"Petchenkin" გემრიელი სალათი (რეცეპტი)

Gala ბუფეტი ყოველთვის მზად ვართ, - როდესაც მენიუ ყველა მომზადებული და ჩვენ შეგვიძლია დავიწყოთ ზეიმობს. თუმცა, საკურორტო სეზონის არის ძალიან შემაშფოთებელი დიასახლისი. და შეშფოთება იწყება ეტაპზე მენიუში. თქვენ ყოველთვის გვინდა, გთხოვთ მომხმარებელთა რაღაც საინტერესო, მაგრამ ფანტაზია რაღაც მომენტში იწყება ხელიდან. ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ საზ "Petchenkin" - სალათი არ არის მხოლოდ გემრიელი და ელეგანტური, მაგრამ ასევე ძალიან სასარგებლო. გარდა ამისა, კერძი სხვადასხვა სინაზის და juiciness, ასე რომ, ის დარწმუნებულია, რომ გახდეს ყველაზე პოპულარული მთელი სპექტრი.

სალათი "Petchenkin" რეცეპტი და ინგრედიენტები

არაფერი სუპერ ძვირი და ეგზოტიკური კერძებით იქნება საჭირო. რაც მთავარია - ქორფა პროდუქტები და მათი ჰარმონიული კომბინაცია. სავაჭრო სია მოიცავს:

1. სინამდვილეში ღვიძლი. ღორის აქ კატეგორიულად არ შეეფერება - ძალიან ცხიმიანი. ხორცი იქნება მშრალად და უხეში. Byproduct გჭირდებათ რაიმე ფრინველის ან ხბოს. განსაკუთრებით გემრიელი სალათი "Petchenkin" ქათმის ღვიძლი შერეული ხბო. საერთო წონა - მესამე კილოგრამი.
2. კიტრი fit და კიტრის და დამარილებული. Taste მიიღოს სხვადასხვა, მაგრამ თანაბრად გემრიელი. მოერიდეთ იდგა გარდა იმისა, რომ embodiments რომელშიც ძმარი იგრძნო ძალიან ნათლად. კიტრი მიღებული ათეული.
3. კვერცხი - ხუთი ცალი. სასურველია, რომ გული იყო ნათელი, თითქმის orange - მაგრამ მნიშვნელოვანია, გარდა ესთეტიკური გამოჩენა კერძები.
4. შემდეგი რამ, რომ წავა "Petchenkin" (სალათი), - ოთხი სტაფილო. Root იმავე მიზეზით, უმჯობესია მიიღოს გამოხატული ფერი.
5. ოთხი ნათურებით ხახვი, შეგიძლიათ მიიღოს თეთრი სალათი. აკრძალვის მხოლოდ წითელი ტკბილი - მან გამოწვა მახინჯი და ძალიან გემრიელი.

იყიდება გაჟღენთვასთან უნდა მაიონეზი. გირჩევთ მსუბუქი, სალათი და ასე იქნება ძალიან დამაკმაყოფილებელი.

მოსამზადებელი პროცესი

სანამ აშენება "Petchenkin" (სალათი), თქვენ უნდა გარკვეული მზადება. Byproduct მოხარშული საბოლოო ხელმისაწვდომობა მსუბუქად დამარილებული წყალი, გაციების შემდეგ ადგილზე. თუ თქვენ გაქვთ ხბოს ღვიძლი, ეს უნდა იყოს დიდი რუბლს შეადგენს, თუ ქათამი - chop დანით ჩალის. კიტრი დაჭრილი პატარა კუბურები. რუბლს არ გირჩევთ - სალათი სანიაღვრე სწრაფად. Carrot მოხარშული (არ looseness!) და მესამე ან კორეული trowel ან ძალიან უხეში, რაც სახლში. ხახვი და დაჭრილი შევიდა პატარა მოედნებზე, სანამ ოქროსფერი შემწვარი მცენარეული ზეთი. Cool მოხარშული კვერცხი, გამოყოფა თეთრების და yolks შესახებ. პირველი რუბლს დიდი ჩიპი, მეორე - ჯარიმა crumb. მაშინ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს, რათა შეიქმნას საბოლოო კერძი.

სალათის ასამბლეის

თავისთავად, "Petchenkin" - ძველი სალათი, და აქ მთავარია, რომ დაიცვან თანმიმდევრობა. თითოეული პროდუქტი greased მაიონეზი: ღვიძლის უფრო გულუხვად, კვერცხი და სტაფილო უფრო დახვეწილი. შეკრების ხორციელდება ამ მიზნით.

1. Half ღვიძლი.
2. ნახევარი შემწვარი ხახვი.
3. ნახევარი კიტრი.
4. Whole სტაფილო.
5. ყველა კვერცხი თეთრების.

დარჩენილი ნახევარი პროდუქტების ემატება იმავე თანმიმდევრობით; თავზე სალათი sprinkled ერთად yolk crumb. სანამ განახორციელოს შედევრი მაგიდაზე, თქვენ უნდა მისცეს მას რამდენიმე საათის განმავლობაში infuse.