Gingerbread: შეხვდება საშობაო

თუ გსურთ დაამშვენებს თქვენს დღესასწაული მაგიდა ლამაზი და ორიგინალური pastries, იდეალური ვარიანტი იქნება Gingerbread, რომლებიც ექნებათ სული brightest დღესასწაული - შობა. უნარი სამზარეულო gingerbread დაიბადა გერმანიის ქალაქ ნიურნბერგში: იქიდან წავიდა ღუმელი ტრადიცია შობას სხვადასხვა gingerbread მოღვაწეები, ასევე მათ გაყიდვას სამართლიანი.

მომზადება gingerbread იქნება ყველაზე fun საახალწლო fun როგორც თქვენ და თქვენი შვილი. ისინი გამომცხვარი სახით მამაკაცი მოჭიქული smiles სახლები შოკოლადის ფილები, ვარსკვლავები, მტრედები, ნაძვის ხეების ორნამენტებით Jelly. და ეს არ არის სრული სია, იმიტომ, რომ ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი ფანტაზია. ეს რბილი და ჰაეროვანი მოღვაწეთა tart არომატი და გემრიელი არომატი ორიგინალური იქნება მშვენიერი საჩუქარია ნებისმიერი დღესასწაული. ასეთი მოულოდნელი საჩუქარი არ დატოვებს გულგრილს.

არსებობს უამრავი რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ ნამცხვრები. ხელმძღვანელობენ საკუთარი გემოვნების პარამეტრების, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა gingerbread ინგრედიენტები: კბილი და დარიჩინი, ფორთოხლის კანი და დაშაქრული, მიწის თხილი და ანისი და cummin, მაშინაც კი, - ამ შემთხვევაში, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების შეღავათებით.

დროს სამზარეულო, Gingerbread, როგორც წესი, გამხმარი, ადგილზე ginger root, მაგრამ ზოგიერთი დიასახლისები ასევე დასძინა, რომ ცომი მისი დაშაქრული ცალი.

საცხობი კლასიკური საშობაო Gingerbread თქვენ უნდა:

• ფქვილი - 500 გრამი,

• კარაქი - 150 გრამი

• შაქარი - 1 ჭიქა ნაწილი,

• თხევადი თაფლი - 125 გრამი

• კვერცხი - 2 ცალი.

• Ginger ფხვნილი - კოვზი,

• Clove ფხვნილი - კოვზი,

• ფორთოხლის კანი - 25 გრამი,

• გამაფხვიერებელი (სოდა) - 1, 5 teaspoons.

უნდა დაიწყოს სანელებლების ნარევი და თაფლი და გადაიზარდა მიღებული ნარევი დაბალი სითბოს. აურიეთ თაფლი და თანდათან მასთან კარაქი. Cool ცხარე ადგილზე. ამის შემდეგ, სცემეს კვერცხი შაქარი და აერთიანებს მათ თაფლით.

შეურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი (ან quicklime სოდა) და დაამატოთ ის მცირე ნაწილი თაფლი კვერცხი მასა. მომზადებული ცომი 2-3 საათი (უკეთესი - მთელ ღამით), ადგილი მაცივრით.

გააფართოვოს ცომი თხელი ფენით (დაახლოებით 7.5 მმ) და სხვადასხვა ფორმები მოჭრილი აქედან სასურველი მოღვაწეები. ჩაასხით პროდუქტი გაფორმებულია ქაღალდის საცხობი უჯრა და grease gingerbread წყალი. ეს არის იმის უზრუნველყოფა, რომ ამ დროს საცხობი ციფრები არ დაკარგოს ფორმა და არ შემცირდა ზომა. ასე რომ, მათ შეუძლიათ მიიღონ up, მიიტანეთ pastries ახლოს არიან ერთმანეთთან.

Gingerbread ადგილი preheated ღუმელი 180 გრადუსზე, და bake მათ დაახლოებით 15 წუთი.

განსხვავებით სხვა pastries, ნამცხვრები gingerbread ცომი არ დაუყოვნებლივ გახდეს crisp და მჭიდრო. ასე რომ, როდესაც თქვენ უბრალოდ მათ გარეთ ღუმელი, ძალიან ძნელი სათქმელია, თუ არა მოღვაწეები მზად. როგორც წესი, თუ ტორტი browned გარშემო კიდეები და ოდნავ აწეულია, ის მზად იყო. რამდენიმე წუთის შემდეგ, ეს იქნება crispy. თუმცა, თუ პროდუქტი რჩება რბილი, ასე რომ უნდა იყოს გარკვეული დროის უკან გამოაგზავნოს შევიდა ღუმელი.

სტაფილო მისცეს სადღესასწაულო სახე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ sweet ჭიქურა. მისი მომზადება თქვენ უნდა:

• წყალი - ½ ჭიქა,

• შაქარი - 1 ჭიქა,

• საკვები საღებარი

• ლიმონის წვენი.

შეურიეთ შაქრის წყლით და საზ სიროფი მეტი დაბალი სითბოს სანამ სქელი თანმიმდევრულობა. ასე რომ, მან შეიძინა ნათელი სადღესასწაულო ფერი, დაამატეთ ცოტა საკვები საღებარი. გაცივებული შაქრის სიროფი, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე tablespoons ლიმონის წვენი.

საფარის gingerbread ჭიქურა მიღებული და დატოვოს ის ჰარდენი დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში. როგორც gingerbread მოღვაწეები შეგიძლიათ დაამშვენებს ერთად მდნარი შოკოლადი და შაქრის ფხვნილი. ამდენად, ლაღი დღესასწაული მთელი ოჯახი საცხობი მზად არის!