Cookie რეცეპტი ხაჭო. რეცეპტი გემრიელი რეიტინგი cookies

თუ ნამდვილად კარგი დიასახლისი აქვს საკუთარი ბმულების რეცეპტი ხაჭო. რეცეპტი შეიძლება აღებულია წიგნები, ან თავს.

უმარტივესი ვარიანტი

ისინი, ვინც მხოლოდ იწყება მათი კარიერა მზარეული უნდა დაიწყოს შეიძლება ცდილობენ ჩვეულებრივი ბმულების რეცეპტი ხაჭო. რეცეპტი ძალიან მარტივია. მუშაობა მოსახერხებელია შემდეგი კომპლექტი პროდუქცია: 250 გრამი ფქვილი, იგივე რაოდენობის ხაჭო, pinch მარილი, 100 გრამი შაქარი და კარაქი, 10 გრამი გამაფხვიერებელი.

სამზარეულო პროცესში ხდება ეტაპად:

1. ხაჭო დასვა თასი და ნაზად mash ეს ჩანგალი.
2. მიეცით პატარა მდნარი კარაქი, და შემდეგ გავაერთიანებთ ყველით. ორივე პროდუქტი grind შევიდა ერთგვაროვანი მასა.
3. ცალკე სუფთა კონტეინერი ავურიოთ მშრალი ინგრედიენტები (ფქვილი, მარილი და გამაფხვიერებელი), ხოლო შემდეგ თანდათანობით დასძინა, რომ ეს კრემი ყველის მასა და knead ელასტიური, რბილი ცომი. ეს არის ნებისმიერ შემთხვევაში არ უნდა ჯოხი ხელში.
4. სამაგიდო sprinkle მსუბუქად ფქვილი და გააფართოვოს ცომი მზად ვართ.
5. გამოყენებით ჩვეულებრივი მინის მოჭრილი ფურცელი cookie preform.
6. თითოეულ წრეში ერთ მხარეს dipped in შაქარი, მაშინ ჯერ ის ნახევარი. პროცედურა მეორდება ორჯერ.
7. Precooked ბოლო რიგები საცხობი, წინასწარ საცხობი ასახული neatly ქაღალდი.
8. ღუმელი preheated 200 გრადუსით და შემდეგ იგი პან 20 წუთი.

ეს არ არის რთული ფუნთუშას რეცეპტი ხაჭო. რეცეპტი ყველასთვის ნათელია და ხდის საკმაოდ სწრაფად მოამზადოს გემრიელი, არომატული მკურნალობა.

ნაწილობრივ შეცვალა

პროდუქტები ხაჭო ისევე როგორც ყველას, განურჩევლად ასაკისა. სხვა საკითხებთან ერთად, ისინი ასევე ძალიან სასარგებლო ორგანიზმისთვის. ალბათ, ამიტომ იმდენად პოპულარული ძალიან მარტივი ბმულების რეცეპტი ხაჭო. რეცეპტი, საჭიროების შემთხვევაში, შეიძლება ოდნავ შეცვლილია, თუ, მაგალითად, სამზარეულოში არსებობს გარკვეული პროდუქცია. ამდენად, ზეთი შეიძლება ადვილად შეიცვალოს მარგარინი. ამ შემთხვევაში უმჯობესია გამოიყენოთ შემდეგი პროდუქტი კოეფიციენტი: 400 გრამი ყველი მიიღოს 480 გრამი ფქვილი, ცოტა მარილი, 250 გრამი მარგარინი და ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი ფხვნილი ტესტი.

თვითონ პროცესი, ასევე ოდნავ განსხვავებული. პირველი, თქვენ უნდა ფილარმონიის ცალი მარგარინი. მაშინ გაერთიანდება იგი ხაჭო და knead კარგად. შემდეგი, სამზარეულოს პროცესში არის იგივე, რაც წინა განსახიერება. და ბოლო ეტაპზე უმჯობესია ოდნავ შეიცვალოს საცხობი პარამეტრები. ტემპერატურა სასურველია მითითებული 180 გრადუსი, და სამზარეულო დრო გაიზარდა 30-ე წუთზე. Cookies მიიღოს იმავე გემრიელი, და არავინ გრძნობს ცვლილება.

ჯანმრთელობის სარგებელი

ამ დღეებში, ბევრი ადამიანი აცვიათ თავად ყველა სახის დიეტის დროს. მაგრამ ზოგჯერ ეს ხდება საკმაოდ აუტანელი მუდმივი შეზღუდვები. ეს განსაკუთრებით რთულია ასეთ ვითარებაში მოდის ტკბილი კბილი. მაგრამ მათთვის არ არის დიდი კომპრომისი - შვრიის ნაჭდევები ნაღების ყველი. მოამზადოს ამ დელიკატესი მარტივია. თქვენ უნდა: 2 ჭიქა შვრიის, 2 უმი კვერცხი, 2-3 teaspoons შაქარი (ან რამდენიმე ტაბლეტები მისი შემცვლელი), ერთი მესამედი ჩაის კოვზი ვანილის და ცოტა დარიჩინი.

მომზადება ყველა სწრაფი საკმარისი:

1. პირველი თქვენ უნდა გამოაღვიძოს ორი კვერცხები, დავამატოთ ვანილი მათ.
2. ცალკე თასი აურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და შემდეგ უნდა მიეცეს კვერცხი მასა და საზ ცომი.
3. ტემპერატურა ღუმელი აღზრდას 190 გრადუსით.
4. საცხობი უჯრა ქმნის ფურცელზე პერგამენტზე.
5. მოცემული ანალიზის დახმარებით კოვზი ნაზად ქმნის მას ცომი სახით cookie.
6. Bake 17-18 წუთი.

მას მიღებული უბრალოდ საოცარი შვრიის ნაჭდევები ნაღების ყველი. გარდა ამისა, იგი შეიცავს ბევრი ვიტამინები, მინერალები და ბოჭკოვანი, რომელიც იმდენად სასარგებლო ორგანიზმისთვის.

ხაჭო ქვიშიანი ნახევრად მზა პროდუქტი

არანაკლებ გემრიელი მოპოვებული და shortbread ერთად კრემი ყველი. კომბინაცია crispy ნამცხვრები და რძის ტოპინგები ქმნის ლამაზი ეფექტი.

ცომი უნდა: 360 გრამი ფქვილი, 200 გრამი მარგარინი, 80 გრამი შაქარი, კოვზი ჩვეულებრივი გამაფხვიერებელი და 5 გრამი მცენარეული ზეთი promazyvaniya ფორმები.

იყიდება ჩაყრა: 1 კვერცხი, 300 გრამი ხაჭო, რამოდენიმე ბანანი და 100 გრამი შაქარი.

საზ საჭიროა შემდეგი:

1. ყველა პროდუქტი, შესაბამისად რეცეპტი მითითებული ცომი, დააყენა სუფთა კონტეინერი და ყურადღებით ამოეთხარა დანა. მასობრივი მაშინ ყურადღებით რუბლს შეადგენს ხელში, სანამ იგი იღებს სახით ჩვეულებრივი crumbs.
2. მოამზადოს ჩაყრა, ყველა ინგრედიენტი გარდა ბანანის, დაკავშირება და შემდეგ საფუძვლიანად whisk ბლენდერი.
3. ბანანის ქერქი და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი.
4. საცხობი კერძი ასევე ნაცხის კარაქი და ეს მისი ფენების მომზადებული საკვები: 2/3 ტესტი - ჩაყრის - ბანანის - 1/3 ტესტი.
5. სტრუქტურა დასვა ღუმელი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. Better ტემპერატურის მითითებული 190 200 გრადუსზე.

Delicate shortbread ერთად კრემი ყველი შეიძლება შეჭამეს დაუყოვნებლივ, ლოდინის გარეშე გაგრილების.

ტენდერი დესერტი

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბოლო წლებში შეიძლება ჩაითვალოს ნამცხვარი "Kissing" ხაჭო. მისი გემო იმდენად ტკბილი და სასიამოვნო, რომ ნამდვილად ჰგავს ნაზი კოცნა. ფორმულირება კერძები მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს: 0.5 კილოგრამი ყველი, 2 კვერცხი, შაქარი, მინის, შეკვრა (200 გრ), მარგარინი, 3 ჭიქა ფქვილი და ცოტა სოდა.

ყველაფერი კეთდება უბრალოდ. ეს არის მხოლოდ საჭირო:

1. კარგი grind ხაჭო და კვერცხი.
2. რჩეულებში ნარევი დამდნარი მარგარინი და დანარჩენი კომპონენტი.
3. Knead ცომი საკმარისი.
4. Roll წონა და იყოფა მრგვალი ბლანკები.
5. თითოეულ წრეში dipped in შაქარი და ჯერ ნახევარი. ამის გაკეთება რამდენჯერმე ნახევრად მზა პროდუქცია ჰგავს სამკუთხედის.
6. ამის შემდეგ, დაუსვან მათ greased საცხობი ფურცელი, sprinkle გულუხვად შაქარი და გაგზავნოს ღუმელი უკვე გათბობის 200 გრადუსი.
7. Bake მინიმუმ ნახევარი საათი.

შედეგი არის შესანიშნავი საკონდიტრო "კოცნა" ხაჭო. გარეგნულად, ეს ნამდვილად ჰგავს sponge, შედგება "მშვილდი" კოცნა.

როდესაც ღუმელი არ არის საჭირო

ცოტამ თუ იცის, რომ ეს შესაძლებელია, რათა უჩვეულოდ გემრიელი ორცხობილა ნაღების ყველი გარეშე საცხობი. ამ შემთხვევაში ღუმელი არ არის აუცილებელი. მხოლოდ უნდა ჩამოყალიბდეს ტორტი, ჭურჭელი და შემდეგ კომპონენტებს: ½ კილოგრამი ყველი, 150 გრამი რბილი კარაქი (underflooding), pinch ვანილი, 3 tablespoons შაქარი და ცოტა რძე. საფუძველზე კვება ჩვეულებრივ მართკუთხა cookies.

მომზადება:

1. პირველი მონაკვეთი ჩანგალი კარაქი ხაჭო.
2. შემდეგ დავამატოთ ვანილი, შაქარი, და მომზადებული ერთად მიქსერის კრემი ყველი.
3. რძე ოდნავ გაათბო.
4. კერძი წამოაყენონ ნაჭერი ცელოფანში.
5. Cookies პირველი dipped თბილ რძეში, და შემდეგ out გადატანა დისკო თანაბრად.
6. თავზე air strike, რბილი კრემი. გაიმეორეთ ეს რამდენჯერმე. ბოლო ფენა აუცილებლად უნდა იყოს კრემი.
7. განათავსეთ "პირამიდის" მაცივარი (არანაკლებ 24 საათის განმავლობაში), რომ პროდუქტი შეიძლება soak.

ჭრის ტორტი მიღებული ნაწილი, შეგიძლიათ მიიღოთ დიდი კონტინენტური დესერტი.

სურნელოვანი კონვერტში

მრავალი სხვა სკოლიდან იცნობს სახელით "sochnik". მაშინ თითოეული ბავშვი, რომ ეს იყო ყველაზე გემრიელი ნაჭდევები საწყისი ხაჭო. მისთვის ყველაზე ჩვეულებრივი პროდუქტების საჭირო.

იყიდება ცომი: 3 კვერცხი, 200 გრამი მარგარინი, pinch მარილი, ერთი ჭიქა იოგურტი, 3 ჭიქა ფქვილი და ერთი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.

იყიდება შევსების: ½ ჭიქა შაქარი, 200 გრამი ხაჭო, 1/3 ჭიქა ფქვილი და 2 tablespoons წყალი.

იყიდება შეზეთვის: ½ ჭიქა შაქარი და 1 კვერცხი.

ყველაფერი კეთდება თანდათან:

1. Test მომზადება. ამისათვის, რუბლს შეადგენს კვერცხი მარგარინი და მარილი. შემდეგ დავამატოთ გამაფხვიერებელი, იოგურტი და ბოლოს ნაწილები, რათა ფქვილი. მზა ელასტიური ცომი დაყოფილია სამ დაახლოებით თანაბარ ნაწილად. ამით მათ პლასტიკური ჩანთები და გაგზავნოს მაცივარში დაახლოებით 1 საათი.
2. მომზადება შევსების. ყველა ინგრედიენტები გაერთიანდება და ნაზავია სანამ ერთგვაროვან ბლანტი მასა.
3. გათბობის ღუმელი 185 გრადუსამდე.
4. ასამბლეა პროდუქტი. ცომი საწყისი მაცივარი და გააფართოვოს ფენის (5-6 მმ). მაშინ, გამოყენებით ფორმები მოჭრილი განხილვას ნაჭერი. ცენტრში თითოეული კოვზი ცარიელი put შევსება და მოიცავს ნაწილი ცარიელი ტესტი, როგორც hood.
5. საცხობი. პირადი ნახევრად მზა პროდუქცია ღუმელში 25 წუთი, და შემდეგ მიიღოს და მისცეს მათ გაგრილებას, დაფარული პირსახოცი.

საუკეთესო რამ არის ჭამა cookies დამთავრდება ანათებს იგრძნო რეიტინგი გემოს.

Cookies გოგრა

სამზარეულო, ცნობილია სხვადასხვა Cookie რეცეპტები ყველის. Pastries ამ ტიპის ორი სახის:

1) როდესაც ნაწილი ყველის შევსება.

2) ხაჭო შეიცავს ტესტი.

მეორე ვარიანტი აქვს მრავალი ჯიშები. მაგალითად, ხაჭო cookies ერთად გოგრა. კომბინაცია პროდუქცია, როგორც ჩანს, არ არის ნორმალური: 2 ½ ჭიქა ფქვილი (ხორბლის), თქვენ უნდა მიიღოს 150 გრამი ხაჭო, 3 tablespoons იოგურტი, 20 მლ მცენარეული ზეთი, 200 გრამი გოგრის რბილობი, 5 tablespoons შაქარი, 1 კვერცხი, ცოტა გამაფხვიერებელი, მარილი და ვანილი.

მიმდინარეობს მუშაობა შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. სცემეს კვერცხი შაქრის ნედლეული. ბოლოს იქაც ძილის ვანილი და მარილი.
2. ცალკე შერევით plate ხაჭო, კარაქი და იოგურტი.
3. შემდეგ დავამატოთ კვერცხის ნაზავი, გახეხილი გოგრა და ფქვილი ადრე უკავშირდება გამაფხვიერებელი, და შეცვლის ერთიანი ცომი.
4. საცხობი ფურცელი წამოაყენონ თქვენი ხელები სველი ცალი ცომი და განსაზღვრავენ მათ cookie.
5. Bake in ღუმელში 200 გრადუსზე, სანამ ფორმირების პროდუქტის ფერი დამახასიათებელი.

ეფექტი ასეთი cookies არის ის, რომ თურმე crispy გარეთ და ძალიან რბილი შიგნით.