Საკვები და სასმელი, Ძირითადი კურსი
Cayenne წიწაკა
ყველა სახეობის ცხელი წიწაკა ცნობილი ყველგან, Cayenne წიწაკა - ერთ-ერთი ყველაზე იწვის. იგი გამოჩნდა ევროპაში, ამერიკის აღმოჩენის. ეს H.Kolumb მოუტანა spice ძველი World.
გაუაზრებელი, მწვანე pods ამ კულტურის ეწოდება "pepperoni." სრულად mature - "Chili". სახელი Cayenne წიწაკა (ქარხანა) იყო საპატივცემულოდ ქალაქ Cayenne, რომელიც უკვე დიდი ხანია ცნობილი პორტი, იგი უძღვებოდა ამ spice შორეულ ტროპიკულ ქვეყნებში.
ამ სახის ცხელი წიწაკა ეხება მრავალწლიანი shrub გვარის kapsikumovyh nightshade ოჯახი. ამჟამად იგი გაშენებულია დიდი რაოდენობით მექსიკა, ინდოეთი, ტაილანდი და სხვა ტროპიკული ქვეყნებისთვის. ჩვენს ქვეყანაში, ამ კულტურის გაიზარდა ღია ადგილზე, ან (როგორც მრავალწლიანი) სახლში.
Cayenne წიწაკა ხშირად იზრდება 1,5 მეტრია. მისი ფუძეთა მწვანე, ხშირად შიშველი. ქერქი არის ღია ყავისფერი, უხეში. ყვავილები თეთრი. ფოთლები 20 სმ სიგრძის, ელიფსური ფორმის, რბილი შეხება. Fruiting გრძელდება მთელი წლის განმავლობაში. ხილი - სფერული ან hobotovidnoy ფორმა. არსებობს სახეობის წიწაკა ხილი ყვითელი, წითელი, მეწამული და თითქმის შავი ფერის.
ეს წიწაკა გამოიყენება თითქმის ყველა ცნობილი სამზარეულოს მსოფლიოს. იგი არის უამრავი სხვადასხვა საწებლები, ყველაზე ცნობილი ყოფნა კეტჩუპი და curry. ეს Spice ერთად ბოსტნეული, ხორცი, მარცვლეული, პარკოსნები და სხვა კერძები, რომელიც მან ანიჭებს გემოს და გემრიელი გემო. Cayenne წიწაკა მათი ქიმიური შემადგენლობა განსხვავდება პატარა სხვა სახის მწვავე პილპილი. მისი ნაყოფი შეიცავს 0,22-0,23% -ის alkaloid capsaicin, რომელიც ანიჭებს pungency. გარდა ამისა, pod შეიცავს piperidine havitsin, კაროტინოიდები, ცხიმოვანი და ეთერზეთები, ვიტამინები C, B და ა საინტერესოა ის ფაქტი, რომ მას შემდეგ, რაც შეგროვება pods შინაარსი ვიტამინი C პირველი ხუთი დღის განმავლობაში მნიშვნელოვნად გაიზარდა. ეს მრავალფეროვანი წიწაკა ასევე მდიდარია რკინის, კალციუმის, ფოსფორის, გოგირდის.
მას შეუძლია გაზარდოს თერაპიული ეფექტი სხვადასხვა სამკურნალო მცენარეები. როგორც სამკურნალო აგენტები მწარე წიწაკა ღირებული ძლიერი მასტიმულირებელი თვისებები, შეუძლია გაზარდოს მადა და აღმოფხვრას დიახ. ეს spice სტიმულს ცვლის. ეს აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ეფექტური მაღალი არტერიული წნევის, ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, არ შეიძლება სისხლის, არეგულირებს სისხლის მიმოქცევას, ხელს უწყობს, ვიდრე ნორმალური გულის ფუნქცია. Cayenne წიწაკა უკვე დიდი ხანია გამოიყენება დიაბეტის, ართრიტი, hangover, ასთმის, რესპირატორული დაავადებები, თირკმლის ინფექციების.
ეს არის ცნობილი როგორც ეფექტური საშუალება, რათა გაზარდოს მამრობითი potency. ეს გამოწვეულია capsaicin, უნარი, რომ გაიზარდოს სისხლის ნაკადის მენჯის ორგანოების, ტონი ნერვული სისტემის, რაც იწვევს ზრდა potency. Cayenne წიწაკა, როდესაც მოხმარებული მოქმედებს როგორც აღმგზნები, diaphoretic და მატონიზირებელი. ადგილობრივი გამოყენებისას იგი ეხმარება გააუმჯობესოს კანის ფერი, გაძლიერების სისხლის მიმოქცევის კანქვეშა ქსოვილების.
როგორც გარე საშუალებით წიწაკა გამოიყენება როგორც ნაწილი გამაღიზიანებელი და გადატანის აგენტები ნაწილი patch. ასეთი წიწაკა patch აქვს იგივე ეფექტი, როგორც ტრადიციული მდოგვი. როდესაც ცხელება, ართრიტი, რევმატიზმი, მიოზიტი, რადიკულიტი გამოიყენოს ასეთი აგენტი: 25 გრ წიწაკა, კოჭა root პატარა, 1 სუფრის კოვზი ადგილზე კოჭა, 2 tsp შავი პილპილი, 2 tbsp ადგილზე მდოგვი, 300 მლ მცენარეული ზეთი და შერეული საფუძვლიანად გაჟღენთილია მუქი. ნარევი გამოიყენება სახეხი.
საფუძველზე Cayenne წიწაკა შექმნა ბევრი მედიკამენტები და საკვები დანამატები. ისინი გაუმჯობესდეს მონელების, ხელი შეუწყოს წონის დაკარგვა და ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზაციას.
Similar articles
Trending Now