დაახლოებით ხუთასი წლის წინ იტალიელი მეღვინეები sweet გამაგრებული სასმელი შეიქმნა, რომელსაც "Amaretto". არსებობს სხვადასხვა ლეგენდები დაკავშირებით დაბადებიდან ამ ლიქიორი. ზოგი ფიქრობს, რომ ეს არის სიყვარულის ისტორია აიძულა, რათა შეიქმნას სრულყოფილი იტალიური ღვთაებრივი სასმელი საჩუქრად მათი არჩეული დღეს parting. Amaretto ლიქიორი აღმოჩნდა მცირე მწარე გემო, სიმბოლურად აუტანელი მწუხარებას გამოყოფის გვიყვარს მიიჩნიეს.
საფუძველი წარმოების ეს სასმელი არის ამონარიდი ნუშის თესლი. ზოგჯერ, გარდა იმისა, რომ გამოიყენოთ გარგრის. მისი თქმით, ტექნოლოგია მომზადება იმ პროდუქტების უნდა გაიაროს სპეციალური წინასწარ მკურნალობა. ის ფაქტი, რომ ქვის ხეხილის შეიცავდეს prussic მჟავა, რომელიც არ არის უსაფრთხო ადამიანის სხეულის და შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე მოწამვლა. სამრეწველო გარემოს რღვევა ტოქსიკური ნივთიერებების გამოხდის პროცესში გამოიყენება ყურძნის სიროფი ან ნუშის ზეთი. და მისცეს სახის უნიკალური არომატით გამოყენების ვანილი, სანელებლები, ასევე მრავალფეროვანი ნაკრები მწვანილი და ფესვები.
თავდაპირველად, სასმელი მზადდება მხოლოდ დაბა Saronno, Lombardy. მან მოუწოდა ლიქიორი Amaretto Disaronno. დროთა განმავლობაში, ეს დაიწყო ამის გაკეთება სხვა სფეროებში მზიანი იტალიაში. წლების განმავლობაში, Amaretto ლიქიორი გახდა სიამაყე, მისი განმასხვავებელი ნიშანი. წარმოების თითოეულ რეგიონში ჩატარდა, მისი განსაკუთრებული რეცეპტი. მაგრამ უცვლელი დარჩა tart გემოვნების ნუშის და მსუბუქი სუნი ვანილის. თანდათანობით, პროდუქტის მოიპოვა მსოფლიო პოპულარობა და ფართო პოპულარობით გულშემატკივრებმა ტკბილი სასმელები.
Amaretto ლიქიორის არაფერი არ შეიძლება დაბნეული, მაშინაც კი, მაღაზიებში. იგი ადვილად აღიარებული სპეციალური მოედანზე ბოთლი. ეს ორიგინალური კონტეინერი გამოიგონა თავის დროზე glassmakers of Murano პატარა ქალაქში. ახლა კი, თქვენი თვალით დახურულია, თქვენ შეიძლება იყოს დარწმუნებული, რომ შეედინება თქვენი მინა.
სასმელი ძალა 21-დან 28%. ეს დიდწილად განსაზღვრავს, თუ რა ისინი სვამენ Amaretto. პირველ რიგში, იმიტომ, რომ დიდი რაოდენობით შაქარს უმჯობესია ჭამა ჭამის შემდეგ, როცა სხეული შეიქმნა დესერტი. Amaretto ზოგჯერ შერეული ჩაი ან ყავა. ისევე როგორც სხვა ნებისმიერ ლიქიორით, ეს შეიძლება იყოს მთვრალი neat და დასძინა, რომ freshness შევიდა მინის რამდენიმე ცალი ყინულის, ან გამოყენებულ იქნას მომზადება სხვადასხვა კოქტეილები. უმარტივესი ამ ეწოდება "amaretto-ყავა." იმისათვის, რომ ეს ბოლოში მინის Hurricane დაასხით ლიქიორით. მაშინ, დაამატოთ ყავა და whipped კრემი თავზე დასტის და დაამშვენებს კერძი ერთად ახალი ალუბალი.
თუ ლიქიორით მოხმარებული ყოველგვარი დანამატების, არის, როგორც snack კარგი გამოყენება ყურძენი, ვაშლი ან ციტრუსები.
შერჩევა Amaretto მაგიდა, რა სასმელი და როგორ უნდა ვიცოდეთ წინასწარ. ეს ლიქიორი შესანიშნავად ერთად წვენების ციტრუსები. როგორც ასეთი, ეს შეიძლება გახდეს კარგი შეავსებს დესერტი. ცხელ ამინდში, ეს შეიძლება დაემატოს მშვენიერი მატონიზირებელი და გამაგრილებელი სასმელი. Amaretto ხშირად გამოიყენება, როგორც ერთ-ერთი კომპონენტი მომზადება ალკოჰოლური სასმელების. სასმელი მზადდება whipping ბლენდერში და შეედინება გაცივებული სათვალე. სხვადასხვა რეცეპტები სურვილების დაკმაყოფილებას ნებისმიერი, თუნდაც ყველაზე მომთხოვნი გურმანი.