Ხორცის ღვეზელი "ქრიზანთემა". რეცეპტი

დახურული pies შეგიძლიათ აღფრთოვანებული. ზემოდან ისინი, როგორც წესი ამშვენებს ფრინველი, ყვავილები და ფოთლები ცომი და კიდეები გაფორმებულია მიმზიდველი შეკრული თმა. ასეთი შედევრები არის მარტივი მუშაობა მათ, ვინც მეგობრებს სამზარეულო და უყვარს სუნი სუფთა საცხობი. რაც შეეხება მათ, ვინც ვერ გაჭრა ლამაზი ფიგურა? ხორცის ღვეზელი "ქრიზანთემა" - გამოსავალი.

საიდუმლოებას cooking

საფუარი ნამცხვრები ხორცის არსებობს თითქმის ყველა სამზარეულოს მსოფლიოს. Secrets of cooking ცნობილია, რომ ნებისმიერი გამოცდილი დიასახლისი. ერთი დაემატა ხორცის zucchini და წიწიბურას, ზოგი - წითელი ღვინო ან მოხარშული noodles. ძალიან გემრიელი მიღებული pies ერთად ხორცი და სოკო დაჭრილი ნიგოზი ან მოხარშული კარტოფილი. დამოკიდებული, თუ რა სახის ხორცი გამოიყენება საცხობი, ყოფნა სხვა დანამატები და სანელებლები მიღებული უნიკალური კულინარიული პროდუქცია უნიკალური არომატით. შემდეგ ტორტი რეცეპტი იქნება ასახული "ქრიზანთემა". გამოდის, არა მარტო გემრიელი, არამედ ძალიან ლამაზი.

ინგრედიენტები

იყიდება ცომი:

• კეფირი - 100 მლ;
• ფქვილი - 500 გრამი;
• საფუარი - 10 გრ;
• რძე - 100 მლ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• შაქარი - 1 კოვზი;
• მცენარეული ზეთი - 6 tablespoons კოვზები;
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი.

იყიდება შევსების:

• ხახვი - 1 ცალი;
• Minced ხორცი - 300 გრამი.

გარდა ამისა:

• კვერცხი - 1 ცალი;
• ყველი - 100 გრამი;
• კარაქი - 30 გრამი.

ემზადება ცომი

რომ bake ტორტი ხორცით "ქრიზანთემა", თქვენ უნდა knead ცომი. ეს კეთდება უბრალოდ.

1. პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოამზადოს brew. ამისათვის, აურიეთ შაქარი, საფუარი, რძე და შემდეგ სიტყვით პროდუქტების თხუთმეტი წუთი თბილ ადგილას.
2. მაშინ აუცილებელია knead ცომი მზადდება ყველა ინგრედიენტი. ფქვილი უნდა გაღვივება დააყენა sponge, მაწონი, მარილი, მცენარეული ზეთი და კვერცხი. თუ ცომი მკაცრად ჯოხი ხელში, მეტი ფქვილი შეიძლება დაემატება.
3. მზად არის იმისათვის, რომ ცომი თასი, მოიცავს პლასტიკური გადატანა თავზე და დატოვოს მოიმატებს თბილ ადგილას ერთი საათი.

მომზადება ჩაყრა

ხორცის ღვეზელი "ქრიზანთემა" ვერ გარეშე გემრიელი ტოპინგები. მოამზადოს ის, რომ თქვენ უნდა ჩაყრა დაამატოთ დაჭრილი ხახვი. მაშინ ეს უნდა დავუმატოთ პილპილი, მარილი და დავასხათ ბულიონი. ყველა ინგრედიენტი უნდა საფუძვლიანად შერეული. ბულიონი შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი წყალი, შერეული ზოგიერთი სანელებლები. ცალკე უნდა ფილარმონიის მძიმე ყველს.

როგორ საზ ხორცი pie "ქრიზანთემა"

1. ცომს საცხობი უნდა obmyat და დაყოფილი ნაწილები. ამის შემდეგ, მაგიდაზე უნდა sprinkled ერთად ფქვილი. შემდეგ ცომი აუცილებელია unroll სისქე სამი მილიმეტრამდე და მინის cut მისგან წრეებში.
2. ახლა, თითოეულ წრეში უნდა დააყენოს პატარა minced ხორცი და pinch ყველი. მას შემდეგ, რაც ცომი შევსების უნდა რიქ ნახევარში, როგორც dumpling და შემდეგ გააფართოვოს ერთხელ. შაბათ პროდუქტი უნდა zaschipnut, რათა მოიპოვოს ფიგურა მსგავსი ფირფიტებს.
3. მაშინ, იმ ფორმით, არის საჭირო იმისათვის, რომ greased პერგამენტის ქაღალდი. ამის შემდეგ, მზად petals უნდა დააყენოს წრეში, როგორც მჭიდროდ შეიძლება ერთმანეთს.
4. Pie "ქრიზანთემა" ერთად minced ხორცი ცენტრში უნდა გაფორმებული ვარდების. იმისათვის, რომ მისი ბრმა, თქვენ უნდა სამი წრე დააყენოს ჩაყრა და შემდეგ ქმნის out ცომი ერთმანეთის უდევს.
5. ახლა ცომი ერთად minced ხორცი უნდა ნაზად გააფართოვოს რულონები. ეს Rosette, რომელიც უნდა იყოს მითითებული ცენტრში პროდუქტი.
6. შემდეგი, ხორცის ღვეზელი "ქრიზანთემა" უნდა იყოს დაფარული ცელოფანში. მაშინ ეს უნდა დარჩეს, რომ ცომი ზრდა დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში.
7. ამის შემდეგ, საცხობი აუცილებელია შეზეთვა ნაცემი კვერცხი და ადგილი preheated ღუმელი 180 გრადუსზე. სამზარეულო დრო - 40 წუთი.
8. ახლა ხორცის pies "ქრიზანთემა" შეზეთვა კრემი მდნარი კარაქი. ამის შემდეგ, საცხობი უნდა იყოს დაფარული პირსახოცი და გათვალისწინებულია თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ნავთობის სპეციალურად ვერ დნება. ეს შეიძლება უბრალოდ შეარჩიო ჩანგალი და ჩატარება მას მეტი ცხელი საცხობი ზედაპირზე, და იგი სწრაფად მდნარი.

ტორტი მზად არის! თუ თქვენ გაქვთ შევსების და ცომი მზად არის, მაშინ პროდუქტის შეიძლება ფორმის საფუარი ნამცხვრები ხორცი. ისინი მიიღებენ ძალიან აყვავებულ და გემრიელი.

სხვა ფითხები

ტორტი "ქრიზანთემა" ხორცი, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები. მაგალითად, თეთრი კომბოსტო. იმის გამო, რომ მისი minced ხორცი უფრო გემრიელი და წვნიანი.

ინგრედიენტები:

• ხახვი - 1 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• minced ხორცი - 250 გრამი;
• მცენარეული ზეთი - 1 კოვზი;
• კრემი - 50 მლ;
• მარილი, წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით.

მომზადება:

1. პირველ რიგში, დაქუცმაცებული ნიორი და ხახვი უნდა იყოს მსუბუქად შემწვარი ნავთობის skillet.
2. ამის შემდეგ, აუცილებელია დავამატოთ coarsely დაჭრილი კომბოსტო. ეს უნდა ფრაის სხვა ბოსტნეული 5-7 წუთი.
3. შემდეგ პან თქვენ უნდა დაამატოთ ნაღები და საზ საკვები ზომიერი სითბოს დაახლოებით 5 წუთი. შემდეგი, ბოსტნეული უნდა იყოს cool ოდნავ.
4. ახლა minced ხორცი უნდა იშურებდა კომბოსტო. მასობრივი საჭიროა, რომ დაამატოთ მარილი და პილპილი და დააკავშიროთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

შევსების მზად არის. დანარჩენი pie "ქრიზანთემა" აპირებს, ისევე, როგორც აღწერილია წინა რეცეპტი. Bon appetit!