Ღვინის thorns, სახლში დამზადებული - დიდი ალტერნატივა ყურძნის

Turn - არის წინაპარი ტყემლის. თუმცა, თუ Hungarian და greengage - დიდი და ტკბილი ხილის, მისალოცი მაგიდაზე დესერტი, პატარა კენკრა, აიყვანეს thorn ბუჩქი, თითქმის საკვებში გამოსაყენებლად უვარგისი. ისინი ძალიან ბევრი ბაინდერები და ტანინები, ასე რომ ერთადერთი გზა, გამოიყენოს მათ ფერმაში - რათა ლიქიორი-Ternovka და ღვინო. განსხვავებით კულტურული გადინების გარეშე გემოს "wildings" აქვს მომხიბლავი და მდიდარი არომატი. აქედან გამომდინარე, ღვინო thorns სახლში არ ტოვებს უარესი ყურძნის ალკოჰოლური სასმელების.

როდესაც ვმუშაობთ ტყემლის ჩვენ წინაშე ორი პრობლემა:

• სად უნდა მიიღოს ბაქტერიების დუღილის ღვინო;
• როგორ უნდა მიიღოს საკმარისი წვენი.

ჩართეთ - berry ხორციანი და როგორ რასაც ჩვენ დაპრესილი, გამოვიდა სქელი პიურე. ყურძენი ტექნიკურ შეფასება აძლევს მდიდარი წვენი, გარდა ამისა უნდა ჰქონდეს ჭარბი ბაქტერიების ფერმენტირებული. აქედან გამომდინარე, ღვინო thorns სახლში უნდა მომზადდეს სხვადასხვა ტექნოლოგია, ვიდრე ტრადიციული ალკოჰოლური სასმელი დამზადებული twigs.

მარცვალი ტყემლის შეგროვება ძალიან მწიფე, ნაზი, მაგრამ არა მიწიდან. იმის გამო, რომ არ არის საჭირო დაიბანეთ მათ - სარეკლამო თქვენ ლიკვიდაცია რამდენიმე ბაქტერიების, რომ არ მოგვარდება ტყავი. შემდეგ შეგროვება კენკრა მოსავალი 2-3 დღის povyalitsya სოკო მრავლდება ოპტიმალური პირობები. ზოგიერთი გამოუცდელი ადამიანი რეკომენდაცია და დასძინა, რომ ღვინის thorns სახლში პურის საფუარი. ეს, რა თქმა უნდა, გავაძლიეროთ დუღილის. თუმცა, ამ ტექნიკით naryamuyu იმოქმედებს სუნი სასმელი - ეს იქნება ყველაზე დამთრგუნველი გზა, რათა tangle ფეხები.

Blackthorn მარცვალი grind, სანამ ერთგვაროვან და დასძინა, წყლის პროპორცია ერთ ერთი. ამის შემდეგ, კონტეინერი განზავებული mash ახლოს gauze თავიდან ასაცილებლად შესვლის ვოსფსი და დაფრინავს და დატოვონ თბილ ადგილას, სანამ პირველი ნიშნები დუღილის. მას შემდეგ, რაც ზედაპირზე "ქუდი" და ბუშტები, დაძაბვის პიურე მეშვეობით ჯარიმა mesh. ჩვენ გადაყარეთ მერქნის (ან მოსავლელად მისი ბაღი) და wort გადაეცემა ბოთლი. დამატება შაქარი. თუ გსურთ მიიღოთ მშრალი ღვინო ეკლის სახლში, თითო ლიტრი სითხე საჭირო 200 გრამი დახვეწილი შაქარი. იყიდება ნახევრად ტკბილი და სადესერტო, შესაბამისად 300 და 350 გრამი შაქარი. ფრთხილად აურიეთ წვენი კრისტალები.

ჩვენ შეავსოთ ბოთლი სამი მეოთხედი მოცულობა, როგორც დროს დუღილის იქნება უხვი ქაფი. განათავსეთ სახლში ღვინო thorns ქვეშ წყლის ხაფანგში ერთი თვე და ნახევარი ოთახის ტემპერატურაზე. როდესაც გაზის ბუშტუკებს შეწყდება, ამოიღონ დანალექების აუცილებელია, რომ არის, ყურადღებით გავფილტროთ და მოსაკლავად დალუქული გემის. არ ინერვიულოთ, თუ თხევადი კვლავ ბუნდოვანი, თითქოს mist. ეს არის საერთო ქონებაზე ქლიავის და sloe ღვინო.

Samoosvetlyaetsya სვამს ძალიან ნელა და უხალისოდ. მიუხედავად იმისა, რომ სამი წლის დაგვიანებით decanter იძლევა თხელი საფარი. გარდა ამისა, ღვინის ნელა სძენს. მხოლოდ რამდენიმე თვის შემდეგ სასმელი, როგორც ჩანს, ცხარე და tart არომატი. ეს ხდება სრულ შრომისუნარიანი გემო ექვსი თვის შემდეგ. შეინახეთ ბოთლი გრილ ადგილას (სარდაფში) ჰორიზონტალური პოზიცია ადრე ზამთარში. თუმცა, ნამდვილი სიამოვნება სასმელი მოგცემთ წლის შემდეგ გამოფენა. ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ, რათა ღვინის thorns. სცადეთ ღვინომასალებთან ერთად ალუბალი ან კენკრა of Viburnum, ყურძენი.