Ქათმის ღვიძლი ხახვი: რეცეპტი. ქათმის ღვიძლი ხახვი პან

ქათმის ღვიძლი საფუძვლიანად არის მიჩნეული შესანიშნავი წყარო მომგებიანი ვიტამინებისა და მინერალების. მისგან მიღებული წარმოუდგენლად სურნელოვანი და დელიკატური კერძები. საფუძველზე ამ byproduct რათა pies, სუპები, სალათები და კიდევ შევსების ბლინები და pies. მაგრამ ეს განსაკუთრებით გემრიელი და გამოდის რბილი ქათმის ღვიძლი და ხახვი. რეცეპტი მისი მომზადების განსხვავებული ინტერპრეტაციები წარმოდგენილი იქნება მიმდინარე გამოცემა.

ზოგადი რეკომენდაციები

მომზადება გემრიელი და ჯანსაღი კერძები უნდა აირჩიოს ახალი ქათმის ღვიძლი. ეს უნდა იყოს გამოუყენებელი და მოყავისფრო ელფერით სისხლდენის გარეშე ჩანართებით. სიყვითლე მიუთითებს, რომ პროდუქტის peremorozhen.

რეცეპტი ქათმის ღვიძლი და ხახვი და არაჟანი ძალიან პოპულარულია დაკავებული დიასახლისები. იგი იძლევა ძალიან მდიდარი კერძი, ერთად ნებისმიერი მარცვლეული, მაკარონი და ხილ. ქათმის ღვიძლი თავისთავად კარგია, რადგან ეს გაცილებით ნაკლებია აურზაური, ვიდრე ძროხის ან ღორის კოლეგას. ამ უკანასკნელისგან განსხვავებით, მას არ აქვს ფილმი, რომელიც უნდა მოიხსნას. Fry ქათამი პროდუქტი არ გვჭირდება მეტი, ვიდრე ათი წუთი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არსებობს რისკი, გამოშრობა იგი. Pickle კერძი, სასურველია ბოლოს.

იმისათვის, რომ ქათმის ღვიძლი ხახვი პან აღმოჩნდა სატენდერო და წვნიანი, ეს შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი ან ნაღები. ისე ადრე სამზარეულო მიზანშეწონილია მოკლედ soak რძეში. ეს მარტივი მანიპულაცია დავაღწიოთ მწარე გემო.

კლასიკური ვერსია

მისი თქმით, ეს რეცეპტი, თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად გემრიელი და არომატული კერძი. ეს არ უნდა იყოს მხოლოდ მშვენიერი ვარიანტია ოჯახის სადილი, არამედ დაგეხმარებათ out in დაუგეგმავი ჩასვლას სტუმრები. სანამ საზ ქათმის ღვიძლი ხახვი, შეამოწმეთ არის თუ არა ყველაფერი თქვენ უნდა თქვენი მაცივარი. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა:

• ექვსასი გრამი ღვიძლი.
• სამი tablespoons ფქვილი.
• სამასი გრამი თეთრი ხახვი.

როგორც დამატებითი კომპონენტი მომზადება ასეთი კერძები გამოყენებით მარილი, სანელებლები და ცოტა მცენარეული ზეთი.

თანმიმდევრობა ქმედებები

გაქრეს ღვიძლის სისხლის დაგროვდა იქ, მოკლედ გაჟღენთილია ცივი წყალი. თხუთმეტი წუთის შემდეგ, შუალედური პროდუქტი გარეცხილი, decanted თხევადი ნარჩენები და დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით. მომზადებულია ამ მეთოდით ღვიძლის paneer კვება და გავრცელებული ცხელი frying პან greased ერთად მზესუმზირის ზეთი. მნიშვნელოვანია, რომ დავრწმუნდეთ, რომ თითოეული ნაჭერი კარგად შემწვარი.

მაშინ brown სუბპროდუქტები გავრცელდა ხახვი ნახევარი ბეჭდები და საზ ყველა ერთად საშუალო სითბოს, აღვივებს მუდმივად შენახვა გათვალისწინებით შინაარსი პან. უბრალოდ ადრე მოხსნა დისკო კერძი მარილი, seasoned ერთად სანელებლები და დაფარული cap. როგორც ხედავთ, უბრალოდ ემზადება ქათმის ღვიძლი. რეცეპტები (შემწვარი ხახვი, ეს, სხვათა შორის, განსაკუთრებით კარგი), მას ასევე არ საჭიროებს სპეციალური ინგრედიენტები და ადვილად განახორციელონ.

ვარიანტი სოიოს სოუსით

იმისათვის, რომ ეს ძალიან წვნიანი და სატენდერო კერძი არ საჭიროებს ძვირია და მწირი საკვები. და ტექნოლოგია ძალიან მარტივია, ასე რომ კი გამოუცდელი დიასახლისი დაეუფლა მარტივად. შესანახი თქვენი ოჯახის გემრიელი სადილი, შემოწმება წინასწარ თუ არ არის ყველაფერი თქვენ უნდა თქვენს ხელთაა. თქვენ უნდა:

• ნახევარი კილო ქათმის ღვიძლი.
• Couple tablespoons თხევადი თაფლი.
• დიდი ხახვი.
• ოთხი tablespoons სოიოს სოუსი.

იმისათვის, რომ vegan ქათმის ღვიძლი ხახვი რეცეპტი არის, რა თქმა უნდა თქვენს cookbook, არ მიიღოს ახალი და უგემოვნო, დამატებით მცენარეული ზეთი, მარილი და სანელებლები.

პროცესის აღწერა

გარეცხილი სუფთა ღვიძლის ნაღვლის obsushivayut ნარჩენები და ქაღალდის პირსახოცები. მომზადებულია ამ მეთოდით byproduct დაჭრილი საკმაოდ დიდი დარტყმები და ამოიღონ მხარეს.

წლის ცხელ frying პან greased ზეთით, გავრცელებული დაჭრილი ხახვი და მსუბუქად ფრაის იგი. რამდენიმე წუთის შემდეგ, გაგზავნის ღვიძლის და დატოვოს მომზადებული მეტი ზომიერი სითბოს, აღვივებს დროდადრო არ უნდა დაგვავიწყდეს. როდესაც byproduct ოდნავ browned პან მოსაკლავად სოიოს სოუსი და თხევადი თაფლი. ყველა seasoned მარილი და სანელებლები და დატოვა დგომა მინიმუმ ცეცხლი. ქათმის ღვიძლი ხახვი პან შემდეგ დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში, სრულად მზადაა გამოყენებისათვის. ემსახურება მას ბრინჯით ან ხილ.

ვარიანტი ღვინო

მისი თქმით, ტექნოლოგია აღწერილია ქვემოთ თურმე ძალიან გემრიელი და არომატული კერძი, რომ არ მრცხვენია წარუდგინოს სტუმრებს ჩამოსვლის. ის ემზადება ეს საკმაოდ სწრაფად, მაგრამ არ დააყოვნებს პროცესი ეძებს დაკარგული კომპონენტები, უზრუნველყოს ყველა საჭირო. ამ დროს თქვენი მაცივარი უნდა იყოს:

• ექვსასი გრამი ქათმის ღვიძლი.
• ოთხი შალოტი.
• ას სამოცდათხუთმეტი მლ თეთრი ღვინო.
• Forty გრამი კარაქი.
• Couple tablespoons ფქვილი.

იმისათვის, რომ ქათმის ღვიძლი (რეცეპტი) შემწვარი შალოტი ხახვი აღმოჩნდა უფრო ნაზი და არომატული, ზემოთ ჩამოთვლილი თქვენ უნდა დაამატოთ მარილი, სანელებლები და მცენარეული ზეთი.

ჩართეთ დაფუძნებული ტექნოლოგია

პირველ რიგში, თქვენ უნდა დაიწყოს ემზადება ღვიძლი. მოკლედ გაჟღენთილია თასი ცივი წყალი, სარეცხი, wipe და მოჭრილი შევიდა ძალიან მცირე ცალი. მაშინ byproduct შემოვიდა ფქვილი და გაგზავნილი frying პან greased ნარევი კრემი და მცენარეული ზეთი.

შემწვარი ღვიძლი ორი წუთი თითოეულ მხარეს, და მხოლოდ ამის შემდეგ დაამატოთ რამდენიმე მარილი და seasoned ერთად სანელებლები. მას შემდეგ, გადაიტანოს ცალკე ფირფიტა და თავსდება პან დაჭრილი შალოტი. მოამზადებენ მინიმალური სითბოს, აღვივებს მუდმივად, რათა თავიდან ავიცილოთ დამწვარი. ათი წუთის შემდეგ მოსაკლავად მას ღვინო და მოხარშული იგი. როდესაც ეს გაუნახევრდებათ მოცულობა, პან რჩეულებში ოცი გრამი კარაქი და დაუყოვნებლივ ამოღება, სითბო. შედეგად სოუსი დავასხათ შემწვარი ღვიძლი და ემსახურებოდა მაგიდა.

ვარიანტი სოკოთი

ეს რეცეპტი არის საინტერესო, რადგან ქათმის ღვიძლი ხახვი და სტაფილო არ იქნება შემწვარი პან და bake წელს ღუმელი. სანამ დაიწყება მიღების ამ ჯანსაღი და გემრიელი კერძები დარწმუნდით, რომ წასვლა მაღაზიაში და შეიძინოთ ყველა საჭირო პროდუქტები. ამ შემთხვევაში, თქვენ გაქვთ ხელთ უნდა იყოს:

• ნახევარი კილო ქათმის ღვიძლი.
• ორასი გრამი ახალი სოკო.
• Couple ხახვი ნათურებით.
• ორასი გრამი არაჟანი.
• ორი სტაფილო.
• წყვილი ნედლეული კვერცხები.

იმისათვის, რომ არ აღმოჩნდა გემრიელი და არომატული ქათმის ღვიძლი ხახვი, რეცეპტი, რომელიც აღწერილია დღევანდელ სტატიაში, თქვენ უნდა დივერსიფიკაცია ჩამონათვალი მარილი, სანელებლები და მცენარეული ზეთი. ეს უკანასკნელი საჭიროა frying ინგრედიენტები. და მარილი და სანელებლები მისცეს მზა კერძი გემრიელი გემო.

ალგორითმი

მას შემდეგ, რაც რეცეპტი ქათმის ღვიძლი და ხახვი და არაჟანი სოკო გულისხმობს, პირველი თქვენ უნდა გავაკეთოთ არის სოკო. მათი სარეცხი, ფირფიტები დაჭრილი და შემწვარი ცხელ მცენარეული ზეთი, არ ივიწყებს პერიოდულად გამოიწვია. მეოთხედი საათი მათი ცვლა ცალკე თასი და გაათავისუფლა პან გაგზავნას გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი.

ათი წუთის შემდეგ passaged ბოსტნეული გადაიტანოს ცეცხლგამძლე ფორმის რომლის ქვედა გაპოხილი მცენარეული ზეთი, მოთავსებული თავზე წინასწარ შემწვარი სოკო და ღვიძლი. ეს ყველაფერი ივსება ნარევი არაჟანი, კვერცხი, მარილი და სანელებლები, და მაშინ sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი და გააგზავნეთ იგი ღუმელი. Baked ქათმის ღვიძლი და ხახვი და სტაფილო ას ოთხმოცი გრადუსი. დაახლოებით ნახევარი საათის შემდეგ კერძი ამოღებულ ღუმელი, დამთავრდება ოდნავ, დაჭრილი ნაწილი და ემსახურება.

ვარიანტი ტომატის

ეს შეიძლება იყოს შედარებით სწრაფად მოამზადოს გემრიელი და კმაყოფილებას კერძი ამ ტექნოლოგიის. კარგია, იმიტომ, რომ ეს კარგად თითქმის ნებისმიერი garnish. ასე, რომ თქვენ გაქვთ ძალიან გემრიელი და nutritious ქათმის ღვიძლი ხახვი, რეცეპტი, რომელიც უზრუნველყოფს მაქსიმალურ სიმარტივე, დარწმუნდით, წინასწარ, რომ თქვენ არ ნაპოვნი სამზარეულო ყველაფერი საჭირო. ამ დროს, თქვენ უნდა:

• ფუნტი ქათმის ღვიძლი.
• ერთ-ერთი სტაფილო და ხახვი.
• Sixty მლ მცენარეული ზეთი.
• წყვილი tablespoons ტომატის პასტა.
• წყალი, მარილი და სანელებლები.

წინასწარ გარეცხილი და obsushennuyu ღვიძლის დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით და გავრცელებული frying პან greased სავარძლების მცენარეული ზეთი. მაშინვე ამის შემდეგ, გემის დაფარული სახურავი, და მისი შინაარსი დაშრტების მინიმალური სითბოს კვარტალში საათი.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს frying პან დაამატოთ გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი ნახევარი ბეჭდები და გააგრძელებს საზ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, მოვურიოთ ისე, რომ არაფერი არ არის დამწვარი. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით ათი წუთის გაგზავნას ტომატის პასტა, მარილი და სანელებლები. ეს ყველაფერი მოსაკლავად ნახევარი ჭიქა გაფილტრული წყალი და გაემგზავრება მინიმუმ ცეცხლი. ჩაშუშული ქათმის ღვიძლი ხახვი და სტაფილო სრულიად მზად გამოყენება შემდეგ კიდევ ათი წუთი. როგორც წესი, იგი მსახურობდა მაკარონი, ბოსტნეული ან ხილ.