Როგორ მოვამზადოთ სალათი ფერმენტისგან?

ბევრი ადამიანი არის დიდი აღმოჩენა, რომ ასეთი ლამაზი, აყვავებული მცენარეთა როგორც გვიმრა შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვები. შხამიანი კერძები ძალიან შორეულ აღმოსავლეთშია. პირველ რიგში, იქ შეიძლება ადვილად შეიძინა გამხმარი და გაჟღენთილი ფორმა (ეს არის უმარტივეს გზას საზ), და მეორე - ყიდვა მზა სალათი ეხლა გვიმრა. ბევრმა შორეულმა აღმოსავლეთმა მოსახლეობამ შეაგროვა ტყეში ღუმელი, მშრალი და ანათებს ზამთარში და შემდეგ დაამატე სამზარეულოსთვის ნაცნობი კერძები. Fern სალათი ხშირად შეიძლება ნაპოვნი კორეის სამზარეულო. თუმცა, მნიშვნელოვანია იმის გათვალისწინება, რომ ეს ქარხანა მკაცრად უნდა იყოს მოსავლის აღსაკვეთად - გაზაფხულზე ან ზაფხულის დასაწყისში. ამ პერიოდის განმავლობაში იგი მხოლოდ ფოთლების დათხოვნას აპირებს და პატარა ქერტს ჰგავს. უფრო პატარა დარტყმები, ტურისტული და უფრო სატენდერო იქნება სალათი fern. თუ ფენის შეგროვება თხუთმეტი სანტიმეტრია, საბოლოო ჯამში ისინი მკაცრი გემოვნება და მწარე გემო აქვთ.

ამ სტატიაში ჩვენ ვსაუბრობთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სალათი ferns თავს. პირველი რეცეპტი ძალიან მარტივია და არ საჭიროებს რაიმე კულინარიულ უნარს. სცადეთ, და გვიმრა სალათი იქნება თქვენი საყვარელი კერძი!

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება ერთი ან ორი მუჭა ფერის, ნიორი - სამიდან ოთხი denticles, ერთი ჩაის კოვზი წითელი ადგილზე წიწაკა, ოთხი tablespoons სოიოს სოუსით. გამხმარი გვიმრა ოთახის ტემპერატურაზე სუფთა წყლით შეედინება და დაახლოებით ერთი დღე დარჩა, რათა ის გაჟღენთილია, შეარბილოს და ყველა მწარეა გამოდის. ამ ხნის განმავლობაში რეკომენდებულია წყლის შეცვლა რამდენჯერმე. თუ ფირმა კონსერვირებული ფორმით აიღო, ასევე უნდა გაჟღენთილი. ამის შემდეგ, ფრთხილად იყენებენ ქაღალდის პირსახოცებს, ფარავს ფირფიტებს და აგზავნით მათ წინასწარ გაცხელებულ ფენას პენსით ზეთით. რამდენიმე წუთის განმავლობაში მსუბუქად წიხლებით. შემდეგ დაამატეთ ნიადაგის წითელი წიწაკა, დაჭრილი ან წვრილად დაჭრილი ნიორი, სოიოს სოუსით და გაცივებულით, დაახლოებით, ათი წუთი. ამის შემდეგ, საფარი და მოდით დავდგეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შესრულებულია!

ეს სალათი გვირილა შეიძლება იყოს ცივი და ცხელი ფორმით. მაგალითად, ღორის და სალათი შესანიშნავად შეესაბამება გემოვნებას. და დაამატეთ ferns რომ კარტოფილი სოკოთი, თქვენ დაამატოთ ჯიშის და piquancy რომ ჩვეულებრივი კერძი.

მომდევნო სალათი გვირილა შეიძლება იყოს როგორც დამოუკიდებელი სრულფასოვანი კერძი, ასევე მთავარი პიკანტებისთვის. მისი მომზადებისთვის საჭიროა გაჟღენთილი ღუმელი, 200-250 გრამი, 4 მოხარშული კვერცხი, ერთი ჭიქა მოხარშული ბრინჯი, ორი ან სამი კბილი ნიორი, მაიონეზი, მცენარეული ზეთი და პილპილი, მარილი გემოვნებით. Fern ფუძეთა მოჭრილი შევიდა ცალი დაახლოებით ორი სამი სანტიმეტრი ხანგრძლივი და fry in მცენარეული ზეთი ისევე, როგორც წინა რეცეპტი. დაამატე მარილი, წიწაკა, წვრილად დაჭრილი ნიორი და ცოტა მეტი ქვეშ სახურავი. შემდეგ მოხარშული მოხარშული კვერცხი წვრილად, აურიეთ ბრინჯის, ბეწვი და სეზონი მაიონეზით. ეს უკანასკნელი შეიძლება ჩაანაცვლოს ზეითუნის ან სეზამის ზეთით.

Bon appetit!