Საკვები cactus ხილი. სახეობის საკვები cactus

როგორც ჩანს წარმოუდგენელი, რომ ორი სრულიად განსხვავებული სიტყვა "cactus" და "უდაბნოს" შეიძლება პირდაპირ უკავშირდება. მართლაც, ზოგიერთ ქვეყანაში ნაყოფი cactus ქარხანა ოჯახის ჭამა ყოველ დღე ნაცვლად ჩვეულებრივი ყველა ხილი. თუმცა, არ არის აუცილებელი, დაუყოვნებლივ გასინჯვა "thorns" საწყისი ფანჯრის რაფაზე. პირველი თქვენ უნდა გაერკვნენ, თუ რა საკვები cactus ხილი, ვიდრე ისინი სასარგებლო ორგანოს, თუ როგორ სწორად გაწმენდა ნემსები და როგორ უნდა საზ. განვიხილოთ თითოეული საკითხი უფრო დეტალურად.

სახეობის საკვები cactus

ყველაზე საკვები Cactus იზრდება ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკაში, ისევე როგორც საბერძნეთი და კვიპროსი. ეს არის ქარხანა, რომელიც იზრდება მშრალ კლიმატურ, კიდევ ერთხელ იხსნა წყურვილი და შიმშილი მაწანწალა ტურისტებისთვის. როგორც ნაწილი cactus ნაყოფი შეიცავს 70 დან 90% -მდე წყალს, ამიტომ ისინი ხშირად შეადარეთ nutritionally კიტრი და საზამთრო. ზოგიერთი მათგანი ასე წვნიანი და არომატული, ეს არის მხოლოდ განკუთვნილია მიღების ჯემი ან კომპოტი.

In საკვები მოხმარებული ხილი, როგორიცაა კენკრა cactus. საკვები ცელულოზა და თესლი ჭამის თავისუფალი კანი და დახვეწილი პატარა ეკლების - glochidia, რომელიც შეიძლება იყოს სახიფათო ადამიანები. ეს არის იმის გამო, რომ, კანთან ნემსი მსგავსი thorn იწვევს მძიმე შეშუპება და ანთება.

საკვები cactus შეიძლება იყოს რამდენიმე ტიპის, მაგრამ ყველაზე ცნობილი მათ შორის:

• Opuntia;.
• Mammillaria.
• Hylocereus.
• Schlumberger.
• Selenitsereus.

ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი მცენარეთა ნაყოფი წვნიანი ხორციანი ხილი, დიდი და საშუალო ზომის.

უპირატესობები და ამწვავებს საკვები cactus ორგანოს

გამოყენება cactus ორგანოს ცნობილი იყო, რომ უძველესი ცივილიზაციები. მჭლე წლის, მცენარეთა შენახული მცხოვრებთა ამერიკის კონტინენტზე სიკვდილს.

სასარგებლო ხარისხის cacti არიან მათი სტრუქტურა, რომლის მეშვეობითაც ქარხანა:

• ეს არის წყარო მაცოცხლებელი ტენიანობის იმ ორგანოს, მას შემდეგ, რაც თითქმის მთლიანად წყალი.
• მას აქვს დაბალი calorie, არ ქოლესტერინის და ცხიმის, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს შეიძლება შეყვანილ თქვენი დიეტა, ხოლო dieting.
• Cactus შეიცავს უამრავი კალციუმის, მაგნიუმის, კალიუმის და ბოჭკოვანი. ისინი განსაკუთრებით სასარგებლოა საჭმლის და სხვა სისტემების ორგანოს.
• საკვები cacti გამოფენა გამოხატული სამკურნალო თვისებები. გარკვეული მცენარეების, დაეხმაროს მკურნალობა დაავადებები შარდსასქესო სისტემა, გამოიყენება მკურნალობის colds, ეფექტურად შეცვალოს ანტიბიოტიკები, აძლიერებს იმუნიტეტს.
• ფართოდ გამოიყენება სამზარეულო, სადაც იგი ვიტამინი compotes, დაშაქრული ხილი და რძე სასარგებლო.

Cacti, უფრო სწორად მათი ნემსი მსგავსი spines შეიძლება გამოუსწორებელი ზიანი მიაყენოს სხეულის, როდესაც ჭამა ხილი, ნედლი სახით. შემდეგ კონტაქტის ნემსი ენა გამოიწვიოს შეშუპება ყელის, რამაც asphyxiation ხდება თითქმის მყისიერად.

საკვები cactus ხილი: მსხალი

ყველაზე გავრცელებული შორის საკვები cactus Opuntia განიხილება. განსაკუთრებით პატივსაცემი ამ მცენარის მექსიკაში, სადაც მისი გამოსახულება შეიძლება ჩანს თუნდაც გერბის ქვეყანაში. ამ ქვეყანაში, არ არის ლამაზი ლეგენდა უკავშირდება ბაზაზე Mexico City - დედაქალაქი მექსიკაში. დაახლოებით XIV საუკუნის ტომის Aztecs ამოწურვის შემდეგ, მოხეტიალე უდაბნოში დაინახა, დაძაბული მსხალი Cactus eagle მოწყვეტილი დაიჭირეს გველი. მექსიკის ტომის ითვლება ძალიან კარგი omen. აქედან გამომდინარე, ამ ადგილს და მათ გადაწყვიტეს, ქალაქის აშენება, რომელიც მოგვიანებით გახდა დედაქალაქი მექსიკაში.

გარედან მსხალი ჰგავს დიდი ბუში (ან ხის) დიდი lop-eared ფოთლები დაფარული ეკლების. Shrub blooms აპრილიდან ზაფხულის ბოლოს. პირველი მოსავლის შეიძლება მოსავალს აგვისტოში.

ნაყოფი დაძაბული მსხალი Cactus, რომელიც წარმოდგენილია ფოტო ზემოთ, მოხსენიებულია, როგორც "მექსიკის მსხალი", რადგან ისინი ჰგავს ხილის ფორმის. როდესაც სამზარეულო გამოყენება ასევე ფოთლები დაძაბული მსხალი.

როგორ დავაღწიოთ thorns ერთი cactus

დაძაბული ნემსები მცირე და წვრილი, მაგრამ იწვევს ყველაზე ტკივილი. საკვები cactus ხილი, რადგან ამ არ განიხილება ნაკლებად საშიშია ვიდრე შხამი. და მაშინაც კი, როდესაც თქვენ შეიძინოთ cactus მაღაზიაში არ უნდა მიიღოს ხელში. იმისათვის, რომ თავი დაეღწია უხეში სახლში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი შემდეგი მეთოდები.

• პირველი rinse ერთად cactus წყალი, თავი დაეღწია მცირე spines. ამის შემდეგ მიიღოს დაკეცილი რამდენიმე ფენების ქაღალდის პირსახოცი და wipe კარგად დაძაბული Pear. პირსახოცი დარჩეს thorns, რომლებიც არ არის გარეცხილი off წყლით.
• Pre cactus გაყინვა რამდენიმე საათის განმავლობაში. გარკვეული დროის შემდეგ spines მისგან ქრება.

მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ ვარიანტი შეირჩა, ყველა მანიპულაცია ერთად ნაყოფი უნდა განხორციელდეს რეზინის ხელთათმანები.

მას შემდეგ, რაც ამოღებულ spines Cactus, აუცილებელია კანი. ამისათვის, შეწყვიტა რჩევები ნაყოფის, დაჭრილი გასწვრივ სქელი კანი და ამოიღონ ის მიერ გათავისუფლების წვნიანი რბილობი ჟოლოსფერი.

Taste თვისებები დაძაბული მსხალი Cactus

Opuntia ხილი აქვს მოტკბო-მომჟავო გემო. Mellow რადგან ისინი წვნიანი და რბილი, ნათელი ფერი. შიგნით ნაყოფი პატარა ძვლები, პრაქტიკულად იგივე როგორც ძოწი და ყურძენი. Spit მათ საჭირო არ არის.

ფოთლები დაძაბული მსხალი გემოვნების მსგავსად sorrel ან სალათი. ამ, სუპები და მთავარი კერძები, სალათები, დაჭრილი, შემწვარი ცალ-ცალკე და ერთად ხორცი. თუ გავითვალისწინებთ, გემო, მაშინ ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ ამბობენ, რომ ფოთლების დაძაბული მსხალი ქარხანა (ფოტო) - ბოსტნეულის და ხილის - ბოსტნეული. სასარგებლოა სხეულის და ითვლება ორივე.

როგორ ჭამა cactus ხილი

მთავარი უპირატესობა საკვები cactus, რომ შეიძლება დაემატოს და ძირითადი კერძები, ასევე desserts. მომზადების ზოგიერთი კერძები cactus ხილი გამოიყენება?

საკვები კენკრა შესაძლებელია კომპოტები, ჯემები, marmalade, შემწვარი ან შეჭამეს ნედლეული. არანაკლებ გემრიელი მიღებული Stew ერთად დამატებით დაძაბული მსხალი და სხვა კერძები.

ფოთლები დაძაბული მსხალი ხშირად დაემატა სალათები, მაგრამ ადრე სამზარეულო მათ უნდა წინასწარ მოვხარშოთ. უნდა აირჩიოთ ახალგაზრდა ფოთლები, რომელთა სისქე არ აღემატება 10 მმ.