Ვინ იყო ავტორი თევზი დღეს? თუ რა დღე კვირაში მოდის თევზჭერის დღეში?

ყველას, ვინც ცხოვრობდა სსრკ-ში, ნაცნობი ფრაზა "თევზის დღე". მათთვის, ვინც არ პოულობენ დროს, მოდით ახსნას: თევზის დღე - ეს არის ერთ-ერთი დღის კვირის რომელშიც ხორცი მენიუ შეიცვალა თევზჭერაში.

უნდა ითქვას, რომ პრაქტიკა თევზი დღეს ცნობილი იყო დიდი ხნით ადრე შექმნა სსრკ. ფესვები ამ მოვლენას ტყუილი ღრმა წარსულში და წმინდა რელიგიური ხასიათის. ის ფაქტი, რომ ტერმინი "თევზის დღე" განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ხალხის რელიგიური მართლმადიდებელი. მართლმადიდებლური ტრადიცია, თევზის დღე - ოთხშაბათს და პარასკევს. ეს არის ამ დღეებში meatless, როდესაც ხორცი აკრძალულია, მაგრამ დასაშვებია გამოყენება თევზი. არიან ისეთებიც, მართლმადიდებელი დღესასწაულების, რომელიც ხასიათდება თევზის მენიუ, როგორიცაა ხარების, ფერისცვალების და ბზობას.

ავტორი

საინტერესო ის არის, გაირკვეს, ვინ იყო საბჭოთა კავშირში, ავტორი თევზი დღეს. მაგრამ ეს იყო საკმაოდ კონკრეტული პირის. პირველი თევზაობა დღის დაინერგა 12 სექტემბერი, 1932, შესაბამისად სპეციალურ განკარგულებას Narkomsnaba სსრკ, რომელსაც "On დანერგვა თევზი დღეს საზოგადოებრივი კვების დაწესებულებებში". ანასტას მიქოიანი - რომ ის, ვინც იყო ავტორი თევზი დღეს. მიუხედავად იმისა, რომ იგი იყო პოსტზე სახალხო კომისარი კვების მრეწველობა და უკვე მართლაც მიძღვნილი. ეს იყო მისი წარდგენის ქვეყანაში იყო თევზის დღე.

მთავრობა იძულებული გახდა გააცნობს დაკავშირებით შემცირებით ძროხის წარმოება - რთული დრო იყო, სამუშაო და რაღაც უნდა ყელში. იმის გამო, რომ სტალინის კოლექტივიზაციის ინიცირებული პირუტყვი მოსახლეობის განახევრდა ქვეყანაში და ცხვარი - სამჯერ. ასე რომ, გარკვეული დრო კვება და სასადილოების კვირაში პურზე თევზი. მკაცრად დააფიქსირა დღე კვირაში არ მოხდა.

Fish დღე მართვის დონეზე

მიქოიანი თავად (ვინ იყო ავტორი თევზი დღეს, თუ დაავიწყდა) ძველად უპირატესობას ღორის, გახდა, როგორც ყველას, ჭამა თევზი - ზარი ქვეყნის და პარტიის ძლიერი იყო, ვიდრე ზარი კუჭის. მე -17 ყრილობა 1934 წელს წარდგენილი მიქოიანი გრაფიკა Pig და მოხმარების თევზის პროდუქტების ერთმნიშვნელოვნად ცხადყოფს, რომ სიტუაციის გაუმჯობესებას.

თევზის დღე გრძელდებოდა, არც ისე დიდი ხნის განმავლობაში. ომის დროს და ომის შემდგომ წლებში იგი და არ იყო არაფერი ვთქვა napryazhenka არ იყო მხოლოდ ხორცის, არამედ თევზი.

თევზის დღე: დაბრუნება

იგი დაბრუნდა 26 ოქტომბერი, 1976 წელს. ვინ იყო ავტორი თევზი დღეს ამ დროს, უფრო სწორად, ინიციატორი, განსაკუთრებით ცნობილია. დადგენილება გამოიცა ერთხელ სკკპ. ამჯერად, გადაწყვეტილება იყო არა მხოლოდ იმის გამო, რომ ნაკლებობა ხორცი, არამედ სურვილი გაზრდის კურსი თევზის წარმოების, შექმნა მაღაზიების ქსელი "Ocean".

რატომ ხუთშაბათი

მაინტერესებს, რა დღეს თევზის დაიწყო სსრკ? ხუთშაბათი შეირჩა შანსი. ნათელი და ფართო შესწავლა მიეცა, რომელსაც ხელი სხვადასხვა პროფესიის ადამიანები - სტატისტიკა, სოციოლოგები და ფსიქოლოგები. ხუთშაბათი, შუა სამუშაო კვირის ითვლებოდა ყველაზე ხელსაყრელი. მაღალ დონეზე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ რუსი ხალხი მიყვარს ანიჭებენ სასმელი. შაბათ-კვირას, ეს იყო მიღებული მიანიჭა, განსაკუთრებით მოუთმენელი დაიწყო "არდადეგები" პარასკევს, ასე რომ პარასკევს დღის კვირის თევზჭერის არ განიხილება - და ასე პროდუქტიულობის დაბალი იყო. ორშაბათს, როგორც მოგეხსენებათ, დღეს მძიმე, სამშაბათს და ოთხშაბათს - მკაცრი ყოველდღიური მუშაობა - ორგანოს მუშაკები უნდა მხარდასაჭერად ხორცის ცილები. და ასე მოხდა, რომ იმ დღეს კვირაში თევზჭერის დღეში ან დააყენა, საუკეთესო ვარიანტი - ხუთშაბათი.

იგი ასევე სჯეროდა, რომ ქვეყნის ხელმძღვანელობა ხუთშაბათს ხელი შეუწყო ასევე იმის გამო, რომ მას სურდა, რომ წინააღმდეგობა საბჭოთა ტრადიცია მართლმადიდებელი. ალბათ უფრო ასე ტრადიციული მართლმადიდებელი სამარხვო ოთხშაბათს და პარასკევს არ თევზის დღეებში სსრკ.

ხალხის ხმას

ასე მოხდა: რაც ხუთშაბათი - თევზის დღე, და ხორცი, დღის მეორე ნახევარში ცეცხლი ვერ იპოვის, გარდა რესტორნები. როგორც წესი, მუშაობს კაცი უნდა იყოს კმაყოფილი, რაც იყო. და ეს იყო საბჭოთა სასადილოების ხუთშაბათი არა გონება დაეკარგა: მსახურობდა Pollock, hake, capelin, ქაშაყი. ყველა ექსკლუზიურად თევზის წვნიანი, სალათი, და მეორე. მაგრამ თუ ხალხი პატივს ქაშაყი, თუმცა, მხოლოდ როგორც კარგი snack, დანარჩენი თევზი არ არის, განსაკუთრებით სურდა, და იგი გადაეცა თაროები საკმაოდ უმწეო სახელმწიფო. ეს ჩვენ ვიცით, რომ კერძები მზადდება ახალი პოლაკი - დიეტა და გემრიელი, ამავე დროს სამუდამოდ peremorozhenny Pollock ითვლებოდა ბევრი კატა.

რა თქმა უნდა, ხუთშაბათი მუშაკები ხშირად წავიდა, მშიერი, რათა საკვები სახლიდან, ზოგადად, ცდილობს როგორმე გავიდნენ სიტუაცია, ლანძღვა პირი, რომელიც ავტორი იყო თევზი დღეს. განსაკუთრებით მძიმე მათთვის, ვისაც არ ჰქონდა ალერგია თევზი. თემაზე დღეს თევზი გამოვიდა სხვადასხვა ისტორიები, anecdotes.

ხალხი ისმის შუილი, მაგრამ რა შეიძლება გავაკეთოთ, - უბრძანა უმაღლეს დონეზე. ვნებების გაიქცა მაღალი, დანერგვა თევზი დღეს თან ახლავს ძლიერი პროპაგანდისტული კამპანია, აღმოფხვრას უკმაყოფილება გამოიწვია.

Posters თევზი ფაქტიურად გამოეკიდა საბჭოთა კაცი.

სახლემწიფო საბჭოთა მუშაკი

საინტერესოა, რომ ვიცი, რა იყო მენიუში ყოველდღიურად. თევზის დღე, უმეტესად არ მოხარული მრავალფეროვნება. ჩვეულებრივ მოხარშული თევზი ბურგერები საწყისი Pollock, capelin კოტლეტი, შემწვარი ქაშაყი და სკუმბრია. თუმცა, ეს არ მოხდა, და შევარდა ექსტრემალური, გამოგონება ეგზოტიკური რეცეპტები, ისეთი, რომ მუშები უარი ჭამა, რომ დღეს. მაგალითად, გარკვეული დრო მაღაზიებში გაგრძელდა ძეხვი Whale ხორცი, მიმოხილვა შევეცადე ეს - საშინლად insipid რამ. დიდხანს ვერ გაერკვნენ, რა უნდა გააკეთოს თევზის ხმალი. საჭირო იყო, როგორმე უნდა მოამზადოს, რათა ის მეტნაკლებად საკვები - და ჭკვიანი საკმარისი არ შეიტყო. დიდი რაოდენობით წარმოებული sprat pate - ფაქტობრივად, დაფქული თევზის ნარჩენები.

მადლობა სტალინის ეს!

მიუხედავად იმისა, რომ უნდა ითქვას, რომ არ იყო დადებითი ასპექტები, მაგალითად, საბჭოთა პერიოდში, საკმაოდ გონივრული კერძი იყო ზუთხი ელაგა. ღირს სულ სამი რუბლი, რომელიც, რა თქმა უნდა, არ არის იაფი, მაგრამ ხელმისაწვდომია მიმღები პირის საშუალო ხელფასი.

Fish ხუთშაბათი გაგრძელდა პერესტროიკის, და შემდეგ ჩაიძირა წარსულს ჩაბარდა. მიუხედავად იმისა, რომ ახლა ბევრი კვების მხარს მის დაბრუნებას, აეხსნა, რომ მოხმარების თევზი ძალიან სასარგებლო ორგანიზმისთვის.

სარგებელი თევზი

მაგრამ არაფერი ხალხი საბჭოთა კავშირის პატივს არ სცემენ თევზი! ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლო, თევზი შეიცავს ყველა აუცილებელ კვალი ელემენტები, და კიდევ ერთად იოდის, ასე რომ, ისინი გაცილებით უკეთ შეიწოვება. ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტი თევზი - ეს არის ცხიმოვანი მჟავა ომეგა -3 და ომეგა -6. რა არიან ისინი? ისინი შეინარჩუნოს ნორმალური ქოლესტერინის დონეს სისხლში, დადებითი გავლენა გულსისხლძარღვთა სისტემის. Fish კვება მდიდარია ვიტამინებით A, D, E, კვალი ელემენტები, როგორიცაა რკინის, ფოსფორის, მაგნიუმის, კალციუმის და სხვა.

თევზი - შეუცვლელი პროდუქტის მათთვის, ვისაც კუჭის პრობლემები. თევზი ცილების უფრო სწრაფად და უკეთ შეიწოვება ორგანოს მიერ. მონელების პროცესი თევზის ორი საათის განმავლობაში, განსხვავებით ცხოველის ხორცი (ხუთი საათის განმავლობაში).

აღსანიშნავია, რომ თევზის დიეტა შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ ჯანმრთელობის, არამედ წონის დაკარგვა.

მარხვა დღეს თევზაობას

ე.წ. თევზი მარხვა დღეს ძალიან სასარგებლოა. როგორც წესი, პირი აკლია ცხიმოვანი ამინომჟავები, ადვილად ასათვისებელი ცილა. განსაკუთრებით მძიმეა ადამიანის ორგანიზმში, რომელიც ცხოვრობს ფართობი შორს რეზერვუარები. მან არ მიიღოს საჭირო micronutrients. Fish გამონადენი დღეში მიზანია შეავსოთ დეფიციტს.

უბრალოდ გვახსოვდეს, რომ ახალი თევზი შეიძლება ინახება ორი დღით, და გაყინული - ორ თვეში. უფრო გრძელვადიანი შენახვა ნუტრიენტები დაიწყებს ჩაიშალოს. ხელმძღვანელი უნდა განთავსდეს ყურადღებით და გაწმენდა თევზის შესახებ სასწორები - ეს არის ნაწილები, დაგროვების ტოქსინები. უმჯობესია აირჩიოს პატარა და fry. პატარა თევზი, ნაკლებად ტოქსინები მან შეძლო დაგროვების დროს მისი ხანმოკლე.

მენიუ ამ დღეს შეიძლება შეიცავდეს 400 გრ მოხარშული თევზი, slabozavarennogo შეიძლება რძის ჩაი, ბულიონი hips გარეშე წყალი - ყველა ნახევარი ლიტრი. შესაფერისი თევზი თევზი დიეტის - pike, cod, ქორჭილა, ქარიყლაპია, კაპარჭინა. ხშირად, მაღაზია ასე არ არის ადვილი მისაღებად თევზი მტკნარი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უპირატესობას საზღვაო თევზი - იოდის შემცველობა იგი გაიზარდა, ასე, რომ ეს არის უფრო უკეთესი. საუკეთესო ვარიანტი - წითელი თევზი, როგორიცაა ორაგული, ვარდისფერი ორაგული, chum.

ნიმუში მენიუ თევზის დამუშავება დღეს შესაძლოა, ასე გამოიყურება:

1. დილის ან იოგურტი, ან კვერცხი (მოხარშული), და ჩაის.
2. ცოტა ხნით ადრე, სადილი, მიზანშეწონილია ჭამა ცოტა წითელი თევზი, 100 გრ - მხოლოდ მოხარშული ან მოთუშული, ნებისმიერ შემთხვევაში, არ არის შემწვარი.
3. სადილი: მთავარი კერძი ვახშამი - თევზის მწვანილი. მიზანშეწონილია შეავსოს იგი ჭიქა მწვანე ჩაი, ან ვაშლი ან ფორთოხალი.
4. ვახშამი: მოხარშული თევზი და ბოსტნეული. იმის ნაცვლად, რომ ჩაის სმის უცხიმო იოგურტი.

განსაკუთრებით უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი დიეტა ვერ დავუშვებთ მარილი. ამის ნაცვლად, ცდილობენ გამოიყენონ სხვადასხვა სანელებლები და სოიოს სოუსი.

აი მარტივი დიეტა. შედეგად, ასევე შეგიძლიათ ჯანმრთელი და წონაში. ჯერ კიდევ არ არის, თუმცა უშედეგოდ საბჭოთა კავშირის გამოვიდა თევზის დღე.