Სად ვიყიდო ყველი "ფილადელფია"? რა საზ ეს?

მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანს აქვს წარმოების რძის პროდუქტების უძველესი დროიდან, რბილი cheeses ისე დიდი ხნის წინ. A "ფილადელფია" და არ შეიძლება ეწოდოს სიახლეა, რადგან ეს იყო გამოგონილი 150 წლის წინ. Milkman ეხლა Chester, Uilyam Lorens, მიხვდა აღების როგორც საფუძველი ყველის, ვიდრე რძე და მძიმე კრემი. ამდენად, პროდუქტი არ საჭიროებს დიდი ხნის maturation და დარჩა რბილი ყველი. ყველის სახელი ეწოდა ქალაქი, რომელიც იმ დროს იყო სინონიმი წარმატება და კეთილდღეობა. ჩვენი ნაწილი პროდუქტი დაიწყო ცოტა ხნის წინ, და მაშინვე მოიგო გული გურმანებს. მაგრამ არსებობს ერთი "მაგრამ": სად უნდა იყიდოს ყველი "ფილადელფია", და ვიდრე ეს შეიძლება შეიცვალოს? იმის გამო, რომ პროდუქტის - იშვიათი სტუმარი ჩვენს თაროებზე.

იმის გამო, რომ ამ ჯიშის, ჩვენ არ აწარმოოს, მას აქვს მაღალი ფასი. შედეგად, რამდენიმე გაინტერესებთ შესახებ, სადაც ყიდვა ყველი "ფილადელფია", და სუპერმარკეტებში არ მინდა შეკვეთა გამო არასამთავრობო გრძელვადიანი შენახვის ვადა. ამდენად, თუნდაც დიდ ქალაქებში ძვირფასი 200 გრამი პლასტიკური ხშირად რთულია ფირფიტა. შეგიძლიათ სცადოთ თქვენი luck ქსელში "Auchan", ისევე, როგორც სპეციალიზებული ყველის მაღაზიებში. თუ თქვენ არ გაუმართლა, მაშინ საზ მისი კვება შეიძლება შეიცვალოს "Bursin" ან "mascarpone".

როგორ საზ "Philadelphia" თავს? რა თქმა უნდა, ავთენტური 100% პროდუქტის თქვენ არ გამოუვათ - ეს მოითხოვს შესაბამისი აღჭურვილობა. მაგრამ შეგიძლიათ სცადოთ დააყენოს არაჟანი ნარევი მთელი რძე და ნაღები. როდესაც ხაჭო იქმნება, ეს უნდა იყოს ფრთხილად გამოეყო შრატში, rinse და wring გარეთ საფუძვლიანად. გადაიტანოთ იგი ტანსაცმელს და განათავსეთ იგი პრესაში. ვადა დაფარვაზე მოკლედ, თქვენი "Philadelphia" თითქმის მაშინვე მზად გამოყენება.

ეს ნახევრად გამომცხვარი-polutvorozhok საინტერესოა, რადგან ეს მართლაც უნივერსალური. იმის გამო, featureless გემო, შეიძლება გამოყენებულ იქნას წვნიანები და ნაყინი, cheesecakes, და კიდევ სუში. იგი არის ძალიან გემრიელი კრეკერი ან ორცხობილა. "ფილადელფია" ერთად დამხმარე (ნიორი, სანელებლები, მწვანილი) გავრცელებული პური, როგორც სენდვიჩის მაღაზია მასა. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მოამზადოს სხვადასხვა კერძები ყველი "ფილადელფია". განვიხილოთ რამდენიმე რეცეპტი.

Vanilla Vodka რეიტინგი

პატარა saucepan simmer preheat არყის 2/3 ჭიქა 60 გრამი ჩვეულებრივი შაქარი და ვანილი 6 პაკეტი. მოუტანს boil და დაუყოვნებლივ ამოღება, სითბო. თუ თქვენ უკვე მოგვარდება პრობლემა, სადაც ყიდვა ყველი "ფილადელფია", სცემეს 400g ამ პროდუქტის 100 გრამი შაქარი ერთად მიქსერის. სანიშნეს დამთავრდება ალკოჰოლური სიროფი. ჟელატინი soak ცივ წყალში, დნება წყლის აბანო და აკავშირებს ნარევი. რჩეულებში ყურადღებით ისე, რომ არ ჩაინგრა, 300 მლ whipped კრემი. შეავსეთ ცივი წყალი rinse ფორმა და დააყენა მაცივარში რამდენიმე საათით. Garnish ერთად კენკრა ან დაკონსერვებული ხილი.

Asparagus ლორით ქვეშ ლიმონის კრემი სოუსით

ამ კერძი ხაჭო გამოიყენება სოუსით, რომელიც გარდა იმისა, რომ asparagus, სრულყოფილი ქათმის "საქართველოს ბანკი". პრინციპში, თუ კითხვაზე, სად უნდა იყიდოს ყველი "ფილადელფია" ეს მოუგვარებელი დარჩა, თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ ყიდვა მზა სოუსი "Olandez". შეურიეთ 100 გ ხაჭო სამი tablespoons რძე და წვენი ერთი ლიმონის პატარა პან. შეინახოს დაბალი სითბოს სანამ ყველი მთლიანად მდნარი. არ დაუშვას პროდუქტი იმატებს! ამით შედეგად სუფთა asparagus სოუსით (200 გ) და simmer: მწვანე 3-4 წუთი, თეთრი - 10 წუთი. სხვა frying პან sauté ლორი ნაჭერი სანამ crisp. განათავსეთ ხორცი წლის ფირფიტა თავზე, - asparagus სოუსით. ემსახურება ერთად croutons.