Portobello სოკო: ფოტოები, რეცეპტები, სარგებელი და ამწვავებს

უცნობ სახელი ადვილად დეზინფორმაციულ და მისცეს მიზეზი ფანტაზია ბევრი რამ, რაც სიმართლეს არ შეესაბამება. რამდენიმე წარმოსადგენია, თუ რა Portobello სოკო. დახვეწილი სახელი მინიშნებები იმას ნიშნავდა, რომ რაღაც ეგზოტიკური, როგორიცაა ტრიუფელი. იმავდროულად, ჩვენი hostesses ცნობილი არიან "მეტსახელად" იმპერიული სოკოს. და Portobello სოკო (photo სტატიაში) მართლაც ერთგვარი უზარმაზარი ზომის, მარტივი ოფიციალური სახელწოდება "კრიმინალიზაცია". ლამაზი სახელი - უბრალოდ ჭკვიანი მარკეტინგული ხრიკი: კიდევ სოკო გაიყიდა ძალიან ცუდად, შემოღების დილერები დაკარგვა. გახდეს "Portobello" ნაცვლად დაბნეული "კრიმინალიზაცია", ისინი სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა და დაიწყო toss off თაროები.

Portobello სოკო: სარგებელი და ამწვავებს

მთავარი კვების ხარისხის "კრიმინალიზაცია" ძირითადად შეესაბამება იმ დარჩენილი სოკო. დადებითი მხარე არიან:

1. დაბალი თანხის ნახშირწყლები. რომ არის, პროდუქტი იდეალურია ვეგეტარიანული და დიეტური მაგიდასთან.
2. Portobello სოკო შეამციროს საერთო საკვები ღირებულება საკვები, მნიშვნელოვნად ფართოვდება სიაში დაშვებული dieters.
3. სოკო საკმაოდ მაღალი შემცველობის სელენი, სპილენძი, რომ სხვა პროდუქტები იშვიათია.
4. Portobello აქვს დასუფთავების ეფექტი, გაყვანის მძიმე მეტალების ორგანიზმიდან.

სიფრთხილით გამოყენება სოკო უნდა იყოს მხოლოდ მათთვის, ვინც უჭირთ მომნელებელი სისტემის მხრივ: დაიჯესტს, ისინი არ არიან ძალიან მარტივი საკვები.

Portobello shashlik

ნებისმიერი მცოდნე პიკნიკები წიაღში ბუნება დარწმუნებით ვთქვა, რომ ხორცის შეიზღუდოს ერთი არ მუშაობს - მოსაწყენი და არა ძალიან გემრიელია. ბოსტნეული grilled სავალდებულო თანმხლები appetizing ღორის. და Portobello სოკო ამ კუთხით ყველა გარდა კონკურსში. რომ ისინი კმაყოფილი ყველა მონაწილეს პიკნიკი, ისინი უნდა იყოს დაყოფილი: რა თქმა უნდა, მხოლოდ საცობი როგორც ღეროვანი ყველა მისი არომატი ბოჭკოვანი და მკაცრი, კარგი გარდა იმისა, რომ ბულიონი წვნიანი. შემდეგი ნაბიჯი არის marinating. იყიდება სოუსი, დააკავშიროთ ორი tablespoons ძმარი და მცენარეული ზეთი, ასევე დაქუცმაცებული ნიორი, მარილი, thyme, ოხრახუში და წიწაკა. ნახევარი საათი ინკუბაცია - და გრილი!

Scrambled კვერცხი სოკოთი "თავდაყირა"

მტკნარი ზომის Portobello caps გთავაზობთ ფართო ფართი კულინარიული ფანტაზია. კერძოდ, დილით შეიძლება მკურნალობა თავს გაურკვეველ კვერცხები. მისი ხელმძღვანელი გაიწმინდა ყველაზე ფირფიტები და გაპოხილი გარედან და შიგნით ზეითუნის ზეთი შერეული წიწაკა და მარილი, thyme და ნიორი. თითოეული ქუდი ყურადღებით ისე, რომ არ დაზიანდეს yolk, დაასხით კვერცხის (აირჩიოს პატარა შეესაბამება). ყველაზე Portobello სოკო sprinkled ერთად გახეხილი ყველი, შემდეგ მოათავსეს ღუმელი. სავარაუდო დრო საცხობი - კვარტალში საათში, მაგრამ პირველად რომ ვიყოთ ყველა ერთი და იგივე ყველა სხვადასხვა ღუმელი.

ფუნქციონირებს ქუდები

ალბათ ყველაზე მაცდური რეცეპტი სოკოს Portobello. არჩევანი ფითხები შექმნილია უამრავი, და არავინ კრძალავს ამუშავება საკუთარი. თუმცა, ემპირიულად დაადგინა, რომ ხორცი შევსება უკეთ შეუძლია დელიკატური ხორცი სახეობის - ქათამი, ინდაური ან ლორი არ არის ძალიან ცხიმიანი. განვიხილოთ მობილური თურქეთში.

პირველ რიგში მომზადებული ხორცი: მას სჭირდება წვრილად chop და ფრაის კარგად სანამ გლუვი და flush ყველა მხარეს. მომავალი თურქეთის prisalivaem podperchivaetsya და შემდეგ ემატება პან დაჭრილი ხახვი და შემწვარი მასთან 2-3 წუთის განმავლობაში.

გარეცხილი და გამხმარი სოკო PORTOBELLO გამოყოფილია ქუდები და იყვნენ. ბოლო შესანახად წვნიანი, და ქუდი შიგნით დაფარული thinly English, მარცვლეული მდოგვი. რბილი ზეთი triturated ერთად დაჭრილი ოხრახუში - ეს იქნება თხელი ფენით შემდეგი ქუდი. როდესაც შევსების არ დამთავრდება, ეს შეიძლება გაფართოვდა "ბუდე", ასე რომ protrudes ოდნავ მეტი კიდეები. საბოლოო შეხება - ასხამდნენ ერთად გახეხილი ყველი. მზა ქუდები ნაჩვენები grease duhovochnomu ფურცელი, რომელიც ამოღებულ ღუმელი მესამე საათი.

ჭამა გემრიელი დაუყოვნებლივ. თუმცა, ცივი, ძალიან, ეს სხვა არაფერია, თუ მდნარი და დამთავრდება ყველის ფიქრობთ რეზინის. მეორეს მხრივ, შესაძლებელია გადაიზარდა snack, მიკროტალღოვანი.