Როგორ ჩადება შოკოლადის Roses?

Chocolate Roses ითვლება ორიგინალური საკვები დეკორაციები desserts და ნამცხვრები. ისინი საშუალებას გაძლევთ, რათა სრული პროდუქტი. ასეთი გაფორმება შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი, თუ მარტივი წესები, რათა შეიქმნას. მათ შოკოლადის ვარდები შეგიძლიათ ვისწავლოთ რათა ყველა ქალს.

მახასიათებლები სამკაულები

იმისათვის, რომ დესერტი უფრო ორიგინალური, გამოიყენოთ სხვადასხვა მოწყობილობები: კვების პრინტერები, პლოტერები, Airbrushes for საღებავები. ეს ეხება სხვადასხვა იარაღები - ფორმები და შპრიცი. გამოყენება საკვები საღებავები, icing, საკონდიტრო ლარად, კომპლექტი. დეკორატიული პროცესი ადვილი მათთან.

რა უნდა შოკოლადი?

მუშაობა საჭიროა აღვნიშნოთ შოკოლადი, რომელიც უკვე დამუშავებული სპეციალური გზა. შედეგად, პროდუქტის იძენს პლასტიურობა, რომელიც აუცილებელია მოდელირება. თუ თქვენ გადაიზარდა პროდუქტი, გამო კრისტალიზაციის კაკაოს კარაქი კრისტალები მოხდეს გამოჩენა და ასე შოკოლადი არ იქნება malleable. ეს არის საუკეთესო ასრულებს პროცედურა წრთობისა.

იგი მოიცავს გათბობის და გაგრილების შოკოლადი. პროდუქტი ინარჩუნებს Shine და ტექსტურა. თუ თქვენ ხშირად დეკორაციები ტორტი, ეს არის მიზანშეწონილი შესაძენად სპეციალური თერმომეტრი, რომელიც ამ პროცესის მონიტორინგი.

ფერი ჩამოსხმა შეიძლება განხორციელდეს თხელი რეზინის ხელთათმანები, მაგრამ ეს მოუხერხებელია. ნუ სამუშაო უნდა იყოს სწრაფი, რადგან სითბოს შოკოლადის კარგავს თავის ფორმის. საშრობი განკუთვნილია jar ვიწრო ყელი. გავაკეთოთ სამუშაოს არ არის ძალიან რთული. თუ თქვენ ცდილობენ, რათა რამდენიმე ფერები, ლამაზი ვარდები იქნება წარმოებული გამო რა თქმა უნდა. ისინი იდეალური გაფორმება ნამცხვრები და pastries.

რა არის საჭირო?

Roses შოკოლადის ტკბილეული საშუალებას მოგვცემს უფრო ძვირადღირებული. თქვენ არ გჭირდებათ პროფესიული ტექნიკის გააკეთებს საქმეს. საკმარისი აქვს საშუალება ხელთ. იმისათვის, რომ სამკაულები, თქვენ უნდა:

• შოკოლადის პასტა;
• მოძრავი pin;
• ფორმა ბუშტები ან მინა;
• კონტეინერის პლასტიკური.

სამუშაოს შესრულება

შექმნათ შოკოლადის Roses მოითხოვს 200-250 გრ mastic. პროდუქტი უნდა გადაეცა kneading და შემდეგ ეს შემოვიდა out ერთად მოძრავი pin აწარმოოს ჯარიმა პასტა 3-4 მმ სისქის. მაშინ თქვენ უნდა მიიღოს მინის ან განსაზღვრავენ და წრეებში. არ უნდა იყოს 15 ცალი: 10 petals, და სხვები კვირტის. ამის შემდეგ შეგიძლიათ შეაგროვოს შოკოლადის ვარდები.

ყვავილების უნდა შოკოლადი პასტა. იგი, წრე, და მაშინ იგი შემოვიდა შევიდა მილის. ეს ნაშრომი ხორციელდება თითოეულ წრეში. მაშინ ზედა კიდეზე პატარა წარმართონ და მონაკვეთის, და აღმოჩნდა, შიგნიდან გარეთ. ამ გაფორმება იქნება უფრო რეალისტური. ასე რომ მიიღოს პირველი კვირტის to PETAL.

ჩვენ უნდა მიიღოს მეორე workpiece, განათავსეთ იგი პირველ ფირფიტას petal პრესაში. მიიღეთ პირველი კვირტის. სამი მილები გამოიყენება ფორმირების მეორე კვირტის. ისინი მაშინ კონტეინერში მოათავსეს 3 საათი ისე, რომ ისინი საშრობი. ანალოგიურად თქვენ უნდა შევიკრიბოთ ვარდების: თქვენ გაქვთ 10 მილები მოთავსებული ერთი ზემოთ სხვა. მათი ზედა ზღვარი, გადაჭიმული, იკეცება. მას შემდეგ, რაც მისი ვარდები კონტეინერში მოათავსეს საშრობი. ამის შემდეგ, მათ შეუძლიათ დაამშვენებს ტორტი.

რა არის საჭირო, რომ შოკოლადის ცომი?

შოკოლადის ვარდები შეიძლება დამზადებული შოკოლადის ცომი. ეს მოითხოვს:

• მუქი შოკოლადი (100 გრ);
• შაქარი (350 გრ);
• ცხელი წყალი (150 მლ);
• სოდა (1.5 გ);
• ლიმონმჟავა (2 გ);
• საკვები ფილმი;
• მოძრავი pin;
• განსაზღვრავენ მიიღოს მინის ან წრეებში;
• spatula.

ეს არის ძირითადი ინგრედიენტები და ინსტრუმენტები ლამაზი სამკაულები. ისინი მზად არიან გავლით კლასიკური ვარდი. მოქმედებს მათ და თეთრი შოკოლადის, ისევე როგორც მისი ნარევები. თუ თქვენ დააკავშიროთ ფერები, ჩვენ კიდევ დიდი გაფორმება.

მომზადება

ამის გაკეთება ვარდები ტორტი, თქვენ უნდა საზ შოკოლადის სიროფი. ბანკში უნდა დავასხათ წყალი, ცეცხლი. შემდეგ დავამატოთ შაქარი და მოვხარშოთ გადაწყვეტა. როდესაც საქმე მოვხარშოთ, შემდეგ ლიმონმჟავა მოსაკლავად, პან დაფარული სახურავი. სიროფი ემზადება დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში ზომიერი სითბო. მაშინ იგი უნდა გაგრილებას ქვემოთ.

საცხობი სოდა ემატება ადუღებულ წყალში, და მაშინ მოსაკლავად სიროფი. როდესაც ქაფი, აუცილებელია, რათა გაზარდოს შერევით. შედეგად სიროფი აქვს ყვითელი ტონი, თაფლი მსგავსი. მოამზადოს შოკოლადის დეკორაციები, თქვენ უნდა მიიღოს შოკოლადის ცომი. Tile goodies აუცილებელია grind, ბევრი put in წყლის აბაზანა, პროდუქტი უნდა მდნარი. შემდეგ დაემატოს სიროფი (30 მლ) და შემადგენლობის შერეული სანამ სქელი მასა. მაშინ ეს გავრცელებული პლასტიკური გადატანა და დაფაროს იგი კიდევ ერთი ფილმი. მაშინ ყველა დარჩა 12 საათი გაამყარებს.

შექმნა flower

მას შემდეგ, რაც ართულებს, შეუძლია შოკოლადის ვარდები. აუცილებელია შესვენება off ცოტა ცომი, მონაკვეთი თქვენი ხელები და გამოყენებით მოძრავი pin შექმნათ თხელი ფენით. მაშინ ჩვენ უნდა მიიღოს სახით ან მინის, ამოჭრა 15 წრეებში. ისინი განთავსებული უჯრა და აღმოფხვრას ნარჩენებისგან spatula. კათხა აუცილებელია, რათა ფორმის და სისქის ვარდის ფურცლები, მსუბუქად მონაკვეთი.

ცომის შექმნა ბურთი, რათა ის დაყვანილი. In გახვეული გარშემო cone petal ასამბლეის დროს, და მერე მეორე tab დაფიქსირდა პირველი. მესამე მდებარეობს ღია ნაწილი მეორე. ღია ნაწილი მეორე ნაწილი დაიხურა მესამე. ასე რომ, ყველა ნაწილები დაფიქსირდა. Petals უნდა წარმართონ outwards, მიღების ყვავილების რეალისტური.

ბაზაზე აუცილებელია აღმოფხვრას ზედმეტი ცომი. ამ პროდუქციის ვარდები დასრულდა. თუ ტორტი იქნება რამდენიმე ვარდები, იგი ასევე უნდა მიიღოს სხვა დეკორაციები, როგორიცაა ფოთლები. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მუქი და თეთრი შოკოლადი. შოკოლადის Roses გახდის ნებისმიერი ტორტი ლამაზი.