Როგორ საზ mussels?

როგორ საზ mussels? ადრე თუ გვიან ეს კითხვა ყველას სთხოვს. შარვლები თევზისთვის გამოიყენება. კერძები მათთან ძალიან nutritious, პირველ რიგში გამო მაღალი შემცველობა ცილის ხორცის, ცხიმები და ნახშირწყლები. გარდა ამისა, ცხიმები არის ცილის, რკინის, ფოსფორის, ისევე როგორც სხვადასხვა ვიტამინების წყარო, რომლებიც ხელს უწყობენ ადამიანის იმუნიტეტს. სინამდვილეში ეს არის პროდუქტი, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოს სხვადასხვა კერძები: პელმენი, სალათები, პილაფი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ცდილობენ საზ წვნიანი mussels ან საზ ფუნქციონირებს shellfish წიწაკა. დაბალი კალორიული ხორცი ხორცის საშუალებას გაძლევთ განიხილოთ ეს დიეტური.

კერძი და გემოვნება, პირველ რიგში, დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მზადდება იგი. განვიხილოთ მარტივი გზები - სამზარეულო და სამზარეულო.

მომზადების მარტივი გზები. ხშირია, შუშხები შემწვარია, რადგან მაღალი ტემპერატურის გავლენის ქვეშ მარსის ჭურვი გაიხსნა, რის შემდეგაც მისი ხორცი შეიძლება შეჭამოს. როგორ ფრაის mussels და რამდენი დრო არის კერძო საკითხზე ყველასთვის.

თუ ვსაუბრობთ სამზარეულოს მუსიკის შესახებ, ჩვენ უნდა გამოვყოთ ამ პროცესის ეტაპები. პირველი, თქვენ უნდა გაწმენდა ჭურვები ერთად ფუნჯი ერთად უხეში ჯაგარი, შემდეგ მოათავსეთ mussels in saucepan და დაამატეთ წყალი. წყალი უნდა დაფაროს მათ პატარა, რადგან გახსნისას ჭურვები, mussels გაათავისუფლებს დამატებითი თხევადი თავს. დაწყების შემდეგ boil, mussels უნდა მოხარშული რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გემოვნებით, როგორც წესი, დასძინა ხახვი, ღვინო, ნიორი და სხვა. სანიაღვრე წყალი და დატკბეთ მუშები!

როგორ აირჩიოს mussels? თუ გსურთ ისარგებლოს ამ საკვები, თქვენ უნდა პირველ რიგში არ ვფიქრობ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს mussels, მაგრამ იმაზე, თუ როგორ უნდა აირჩიოს მათ სწორად! მიეცით უპირატესობა მთელი, მჭიდროდ დახურული ჭურვი. გაითვალისწინეთ, რომ ჩაძირვა არ უნდა იყოს ძალიან მსუბუქი ან ძალიან მძიმე (ჭარბი წონა მიუთითებს დიდი რაოდენობით ქვიშის ჩაძირვაში, არასაკმარისია - რომ მოლუსკები უკვე უსიცოცხლოა). ცოცხალი მუსიკის შეძენა შესაძლებელია მაცივარში 2-3 დღის განმავლობაში. მაცივარში ისინი ერთ ფენად ასახული და ნესტიანით დაფარულია. კიდევ ერთი ასპექტი, რომელზეც ყურადღება გამახვილებულია ფერის ჭურვი. ეს შეიძლება იყოს მწვანე, ლურჯი, შავი, დამოკიდებულია პროდუქტის ტიპის მიხედვით.

იმ შემთხვევაში, თუ mussels შეგროვდა თავად. როგორ საზ mussels რომ იყო შეგროვებული ხელით? ამ კითხვაზე პასუხის გაცემამდე, ყურადღება მიაქციოთ იმ ფაქტს, რომ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ მოლუსკების ზრდის ზონაში წყალი ეკოლოგიურად სუფთაა. სფეროში თვალსაზრისით, არ უნდა იყოს ადგილები საკანალიზაციო, სამშენებლო, გადაზიდვისთვის. უსაფრთხო ადგილები ქვიშის ჯაგრისები, reefs, mussel cans. და მოამზადეთ ასეთი მოლუსკები, ასევე მაღაზიაში.

როგორ გაასუფთაო ცხიმები ჭურვიდან? ჭურჭლის ჭურვები გაწმენდილია ზღვისგან, თხრილისა და ქვიშისგან ცივი წყლით დანით. მას შემდეგ, რაც მოხსნის ნიმუშები, რომლითაც მოლუსკები მიმაგრებულია, ღია ჭურვი უნდა გადააგდეს, რადგან მათ აღარ შეჭამენ. თუ ჭურვი ოდნავ აჭარდება, მასზე დაჭერით - თუ მოლუსკი ცოცხალია, გადაკეტავს.

რა უნდა მოვამზადოთ mussels? როგორ მივიღოთ mussels გასაგებია. მაგრამ რა კერძები შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ზღვის პროდუქტები? ყველაზე პოპულარულ კულინარიულ გადაწყვეტილებებს შორისაა ბოსტნეული და პიფატი.

ბოსტნეულით. მოხარშული მუშები კომბინირებულია პიკელებული კიტრით და ბარელებით. დაამატეთ გახეხილი კომბოსტო, ნიორი, მარილი, ლიმონის წვენი, სანელებლები და სოუსი. სამზარეულოს კონტეინერის შინაარსი საფუძვლიანად შერეული და მცენარეული ზეთით გაჯერებული.

ტაფა ფლაკონში. პირველი, mussels უნდა მოხარშული. შემდეგ დაჭრილი სტაფილოა შემწვარი კარაქით, რასაც მოჰყვება წვრილად დაჭრილი ხახვი და ბრინჯი. ეს ყველაფერი ორ სათვალე წყალშია გადაღებული (ერთი, რომელშიც მოლუსკები იყო ყვავილი). შემადგენლობაში შედის ტომატის პასტა, მარილი და სანელებლები გემოვნებით. კაფსული დამზადებულია დაბალ სითბოზე. რამდენიმე წუთით ადრე მზადდება ბრინჯის ემატება mussels.

წარმატებებს გისურვებთ თქვენს კულინარიულ საქმიანობაში!