Როგორ საზ Highball (კოქტეილის)?

ნებისმიერი ბარმენი შეგიძლიათ მარტივად გეტყვით, რა Highball. Cocktail, რომელიც ე.წ. აქვს გარკვეული მახასიათებლები და მნიშვნელოვანი განსხვავებები.

მახასიათებლები კლასიფიკაცია

მათ შორის დიდი რაოდენობით შერეული სასმელების განსაკუთრებით საერთო Highball. კოქტეილის ჩვეულებრივ კარგად ჩამოყალიბებული სტრუქტურა. ამ შემთხვევაში უმჯობესია ვისაუბროთ საჭირო კომპონენტები. საერთოდ, Highball - ეს არ არის კონკრეტული პროდუქტი, არამედ მთელი კატეგორია. იგი მოიცავს სასმელი, რომელიც შედგება ორი ან მეტი ინგრედიენტები. და პირველი მათგანი - ეს არის ნებისმიერი ძლიერი ალკოჰოლის. შემდეგი პროდუქტები შეუძლია იმოქმედოს, როგორც მეორე როლი:

• მინერალური წყალი;
• წვენები;
• უალკოჰოლო გაზიანი სასმელების ;
• შამპანური და სხვა.

მათი რიცხვი შეიძლება განსხვავდება, მაგრამ ყველაზე ხშირად დროს სამზარეულო გააკეთა ვიცავთ პროპორციები, როდესაც პირველი და მეორე კომპონენტი თანაფარდობა 1: 4. Highball - Cocktail, რომელიც კარგად არის ცნობილი, რომ ბევრი.

მათ შორის დიდი სია არსებობს მსოფლიოში ცნობილი, როგორც "Brandy-კოლა", "სისხლიანი მერი", "Gin Tonic", "Screwdriver" და სხვები. ისინი ადვილად გამოირჩეოდნენ სხვა. პირველ რიგში, ისინი ყოველთვის მსახურობდა სპეციალური სათვალე იგივე სახელი. მეორე, ამ კოქტეილის, რომელშიც ერთ-ერთი კომპონენტი არის შერეული სხვა გაზის bubbles.

ისტორია სასმელი

ხშირად ადამიანები ითხოვენ, სად ასეთი უჩვეულო სახელი? ვინ გამოიგონა ეს სასმელი, და რა მიზეზით ავტორი მისცა ეს სახელი? გასული საუკუნის გასული საუკუნის, ამერიკელები კი მთელი გამოძიება ამ კუთხით. მას შემდეგ, რაც ბევრი სასამართლოები, მათ დაასკვნეს, რომ Highball - Cocktail, რომელიც არის პიონერი ბარმენი from New York Patrick Duffy. ეს მოხდა სადღაც 1895. როგორც ძირითადი ინგრედიენტები იგი გამოიყენება სასმელი და კლუბის სოდა. ცოტა მოგვიანებით, მისი მიმდევრები დაიწყო დაემატება სასმელი კი მწარე ლიქიორით. ეს საშუალება მისცა მნიშვნელოვნად გაფართოების ასორტიმენტი სიაში და მისცეს უფასო გაკონტროლების ფანტაზია bartenders. გარდა ამისა, თაყვანისმცემლებს effervescent პროდუქტი მუდმივად იტანჯებიან მიერ კითხვაზე, თუ რატომ იყო ასეთი სახელი? გამოდის, რომ არსებობს პირდაპირი კავშირი რკინიგზა. სიტყვა ითარგმნება როგორც ინგლისური, როგორც "სწრაფი მატარებელი". იმ წლებში, თანამშრომელი გზები მიცემა ინჟინერი სიგნალი ადმინისტრაციის მიერ სპეციალური ჯოხი წრეში და პატარა სახელური. ამის შემდეგ იგი, ძალიან, დაიწყო მოვუწოდებთ Highball.

ანათებს მაგალითად,

როგორ უნდა მოამზადოს რეალური Highball (კოქტეილის). რეცეპტები ასეთი სასმელების ძალიან ჰგავს ერთმანეთს. მხოლოდ კომპონენტები და ელემენტები გაფორმება ცვლილება მათ. რეცეპტი ცნობილია, რომ ორი კომპონენტი: ალკოჰოლის და გაზიანი სასმელი. და ყველა მათგანი მზადდება შემდეგნაირად:

1. Highball მინა აუცილებელია polozhit4-5 ყინულის კუბურები.
2. ჩაასხით 50-75 მლ სპირტი.
3. Add ნებისმიერი გაზის შემცველი სასმელი ისე, რომ შინაარსი თითქმის მიაღწია ზღვარზე cookware.
4. Garnish ერთად ნაჭერი ციტრუსის პროდუქტი.
5. სასმელი მეშვეობით ჩალა.

მაგალითად, განვიხილოთ რეცეპტი კოქტეილის სახელწოდებით "Bacardi ტანკი."

იგი მოიცავს:

50 მლ თეთრი რომი, 15 მლ ლიქიორი Cointrreau, ნახევარი ლიმონი და 120 მილილიტრი კოჭა ale.

მომზადება სტანდარტული ტექნიკის:

1. ჩვენ უნდა მიიღოს შუშის და მასში რამდენიმე ყინულის კუბურები.
2. დამატება ყველა პროდუქცია ამ მიზნით: რომი - ლიქიორით - ლიმონის წვენი - el.

მას შემდეგ, რაც ეს მხოლოდ აურიეთ შინაარსი, და თქვენ შეგიძლიათ ვსვავ, გარეშეც ჩალის.