Ტორტი "თაიგული ყვავილების" მასტერკლასი, ფოტო

ტორტი "თაიგული ყვავილების" - ეს არის არა მარტო გემრიელი, არამედ ლამაზი დესერტი, რომელიც არის სრულყოფილი ბავშვთა დღესასწაული. მოემზადოთ მკურნალობა საკმაოდ რთულია. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს კეთდება გამოყენების mastic. იგი ასევე განიხილება დესერტი ხშირად დამზადებული ნავთობის კრემი.

ნავთობის ტორტი "თაიგული ყვავილების": მასტერკლასი

მას შემდეგ, რაც რომელმაც მოამზადა დესერტი, თქვენ ამას ისევ და ისევ. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, დაუყოვნებლივ, რომ თქვენ უნდა მისცეს ამ პროცესში დიდი ოდენობით სამზარეულო დრო მიიღოს ლამაზი და გემრიელი ტორტი.

ასე როგორ ტორტს "ყვავილების თაიგული" ნაღები? ამისათვის, თქვენ უნდა მოამზადოს:

• კრემი 20 პროცენტი ცხიმის შემცველობა - 170 გ;
• დიდი კვერცხები - 4 pcs.;
• თეთრი შაქარი - 260 გ;
• სოდა + კოვზი არაჟანი იოგურტი - ½ პატარა კოვზი;
• ხორბლის ფქვილი - 1,3 ჭიქა;
• მზესუმზირის ზეთი - 7 გ

ყველა ეს ინგრედიენტი საჭირო იქნება მომზადება სატენდერო ორცხობილა.

მიღების ცომი sponge ნამცხვრები

ტორტი "Basket ყვავილებით" კარგად მიღებული sponge ნამცხვრები. მათი მომზადება გაერთიანდება კვერცხი yolks ერთად შაქარი და მკაცრად rubbed კოვზით. შემდეგი მას დაემატა 20% კრემი და ნაცემი კვერცხი თეთრების. ბოლოს ინგრედიენტები დაასხით ფქვილი და გავრცელებული კოვზი საცხობი სოდა, slaked მაწონი, იოგურტი.

ორცხობილა საცხობი პროცესი ღუმელი

სანამ შექმნა ტორტი სახით კალათები ყვავილებით, უნდა bake აყვავებულ და სიმაღლის ორცხობილა. ამ მიზნით, bakeware. გაპოხილი მზესუმზირის ზეთი ფორმა, გავრცელებული წინასწარ მოხარშული ცომი. როგორც ასეთი, ბაზა ეგზავნება წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში. Bake იგი 195 გრადუსი 47-ე წუთზე.

როგორც კი ტორტი გაიზრდება და კარგად browned, იგი ამოღებულ mold და დაშვებული გაცივდეს. ამის შემდეგ იგი დაჭრილი შევიდა სამი იდენტური ნამცხვრები.

Cream პროდუქტები

ტორტი "Basket ყვავილებით" საწყისი ნავთობის კრემი მზადდება გაცილებით ადვილია, ვიდრე დესერტი mastic. განახორციელოს ამ რეცეპტი თქვენ უნდა:

• კარგი კარაქი 72% ცხიმის - 400 გ;
• ბუნებრივი შედედებული რძე (uncooked) - 2 ბანკები;
• საკვები ფერები წითელი, მწვანე, ყვითელი და ყავისფერი - საკუთარი.

მომზადების პროცესში კრემი

ნავთობის კრემი საკმაოდ მარტივია ასეთი დესერტი. ზეთი შეარბილა ოთახის ტემპერატურაზე და შემდეგ whipped ბლენდერში. რა უნიფორმა, აყვავებულ და whitened მასა, ის თანდათან დაასხით ბუნებრივი შედედებული რძე.

განაგრძობენ whisk კრემი კი რამდენიმე წუთში, ძალიან გემრიელი და მაღალი calorie ნარევი. იგი დაყოფილია რამდენიმე ნაწილად და შემდეგ საფუძვლიანად შერეული საღებავები. რაც შეეხება კრემი უნდა lubricate ნამცხვრები, მაშინ იგი დარჩა მისი ბუნებრივი ფორმით (ანუ გარეშე დანამატებით).

ფორმირების პროცესში მთავარი goodies

ტორტი "Basket ყვავილებით" აღმოჩნდა მართლაც ლამაზი, დროს მის ფორმირებაში აუცილებელია გამოიყენოთ სპეციალური spatula და საკონდიტრო სამზარეულო შპრიცი.

თავდაპირველად, ყველა ნამცხვრები smeared ერთად თეთრი კრემის და stacked თავზე ერთმანეთს. შემდეგი, მთელი ნახევრად მზა პროდუქტი დაფარული იმავე მასის გამოყენებით spatula საკონდიტრო. ამის შემდეგ, გააგრძელოს მისი გაფორმება. ამ კულინარიული შპრიცი შეავსოთ კარაქი ნაღების ყავისფერი. დამატებითი ნაზად squeezed წინააღმდეგ მხარეს ტორტი, შექმნა ნიმუში, როგორიცაა Wicker კალათაში.

საფუძვლიანად სარეცხი თქვენი შპრიცი, გავრცელდა პირველ რიგში, წითელი, მაშინ ყვითელი კრემი. შერჩევით შესაბამისი nozzle, შესუსტებას ბევრი ლამაზი ზედაპირზე ტორტი, მიღების სამგანზომილებიანი ყვავილები.

ბოლოს სამზარეულო შპრიცი გაუკეთეს მწვანე კრემი. მადლობა მას, შექმნა ფურცლები და სხვა საინტერესო ნივთები.

როგორ წარმოადგინოს მაგიდაზე?

მას შემდეგ, რაც ჩამოყალიბებაში და დეკორატიული ტორტი "თაიგული ყვავილების", ფოტო, რომელიც წარმოდგენილია ამ სტატიაში, დაუყოვნებლივ ეგზავნება მაცივარი. ნამცხვრები გაჟღენთილია კრემი და მოცულობითი ყვავილები და "ქსოვა" კალათაში გაიყინა, ის უნდა მოიხსნას მხოლოდ მას შემდეგ, 10-13 საათის განმავლობაში.

მიირთვით ეს დესერტი დღესასწაული მაგიდა უნდა იყოს მხოლოდ მაცივარში. მისი ყურადღებით მოჭრილი შევიდა ცალი, და შემდეგ გავრცელდა ბინა saucer. მაგიდასთან გემრიელი და ლამაზი delicacy ემსახურება ჩაი.

მიღების ტორტი "Basket ყვავილებით" საწყისი მასტიკა

Mastic საკმაოდ გავრცელებული მასალა, რომელიც ხშირად გამოიყენება გაფორმება ნამცხვრები და Pies და გაყალბება სხვადასხვა ორნამენტებით. ეს არის საკმაოდ მარტივი და მარტივი. მაგრამ ფორმირების მასალა ფერები და სხვა ელემენტები cooking მოითხოვს სპეციალური ცოდნა.

ტორტები დესერტი

ტორტები ტორტი საწყისი mastic შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა. მაგრამ ყველაზე მეტად მომზადება განიხილება კერძები, ჩვეულებრივი ბისკვიტის. ეს შეიძლება იყოს შეძენილი მაღაზიაში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ეს გააკეთოთ თავს. ამისათვის, გამოიყენოთ რეცეპტი, რომელიც წარმოდგენილი იყო ამ სტატიის დასაწყისში.

ნაღების ტორტი

ისევე როგორც ნამცხვრები, მასტიკა კრემები შეიძლება შედგებოდეს სხვადასხვა პროდუქცია. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ეს კომპონენტი არ უნდა იყოს ძალიან სითხე. სხვა სიტყვებით, მასტიკა კრემი უნდა დაისვენოს მტკიცედ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• გაცივებული კვერცხი თეთრების - დაახლოებით 8 pcs.;
• სახვითი შაქარი, მაგრამ არა სახით ფხვნილი - 450 გრ;
• ახალი კარაქი - 620 გ;
• ჯარიმა მარილი - საშუალო schepotochka.

მომზადება

ცილის ნავთობის კრემი საკმაოდ მარტივია ასეთი დესერტი. პირველ რიგში, whisk კვერცხი თეთრების ერთად მიქსერის და შემდეგ დასძინა, რომ იგი მარილი და შაქარი schepotochku. დამატებითი ინგრედიენტები დააყენა წყლის აბანო და რეგულარულად ერეოდა ნელა გაათბო (არა მდუღარე).

შედეგად მასობრივი არის ამოღებული ფირფიტა, როგორც კი ყველა მშრალი პროდუქტები მთლიანად მდნარი. სანამ კომპონენტები გაგრილებას, გაგრძელება დამუშავება რბილი კარაქი. მისი ინტენსიური beat სანამ ნაღების. ანალოგიურად ინფორმაციით ostyvshimi sweet ცილები.

შემდეგ ეს პროცედურა, როგორც მასების უკავშირდება და გაგრძელდება whisking ენერგიულად. ამის წერტილების ერთიანი და პრიალა მასა, გაიზარდა ზუსტად ორჯერ.

ჩადება პასტა

მომზადების მასტიკა, ჩვენ გვჭირდება:

• Marshmallow (marshmallow) - დაახლოებით 300 გ;
• პუდრი - 250 გ;
• საკვები ფერები - შეხედულებისამებრ;
• კარტოფილის სახამებელი - 250 გ;
• ლიმონის წვენი - 20 მლ.

მომზადება marshmallows marshmallow საკონდიტრო მასალა გავრცელდა მინის mold, რომ დაემატა ლიმონის წვენი და დასვა მიკროტალღური ორი წუთის განმავლობაში.

მოხსნის მდნარი პროდუქტი დაემატა მასთან დაახლოებით 100 გრ შაქრის ფხვნილი და საფუძვლიანად აურიეთ. დამატებითი ერთგვაროვანი მასა იყოფა რამდენიმე ნაწილად, რომელიც გავრცელებული საკვები საღებავები. ისევ აურიეთ კომპონენტები ელასტიური პასტა.

ფორმირების პროცესში ტორტი დეკორატიული და

როგორ გააკეთოს კალათაში ყვავილების (ნამცხვარი)? ამ sponge ნამცხვრები ქურთუკი ნავთობის ცილის კრემი და შემდეგ stacked თავზე ერთმანეთს. შედეგად ნახევრად მზა პროდუქტი ასევე დაფარული კვერცხის მასა. შემდეგი, მიიღოს დამუშავება mastic. Brown მასალა შემოვიდა ჩამოყალიბებას, რომელიც გამოიყენება მთელ ზედაპირზე ტორტი. ამის შემდეგ, "ქსოვა" კალათაში (მარჯვენა მხარეს დესერტი). აგრეთვე, მასტიკა, რათა ყვავილები და ფურცლები, რომელიც დამონტაჟებულია ზედაპირზე პროდუქტი.

ფორმირება ტორტი, იგი მოიხსნება მაცივარი. ასე რომ, ეს არის კარგად გაყინული, შენარჩუნებულია ამ ფორმით მინიმუმ 11 საათის განმავლობაში.