Როგორ საზ ღორის ენა და კვება გარეთ?

მოხარშული ღორის ენა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერ რეცეპტი. დღეს ჩვენ შევხედოთ ორი სხვადასხვა სასადილო პარამეტრები, სადაც პროდუქტი იმყოფება. აღსანიშნავია, რომ ორივე მეთოდით მოითხოვს მინიმალური რაოდენობის ინგრედიენტები და დრო.

გემრიელი მოხარშული ღორის ენა: რეცეპტები ფოტოებით მზად კვება

1. paddy დღესასწაული მაგიდა

საჭირო ინგრედიენტები:

• ქათამი thighs - 2 pcs.;
• ენა ღორის - 1 pc.;
• დაფნის ფოთოლი (for ბულიონი) - 4 pcs.;
• ხახვი ნათურა (for ბულიონი) - 1 pc.;
• კვერცხი მოხარშული ქათამი - 1 pc.;
• მარილი - დაამატოთ გემოვნებით;
• მყისიერი ჟელატინი - 1.5 დიდი კოვზები.

სამზარეულო სუპი

სანამ საზ შემავსებელი დღესასწაული მაგიდა, ეს უნდა იყოს კარგი boil ღორის ენა დამარილებული წყალი (80 წუთი). ამის შემდეგ, აუცილებელია გაგრილებას, peeled და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი სისქით პირველი სანტიმეტრი. დამატებითი საჭიროა დაიწყოს მომზადება ქათმის ბულიონი. ამისათვის weld ქათმის thighs 2 ლიტრი სასმელი წყალი, მისი წინასწარი დამარილებული, და დასძინა გემოვნების დაფნის ფოთლები და ხელმძღვანელი bow. როცა ქათამი ტენდერში, ეს უნდა ამოღებულ ბულიონი, გრილი და მოჭრილი მთელი რბილობი.

ფორმირების შემავსებელი

მას შემდეგ, რაც მზად უნდა იყოს არომატიზებული ბულიონი, უნდა გაგრილებას ქვემოთ და აურიეთ ერთად სწრაფად შემწოვი ჟელატინი. შემდეგი, ჩვენ უნდა მიიღოს ღრმა ფორმა, გაუხსნის მათ ზედაპირზე ნაჭერი ღორის ენა, და ამით ცოტა ქათმის და ნახევრად მოხარშული კვერცხი (გაფორმება). ბოლოს ყველა ინგრედიენტები თქვენ უნდა დავასხათ ბულიონი მოიცავს კერძი 1-2 სმ, და შემდეგ დააყენოს ის ქულერი 6-7 საათის განმავლობაში.

2. მდიდარი სალათი მოხარშული ღორის ენა

საჭირო ინგრედიენტები:

• ბარდა დაკონსერვებული მწვანე - ½ სტანდარტული ქილებში;
• კიტრის და სუფთა - პირველად pcs.;
• დაკონსერვებული სოკო - 200 გრ;
• მოხარშული სტაფილო - 2 ცალი.;
• მოხარშული ღორის ენა - 1 pc. (მომზადებულია როგორც წინა რეცეპტი);
• მაღალკალორიული ცხიმის მაიონეზი - 200 გ;
• მარილი პატარა - ¼ პატარა კოვზი ნაწილი;
• ყვავილოვანი კომბოსტო, ახალი ან გაყინული - 200 გ

მომზადების პროცესში

სანამ ასეთი გემრიელი სალათი, ეს უნდა იყოს მოხარშული ღორის ენა იგივე ტექნოლოგია, რომელიც უკვე ზემოთ აღწერილი, და მაშინ chop შევიდა კუბურები და ადგილი თასი. აუცილებელია, აგრეთვე მოჭრილი დაკონსერვებული სოკო, მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო, სტაფილო, კიტრის და ახალი კიტრი. ყველა ეს კომპონენტი უნდა დაემატოს ენაზე და შემდეგ დაასხით მათ ბარდა, სუფრის მარილი კარგად არის და ამით მაღალკალორიული მაიონეზი. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს ძალიან hearty და გემრიელი სალათი.

როგორ მოუტანს მაგიდაზე

ახლა, რომ თქვენ იცით , თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი ღორის ენა და ეს სადღესასწაულო კერძები. Aspic ასეთი პროდუქტი უნდა გადაეცეს მაგიდაზე, როგორც snack ცივი სახელმწიფო და კმაყოფილებას სალათი წარმოადგინოს ადრე ძირითადი კვება. იმასთან დაკავშირებით, რომ ბოლო კერძი, მაშინ, თუ სასურველი, ნაცვლად კომბოსტო, შეგიძლიათ დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი.