Როგორ საზ ფიტულები წიწაკას გარეშე ხორცი: რეცეპტები, ტოპინგები პარამეტრები

Stuffed წიწაკა არ მიყვარს მხოლოდ ის ადამიანები, რომლებიც უბრალოდ ვერ გაუძლო სუნი და გემო ამ ბოსტნეულის. დანარჩენი ამ კერძი შეჭამეს დიდი სიამოვნებით. მომზადება, როგორც წესი, ივსება la ფუნქციონირებს ხორცი, ბრინჯი, ხახვი. თუმცა, ყველას არ მოეწონა ხორცი კომპონენტი. ზოგჯერ ზოგიერთი ადამიანი უნდა, სხვადასხვა მიზეზების გამო, ვიცი, გზა cooking ვეგეტარიანული ვერსია ამ კერძი. ისე, ბუნებრივი სურვილი, განსაკუთრებით ჯანსაღი ცხოვრების წესს. და იმიტომ, რომ ჩვენ ახლა დეტალურად, თუ როგორ უნდა ფუნქციონირებს წიწაკა. რეცეპტი (უხორცო საზ ეს კერძი მართლაც შესაძლებელია), სამზარეულო, და არა ერთი იქნება წარმოდგენილი ქვემოთ.

აქედან გამომდინარე, ჩვენ ვიწყებთ. როგორ საზ ფიტულები წიწაკას გარეშე ხორცი?

ზოგადი პრინციპები

არა მგონია, რომ წიწაკა ფუნქციონირებს და სადაც ხორცი თავისუფალი, ეს არ იქნება, როგორც გემრიელი. არ არის. პირიქით, პირიქით. მიუხედავად ამისა, ბრინჯი ხორცი შევსება, არ აქვს მნიშვნელობა, თუ რამდენად კარგი იყო, ძალიან შეწუხებული. და რამდენიმე, სხვათა შორის, იცის, რომ ეს ბოსტნეულის შეიძლება ფუნქციონირებს და სხვა ინგრედიენტები. შესანიშნავად შეეფერება ამგვარი მიზნებისათვის ბოსტნეული (ყველა იგივე ბრინჯი ან მის გარეშე), სოკო, წიწიბურა, მაკარონი, ყველი, shrimp, ყველი. ისევე როგორც ვიცით, არ არის, რომ წიწაკა ფუნქციონირებს გარეშე ხორცი, შესაძლებელია არა მხოლოდ ჩაქრობას, არამედ მზარეული ღუმელი, multivarka, შემწვარი. და მაშინაც კი, თუ დააყენა, რომ ეს არ არის მხოლოდ იმდენად, და მცენარეული gravy, ტომატის წვენი, არაჟანი.

მომზადება საკვები

Stuffed წიწაკა, ფითხები, რომელიც შეიძლება საკმაოდ მრავალფეროვანი, როგორც აღმოვაჩინეთ, რომ ეს არის მარტივი მოსამზადებლად. ეს მცენარეული შეიქმნა იმისათვის, ივსება სხვადასხვა ინგრედიენტებს. ერთი სჭირდება მხოლოდ მოჭრილი ბოლოში ponytail, მიიღოს ძგიდის თესლი - და გთხოვთ, საკონტეინერო ნებისმიერი ტოპინგები მზად. სხვათა შორის, ჭრის ბოლოში შეუძლია დაიბრუნოს ცოტა მეტი მერქნის და საბოლოოდ მიიღოს ლამაზი ქუდი, მას შემდეგ, რაც შევსების და საფარი. რაც შეეხება ფერის, ზომის, ხარისხის, ვადის ბოლოს, პერსონალის შეიძლება იყოს ნებისმიერი შემთხვევები.

ვიდრე ჩვენ რეალურად ვაპირებთ გავაკეთოთ ახლა.

Stuffed წიწაკა: რეცეპტი გარეშე ხორცი, კლასიკური. ინგრედიენტები

მომზადება ამ ვეგეტარიანული კერძი, დიასახლისი უნდა საფონდო up on შემდეგი პროდუქტები: ათი ტკბილი წიწაკა, ჭიქა ბრინჯი, ერთი დიდი ხახვი გუმბათი, სტაფილოს, სასადილო კოვზი ტომატის პასტა. უცნობია, როგორც ხედავთ, უფრო მეტია, ვიდრე უბრალო. ერთადერთი, რაც თქვენ ყურადღება უნდა მიაქციოს, რადგან ეს არის ის ფაქტი, რომ ბრინჯი უნდა იქნას მიღებული, chubby. ეს არის უფრო მნიშვნელოვანი, რითაც შევსების დაიცავს ფორმის უკეთესი.

როგორ საზ

რაისი პირველი გულდასმით დაიბანეთ, არ ერთხელ. მერე ძილის მდუღარე წყალი (ჭიქა მარცვლეული - ორი წყალი). თქვენ არ გჭირდებათ აურიეთ. საზ ათი წუთი და საშუალო სითბოს, მაშინ კიდევ ხუთი შენარჩუნება პატარა ქვეშ hood. Off. დატოვე გაგრილებას. სამზარეულო წიწაკა. როგორც - გამხელა ზემოთ. მიღების მცენარეული ზეთი zazharku გახეხილი სტაფილოს დაჭრილი ხახვი და თვითნებურად. ჩვენ აურიეთ ბრინჯი, პილპილი, მარილი. და შემდეგ შეავსოთ მისი წიწაკა. არ უნდა ვეცადოთ, რომ ბეჭედი მათ მაქსიმალურად. ასე რომ, წიწაკა შეიძლება ადიდებული შედეგად კერძი აღმოჩნდება მახინჯი. მაშინ camouflage მათი ხუფები bottoms კუდი (ეს ნაბიჯი შეიძლება გამოტოვებენ თუ სასურველი). დაგროვების ქოთანში, დავასხათ შერეული ტომატის პასტა vodichkoj (მან უნდა ამუშავება ზედა წიწაკა), simmer მეტი დაბალი სითბოს ორმოცი წუთის განმავლობაში. მიირთვით ერთად არაჟანი ან მაიონეზი.

ეს იყო ყველაზე მარტივი რეცეპტი, რომელიც გამოიყენება უმეტეს ჩვენი hostesses. მაგრამ იგი არ არის ერთადერთი. შემდეგი, განიხილოს თუ როგორ უნდა საზ bell წიწაკა Stuffed ერთად ბოსტნეული, ბერძნულ. სახლში ეს კერძი სახელწოდებით "Gemistos".

ბერძნულ ვერსია ჩაყრა

პირველი, მოვხარშოთ ჭიქა ბრინჯი და საზ ათი წიწაკა ისევე, როგორც ზემოთ. ორი ბადრიჯანი მოჭრილი შევიდა melenko, კარგი მარილი და დატოვეთ გზა წუთი და ოცი. მადლობა ამ პროცედურას, ჩვენ დავაღწიოთ მწარე. პრინციპში, შეგიძლიათ კანი და ამოიღონ. შემდეგ ნაბიჯ შეიძლება გამოტოვებენ. ორი morkovochki და ერთი zucchini წმენდას, ჩემი. Melenko დაჭრილი და დაამატოთ მათ სამასი გრამი დაჭრილი სოკო. და შემდეგ ეს ყველაფერი ქმნის პან ცხელ ზეითუნის ზეთი და ფრაის ხუთ წუთში. შემდეგ დავამატოთ ბადრიჯანი. თუ თქვენ დაუტოვებიათ მათ კანისა და ინახება მარილი, ცალი არ უნდა დაგვავიწყდეს, rinse ქვეშ წყალი. Fry ყველა ბოსტნეული კიდევ დაახლოებით 15 წუთი მოყვება დამატებით დასრულდა და გარეცხილი ბრინჯი, აურიეთ. ჩვენ ვცდილობთ, პილპილი, მარილი, აურიეთ ისევ, და შემდეგ რამდენიმე წუთში, გამორთეთ ცეცხლი. ჩვენ ვიტოვებთ ჩაყრა გაგრილებას და თავად მოდით შეავსოთ. დიდი სტაფილო და კიდევ ხუთი melenko chop პომიდორი. ჩვენ ფრაის ყველაფერი ზეითუნის ზეთი ხუთი წუთის განმავლობაში და. ორი ჭიქა წყალი (აუცილებელია ცხელი) დაითხოვოს სამი სუფრის კოვზი miso პასტა და ტომატის ჩვეულებრივი ერთი. აურიეთ, დაასხით ნარევი შევიდა ბოსტნეული. დაამატეთ სუფრის კოვზი შაქარი, მარილი, წიწაკა, simmer ხუთი წუთის განმავლობაში და აღარ არის. მაშინ ostyvshimi ფუნქციონირებს ბოსტნეული და სოკო წიწაკა, მოვათავსეთ პან, დაასხით შედეგად შეავსოთ და მოამზადოს დაბალ სითბო ქვეშ სახურავი ორმოცი წუთის განმავლობაში. უბრალოდ არ ემსახურება, მისცეს ნახევარი საათი infuse კერძი. ისე კი, შეგიძლიათ დარეკოთ ოჯახის მაგიდასთან.

Peppers + სოკო + მაკარონი

"Pepper ფუნქციონირებს გარეშე ხორცი - მაინც ყველა უფლება! მაგრამ ეს natolkat სოკო და მაკარონი - უბრალოდ blasphemy! "- ასე შეიძლება ტირილი ბევრი. აღმართეთ shout სრულიად უშედეგოდ. ასეთი შევსების შესანიშნავად თანაარსებობს წიწაკა არომატი და ხდის კერძი ძალიან ორიგინალური. და ძირითადად, რომ არის გასაკვირი, რომ გრძელვადიან პერსპექტივაში. დამახსოვრება იგივე კბილის (ჩვენი აზრით - ბანალურ მაკარონი), რომელშიც იტალიელები ემატება თითქმის ყველაფერს ხედავენ. მათ შორის, წიწაკა და სოკო. ასე რომ, თუ ფიქრობთ ამის შესახებ, არ არის საჭირო, რომ უკმაყოფილონი არიან, და აწარმოებს დისკო სწრაფად. მომზადება Stuffed წიწაკა გარეშე ხორცი სრულიად განსხვავებული განსახიერება.

როგორ განვახორციელოთ?

150 გრ სპირალებს (ეს არის საუკეთესო მიიღოს ამ სახის მაკარონი) მოვხარშოთ, სანამ სახელმწიფო, რომელიც იტალიაში ეწოდება ალ dente. და თუ ჩვენი აზრით, არის ის, რომ მათ არ გახდეს სასადილო, და იქ იყო პატარა tverdenkimi. ორი სტაფილო რუბლს შეადგენს, იგივე პომიდორი და chop lukovok თვითნებურად მაგრამ melenko, გაგზავნას ყველა ყავისფერი პან. ხუთი წუთის შემდეგ, დაამატოთ 300 გრ მოხარშული ბოსტნეული სოკო. სოკო დავჭრათ ძალიან წვრილად. სამზარეულო 15 წუთი, შემდეგ დაასხით ორი სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი, აურიეთ, შეწყვეტით ცეცხლი და დასძინა, მაკარონი. Whisk ორი კვერცხი და დაამატოთ მათ გახეხილი ყველი (საკმარისია 200 გრამი). Pepper, სეზონი მარილი. აურიეთ. ფუნქციონირებს ხორცის მიღება ღირსეულად მომზადებული წიწაკა, შეავსოთ წყლით, აურიეთ ხუთი კერძები კოვზები ტომატის პასტა, ხუთ ისვრის პერსონალის peas შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი. Simmer წელს ღუმელი დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში. რა თქმა უნდა, სახურავი. და მერე მეორე ნახევარი საათით გარეშე.

შევსების კარტოფილის და კარაქი

სამასი გრამი სოკო (ნებისმიერი - ახალი, მაგრამ მოხარშული ან დაკონსერვებული) melenko უნდა მოჭრა. შემდეგ დავამატოთ მათ სამი გახეხილი კარტოფილი, უხეში grater. ძირითადად, თუ გსურთ, თქვენ მაინც დაასხით და ხახვი. ყველა მიღებული მასა უნდა დაემატოს მარილი, პილპილი, აურიეთ და შემდეგ შეავსოთ იგი წიწაკა. და თავზე, როგორც ეს იყო გაჭედოს plump ტომატის წრეში. განათავსეთ ყველა ამ სილამაზის plump saucepan, დაფარავს წყლით, რომელშიც კოვზი აჟიოტაჟი სამი tablespoons ტომატის პასტა, შემდეგ simmer საათში პატარა ცეცხლი.

Farshiruem სიმინდის

როდესაც საქმე ამ კერძი, როგორც წიწაკა Stuffed ერთად ბოსტნეული ხორცი, შეიძლება მხოლოდ საინტერესოა, ლამაზი chefs და სიმრავლის არსებული ფითხები. როგორც არის საქმე შემდეგი რეცეპტი. მომზადება მისი წიწაკა Stuffed ერთად ბოსტნეული, მიიღოს სტანდარტული jar სიმინდის, სანიაღვრე და მარცვალი თავად გაგზავნის პან ცხელი ზეითუნის ზეთი. სანიშნეს მათ სამი melenko დაჭრილი პომიდორი, მარილი, fry მანამდე, სანამ ყველა თხევად აორთქლდა. Peppers განახევრდა სიგრძივ, ამოიღონ თესლი და ძგიდის გავრცელებული ასახული საცხობი კილიტა მითითებული ოცი წუთი ღუმელში ტემპერატურა არა უმეტეს 150 გრადუსი. მაშინ ვიღებთ მათ, რაც ზემოთ, და შემდეგ შეავსოთ სიმინდი, პომიდორი შევსება და დასძინა, რომ ეს წინასწარ დაჭრილი მწვანე სხივი და ასი გრამი გახეხილი ყველი. Bake კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.

ორიოდე სიტყვა დიეტა

მიერ და დიდი, თითქმის ყველა ვარიანტი შესთავაზა ზემოთ (გარდა უკიდურესი მაკარონი და წიწაკა ერთად კარტოფილი და სოკო), ზოგადად, დიეტური. მაგრამ გარდა ერთი. სამზარეულო პროცესი მოიცავს frying მცენარეული ზეთი და გამოყენების არაჟანი. აქედან გამომდინარე, ყველა, ვისაც სჯერა, ყოველ calorie უნდა გამოტოვოთ ნაბიჯი sautéing და არაჟანი შემცვლელი უცხიმო unsweetened იოგურტი. და სასურველია მიიღოს ადგილის ჩვეულებრივი ყავისფერი ბრინჯი. ეს არის ის, მეცნიერება. ან შეგიძლიათ ამუშავება საკუთარი ვერსია. და იმისათვის, რომ ეს ადვილია, შემდეგი მაგალითები ასეთი კერძები.

Stuffed წიწაკა დიეტა. რეცეპტი გარეშე ხორცი, ლობიო

სამასი გრამი ნებისმიერი ლობიო მოვხარშოთ, სანამ რბილი. ანალოგიურად, ნუ ჭიქა ყავისფერი ბრინჯი. ორივე ინგრედიენტი გაგრილებას, აურიეთ, დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი. სეზონი მარილი. დასაწყისი წიწაკა და მზარეული ორმაგი საქვაბე ნახევარი საათით. მიირთვით რაც შეიძლება, გემოს გასაუმჯობესებლად ერთად სოიოს სოუსი.

მიღების preform

და ახლა რამდენიმე სიტყვა თუ როგორ უნდა მოამზადოს წიწაკა, ფუნქციონირებს კომბოსტო ზამთარში. აღსანიშნავია, რომ არსებობს უამრავი რეცეპტი, ასევე წარმოადგინოს ყველაზე მარტივი, მაგრამ არანაკლებ პოპულარულია. ყველა კომპონენტი მისცეს განაკვეთი 10 ცალი საკმაოდ დიდი Bulgarian წიწაკა.

Grind სამასი გრამი კომბოსტო, ერთი bunch მწვანე ხახვი და ათი sprigs რეჰანი. ჩადება მარინადი თეთრი ღვინო მინის, ნახევარი ჭიქა ღვინის ძმარი, ასი გრამი შაქარი, ორი tablespoons curry და cumin და ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი. ეს უბრალოდ ყველა აურიეთ, დაასხით შევიდა saucepan და მოუტანს boil. Peppers გათავისუფლებულია peduncle, ასუფთავებს და მოუტანს მას შევიდა marinade. მიადევნე დაბალი სითბოს სამი წუთის rovnenko. შემდეგ გაიყვანოს ბოსტნეული, და მათ ადგილას კომბოსტო ისვრის. გამართავს ერთი წუთი. მიიღოს თასი, დააყენოს ის colander, Tilt კომბოსტო. როდესაც გადინების შერეული მწვანილი, წიწაკა farshiruem, ვეტო plump სამი ლიტრი სტერილური jar, დაასხით marinade თასი. დანამატი პირისპირ მოხარშული vodichku შერწყმის მთელი მარილწყალში, რათა მას boil ერთხელ შეედინება jar, გააფართოვოს up. დიდი snack მზად ზამთრის!

დასკვნა

ჩვენ შევეცადეთ, რომ დეტალურად თუ როგორ შეგიძლიათ საზ გარეშე ხორცის ფუნქციონირებს ზარი წიწაკა. ფითხები ამ ბოსტნეულის, როგორც ვნახეთ, შეიძლება იყოს განსხვავებული. და მოგვცა ვარიანტი - წვეთი ზღვაში არსებული რეცეპტები. და როცა თვლიან, რომ თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ საფუძველზე არსებული მეთოდები მომზადებისა და თუნდაც საკუთარი, შეგვიძლია შემდეგი დასკვნა: ხორცი Stuffed წიწაკა შეიძლება იყოს საკმაოდ გემრიელი და hearty საკმარისი!