Როგორ საზ უგემრიელესი ნამცხვრები ქარი?

ისტორია სახლის საცხობი ასობით წლის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, რომ გამოიგონა ბევრი გემრიელი საკვები და საინტერესო რეცეპტები. განსაკუთრებული ყურადღება ფონზე ეს მრავალფეროვნება მიიღოს ქარი patties. რა არიან ისინი, და როგორ უნდა გააკეთოს ასეთი სასწაული? ამ უნდა გაიგო და ცალ-ცალკე უფრო დეტალურად.

პოპულარული პროდუქტი

ტორტები გამომცხვარი რუსეთში ოდითგანვე. ისინი მზად ღუმელი, და სხვადასხვა ფითხები. Pies ვართ ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული კერძები.

ეს პატარა სურნელოვანი პროდუქცია მზად დღესასწაული, არამედ მიიღოს გზაზე, როგორც მოსახერხებელი და კომპაქტური საკვები. დღეს, ცოტა შეიცვალა. მართალია, არავინ არ იყენებს რუსეთის ღუმელი. ახალი თანამედროვე მოწყობილობა გამოჩნდა სამზარეულო. თითოეულ სახლში დიასახლისი საცხობი ღუმელი არის იქ. აქედან გამომდინარე, სახელი კერძი უფრო კონკრეტული. ეს კონკრეტულად ეხება იმ ადგილას, სადაც პროდუქცია მომზადდა. ახლა ამ პროდუქტების იყო მოხსენიებული, როგორც ქარი patties. ეს არ არის საიდუმლო, რომ იგივე საკონდიტრო შევსების შეიძლება მოხარშული ღუმელი, ფრაის მათ ბევრი ცხიმი. მაგრამ, თუ გავითვალისწინებთ სპეციფიკას უძველესი ტექნოლოგია, როლი კერძები წარსულში კიდევ უფრო მართლები არიან ქარი patties. უკვე ტიტული ფარავს ორი გამორჩეული თვისებები. პირველ რიგში, ეს ნამცხვრები, მოხარშული ღუმელი. და მეორე, მხოლოდ ასეთი მეთოდით მომზადება შეუძლია შეინახოს თავისი უნიკალური სული.

სასარგებლო მინიშნებები

საზ უგემრიელესი ნამცხვრები ქარის თქვენ უნდა იცოდეს:

• პროდუქტის ფორმულირება;
• წესები გამოცდა სურათების;
• მოდელირება ტექნიკით ბლანკები;
• საცხობი პარამეტრები.

თითოეული ეს მაჩვენებლები მნიშვნელოვანია საკუთარი გზა. ავიღოთ, მაგალითად, ნაბიჯი ფორმირების მზა პროდუქტი. არსებობს რამდენიმე ვარიანტი მოდელირება, რომელიც თქვენ შეუძლია სწორი ტორტი. დამოკიდებულია ამ, არსებობს შემდეგი სახის პროდუქცია:

1. ოვალური. ეს ხდება ყველაზე ხშირად. ცალი ცომი უნდა მონაკვეთი ტორტი სისქე დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრი. მაშინ მიიტანეთ შევსების ცენტრში და ნაზად გადაიტანოთ გადახურვის კიდეები. გადაკვეთაზე შეგიძლიათ უბრალოდ Mash ან ნაზად zaschipnut მისი თითების.
2. რაუნდი. კიდეებს ტორტი ირგვლივ შევსების ტომარა, და შემდეგ ნაზად შედეგად სხივი შიგნით.
3. სამკუთხა. პირველ რიგში, ორ მომიჯნავე მხარეს ტორტი უნდა დაამატოთ ნახევარი კუთხე 45 გრადუსია ტიპის ბავშვი ქაღალდის თვითმფრინავი, და შემდეგ ყურადღებით ანიჭებენ საპირისპირო პირას.
4. Relief. კიდეები შეიძლება zaschipnut სახით მშვილდი ან მეთოდი საფენების.
5. გამოსახული. კამეჩების flagella დაფარულია თხელი ცომი, მათთვის გარკვეული ფორმის.

იცის ყველა ამ საიდუმლოს, მოამზადოს ლამაზი ნამცხვრები არ იღებს ბევრი.

მარტივი ვარიანტი

მაგალითად, განიხილოს იოლი რეცეპტი ქარის pies ერთად კომბოსტო.

ამისათვის, თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები:

იყიდება ცომი:

300 მლ იოგურტი ½ ჭიქა შაქარი, ერთი ჩაის კოვზი მარილი, 2 კვერცხის გული, 300 გრ ფქვილი, 4 tablespoons მცენარეული და ½ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა ზეთი.

იყიდება შევსების:

სტაფილო, კომბოსტო, მწვანილი (კამა) მარილი.

საპოხი:

რძე და კვერცხი yolk.

მომზადება ყველაფერი ძალიან მარტივია:

1. მოვამზადოთ ცომი გაერთიანდება ყველა ინგრედიენტები და აურიეთ მათ საფუძვლიანად. სოდა და ფქვილი დამატებული ბოლო. მასობრივი შემოვიდა შევიდა ბურთი და მაშინვე დასვა მაცივარი სიმწიფის 30 წუთის განმავლობაში.
2. ამ დროს შეგიძლიათ გააკეთოთ შევსება. პირველი, რაც თქვენ უნდა Chop ბოსტნეული. უმჯობესია გამოიყენოთ shredder და დიდი grater. მზა საკვები მარილი, შევიდა პან და მსუბუქად Fry. შემდეგ დავამატოთ ცოტა წყალი და ამით ქვეშ სახურავი სანამ ტენიანობის evaporates.
3. დაიყოს ცომი შევიდა ცალი და თითოეული მათგანი გააფართოვოს ტორტი.
4. Share შუა ცოტა ჩაყრის და მაშინ გენერირება პროდუქტის ნებისმიერ გზები ზემოთ აღწერილი.
5. თითოეული ნახევრად მზა ქურთუკი მომზადებული ნარევი.
6. ქმნის საცხობი პერგამენტზე და განათავსეთ იგი workpiece მიღებული.
7. განათავსეთ მათ ღუმელი ნახევარი საათით, წინასწარი გათბობის 180 გრადუსი.

ეს რეცეპტი ქარი pies შეიძლება გამოყენებულ იქნას მინიმუმ ყოველდღე. დრო სჭირდება საკმაოდ მწირი, და ყველა fun.

ხორცის pies

პროდუქტი იყო მეტი ჰაერის შეიძლება მოხარშული patties on რქები მშრალი საფუარი. ამ შემთხვევაში, უმჯობესია, არ გამოიყენოთ თხევადი შევსება.

სრულყოფილი ვერსია შემდეგი პროდუქტები:

370 გრამი ხახვი ფქვილი 1 ჩაის კოვზი მარილი, 250 მლ იოგურტი, 2 კვერცხი, 10 გრამი მარილი, კოვზი შაქარი, 250 გრამი ხორცი, 100 მლ მცენარეული ზეთი, 11 გრ საფუარი (მშრალი, მყისიერი) და კამა bit.

სამზარეულო პროცესი ოდნავ განსხვავებული:

1. ცალკე კონტეინერში, გაერთიანდება იოგურტი, მარილი, შაქარი, ზეთი და საფუარი. აურიეთ მანამდე, სანამ შაქარი წვავს.
2. დამატება ფქვილი ნელ-ნელა და knead ცომი. გააფართოვოს ბურთი, მოიცავს ერთად ქსოვილი და სექსუალურ თბილი ადგილი ნახევარი საათით.
3. Peeled ხახვი ხორცის ბლენდერში grind. მოამზადოს ჩაყრა იქნება მხოლოდ დაამატოთ დაჭრილი კვერცხი და კამა.
4. მზა ცომი შევიდა ნაწილი და შემდეგ ინდივიდუალური ხვეულებით და minced შექმნას patties.
5. ნახევარფინალში grease yolk, გამოყენებით ფუნჯი.
6. ქმნის მათ საცხობი ფურცელი, დაგებულ საცხობი ქაღალდი და გააგზავნეთ იგი ღუმელი. წინასწარი უზრუნველყოს, რომ ტემპერატურა იქ გაიზარდა 18 გრადუსი.

Wind ღვეზელი მშრალი საფუარი მზად იქნება, როგორც კი ზედა BROWNS appetizing ქერქი.

მსგავსი ვარიანტი

ბევრი დიასახლისები მიყვარს განებივრებულია მათი საყოფაცხოვრებო საცხობი. ამისათვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა რეცეპტები. მაგალითად, მოამზადოს ქარი ნამცხვრები საფუარი, მაგრამ არა გამხმარი და დაპრესილი. არსებობს გარკვეული ნიუანსები.

სამუშაო თქვენ უნდა შემდეგ კომპონენტებს:

იყიდება ცომი:

ნახევარი ლიტრი რძე, 2 კვერცხი, კილოგრამი ფქვილი, 50 გრ საფუარი, pinch მარილი, 70 გრ შაქარი და 20 მლ მცენარეული ზეთი.

იყიდება შევსების:

ახალი ვაშლი, შაქარი.

იყიდება promazyvaniya:

კვერცხი და ცოტა კარაქი.

მომზადება ძალიან ჰგავს ყველა წინა:

1. ამ თასი დაასხით თბილი რძე. განათავსეთ შაქარი მარილი, საფუარი და გაემგზავრება რამდენიმე წუთში.
2. როგორც კი ბუშტები გამოჩნდება, დავამატოთ კვერცხი და whisk საფუძვლიანად.
3. შეიყვანეთ ფქვილი ნელ-ნელა, ყოველ ჯერზე ყველა ყურადღებით promeshivaya. მინიმუმ დაამატოთ ზეთი.
4. ბურთი ცომი დაფარული პირსახოცი და წავიდა ოთახის ტემპერატურაზე 1 სთ.
5. დაიყოს მასობრივი შევიდა ცალი და გააფართოვოს თითოეული ბურთი ფორმის. გაიჩერეთ 15 წუთი.
6. დიდი ვაშლი და შემდეგ აურიეთ შაქარი.
7. თითოეული ბურთი მონაკვეთი პალმის, მასზე ცოტა ვაშლის, მაშინ ყურადღებით გადაიტანოთ კიდეები.
8. Workpiece განთავსებული საცხობი ფურცელი და შეზეთვა სცემეს კვერცხი.
9. პირადი მათ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში 165 გრადუსზე.

სანამ ემსახურება, მზა ნამცხვრები ყურადღებით გაპოხილი და მათ პატარა სტენდი.

უნიკალური ტესტი

ზოგიერთი დიასახლისები არ მოამზადოს ნამცხვრები, მიაჩნია, რომ დიდი ხნის romp ტესტი შრომატევადი. მათთვის ეს არის შესაძლებელი დიდი არჩევანი. გამოდის, რომ ცომი pies ქარი შეიძლება გაკეთდეს დაჩქარებული წესით. და მაშინაც კი, გამოყენების გარეშე კვერცხები.

საჭიროა მხოლოდ:

4 ჭიქა ფქვილი ნახევარი ლიტრი წყალი (ან რძე), 2 tablespoons შაქარი და მცენარეული ზეთი, მშრალი საფუარი (11 გრამი) და 5 გრამი მარილი.

სამზარეულო მეთოდი არის ძალიან საინტერესო:

1. სუფთა, მშრალი კონტეინერი შეავსოთ ფქვილი.
2. სანიშნეს მარილი და შაქარი.
3. ცენტრში ხვრელი და დაასხით ზეთი არსებობს.
4. დაამატეთ წყალი და აურიეთ.
5. ჩადება ხელში საბოლოო kneading და შემდეგ მჭიდროდ გახვეული ბურთი შევიდა ფილმი და აყენებს მას მაცივარი.

ორი საათის შემდეგ პროდუქტი შეიძლება მიიღოს, მაგრამ გაგრძელებამდე კიდევ ეს უნდა obmyat მცირე რაოდენობით ფქვილი. Patties უნდა იქცეს ნაზი, რბილი და ჰაეროვანი. და შევსების ამ დროს შეუძლია ნებისმიერი.