Როგორ მშრალი ქლიავი ელექტრო საშრობი? ბარები ქლიავი - რეცეპტები

ზოგიერთი ჩვენგანი, eating prunes, არ ესმოდეს, რომ ეს - გამხმარი ქლიავის. უცნაური საკმარისი, მაგრამ არსებობს ასეთი ადამიანი. თუმცა, ყველამ იცის, რომ სარგებელი ამ ხილის ყველა მისი ფორმა. მაგალითად, სათანადოდ მოხარშული ქლიავი, არა მარტო გემრიელი, არამედ საკმაოდ სასარგებლოა. საზ იგი სხვადასხვაგვარად, მათ შორის ერთი - ელექტრო საშრობი. ეს მეთოდი არის სწრაფი და მარტივი, აქვს ბევრი უპირატესობა აქვს, რომელიც ჩვენ განვიხილავთ. მას შემდეგ, რაც ხმელი ქლიავი ელექტრო საშრობი? ჩვენ გამოიძიოს ამ საკითხზე.

ზოგიერთი ინფორმაცია prunes

კარგად არის ცნობილი, რომ გამხმარი ხილი აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის, ის ეხმარება ნორმალიზება ზეწოლა, აძლიერებს ნერვულ სისტემას. მას აქვს ტკბილი და მჟავე გემო, იმდენად კარგი ხორცი, მაგალითად, ფუნქციონირებს იხვი და ქათამი. ხმელი ქლიავი დაემატა ნაყინი, ნამცხვრები, ხილი სალათები და სხვა desserts. რამდენად გვჭირდება ახალი ქლიავი მიიღოს ერთი კილოგრამი ხმელი prunes? იგი მიიღებს დაახლოებით ოთხი და ნახევარი კილო. გარკვეული ინფორმაცია, თუ როგორ უნდა აირჩიოს ქლიავის ზამთარში საშრობი. იგი შემოთავაზებული გამოიყენოთ ხილი ჯიშის "უნგრული", როგორც მათ აქვთ უფრო მეტი ხორცი და ნაკლებად წვენი. უნდა მიიღოს ქლიავის, სრულად მზად, რომელიც დაახლოებით დაეცემა, რათა ადგილზე, დიდი ზომის - prunes იქნება უფრო meaty. გაშრობის სასურველია ძვალი. სამრეწველო მასშტაბის რადგან მისი ნელი სიმშრალე ქლიავი მკურნალობას მდუღარე სოდა გადაწყვეტა სახლში - prick ჩანგალი.

Sushim ქლიავის ელექტრო საშრობი პირველი განსახიერება

აქ მოვიდა პირველი მეთოდი, თუ როგორ მშრალი ქლიავი ელექტრო საშრობი. ჩვენ დავიწყებთ მომზადება ხილის: ამოიღონ stalk, მაშინ იგივე კეთდება ფოთლები და დაიბანეთ კარგად. იმისათვის, რომ გაშრობის პროცესი იყო სწრაფად სანიაღვრე blanshiruem, ამცირებს მისი დუღილის გადაწყვეტა სოდა საკვები ნახევარი წუთი - და შემდეგ გარეცხილი წყალში. თუ თქვენ ყველაფერს გააკეთებს უფლება, მთელი ზედაპირზე ხილის უნდა დავანახოთ, ბზარები. როდესაც საშრობი ტენიანობის ორთქლდება. იმ შემთხვევაში, თუ გადინების არის დიდი, შეიძლება განახევრდა და ამოიღონ pits. ამ შემთხვევაში, იგი დააყენა უჯრა თავდაყირა ჭრილობის. საწყისი ტემპერატურა - 40-45 გრადუსი. უცნობია საშრობი ქაღალდის და მოიცავს ერთად სახურავს. პირველი საშრობი უნდა გაგრძელდეს 3-4 საათი. ამავე დროს ყოველ საათში იცვლება ჩამოიტანა. იმისათვის რომ მაღალი ხარისხის ჩირი, სასურველია რამდენჯერმე მიიღოს შესვენების 4-5 საათი ზემოთ ხილი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გაჟონვის წვენი. მეორე საშრობი - ექვსი საათის განმავლობაში 60-65 გრადუსი, რასაც მოჰყვა ხუთ საათიანი გაგრილება. მესამე საშრობი - ხუთი საათის განმავლობაში ტემპერატურა 70 გრადუსია. ხმელი ქლიავი უნდა იყოს სტაბილური, ელასტიური, რბილი და არ იძლევა off წვენი როდესაც დაპრესილი. მაღაზიის ჩირი რეკომენდირებულია ტილო ჩანთები, კერამიკული და მინის კონტეინერში გრილ ადგილას. ქლიავი მზად ზამთრის.

Jerked გადინების - prunes

არსებობს სამი გზა, რათა მომზადდეს ამ პროდუქტის შესახებ. ესენია: სამრეწველო, რამდენიმე ეტაპად, თანდათან შემოტანა ტემპერატურა 90 ^0; მთავარი - ელექტრო საშრობი ან ღუმელში; ძალიან ძველი, რომელშიც ქლიავის სამი კვირის გამხმარი, რომ მზე, ერთად ფრიალებს და მტვერი. სამზარეულო, როგორც წინა შემთხვევაში, ელექტრო საშრობი, მაგრამ იმავე ტემპერატურის დიაპაზონი - 42-45 გრადუსი, როგორც ცხელ ზაფხულში მზე. პირველი ზარი უნდა გავაკეთოთ ღამით, და დილით ნაყოფი მნიშვნელოვნად შემცირდა. სარეზერვო კიდევ რამდენიმე დღის განმავლობაში, პერიოდულად გადავიდა, გარდამტეხ მეტი ქლიავი. ზოგიერთი მათგანი სამი ან ოთხი დღის უკვე მზადაა. თუ იცით ცოტა უკეთესი ინარჩუნებს დატენიანებას, ვიდრე undercured. ხმელი სარეზერვო რამდენიმე დღის უჯრა, მოდით dosohnut ოთახის ტემპერატურაზე. მაშინ გახრწნის მათ ქილებში, მოიცავს ერთად ქსოვილი, ქაღალდის და ბაფთით. მთელი გაშრობის პროცესი ერთი სურათების დაახლოებით ორი კვირის განმავლობაში. ამ პროცესში, როგორც საშრობი კვლავ მიმდინარეობს და არ არის თავისუფალი სივრცე, არ არის გამორიცხული, ერთვის სუფთა საკვების, ასევე შესაძლებელია - მშრალი პური. ერთ ერთი გზა თუ როგორ უნდა მშრალი ქლიავი ელექტრო საშრობი. მზა პროდუქტი შეიძლება შეცვალოს ტკბილეული.

Pets preform ზამთარში. Plum - ძირითადი პროდუქტი

ერთი გზა მოსავლის ჩვენი ხილის ზამთრის სეზონის ჩვენ უკვე აითვისა. მაგრამ, როგორც თქვენ ყველა კარგად ვიცით, ქლიავი ინახება არა მხოლოდ გამხმარი სახით. დიასახლისი ხშირად იყენებენ მათ მისი სხვადასხვა პრეპარატები, სადრენაჟო ნაწილი ფართო რეცეპტები, მისი make seaming. მას შემდეგ, რაც ყველა, ეს ხილი ადამიანი შეჭამეს ძველად. ისინი შეიცავს ორგანულ მჟავებს, როგორიცაა ვაშლის მჟავა, quinic და ასკორბინის ასევე galactan, პექტინი, და 16% შაქარი. ჩვენ მოსავალს ხილის მოუწოდა ქლიავის ზამთარში. რეცეპტები რეკომენდირებულია შენარჩუნება მოსახერხებელი.

სამზარეულო ქლიავის ჯემი ნიგვზით

სამზარეულო კერძები ეს რეცეპტი, რა თქმა უნდა, არ არის ძალიან სწრაფი, მაგრამ ეს საკმაოდ მარტივია. მას შემდეგ, რაც მას შეუძლია ყველა გულშემატკივარი ხილი. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ორი კილოგრამი ქლიავი კილოგრამი შაქარი. მეორე იღებს კაკალი. ამოღება ხილის pits, ხოლო ცდილობს შეასრულოს დავალება, ისე, რომ ნაყოფს განიცადა მინიმალურია. იმის ნაცვლად, რომ pitting დააყენა ცალი კაკალი, წინასწარ შემწვარი. გემის რომელშიც ვამზადებთ კერძი, შეავსოთ შაქრის და მოთავსებული მას ექვსი საათის განმავლობაში მაცივარში. ამის შემდეგ, პატარა ცეცხლი preform მოვხარშოთ 20 წუთის განმავლობაში. მომდევნო დღეს, კიდევ ერთხელ, ამავე დროს, მოვხარშოთ იმავე 20-ე წუთზე. ეს ოპერაცია მეორდება ხუთი ან ექვსი დღე. როდესაც დასრულდა სამზარეულო, გააფართოვოს up ჯემი შევიდა მომზადებული ქილებში.

ქლიავი, კიტრის ზამთრის

განსხვავებით ზემოთ აღწერილი მეთოდით (ხმელი ქლიავი ელექტრო საშრობი), ჩვენ გახდის "სველი" კერძი - პიკელებული ქლიავი. გამოიყენებს ნაყოფი "ugorki" კონტეინერი შეუძლია მიიღოს ნებისმიერი. Making შევსების: მიიღოს 10-12 ლიტრი წყალი ყოველ 25 კგ ქლიავი, შაქარი - 0,5 კგ მარილი - 150 გრ. არ ჩაერიონ მდოგვის ფხვნილი - 30 გრამი. რჩეულებში ამონაწერი kvass - მინის, აჟიოტაჟი ორი და ნახევარი ჭიქა წყალი 250 გრამი ფქვილი. როდესაც ინსტალაციის გადინების კონტეინერი შორის ფენების ხილის put ნიახური, პიტნის ფოთლები, ალუბალი, currants, parsnip. პროპორციები - თავისი შეხედულებისამებრ. ყველა ამ დაასხით მოხარშული თხევადი, მოიცავს ერთად ტანსაცმელს, დააყენა ბატონობის. Week გაიმართება +20? C, რასაც მოჰყვა თვეში - ზე +4? C - 14? C. შესრულებულია.

Cook ქლიავის და გარგრის ჯემი

გაგრძელება საზ ცარიელი ქლიავი, რეცეპტები, რომელიც, როგორც ხედავთ, უამრავი. რჩეულებში სპეციალური გემოვნების გარგარი. 3.5 კგ უნდა ქლიავი და გარგარი 1.5 კგ ორი კილო შაქარი.

მოისპოს ყველა ხილი თესლი. Cook ცალკე ერთმანეთისგან მცირე რაოდენობით წყალი. მას შემდეგ, რაც არბილებს წონა მიღებული მეშვეობით sieve ან mince. ეს შეიძლება იყოს საფუძველი ბლენდერში. ნარევი mashed შაქარი, აღვივებს მუდმივად, საზ სანამ სქელი. ჯემი არ არის დამწვარი, მიღების მცირე ცეცხლი. განათავსეთ ცხელი შევიდა ქილებში და twists. შეგიძლიათ დახუროთ kapron სახურავები, მაგრამ მაშინ უნდა ინახებოდეს მაცივარში მუდმივი ტემპერატურა.

სამზარეულო სწრაფი jam ქლიავი

ასე რომ, სანამ ჩვენ ჩაიძიროს. სამზარეულო ჯემი გარეთ - სიამოვნებაა. თითო კილოგრამი თქვენი საყვარელი ხილი იღებს ორი კილოგრამი შაქარი. Scalded ერთად მდუღარე წყალში გადის ხორცის grinder და ჩაიძიროს ეს ზედაპირული ბარები. რა თქმა უნდა, ამ გადინების უკვე კარგად გარეცხილი და შემდეგ ამოღებულ მისი ძვლები. მიღებული მასა იყო შევსებული შაქრის და გაემგზავრება საათით ადრე იზოლაცია წვენი. აღვივებს, მოვხარშოთ 20 წუთის საშუალო სითბოს, დაფასოებული ბანკები და დახურვა მათი ხუფები. იმ შემთხვევაში, როდესაც ნაყოფი წვნიანი, მზარეული აღარ განსაზღვროს ის მიხედვით ხარისხი გასქელება. თუ თქვენ არ იცით, თუ რა უნდა საზ ჩვენი ხილის ახლა, მახსოვს, როგორ მშრალი ქლიავი ელექტრო საშრობი, მათი შენახვა ამ ფორმით ადრე ზამთარში და შემდეგ გადაწყვიტოს, თუ რა უნდა გააკეთოს მათ.