Როგორ მოვამზადოთ ზამთარში კიტრის ვაშლი ჭვავის ფქვილი და სხვა რეცეპტები

კიტრის ვაშლი დიდი ხანია შესყიდვა ზამთრის გულმოდგინე დიასახლისები დიდი რაოდენობით. ჩვენ გვიყვარს ისინი უბრალო, თუმცა, ადგილობრივი და მიტროპოლიტი არ იცით უარი ჭამა ქონდარი საჭმლის. რეცეპტები pickles შემონახული მითითებული ნებისმიერი, როგორც ამბობენ, გემო. ზოგიერთი მათგანი, ალბათ იქნება თქვენთვის გზა.

"პური" salting

პირველი, რაც ჩვენ გთავაზობთ ცდილობენ - ის კიტრის ვაშლი ჭვავის ფქვილი. ისინი ძალიან კეთილი - პური - სასიამოვნო გემოთი და არომატით. მოსავალს ხილი ეს რეცეპტი არის საუკეთესო მუხის კასრებში. ისინი უნდა იყოს წინასწარ steamed ინფუზია გვირილა, რომელიც შესანიშნავად დეზინფექციას და არ დაუშვებს შექმნას mold პროდუქცია. იმისათვის, რომ კიტრის ვაშლი ჭვავის ფქვილი იყო Kripen'ka და გემრიელი სუნი, ბოლოში კონტეინერი, რა თქმა უნდა გაუხსნას ფენის ალუბლის ფოთლები და შავი მოცხარი. და ხილი თითქოს უბრალოდ წაიყვანეს ხე, არ გამოიქცევიან შეინარჩუნოს. მათ უნდა დააწვინეს დღეს ან 4 სადღაც ქვეშ Canopy ქუჩაში ან გრილ დერეფანში. მათ შორის ჯიშები, რომლებიც, როგორც წესი, მიღებული ბლანკები, უგემრიელესი მიღებული Antonov პიკელებული ვაშლი ჭვავის ფქვილი. დიახ, Antonovka - ლიდერია. Pepin ასევე კარგი ჯიშის, Calvin. და გთხოვთ გაითვალისწინოთ: ყველა ხილი უნდა იყოს ჯანსაღი, არ შეეხო moth და სხვა მავნებლების.

როგორ კეთდება

ახლა, მნიშვნელოვანი: "brew" ცომი ქვეშ პიკელებული ვაშლი ჭვავის ფქვილი. ამისათვის მინანქარი პან pour ფქვილი ფენის დაახლოებით 10 სანტიმეტრი, და შეიძლება ოდნავ პატარა. შეავსოთ იგი მდუღარე წყალი, აღვივებს სანამ გლუვი. გააციეთ. შენიშვნა: ტესტი უნდა იყოს საკმაოდ ბევრი. ისინი დაფარული პიკელებული ვაშლი - antonovka ან სხვა შერჩეული კლასის. ადგილი ხილი კუდები ფენის მდე ბოლოში keg მომზადებული, ტესტი ბეჭედს ხარვეზები, მათ შორის, და შემდეგ დალუქვა ვაშლი თავს. დამატებითი Antonovka ფენის და ფენა ცომი ერთხელ. ბოლოს შევსების პიკელებული ვაშლი antonovka საჭირო წყლის რაოდენობის საჭირო გაგრილებას. განკუთვნილია როგორც დასახლებული სტეპის და Kolodeznaya. ბარელზე ახლოს. თუმცა, პირველი რამდენიმე დღის განმავლობაში წყლის დროდადრო თქვენ უნდა დაამატოთ, t. დან. ვაშლი აღიქვას იგი სწრაფად. ერთი კვირის შემდეგ, დახუროს cask მჭიდროდ და დატოვოს მჟავე ვაშლი და მიაღწიოს მდგომარეობაში. დაახლოებით ერთი თვის და ნახევარი, მიიღებ, სარეცხი და ჭამა: antonovka მიიღოს ეს რეცეპტი ენერგიული, გემრიელი, წვნიანი, ერთი სიტყვით - ეს აუცილებელია!

Sour-sweet მკურნალობა

ფაქტიურად დნება თქვენს პირში მოტკბო-მომჟავო ვაშლის გაჟღენთილია. რეცეპტი, სახლში დამზადებული სპეციალური საიდუმლოებას შენარჩუნების ხილი ცნობილია არა ბევრი. მაგრამ ისინი ხელმისაწვდომი იქნება თქვენთვის! უკვე აღინიშნა, და ასაკის შემდეგ მოსავალი ვაშლი , სარეცხი ცივ წყალში. ქმნის მათ სამი ლიტრი jar ან ბოთლი დიდი მოცულობის დაბრუნება. ბანკებში, დამოკიდებულია, vsypte 3 ან მეტი კოვზი შაქარი, დაასხით ცივი წყალი. და ვაძლევთ ხილის ჯოხებით, ჩასმის მათ necks ბოთლი თქვენი კარგად გაჟღენთილია marinade პიკელებული ვაშლი. რეცეპტი (მთავარი ტექნოლოგია თითოეულ ოჯახს საკუთარი, მაგრამ აქ უმჯობესია დაიცვას ზოგადი მითითებები) არ გირჩევთ აყენებს ასხამს მარილი. მაგრამ მუჭა peas allspice და მიხაკი კვირტის, sprig პიტნის სასარგებლო იქნება. შევსებული cans close kapron ხუფები და შენარჩუნება გრილ ადგილას. როცა ვაშლი მაწონი, მათი მშვენიერი მდიდარი გემოთი თქვენ მიყვარს!

ვაშლი სპეციალური

გსურთ გაიგოთ თუ როგორ უნდა მოამზადოს კიტრის ვაშლი ერთ-ერთ ყველაზე უჩვეულო რეცეპტი? ისინი იმდენად კარგი, რომ არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი აღმოჩნდება, მაგრამ, კარგი საკვები, გარდა ხილი, და შევსება. მას შემდეგ, რაც ყველა, ეს არის გოგრის წვენი! მომზადება პროდუქტი განკუთვნილია მუხა vats, nevyscherblennye ემალირებული თაიგულების და ქოთნები. მომზადებული, seasoned ვაშლი ქმნის სისუფთავე რიგები. მას შემდეგ, რაც თითოეული სერია აფეთქება off ზოგიერთი გოგრის წვენი. როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს, თქვენ ჰკითხავთ. მერწმუნეთ, ნებისმიერი დიასახლისი არის ადვილი საქმე, რომ! თქვენ უნდა, რა თქმა უნდა, გოგრა, მწიფე და სასურველია ტკბილი. დაჭრილი მათ ნაჭერი, ამოიღონ თესლი. ხორცი chop შევიდა კუბურები, დავამატოთ პან, დავასხათ ცოტა წყალი და simmer სანამ სრულად ტენდერი. მას შემდეგ, რაც ფაფა ბადაგი მათ პიურე და ვაშლის refuel. პან კონსერვაციის საფარი სუფთა ტანსაცმელს, მითითებული დაბრუნება ბატონობის. შეინახეთ ვაშლი სარდაფში ან სხვა გრილ ადგილას. ექვსი კვირის შემდეგ ისინი მზად არიან.

შარდვის ჩვეულებრივი

ისე, ბოლოს კიდევ ერთი კარგი რეცეპტი თუ როგორ უნდა მოამზადოს კიტრის ვაშლი, ძალიან ნათელი. შეასრულოს ის, თქვენ უნდა ბევრი ალუბლის ფოთლები. ისინი დაგებული ბოლოში კონტეინერი, სადაც ვაშლის stacked. ტოვებს გადაიტანოს დაკონსერვებული ხილი, ასე რომ მათ არ რუბლს შეადგენს კანს და იშურებდნენ. მომზადება მარილწყალში: თითოეული ლიტრი წყალი არის აღებული მარილი 3 tablespoons, boil რამდენჯერმე და დასძინა, რომ გასინჯვა estragon, რეჰანი, ქინძი, allspice, დაფნის ფოთოლი. მაშინ მარილწყალში არის მაგარი და დაასხით ვაშლი. მიადევნე კონსერვი კვირაში ოთახის ტემპერატურაზე და შეავსოთ პერიოდულად შევსება. ამის შემდეგ, როდესაც დუღილის არის სრულყოფილი, მოიცავს კონტეინერის ვაშლი ზეწოლა და შენარჩუნება გრილ ადგილას. ვაშლი აღმოჩნდება გემრიელი!