Როგორ მოვამზადოთ სალათი "მილერი"? რამდენიმე რეცეპტი

მზადება ნებისმიერი დღესასწაული, სანამ დიასახლისი ყოველთვის ჩნდება კითხვა, რა უნდა მომზადდეს სალათები, რომ ისინი გემრიელი, მკვებავი, და კიდევ გამოიყურება ესთეტიურად სასიამოვნო, როგორც გაფორმება სადღესასწაულო მაგიდასთან. საბედნიეროდ, არსებობს უამრავი რეცეპტები ამ სახის საკვები, მათ შორის ერთი არის "მილერი". სავარაუდოდ, ამ delicacy მიიღებს სიამაყე ადგილი არა მხოლოდ თქვენი დღესასწაული მაგიდა. ასე რომ, დღეს ჩვენ გადავწყვიტეთ შემოგთავაზოთ რამდენიმე გზა, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი და hearty სალათი "მილერი". სხვათა შორის, ეს კერძი მისი სახელი გამომდინარეობს ის ფაქტი, რომ ყველა მისი კომპონენტი rubbed წლის grater ან დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.

Recipe: სალათი "მილერი" (ფოტოები)

ეს კერძი ზოგჯერ ასევე მოუწოდა "ნადირობა" სალათი. სად ეს სახელი ცნობილი არ არის. მიუხედავად იმისა, ეს სალათი "მილერი", რომელიც ასევე გვხვდება, სახელწოდებით "Stary Melnik", ძალიან თბილი, ლამაზი, ჰაეროვანი და გემრიელი.

ინგრედიენტები

იმისათვის, რომ მკურნალობა მისი საყოფაცხოვრებო და სტუმრებს კერძი, ჩვენ უნდა მოვამზადოთ შემდეგი პროდუქტები: დამარილებული სოკო, ხახვი, ყველი, მაიონეზი, მცენარეული ზეთი, მოხარშული საქონლის ხორცი, კიტრი, კვერცხი, კარტოფილი და სტაფილო. რაც შეეხება, აქ არ არსებობს მკაცრი შეზღუდვები: ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების შეღავათებით. ზოგადად, ეს რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ოთხ ხუთ საშუალო ზომის კარტოფილი, სამი სტაფილო, ოთხი კვერცხი, 250-300 გრ ყველი, ნახევარი კილო ხორცი, რამდენიმე pickles, კიტრის სოკო 400 გრამი, ცოტა ხახვი და მაიონეზი გემოვნებით. და აუცილებელია აღინიშნოს, რომ სოკო უნდა დამარილებული, ნებისმიერ შემთხვევაში, არ პიკელებული. ეს არის საუკეთესო შეიძინოს შავი სოკო, მაგრამ სოკო შეიძლება გამოყენებულ იქნას, და სხვა volnushki ფირფიტოვანი სოკო ჭარბი ხელმისაწვდომი ბაზარზე დღეს. რაც შეეხება ყველი, შემდეგ იმისათვის, რომ ის ადვილად rubbed, აუცილებელია შეიძინოს მყარი კლასის. საუკეთესო ყოვლისა, იმ შემთხვევაში, თუ ეს გემოვნების მკვეთრი პატარა ნება (კარგი ვარიანტი არის ჰოლანდიური ყველი).

მომზადების პროცესში

მას შემდეგ, რაც სალათი "ძველი მილერი" არის ასახული ფენების ნაწილაკების ინგრედიენტები დიდი კერძი, განიხილოს მომზადების პროცესში თითოეული ფენის ცალკე.

400-გრამიანი ქილა სოკო შერწყმა pickle, chop სოკოთი შევიდა პატარა ნაჭრები და გავრცელებულია დიდი platter. დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ზეთი, აურიეთ კარგად. აქედან გამომდინარე, ჩვენ გვაქვს პირველი ფენის გემრიელი სალათი.

ყველის RUB პატარა grater, გავრცელდა ეს კერძი და grease მაიონეზი. მეორე ფენა არის მომზადებული.

შემდეგი, ჩვენ გამოიყენოს წინასწარ მოხარშული საქონლის ხორცი, რომელიც გამოეყო ძვლები და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. განათავსეთ ხორცი, რომელიც ემსახურება ფირფიტა თავზე ყველი მაიონეზი.

წვრილად დაჭრილი pickles - ეს იქნება ჩვენი მომავალი ფენა.

წინასწარ მოხარშული სტაფილო, კარტოფილი და კვერცხი და chop შევიდა პატარა ნაჭრები და ყურადღებით მათ ფენებს სალათი. ყველა ინგრედიენტები დაფარული მაიონეზი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და კვერცხი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამშვენებს კერძი ერთად sprig გამწვანების. "Melnik" გემრიელი სალათი მზად არის! სანამ ემსახურება, სასურველია ასეც დავდგეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. Bon appetit!

"მილერი" (სალათი) - რეცეპტი ქათმის და marinated სოკო

ჩვენ გთავაზობთ თქვენს სასამართლოს კიდევ ერთი ვარიანტი მომზადება ჯანსაღი და ლამაზი კერძები. თუ თქვენ გადაწყვიტეთ მკურნალობა მისი საყოფაცხოვრებო და სტუმრები სალათები, მაშინ თქვენ უნდა წინასწარ საფონდო შემდეგი ინგრედიენტები: ქათამი - ერთი კილო, სამი pickles Mid ზომის, ხუთი კარტოფილის საშუალო ზომის, რვა კვერცხი, 200 გრამი ყველი, ოთხი სტაფილო, ერთი ჭიქა კიტრის სოკო (საუკეთესო შეეფერება ეს კერძი სოკო), ორი ხახვი, მაიონეზი და მარილი გემოვნებით.

მომზადების პროცესში

Boil ქათამი, სტაფილო, კარტოფილი და კვერცხი, ზემოთ მათ. Marinated სოკო წვრილად chop. ხახვი და წვრილად chop. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ იგი მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთში დავაღწიოთ მწარე გემო. მოხარშული კარტოფილი და სტაფილო სუფთა. კარტოფილი მოჭრილი შევიდა პატარა მოედნები, და სტაფილოს დიდი. ფილე ასევე chop შევიდა პატარა ნაჭრები. დიდი ყველის და pickles წვრილად დაჭრილი.

კერძი სალათი გავრცელება, პირველი marinated სოკო, და თავზე - წვრილად დაჭრილი ხახვი. შემდეგი ფენა შედგება გახეხილი ყველი და მაიონეზი. შემდეგ ქმნის out ხორცი, კიტრი, კვერცხი, ყველა ზეთი მაიონეზი. შემდეგი ფენა შედგება სტაფილო, კარტოფილი და მაიონეზი ერთხელ. განათავსეთ ზედა ნაშთები ყველის და გახეხილი on ჯარიმა grater კვერცხები. იმისათვის, რომ დაამშვენებს კერძები შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბუმბულით მწვანე ხახვი, კამა ან ოხრახუში sprig. გემრიელი, hearty და ლამაზი "Melnik" სალათი მზად არის! სანამ ემსახურება კერძი, გაგზავნის რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში ისე, რომ ეს იყო გაყინული. Bon appetit!