Როგორც დაკონსერვებული ლობიო სახლში? billets legumes

ხალხი გამოიყენება ყველა საჩუქრები ბაღში მოსავალს მომავალი გამოყენება მხოლოდ კენკრა, ხილი და ბოსტნეული. მაგრამ რაც შეეხება დანარჩენ ბოსტნეულის კულტურების: ლობიო, მარცვლეული და სხვები? ყოველივე ამის შემდეგ, მათ შეუძლიათ არა მხოლოდ იყოს შენახული შემდეგ წინასწარ საშრობი. ბევრმა არ იცის, თუ როგორ შეინარჩუნოს ლობიო სახლში, ასე რომ ხდება სასარგებლო ნახევრად მზა პროდუქტი ან სრული კვება.

უმარტივესი ვარიანტი

სამშობლოს, ლათინურ ამერიკაში, ლობიო - ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქტი. მისი გამოყენება სხვადასხვა სახით ყოველდღე. ჩვენთვის ეს არის - უბრალოდ მხარემ კერძი, დამატებაა მთავარი კერძი. და ასეთი ჩანართი ნებისმიერი დიასახლისი ყოველთვის იქნება მხრივ, აუცილებელია ვიცოდეთ, თუ როგორ შეინარჩუნოს ლობიო სახლში. მაღაზიებში ასეთი პროდუქტი არ არის იაფი. ამიტომ უმჯობესია, დამოუკიდებლად დაეუფლოს რამდენიმე მარტივი რეცეპტები. პირველი ვარიანტი - marinating. დაიწყოს იმის გაგება, თუ როგორ უნდა შევინარჩუნოთ ლობიო სახლში, აუცილებელია მოსამზადებლად საჭირო პროდუქტები. თითო კილოგრამი ლობიო ლობიო უნდა ცოტა მეტი 3 ლიტრი წყალი, 120 გრამი შაქარი და მარილი 3 teaspoons ძმარი და სანელებლები (წიწაკა peas, კბილი, დაფნის ფოთოლი, ქინძი და მდოგვის ლობიო), რომელიც საუკეთესო შეეფერება ამ მიზნით.

საიდუმლო, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოს ლობიო სახლში საკმაოდ მარტივია:

1. პირველი, პროდუქტი უნდა იყოს სველი. იმ შემთხვევაში, თუ ლობიო ახალი, იქნება მხოლოდ ერთი საათის განმავლობაში. თუ ისინი აშრობენ, დასჭირდება მთელი ღამე.
2. სითხის უნდა დაიცალა და ლობიო ერთად სხვა კომპონენტების შეიკრიბება ერთ ბანკში, ვაყენებთ მას ცეცხლი და მოუტანს შინაარსი მოვხარშოთ.
3. მაშინ ცეცხლის შეიძლება ცოტა ნაკლები, და გააგრძელებს სამზარეულო მინიმუმ ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში.
4. სამი წუთით ადრე ბოლოს დავამატოთ ძმარი.

ახლა ცხელი პროდუქტის, შეგიძლიათ კრავენ up, გააფართოვოს up, და გაციების შემდეგ ქვემოთ უსაფრთხოდ გაუგზავნე შენახვა.

საინტერესო სხვადასხვა

ნებისმიერი პროდუქტი აქვს სრულიად განსხვავებული სახეობის და ჯიშის. მათი დამუშავება და გამოყენება cooking შეიძლება განსხვავდებოდეს ერთმანეთთან. ამიტომ, აუცილებელია, გარდა იმისა, რომ ვიცი, როგორ უნდა შეინარჩუნოს მწვანე ლობიო სახლში. ზოგიერთი აღრეული asparagus, რომლებიც ჭამა ახალგაზრდა გასროლაც. აქ ჩვენ ვსაუბრობთ მწვანე pods, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. არსებობს რამდენიმე მეთოდი მათი შენარჩუნებას. ერთ-ერთი მათგანი უნდა 0.5 კილოგრამ ლობიოს, 50 გრამი ძმარი, ახალი კამა და ოხრახუში, 10 peppercorns, ერთი და ნახევარი გრამი horseradish და დარიჩინი, 3 კბილი, კოვზი შაქარი და ორჯერ იმდენი მარილი.

ახლა თქვენ უნდა გვახსოვდეს თანმიმდევრობა როგორ უნდა შეინარჩუნოს მწვანე ლობიო სახლში:

1. გარეცხილი pods მოჭრილი შევიდა 3 ცალი.
2. ოდნავ ფრაის მათ ნებისმიერ მცენარეული ზეთი.
3. მომზადება marinade. ამ მიზნით, შაქარი და მარილი დაიშალა ლიტრი წყალი და მოვხარშოთ. შემდეგ 10 წუთი, დავამატოთ ძმარი.
4. Beans მოდებული ბანკები.
5. სანიშნეს მწვანილი და სუნელები, და შემდეგ დაასხით marinade.
6. ბანკების გამართავს 15-ე წუთზე წყლის აბანო ქვეშ hood და მხოლოდ ამის შემდეგ roll.

appetizing ნარევი

სამზარეულო არსებობს უამრავი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოს მწვანე ლობიო. სახლში, რომ თქვენ შეუძლია მიიღოს ინიციატივას და, მაგალითად, ზოგიერთი ბოსტნეული. ის მოითხოვს შემდეგი ინგრედიენტები: 3 კილო პომიდორი, 2 და ნახევარი კილო ლობიო და წიწაკა, 100 გრამი მარილი და ძმარი, ნიორი head 3, და ერთი ჭიქა შაქარი და ზეითუნის ზეთი.

პროცესი ხდება ჩვეულებრივი თანმიმდევრობით:

1. პომიდორი dipped წელს მდუღარე წყალი და შემდეგ მოხსნის მათ კანი, grind წელს ხორცის grinder.
2. შედეგად სქელი წვენი, მარილი, ძმარი, შაქარი, კარაქი და გახეხილი ნიორი.
3. ნარევი მოვხარშოთ და საზ 20 წუთი.
4. Beans წიწაკა მერქნის Bulgarian დაჭრილი ნაჭერი და dipped წელს ტომატის შემადგენლობა.
5. შემდეგ ნახევარ საათში შედეგად პროდუქტი იყო მოდებული ბანკები და კორპის.

ეს კონსერვი საქონელი რეალური სიკეთე. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყოველდღიურად როგორც garnish ან მიმართოს სადღესასწაულო მაგიდასთან, როგორც ცალკე კერძი. გარდა ამისა, ლობიო და ბოსტნეულის იქნება დიდი ნივთიერება ახალი სალათი, Stew ან ბოსტნეულის წვნიანი.

პოპულარული მეთოდი

წინა ვერსიებს, არსებობს ერთი, მაგრამ მნიშვნელოვანი პრობლემა. ეს - ძმარი. იგი არის შესანიშნავი კონსერვანტებს, მაგრამ ეს იძლევა პროდუქტის სპეციალური sourness, რომ ყველას არ მომეწონა. თუმცა, არსებობს სხვა გზა, რომელიც ამ კომპონენტის აკლია. მაგალითად, შესაძლებელია განვიხილოთ, როგორც დაკონსერვებული წითელი ლობიო სახლში. ამ შემთხვევაში, სიაში ინგრედიენტები იქნება მინიმალური: 2 კილოგრამი ახალი ლობიო მხოლოდ უნდა წყალი და 3 tablespoons მარილი.

მომზადება:

1. ახალი ხილი თავდაპირველად აუცილებლად უნდა დაამატოთ წყალი და დატოვეთ ამ მდგომარეობაში ღამით.
2. ამის შემდეგ, ისინი უნდა კარგად ჩამოიბანეთ ჩამოყალიბდა ლორწოს მოთავსებული პან ცივი წყალი და მოვხარშოთ 2 საათის განმავლობაში ზომიერი რეფლუქსი.
3. მას შემდეგ, რაც რაოდენობით წყლის გაუნახევრდებათ, დავუმატოთ მარილი.
4. ცხელი პროდუქტის მოთავსებულია ერთად თხევადი მომზადებული სტერილური კონტეინერების, დაფარავს ხუფები, და მერე ნამდვილად გაათბო up for კიდევ 20 წუთი წყლის აბაზანა.
5. ბანკები გააფართოვოს და გაუგზავნე შენახვის გაციების შემდეგ.