Რა ხდება ტორტი მოცვი?

ამ სტატიაში ჩვენ ფოკუსირება ნამცხვრები მოცვი, და როგორ განსხვავდება. Cranberry არის კარგი, რადგან მას შეუძლია დაეხმაროს იგივე წარმატება ის არის გამორიცხული, რომ მზარეული, როგორიცაა desserts და ხორცის კერძები. Pie ერთად მოცვი ასევე შეიძლება ტკბილი, ტკბილი.

ჩვენ უნდა დაიწყოს, ალბათ, ეს არის ხორცის ღვეზელი, რადგან ტკბილი pies ერთად მოცვი ბევრად უფრო გავრცელებული. ხორცის puff ტორტი მოცვი საზ ძალიან ადვილია, თუ თქვენ იყენებთ შეიძინა puff საკონდიტრო. On ფუნტი Puff საკონდიტრო, თქვენ უნდა მიიღოს 300 გრამი ღორის mince, შერეული ასი გრამი დაჭრილი სოკო, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, დაამატეთ ნახევარი ჭიქა ხმელი მოცვი და კოვზი ხმელი Sage ფოთლები. ეს რჩება მხოლოდ შესვენება შევიდა თასი ორი კვერცხი და აურიეთ კარგად minced.

ახლა თქვენ უნდა გაჭრა ცომი შევიდა ორი თანაბარი ფენა: ერთი მათგანი დააყენა ჩაყრა, ზოგი დაფარავს მას ზედა და გადაიტანოთ კიდეები. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ტორტი preheated ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.

ახლა ჩვენ ფოკუსირება ტკბილი Cranberry pies. მაგალითად, ტორტი Cranberry და meringue. იგი მზად არის, როგორც სწრაფად, როგორც წინა კერძები, მაგრამ ცომი ამ ტორტს საკმაოდ ადვილი უნდა გააკეთოს თავს. ეს უნდა შეკვრა კარაქი, 3 კვერცხი yolks, 2 ჭიქა ფქვილი და 50 გრამი შაქარი. პირველი triturated yolks ერთად შაქარი და ფქვილი კარაქი, შემდეგ ორივე ნარევები იყო შერწყმული, knead ცომი.

ცომი უნდა bake ტორტი კალათაში. ამისათვის ფორმას იღებს, ან პან, გასწვრივ ბოლოში და მხარეს ცომი ნაწილდება. ტესტი კეთდება გავურბივარ ხვრელების ერთად ჩანგალი. ფორმა უნდა დასვა 10 წუთი preheated ღუმელი.

ამ დროის განმავლობაში, თქვენ უნდა მიიღოს შიგთავსით. ეს უნდა 2 ჭიქა მოცვი, 3 ცილის და ჭიქა შაქარი. შაქრის უნდა იყოს დაყოფილი ნახევარი. პირველი ნახევარი ფუნტი მოცვი. შემდეგ მოამზადოს meringue: თეთრების whipped შაქარი შექმნან სტაბილური თეთრი ქაფი.

Cranberries შაქარი მოთავსებულია ქვედა mold ცომი, და meringue გვირგვინით თავზე კოვზით ან საკონდიტრო ტომარა. ახლა ტორტი კიდევ 10 წუთი, დასვა ღუმელი. ტორტი არის გემრიელი და ლამაზი და არ საჭიროებს დიდი დრო მოსამზადებლად.

კიდევ ერთი ძალიან საინტერესო რეცეპტი: ტორტი მოცვი და კაკალი. თხილი ამ ტორტს შეგიძლიათ მიიღოს ნებისმიერი ის, რაც გსურთ საუკეთესო. ერთადერთი პირობა ის არის, რომ დიდი კაკალი, როგორიცაა თხილი და cashews უნდა grind, და ფიჭვის კაკალი შეგიძლიათ დაასხით მთელი. თავისებურება ამ ტორტს არის ის, რომ შებრუნებული, რომ არის, როდესაც საცხობი შევსების ჩაუყარა ქვეშ ცომი. ამდენად, მას შემდეგ სამზარეულო და inverting ფორმა, შევსების მაშინვე ზემოთ.

პირველი თქვენ უნდა მოვამზადოთ ცომი. ამისათვის, აურიეთ 3 კვერცხი, ნახევარი ჭიქა შაქარი, ტომარა გამაფხვიერებელი, 4 tablespoons არაჟანი და ჭიქა ფქვილი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილი. ამავე გამოშვება თხევადი უნდა ჰქონდეს ტკბილი ცომი. შემდეგი ნაბიჯი - ემზადება ფორმა. ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ საცხობი ქაღალდი ან კილიტა, დავარცხნა მათ კარაქით. მაშინ ქვედა დაასხით ერთი მუჭა კაკალი, ზედა - ჭიქა მოცვი, და sprinkle ეს ყველაფერი ერთად შაქარი. შემდეგი, სახით შევსებული ცომი.

ეს რჩება, იმისათვის, რომ ტორტი ღუმელი ნახევარი საათით. მაშინ ამოიღონ იგი შანსები და ყურადღებით ამოიღონ კილიტა ან bumagu.Klyukva და ვაშლი - საყვარელი კომბინაცია ტკბილი pies ინგლისში. ეს იყო იქიდან მოვიდა ჩვენთან ღია ტორტი მოცვი და ვაშლი.

მომზადება ამ ტორტს იღებს უფრო მეტი დრო, ვიდრე დანარჩენი რეცეპტები ამ სტატიაში. ძირითადად, იმის გამო, რომ პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს საფუარი ცომი. თუმცა, შედეგი ღირს.

შემდეგი ინგრედიენტები საჭირო ტესტი: ჭიქა ფქვილი, კვერცხი, 20 გრ საფუარი, ნახევარი ჭიქა რძე, ერთი კოვზი შაქარი, 30 გ კარაქი, zest ნახევარი ლიმონის.

ჩვენ უნდა მიიღოს ორი მესამედი ფქვილი და Sift იგი. შედეგად hill მიიღოს არდადეგების, დააყენა საფუარი და დაასხით თბილი რძე. მაშინ ფქვილი ნელ-ნელა გამოიწვია შევიდა რძე. შედეგად brew დაფარული პირსახოცი და გაემგზავრება, ხოლო ამუშავება. როდესაც ბზარები გამოჩნდება მასზე sponge უნდა დაამატოთ კვერცხი, შერეული მდნარი კარაქი, შაქარი, სანელებლები და zest. შემდეგ დაასხით დარჩენილი ფქვილი და knead ცომი. ამის შემდეგ მან კვლავ დატოვა მიდგომა.

სანამ ცომი არის შესაფერისი, თქვენ უნდა მიიღოს არაჟანი. მიიღეთ 400 გ კრემი და დაამატოთ 2 yolks, 3 tablespoons სახამებელი, ნახევარი ლიმონის კანი. ყველა ინგრედიენტები შერეული, და ამით კრემი დაბალი სითბოს. მას სჭირდება მოუტანს boil ხოლო აღვივებს მუდმივად. მაშინ იგი მოიხსნება სითბო და დამთავრდება.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს შექმნას ნამცხვარი. საფუძვლიანად knead ცომი უნდა მაშინ გააფართოვოს შევიდა თხელი მართკუთხა ფირფიტა და გადავიდნენ greased საცხობი უჯრა. ბამპერები არ უნდა. თავიდან აცილების მიზნით, ფორმირების ბუშტები, ცომი რამდენიმე ადგილას უნდა pierce ერთად ჩანგალი.

შემდეგ გავრცელდა საკონდიტრო კრემი. ფენის უნდა იყოს ერთიანი. ზემოთ კრემი გავრცელდა ადრე peeled ვაშლი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. შუა თითოეული წრის ბოლო ერთი კოვზი Cranberry. სანამ დააყენა ტორტი ღუმელში, შეგიძლიათ sprinkle ერთად გახეხილი ნუში. და ასე შემდეგ ტორტი იყო ლამაზი ქერქი, დაახლოებით შუა საცხობი, ეს არის აღებული ღუმელი და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი.

Bake ტორტი preheated ღუმელი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. მაშინ ტორტი მოცვი და ვაშლი უნდა გაგრილებას ქვემოთ, და მხოლოდ მაშინ ამოღება პან.