Რა პური არის სასარგებლო ადამიანის ჯანმრთელობას?

პური - კვების პროდუქტების, რომელიც მიღებული სითბოს მკურნალობა ტესტი. ეს შეიძლება იყოს გამომცხვარი, შემწვარი, steamed. იმისათვის, რომ მოამზადოს ყველაზე მარტივი პურის ცომი, ავურიოთ ფქვილი საკმარისი წყალი. სწორედ ასე მომზადებული პირველივე პურპროდუქტების მრავალი საუკუნის წინ. ცოტა მოგვიანებით, ძველ ეგვიპტეში, ხალხი შეიტყო, თუ როგორ უნდა საფუარი ცომი და დაიწყო დასძინა, რომ ის პროდუქტები, როგორიცაა კვერცხი, რძე, კარაქი. რა პური არის სასარგებლო მოზრდილებში და ბავშვები? ეს არის, რა იქნება განხილული სტატიაში.

breads

სანამ გაერკვნენ, თუ რა სახის პური არის დაბალკალორიული და ჯანსაღი, თქვენ უნდა გვესმოდეს, რა არის ყველა. ეს არის ყველაზე გავრცელებული საკვები პროდუქტი, მისი სახეობის არსებობს ამდენი, მაგრამ ეს შესაძლებელია ძირითადი ჯგუფი.

• თეთრი პური. ყველაზე პოპულარული ტიპის, რომელიც დამზადებული ფქვილი.
• შავი პური (ჭვავის). ეს მიღებული ჭვავის ფქვილი. ეს პური არის ნაკლები კალორია, ასე ითვლება უფრო სასარგებლოა, ვიდრე თეთრი.
• Brown პური. ეს არის შედეგი შერევით ხორბლისა და ჭვავის ფქვილი. ის, რომ რეკომენდირებულია გამოიყენოთ დიეტური კვება.
• მთელი მარცვლეულის პური. მიღებული ხორბლის ფქვილი, ასე რომ იგი შეიცავს უამრავი ბოჭკოვანი. ეს პური არის იძენს პოპულარობას მსოფლიოში.
• Bran პური. ნარევი ფქვილი და ქატო. იგი გამოიყენება დიეტა სხვადასხვა სახის დაავადებები, მათ შორის კიბოს.
• უფუარი პური. ამის ნაცვლად, დაამატეთ საფუარი ცომი ცომისაგან, რაც მნიშვნელოვნად ზრდის სასარგებლოდ პური.

გამოყენება პური

რა ნუტრიენტები პური? ის შეიცავს ვიტამინებს სასიცოცხლო ორგანო, კერძოდ - ჯგუფი B, F, D, E, ისევე როგორც კალიუმი, თუთია, რკინა, იოდი, ფოსფორი. ერთად დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი იწვევს ის ფაქტი, რომ პური შეუცვლელი პროდუქტის წმენდის სხეულის. გარდა ამისა, მოხმარების საქველმოქმედო გავლენას ახდენს ნერვული სისტემის, იმ პირობით, თმის, კანის და ფრჩხილების. პური არის წყარო ნახშირწყლები, რომ პირი უნდა აწარმოოს ენერგია. იგი სწრაფად ხსნის შიმშილი და კვებავს სხეულის.

გამოყენება მარცვლეულის პროდუქტები დიდწილად დამოკიდებულია მათი შემადგენლობა. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, თუ რა სახის და პურის კეთდება, და დამატებების გამოყენებულ იქნა სამზარეულო პროცესში.

შავი თუ თეთრი?

რა სასარგებლო პური ჭვავის ან ხორბლის? მოდით ცდილობენ გაერკვნენ ის. მარცვლეულის ხორბლის შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც ნაპოვნი ჭურვი მარცვლეულის და ჩანასახშივე, მაგრამ პროცესი მოპოვების ისინი გახდებიან ნარჩენები თეთრი ფქვილი. შედეგად ამ პურს არ უნდა იყოს პრაქტიკულად უსარგებლო, ამიტომ აქვს ძალიან მაღალი კალორიულობა.

შავი პური მზადდება ჭვავის ფქვილი. მან ნელა შეიწოვება ორგანოს მიერ, რომელიც ხელს უწყობს აღარ განცდა satiety. გარდა ამისა, პური ამ ფქვილი ნაკლებად კალორიული ვიდრე მისი თეთრი კოლეგას.

სრული მარცვლეულის ან ჩვეულებრივი?

რა პური არის სასარგებლო ნაწლავის? რა თქმა უნდა, პროდუქტი მთელი მარცვალი გაცილებით ჯანმრთელი, ვიდრე დამუშავება. ყოველივე ამის შემდეგ, ის იტოვებს უფრო საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს, მას აქვს დაბალი calorie და შეიცავს ბოჭკოვანი, ასტიმულირებს ნაწლავთა, აქედან გამომდინარე, უკეთესად და უფრო სწრაფად წმენდს ორგანიზმს ნარჩენების. ეს პური რეკომენდირებულია გამოიყენოთ დიეტა, სიმსუქნე, გულის დაავადება, დიაბეტი.

"ცოცხალი" და "ბიოლოგიური"?

ეს ორი სახის პური პოპულარობა მოიპოვა, ცოტა ხნის წინ, და არ იცის, რასაც ისინი.

"ცოცხალი" svezheprorosshie ფქვილი პროდუქტი მოიცავს მარცვლეულის. შესაბამისად მაღალი შემცველობის მინერალური ელემენტები, მაგრამ ასეთი პური ინახება მხოლოდ დღეს.

"BIO პური" არ შეიცავს leavening აგენტები, საფუარი და კონსერვანტებს. იგი გამოიყენება მისი წარმოება, ჭვავის კვება და მთელი მარცვლეულის ხორბლის, ისევე როგორც ბუნებრივი საფუარზე. მაგრამ ეს პროდუქტი პრაქტიკულად არ აწარმოებენ და მისი წილი ბაზარზე პურპროდუქტების არ აღემატება 2%.

ახალი ან გუშინ?

რა სასარგებლო პური: თეთრი ან ჭვავის, ან გუშინდელი ახალი? ამ კითხვებზე შეშფოთების ყველას, ვინც აინტერესებს მათი ჯანმრთელობისა და სილამაზის. საჭმლის მომნელებელი სისტემის უკეთესი და უფრო სასარგებლო გამოიყენოს ხმელი პური, იმიტომ, რომ ეს არის ნაკლებად მნიშვნელოვანი. ახლად გამომცხვარი ფქვილის პროდუქტები შეიძლება გაჭედოს კუჭის და მიზეზი volvulus, რადგან იგი აგვარებს კედლებზე და ნელა ხდება მისი ათვისება.

ზიანი პური

უკუჩვენებები პური არა იმდენად.

ყველაზე დიდი საფრთხე, რომ ჯანმრთელობის საფუარი აქვს თეთრი ფქვილი პროდუქცია. საფუარი, მისაღებად შევიდა ორგანოს, გააგრძელოს დუღილის, ზეგავლენის ქიმიური შემადგენლობა სისხლში. გარდა ამისა, პურის ფქვილი არ შეიცავს პრაქტიკულად არ ნუტრიენტები. მეცნიერულად რომ ვთქვათ, ეს არის მარტივი ნახშირწყლების, "ცარიელი კალორია", რომ არ რაიმე კარგი. ყოველდღიური მოხმარების ამ პურის უმოძრაობის ხშირად იწვევს სიმსუქნე.

თუ მივატოვებთ საფუარი ხორბლის პროდუქტი და აირჩიონ ნებისმიერი სხვა, თუ არა, რომ ეს არის ჭვავის, ქატო და უფუარი, არის მთავარი უკუჩვენებას მაღალი calorie. იმ დღეს, სასურველია გამოიყენოთ არაუმეტეს 3-4 ნაჭერი პური.

გარდა ამისა, თანამედროვე საცხობი არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლები დაამატოთ ყველა სახის გამაძლიერებლები, კონსერვანტები, არომატიზატორები და სხვა ქიმიკატები. თქვენ უნდა ყურადღებით შეისწავლოს label და ვეძებთ საუკეთესო სახლში საცხობი და პურს ყიდულობენ მანქანა.

ჭვავის პური, ძალიან, აქვს უკუჩვენებები. იგი არ არის რეკომენდირებული ადამიანები, რომლებიც განიცდიან წყლულები და გასტრიტი, ასევე აქვს ნაღვლის ბუშტის პრობლემა. გამოყენება ამ პროდუქტის შეიძლება გამოიწვიოს მეტეორიზმი და დაარღვიოს მომნელებელი სისტემა.

პურის წონის დაკარგვა

იმისათვის, რომ წონაში, პირველ რიგში გადაიხედება დიეტა. პროდუქცია მაღალკალორიული, ბუნებრივია, გამოირიცხება მენიუდან. აქედან გამომდინარე, გამოყენების თეთრი და ჭვავის პური არ შეუძლია წონის დაკარგვა. თუმცა, მთლიანად გამორიცხავს, რომ დიეტა, კვების არ ვურჩევ.

რომელი არის ყველაზე სასარგებლო ფქვილი პური, თუ ჩვენ ვსაუბრობთ ფიგურა? ყოველდღე შეგიძლიათ ჭამა რამდენიმე ნაჭერი მთელი მარცვლეულის პროდუქტები, ქატო, ან უფუარი wholemeal. Calorie ისინი ბევრად უფრო პატარები და თანხის ნუტრიენტები მაღალია. თუ თქვენ იყენებთ არაუმეტეს 2-3 პატარა ამ პურს დღეში, შეგიძლიათ დაბალანსება თქვენი დიეტა წონის დაკარგვა.

პური ბავშვის საკვები

ბევრი მშობლები მაინტერესებს, რა სახის პური მომგებიანი ბავშვი. ბავშვი საკვები ფქვილი პროდუქცია უნდა მოვეკიდოთ. დანერგვა თქვენი ბავშვი ამ პროდუქტის, დაწყებული 8 თვის განმავლობაში, მაგრამ, რათა არაუმეტეს 15 გრამი დღეში. შეუძლებელია გთავაზობთ ბავშვები სამ წლამდე და ახალი ჭვავის პური. Bran პროდუქტი ასევე არ არის საჭირო დადოს დიეტა ბავშვი, გარდა იმ შემთხვევებისა, შეკრულობა და მხოლოდ კონსულტაციების შემდეგ ექიმს.

მას შემდეგ, რაც 3 წლის ასაკიდან თანხის farinaceous პროდუქტები შეიძლება გაიზარდოს 100 გრამი დღეში. გარდა ამისა, თქვენ უნდა ყურადღებით შეისწავლოს შემადგენლობის შეძენილი პური, რომელიც არ უნდა იყოს წინამდებარე საღებავები, სინთეზური დანამატები და კონსერვანტებს.

ყველაზე სასარგებლო ბავშვებში 6 წლის ასაკიდან არის პური, და ჭვავის ქატო. ეს სახეობები შეიცავს ყველა საჭირო ნივთიერებების ნორმალური ზრდა კუნთების, ნერვული სისტემა. ნაკლებობა thiamine, რომელიც მდიდარია ფქვილის პროდუქტები, წამყვანი დაღლილობის, გაღიზიანება და საერთო სისუსტე ბავშვი.

მიუხედავად ამისა, აუცილებელია კონტროლი ოდენობით მოხმარებული ბავშვი პური, თავიდან აცილების overeating. პროდუქტები მზადდება თეთრი ფქვილი უნდა გამოირიცხოს დიეტა ბავშვი ან მისცეს პატარა.

როგორ ავირჩიოთ პური მაღაზია

რა პური არის სასარგებლო, თქვენ უკვე იცით. მაგრამ როგორ უნდა აირჩიოს ეს? მაღაზია სთავაზობს დიდი სპექტრი სხვადასხვა საცხობი პროდუქცია. არსებობს რამდენიმე წესი, რომელიც დაეხმარება შერჩევა მაღალი ხარისხის და უსაფრთხო ჯანმრთელობის პური. ასე რომ, რა უნდა ვეძებოთ, როდესაც ყიდულობენ, პირველ რიგში?

• Label. პირველი, რაც თქვენ უნდა ვისწავლოთ - ის შელფზე ცხოვრებაში. თუ ეს უფრო მეტია, ვიდრე 48 საათის განმავლობაში, შემადგენლობა კი არ წავიკითხე, არ არის გარანტირებული იყოს წინამდებარე კონსერვანტები. თუ ვადა არის ყველა უფლება, თქვენ უნდა ყურადღებით წაიკითხოთ ინგრედიენტები. პური არ შეიძლება "improvers", "სტაბილიზატორების" და ასე შემდეგ. Manufacturers რჩეულებში ამ ნივთიერებების დაიცვას mold, რითაც გახანგრძლივების შელფზე ცხოვრებაში და, შესაბამისად, გაზრდის გაყიდვების. და ბოლოს მომხმარებელს იძულებითი ჭამა bleaches, სულფატებს და სხვა ქიმიკატები. გარდა ამისა, თქვენ უნდა თავიდან ავიცილოთ breads მაღალი fat, მარგარინი, შაქარი და მარილი.
• მოვლენები. პროდუქტი უნდა იყოს სწორი ფორმა, გარეშე ბზარები, spalling და hillocks. როდესაც დაპრესილი სწრაფად აღვადგინოთ ძველი ფორმა. ამ შემთხვევაში, თეთრი პური უნდა იყოს ოქროს ზედაპირზე, შავი - მუქი ყავისფერი ქერქი. როდესაც ჭრის ყურადღება უნდა მიაქციოს პური crumb, თუ იგი შეიცავს სიმსივნის და voids და შეეხოთ წებოვანი crumb, მაშინ, სავარაუდოდ, იქ უკვე დაიწყო mold და გამოიყენოთ პროდუქტი არ შეიძლება იყოს.

თუ ზედაპირზე პური აქვს თეთრი საფარი, არ არის აუცილებელი, რომ ის აღრეული ფქვილი, ეს არის ნიშანი იმისა, რომ უკვე გამოიყენება წარმოების საკონდიტრო ამოიწურა.

როგორ შესანახად პური

რა თქმა უნდა, ყველა სამზარეულო არის breadbox და კითხვაზე, თუ როგორ შესანახად ფქვილის პროდუქტები, რამდენიმე ადამიანი დაინტერესდა. თუმცა, არსებობს გარკვეული რაოდენობა, რომელიც უნდა იცოდეთ.

• არ უნდა იყოს შენახული breadbox ჭვავის და თეთრი პური, იმიტომ, რომ მათ აქვთ განსხვავებული ტენიანობა. ეს არის უკეთესი იყიდოს პურის ყუთი რამდენიმე მონაკვეთზე ან კრავენ თითოეული პუნქტის პლასტიკური ჩანთა ხვრელები.
• Breadbox ყოველდღე უნდა გაიწმინდოს ნარჩენების და დაიბანეთ და მშრალი საფუძვლიანად კვირაში ერთხელ.
• ნატეხი შაქარი ან ვაშლის ხელს შეუწყობს შეამციროს ტენიანობის შიგნით პური ყუთი.
• მაცივარი, არ შესანახად პური, იმიტომ, რომ ეს hardens სწრაფად ტემპერატურა 0-დან 2 გრადუსი. მაგრამ, მეორეს მხრივ, ჯარიმა საცხობი პროდუქტები შენახული მაცივარი.
• იმისათვის, რომ აღარ ქერქი პური, იგი ინახება ქაღალდის ტომარა.
• ასევე შესაძლებელია, რომ მშრალი პროდუქტი და გამოიყენოს იგი როგორც კრეკერი.

როგორ ჭამა პური

ჩვენ განხილული კითხვაზე, თუ რა სახის პური არის სასარგებლო. ახლა აუცილებელია ვისაუბროთ, თუ რა შეგიძლიათ ჭამა. კარგი breads ერთად ბოსტნეული. ხახვი, zucchini, ისპანახი, წიწაკა, ჭარხალი, სტაფილო, კიტრი, გოგრა და ბადრიჯანი, მწვანე სალათის ფოთლები - ეს არ არის სრული სია ბოსტნეული, რომელიც შეიძლება ერთად ფქვილი პროდუქცია.

ეს არის სასარგებლო გაერთიანდება პური რძის პროდუქტების, როგორიცაა იოგურტი, ფერმენტირებული რძის გამომცხვარი, იოგურტი და რძე.

არ შეიძლება ერთად ცილის ფქვილი პროდუქტები, როგორიცაა კვერცხი, ხორცი, თევზი, ყველი. ყველა თქვენი საყვარელი სენდვიჩები არის ძალიან მავნებელია ჯანმრთელობისთვის. ეს პროდუქტი არის საუკეთესო გამოიყენება ცალკე.

ტრადიციული კომბინაცია პური კარაქით ან ყველი ასე არ არის ცუდი, მაგრამ ეს იწვევს ნაკრები დამატებით კგ.

თუ თქვენ დააკავშიროთ პური, შაქარი, ჯემი ან მარმელადის, შეგიძლიათ მიიღოთ bloating, მეტეორიზმი და ნაწლავის ანთება. იგივე რეაქცია გამოიწვიოს შეურიეთ ფქვილი პროდუქციის pickles.