Ნერგი ღორის

იმისათვის, რომ მართლაც გემრიელი ხორცი, აუცილებელია, რათა მომზადდეს წინასწარ. ერთ-ერთი კულინარია tricks არის marinade ღორის, რომელიც ეხმარება, რათა ხორცის გემოს და გამორჩეული არომატი. გარდა ამისა, პროდუქტის მნიშვნელოვნად ამცირებს marinating დროს cooking.

ერთ-ერთი ვარიანტი იქნება მომგებიანი soy marinade ღორის. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა ავურიოთ მუქი სოიოს სოუსი, სახამებელი და minced ნიორი. სახამებლის გარს ცალი ხორცი, იმიტომ, რომ ეს ის რჩება წვნიანი და სატენდერო. მარტივი კომპოზიცია marinating შედგება ლიმონის წვენი შერეული წყალი და საყვარელი სანელებლები. არანაკლებ პოპულარული marinade for ღორის ეხლა ხახვი და მაიონეზი, ხორცი, ეს არის საკმარისი მხოლოდ marinate 1 საათი.

"ეგზოტიკური" marinade ღორის

საზ ეს თქვენ გჭირდებათ საშუალო ანანასი, რომელიც არის გამორიცხული, რომ შეცვლის კონსერვი, ორი საშუალო ზომის ხახვი, pod წითელი მწარე წიწაკა, წვენი ნახევარი ლიმონის და მცენარეული ზეთი. ხახვი უნდა გაჭრა შევიდა ბეჭდები, დაამატოთ ღორის. წითელი წიწაკა გათავისუფლდეს თესლი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და ფრაის კარაქი. ბლენდერი chop დაჭრილი შევიდა კუბურები დიდი ანანასი, მოხალული წიწაკა, ლიმონის წვენი და ცოტა ნებისმიერი მცენარეული ზეთი. შედეგად პიურე დაასხით ხორცის მასა, ავურიოთ კარგად და დატოვონ, რათა marinate 2 საათის განმავლობაში. ენთუზიაზმი სია გარანტირებული ითხოვს რეცეპტი.

ნერგი for ღორის სტეიკი ნიგვზით

ნიგოზი დაჩურჩული grind და აურიეთ ზეთი და ნიორი. შედეგად ნარევი რუბლს სტეიკები, შენარჩუნება მათ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. Fry ხორცის შესახებ გრილი , სანამ ტენდერი, მსახურობდა ქინძი და ოხრახუში. ეს marinade აძლევს ღორის დახვეწილი nutty არომატი.

ნერგი კუბის ღორის

ხორცი, ცხარე ნიორი გაჟღენთილი ციტრუსის სოუსი, მსახურობდა ფერადი salsa. მომზადება marinade უნდა ფორთოხლის და ლიმონის წვენი (სასურველია სუფთა), ნიორი, მსუბუქი სოიოს სოუსი, ორეგანო, დაფნის ფოთოლი, პილპილი. ყველა ინგრედიენტები შერეული, დაასხით marinade მეტი ხორცი. მას შემდეგ, რაც 2 chasa შემწვარი ღორის ღუმელი. მომზადება salsa უნდა დაჭრილი შევიდა კუბურები მანგო, ანანასი, ხახვი, ჩილი წიწაკა, ქინძი. ყველა აურიეთ და დაასხით ლაიმის წვენი, დაამატეთ ახლად დაფქული პილპილი, გაგრილებას.

ნერგი "Coconut" for სტეიკები

ეს რეცეპტი არის ყველა თაყვანისმცემლებს უჩვეულო და ეგზოტიკური კერძებით. Coconut მარინადი გარდაიქმნება ყველაზე დახვეწილი სოუსით. მოამზადოს საჭირო კონსერვი ქოქოსის რძე (რომელიც გვხვდება ნებისმიერი დიდი სუპერმარკეტი), ლიმონის წვენი, nutmeg, turmeric, ახალი thyme, სახამებელი. ყველა ინგრედიენტი გარდა სახამებლის შერეული ბლენდერში, დაასხით marinade მეტი სტეიკები, დავდგეთ მაცივარში მინიმუმ 1 საათი. ღორის grilling, ამ დროს დაასხით marinade შევიდა saucepan და ცეცხლი. სახამებელი განზავდეს ცოტა წყალი და დაასხით მდუღარე მარილწყალში. საზ სანამ სოუსი
გასქელება, მიეწოდება ღორის სტეიკი.

ნერგი ღორის სტეიკი "Chinatown"

ღორის ამ რეცეპტი გამოდის ძალიან წვნიანი და სატენდერო. რათა მომზადდეს ჩაის marinade მოითხოვს მარცვლოვანი შავი ჩაი, შავი პილპილი, ყავისფერი სოიოს სოუსი, მშრალი კამა და ქინძი. Tea უნდა brewed ერთად მდუღარე წყალში, მოდით დავდგეთ, მაშინ დაძაბვის. სანიშნეს სანელებლები, სოიოს სოუსი, დაასხით ხორცის ერთად marinade და მოდით დავდგეთ 1 საათი. On ნაჭერი ღორის აუცილებელია, რათა შემცირება სახით mesh, bake in ღუმელში, სანამ დამზადდება.

ნერგი for "აზერბაიჯანი" ღორის

ეს marinade განკუთვნილია ღორის და ცხვრის.
ბროწეულის წვენი აურიეთ წითელი და შავი წიწაკა, დაუმატეთ
ქინძი და მარილი. ღორის შერეული marinade და ხახვი ბეჭდები, გაუძლოს 8
საათი გრილ ადგილას.