Მთავარი მინი ბარი: Cranberry ნაყენი ალკოჰოლის

Cranberries - არის shrub მარადმწვანე ფოთლები და თხელი ფუძეთა რომ ამ დროს აყვავებული პერიოდის მტევანი შაბათ inflorescence. როგორც წესი, ამ პერიოდში ივნისში და სექტემბერში მწიფე დიამეტრი არ აღემატება 12 მმ უჯერი წითელი. კრებული კენკრა მშვენივრად გადასცემს ზამთარში და გაზაფხულზე იგივეა სასარგებლო და გემრიელი. საერთოდ მოცვი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებები, მიკროელემენტები და ვიტამინები, ამიტომ მისი მარცვალი გამოიყენება ტრადიციული და ხალხური მედიცინა, კოსმეტიკა, საკონდიტრო და ალკოჰოლური სასმელების ინდუსტრიაში.

ხელნაკეთი tinctures ალკოჰოლის

რეცეპტები, შტოში, რომელიც არის მთავარი ინგრედიენტი, ხშირად გამოიყენება მომზადება ალკოჰოლური სასმელების. თაროებზე ნახავთ, ლიქიორები და ალკოჰოლური სასმელების საფუძველზე ეს კენკრა. მაგრამ ხშირად ისინი შეიცავს არომატიზატორს ვიდრე ბუნებრივი ექსტრაქტები. არსებობს უამრავი რეცეპტები, რომელიც სახლში საკმაოდ სწრაფად და უბრალოდ უნდა მომზადდეს ნაყენი მოცვი (on სპირტი ან არაყი).

1. Klyukvyanka - საკმაოდ გავრცელებული სასმელი. გარდა ამისა, არსებობს რამდენიმე ვარიანტი რეცეპტები რომ ავუხსნათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ამ ნაყენის Cranberry. On სპირტი - უფრო ძლიერი, და არყის - უფრო ადვილად. პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოამზადოს საფუძველი. ამისათვის, შტოში (1-2 სათვალე) უნდა grind სანამ გლუვი ბლენდერში და დაძაბვის შევიდა ბოთლი მეშვეობით funnel და strainer ჩასმული შევიდა იგი. შედეგი ასეთი ქმედებები იქნება გამჭვირვალე, როგორც ცრემლსადენი ნაყენი. გარდა ამისა, მეორე განსახიერება: დაქუცმაცებული ხილი შაქარი (1 ჭიქა) და ერთად ნავთობის ტორტი დაკეცილი quart jar. ორივე პირველ და მეორე განსახიერება, შემდეგი ნაბიჯი არის, რომ დაამატოთ არყის (ნახევარი ლიტრი ბოთლი). თუ საბაზო ნაყენი - ტორტი, შინაარსი უნდა იყოს შეირყა ყოველდღე. 2 კვირის განმავლობაში ინფუზია უნდა იყოს სხვა ოთახში ან ოთახში ambient ტემპერატურა, და მას შემდეგ, რაც ამ პერიოდში იგი იყო გაფილტრული (ფილტრი), და ამით გრილ ადგილას, მაგალითად, მაცივარი. დალევა არ იყო იმდენად ძლიერი, მზად klyukvyanku შეიძლება განზავდეს სიროფი მზადდება თანაბარი შაქარი და წყალი. როგორც წესი, ეს დამზადდება 2 ჭიქა შაქარი და იმავე ოდენობის წყალი. ეს მოცვის ნაყენი ალკოჰოლის ძალიან პოპულარულია ქალებს, როგორც მას აქვს სასიამოვნო გემო და არომატი.
2. Easy Cranberry ლიქიორი მომზადების საკმაოდ სწრაფად. მხოლოდ დღეს თქვენ არომატული და გემრიელი სასმელი. საზ ეს თქვენ უნდა grind 300 გრამი კარგად ripened კენკრა, 200 გრამი შაქარი. მაშინ ნარევი იყო შეედინება unstrained 700 მლ კარგი არაყი და 100 გრ მოხარშული ცივი წყალი. ყველა კომპონენტი mix (შაქარი უნდა დაითხოვოს) და მხარს უჭერს ყოველდღე. სანამ ემსახურება სასმელი გაცივდა და გაფილტრული.
3. Cranberries ალკოჰოლის. რეცეპტი უნივერსალური: მოთხოვნით, რომ ეს შესაძლებელია, რათა საკმაოდ ძლიერი სასმელი ან, პირიქით, სუსტი და ადვილი. მომზადება 1 კგ უნდა ნაყოფით Cranberry, 1 ლიტრი 96% -იანი სპირტი, 15 tablespoons (არ სლაიდები), შაქარი და წყალი. Cranberry გაანადგურა ბლენდერში ან grinder, ჩაუყარა სამ-ლიტრიანი და მოსაკლავად სპირტი. ამ სახელმწიფოს, სასმელი კვირაში. Shake და აურიეთ ეს არ უნდა იყოს. მაშინ ბოთლი ივსება რომ brim წყლით და საშუალებას კიდევ ერთი კვირის განმავლობაში, რის შემადგენლობა ინიშნება სიროფი შაქარი (დამოკიდებულია სასურველი ძალა 1 2 ლიტრი), გაფილტრული. 24 საათის შემდეგ, Cranberry ნაყენი ალკოჰოლის მზად იქნება.