Მაგიდის No. 5: Diet და სამაგალითო მენიუ

სპეციალურად საკვები და კვება, არის ძირითადი კომპონენტი სამკურნალო ბევრი დაავადებები. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ailments ღვიძლის და chologenic ორგანოები. ამ პაციენტებში განვითარებული მაგიდასთან ნომერი 5. სწორედ ეს ძალა საშუალებას სრული ნაკადი ნაზად ღვიძლის ყველა მნიშვნელოვანი ნივთიერებები.

ისტორიული მიმოხილვა

თითქმის ერთი საუკუნის წინ, თერაპევტის Pevzner შენიშნა, რომ სწორი კვების შეიძლება შემსუბუქება ტანჯვა პაციენტების ბევრი დაავადებები. 1920 წელს გააცნო მსოფლიოს საოცარი განვითარების 15 მკურნალობის მაგიდები. დასჭირდა დიდი დრო, მაგრამ დღეს პაციენტებს ენიჭება ასეთი დიეტის დროს. ისინი საშუალებას, რათა მივაღწიოთ ხელსაყრელი შედეგი.

ჩვენებები

მაგიდის ნომერი 5 Pevzner არის რეკომენდებული პაციენტებში სხვადასხვა დაავადებების ღვიძლი. ეს დიეტა ინიშნება დაავადებები, როგორიცაა:

• მწვავე ჰეპატიტი, ქრონიკული (გარეშე გამწვავება);
• ქოლეცისტიტი განმავლობაში (აღდგენა);
• ციროზი (არ უკმარისობა);
• ქრონიკული ქოლეცისტიტი (გარეშე გამწვავება);
• ნაღველკენჭოვანი დაავადების (თუ არ არსებობს მწვავე ეტაპი).

გაითვალისწინეთ, რომ მაგიდაზე ნომერი 5, დასაშვებია მხოლოდ იმ პაციენტებს, რომლებიც არ განიცდიან კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვადასხვა დაავადებები.

იმ მიზნით, რომ დიეტა

როდესაც აღნიშნული დაავადების არ არის საჭირო, რათა ძალა ნაზი მაცხოვრებელი. ამავე დროს, როგორც ნებისმიერი ადამიანი, ესაჭიროება სრულფასოვანი შესვლის ორგანოს ნუტრიენტები. ეს მიზანი იმაში მდგომარეობს, რომ განვითარებული მაგიდის ნომერი 5. დიეტა უზრუნველყოფს ნორმალურ ფუნქციონირებას ღვიძლის და სანაღვლე გზების.

მახასიათებლები Clinical Nutrition

დიეტური მაგიდის ნომერი 5 სხვადასხვა დაბალანსებული ნახშირწყლები და ცილები. გამოყენება fat (განსაკუთრებით ცხოველური) მცირდება მინიმალური. სურსათის აპირებდა გამორიცხავს პროდუქტების შემცველი purines, ქოლესტერინის, oxalic მჟავა, ეთერზეთები. მიზანშეწონილია დათმობს შემწვარი. მოერიდეთ საკვები მაღალი პროცენტული აზოტის ექსტრაქტები.

ჯანმრთელობის კვების მოიცავს გამომცხვარი, მოხარშული და ჩაშუშული კერძები. Chafing ექვემდებარება მხოლოდ მდიდარია ბოჭკოვანი ბოსტნეული ან stringy ხორცი. Saute უნდა გამოირიცხოს ამ დიეტა. უკუნაჩვენებია გამოყენება ძალიან ცივი საკვები.

დიეტა მოიცავს აღების საკვები 5-6-ჯერ დღეში.

საკვები შემადგენლობა

შინაარსი დიეტა:

• ცილის რეკომენდირებულია გამოიყენოთ 80 გ (55% - ცხოველები);
• ცხიმები არის 80 გ (30% ეთმობა ქარხანა);
• ნახშირწყლები გამოიყენება 350-400 გ (70-80 გ შაქარი დასაშვებია).

მაგიდის ნომერი 5 არ კრძალავს გამოყენება მარილი. თუმცა, ყოველდღიური თანხის იგი არ უნდა აღემატებოდეს 10 გ. Drinking თხევადი მერყეობს 1.5 ლიტრი 2 ლ. მისაღები ჩართვის ქსილიტი, სორბიტი. მაგრამ არა უმეტეს 25-40 გ

ყოველდღიური რაციონის კალორია არის 2800-2900 კკალ.

პროდუქტები რეკომენდებულია დიეტა

ისევე, როგორც ნებისმიერი დიეტა, მაგიდა No. 5 ეფუძნება საჭიროება ჭამა გარკვეული საკვები. ჯანმრთელობისა საკვები შეიცავს:

1. ფქვილი პროდუქცია. ხორბლის (1, Grade 2), ჭვავის პურის საცხობი მხოლოდ გუშინ. დაშვებული nesdobnye პროდუქცია მოხარშული თევზი, ხორცი, ვაშლი, ხაჭო. მოყვება დიეტა მშრალი ნამცხვარი, cookies გაგრძელდება.
2. სუპები. ბოსტნეული, მარცვლეული, ხილი, რძის ერთად მაკარონი. ჭარხალი წვნიანი, კომბოსტოს წვნიანი და borscht ვეგეტარიანული. ბენზინგასამართ ბოსტნეული და ფქვილი მხოლოდ გამხმარი, მაგრამ არა შემწვარი.
3. ფრინველი, ხორცი. Lean გარეშე მყესების და fascia. მეფრინველეობის გარეშე კანის. საქონლის ხორცი, კურდღლის, ღორის ხორცი, მჭლე ცხვრის, ინდაური, ქათამი. Frankfurters რძის, ხორცის pilaf (მოხარშული), კომბოსტო რულონები.
4. თევზი. ნებადართულია მხოლოდ უცხიმო ჯიშები. გამომცხვარი ან მოხარშული.
5. რძის პროდუქტები. იოგურტი, იოგურტი, acidophilus რძე. არაჟანი, როგორც condiment. სქელი ყველი. მსუბუქი ყველი.
6. კვერცხები. Protein გამომცხვარი omelets. ერთი კვერცხი yolk დღეში. დასაშვები მოხარშული კვერცხი.
7. მარცვლეული. ნებისმიერი. განსაკუთრებით სასარგებლოა შვრიის და წიწიბურა. მოხარშული მაკარონი.
8. ბოსტნეული. Variety. როგორც ნედლეული და მოხარშული, ჩაშუშული. არ პიკელებული კომბოსტო.
9. ტკბილეული. სხვადასხვა კენკრა (გამორიცხავს მჟავე), ხილი ნედლეული. გარდა ამისა, გამომცხვარი, მოხარშული. ჯემები, კომპოტები, mousses, რძე, SAMBUCA. ხმელი ხილი. Marmalade, ჯემი, თაფლი, candy, არასამთავრობო შოკოლადის კანფეტი.
10. სასმელები. წვენები. ყავა რძით. ბულიონი hips. თეა.

საკვები უნდა წაიშალოს

ეს აუცილებელია, რათა up ძალა, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს სხეულის ზიანი. დიეტა გათვალისწინებული არ არის:

1. ფქვილი პროდუქცია. გაუქმება ახალი პური. აკრძალული შემწვარი pies. საცხობი, puff საკონდიტრო.
2. Brees. უკუნაჩვენებია თევზი, ხორცი, სოკო წვნიანები. Green კომბოსტოს წვნიანი, okroshka.
3. ფრინველი და ხორცი. ნავთობით მდიდარი. გამორიცხული ბატი, იხვი. თირკმლის, ღვიძლის, ტვინის. კონსერვი, ძეხვი, შებოლილი ხორცი.
4. თევზი. ცხიმოვანი სახეობაა. კონსერვი. არ უნდა ჭამა შებოლილი, დამარილებული თევზი.
5. რძის პროდუქტები. რძე (6%), ნაღები. Sharp ყველი. უცხიმო ხაჭო, არაჟანი.
6. კვერცხები. აკრძალული შემწვარი და მოხარშული.
7. მარცვლეული. პარკოსნები.
8. ბოსტნეული. Sorrel, რადიშ, ისპანახი, მწვანე ხახვი, ბოლოკი, სოკო, ნიორი. გამორიცხული კიტრის ბოსტნეული.
9. ტკბილეული. ნაყინი პროდუქტების შემცველი ნაღები, შოკოლადი.
10. სასმელები. კაკაო. უკუნაჩვენებია შავი ყავა. ცივი სასმელების გამორიცხული.

მაგალითები მენიუ

გამომდინარე, აშკარაა, რომ მაგიდაზე საკმაოდ მრავალფეროვანია ნომერი 5. ნიმუში მენიუ შესაძლოა, ასე გამოიყურება:

დღე 1

• პირველი საუზმე. მომზადება ცილის omelet. სრული can მკერდის ბრინჯის ფაფა. ცოტა კარაქი და ჩაი ნაჭერი ლიმონი.
• სადილი. Podkrepa Cheese Casserole არაჟანი.
• სადილი. Soup (ვეგეტარიანული აუცილებლად), მოხარშული ხორცი ერთად steamed სტაფილო. Compote (მოხარშული ხმელი ხილი).
• დღის ჩაის. ჩაი (ლიმონი), cookies.
• ვახშამი. საზ მაკარონი. ნაჭერი ყველი და კარაქი. მინერალური წყალი.
• ადრე აპირებს საწოლი. ჭიქა იოგურტი.

დღეს 2

• პირველი საუზმე. ვაშლის და სტაფილოს სალათი. Milk სოუსით ერთად meatballs (რამდენიმე). რძე და ყავა.
• სადილი. ერთი ვაშლის ახალი.
• სადილი. მისცეს ძალა კარტოფილის სუპი. საზ თევზი და natushite კომბოსტო. Jelly ხილის ან კენკრის.
• დღის ჩაის. ასკილი decoction cookies.
• ვახშამი. Treat თავს წიწიბურა Krupenik. ჩარეცხვა მინერალური წყალი.
• ადრე აპირებს საწოლი. ჭიქა იოგურტი.

დღე 3

• პირველი საუზმე. სასარგებლო ხაჭო (ტკბილი) დაემატა კრემი. რძიანი ფაფა შვრიის.
• სადილი. Bake ვაშლის.
• სადილი. რეკომენდირებული ბოსტნეულის წვნიანი. რაისმა და მოხარშული ქათამი. ერთად რძის სოუსი. Compote ხილი.
• დღის ჩაის. Juice.
• ვახშამი. მომზადება ხილ. თეთრი სოუსით. მოხარშული თევზი. Compote ველური ვარდი.
• ადრე აპირებს საწოლი. კეფირი.

4 დღე

• პირველი საუზმე. მისცეს ძალა მაკარონი ხორცით. რძე ჩაის. კარაქი.
• სადილი. Treat თავს lazy dumplings ერთად არაჟანი.
• სადილი. სასარგებლო იქნება კარტოფილის სუპი "Hercules". კომბოსტო რულონები. სასმელი შეიძლება რძე.
• დღის ჩაის. ვაშლისა და ქლიავის სუფთა.
• ვახშამი. მომზადება რძის ფაფა (ბრინჯის). ყველი. კარაქი. ჩარეცხვა ჩაის.
• ადრე აპირებს საწოლი. კეფირი.

დღე 5

• პირველი საუზმე. რეკომენდირებული წიწიბურა. ხაჭო. კარაქი. რძე და ყავა.
• სადილი. ვაშლის bake წელს ღუმელი.
• სადილი. საზ ვეგეტარიანული სუპი. Lapshevnik ხორცი არაჟანი. დაიბანოთ ძირს berry რძე.
• დღის ჩაის. სვამს ჩაის. სრული ორცხობილა.
• ვახშამი. ეს იქნება სასარგებლო ხილ. ბოსტნეულის სალათი. მოხარშული თევზი.
• ადრე აპირებს საწოლი. ჭიქა იოგურტი.

დღეს 6

• პირველი საუზმე. საზ წიწიბურას ფაფა. ხორცის ღვეზელები (ორთქლის). ჩარეცხვა ლიმონის ჩაი.
• სადილი. საზ სტაფილოს პიურე. განებივრებულია თავს ერთად ვაშლის ჯემი.
• სადილი. რძის სუპი (უკეთესი მაკარონი). Pudding რეიტინგი არაჟანი. Compote ჩარეცხვა.
• დღის ჩაის. ხილის ჟელე.
• ვახშამი. მისცეს ძალა ერთად დამატებით ხორბლის semolina prunes. მინერალური წყალი.
• ადრე აპირებს საწოლი. კეფირი.

დღე 7

• პირველი საუზმე. მოხარშული კარტოფილი. ქაშაყი. დასრულება კვება ლიმონის ჩაი.
• სადილი. Baked ვაშლი ღუმელი.
• სადილი. Soup. Noodles რძე სოუსით. Patties (ორთქლის). Glass compote.
• დღის ჩაის. ასკილი decoction cookies.
• ვახშამი. Cook cheesecakes. Smetana. Omelet (ცილის). მინერალური წყალი.
• ადრე აპირებს საწოლი. სასმელი ჭიქა იოგურტი.

უნდა გვესმოდეს, რომ ეს არის მხოლოდ უხეში დიეტა. მაგიდის ნომერი 5, menu რეკომენდაციები საკვების მიღება, ვარიაციები სითბოს მკურნალობა პროდუქცია შეიძლება დანიშნოს ექიმმა მხოლოდ.

Diet ბავშვებისთვის

პერიოდში მწვავე ჰეპატიტი ბავშვი ჩვეულებრივ ინიშნება მაგიდის ნომერი 5. ბავშვებში დაავადება უფრო შესაფერისი 5a დიეტა. ეს საშუალებას გაძლევთ, რათა უზრუნველყოს კარგი კვების ძლიერი ანთება ღვიძლის და სანაღვლე გზების.

ეს დიეტა უნდა მოჰყვეს მთელი მწვავე ფაზაში დაავადება. საშუალოდ, ამ პერიოდში გრძელდება დაახლოებით თვენახევრის. ამის დიეტა აფართოებს მნიშვნელოვნად. დროთა განმავლობაში, ბავშვი შეძლებს დაბრუნებას ნორმალური ჭამა ჩვევები.

საჭიროების შემთხვევაში, რომელიც არ შეესაბამება ამ საკვები გამოირიცხება დიეტა ნედლეულის, ხილი, ბოსტნეული (neprotertye). ხორცის საკვები მოხარშული დაჭრილი სახით. დანარჩენი დიეტა ჰგავს მაგიდის ნომერი 5. მენიუ მიღების შემდეგ კორექტირებას dietitian შეიძლება იყოს მსგავსი, რომ ზემოთ წარმოდგენილი. რა თქმა უნდა ექიმს.

რეკომენდირებული რეცეპტები

მაგიდის ნომერი 5 ხასიათდება არა მხოლოდ შერჩევა გარკვეული პროდუქცია. მნიშვნელოვანი გზა სამზარეულო. ყურადღება უნდა მიექცეს ტემპერატურა საკვები მსახურობდა. ასეთი ნიუანსი დამოკიდებული კონკრეტული დაავადება. ამიტომ, უმჯობესია განიხილოს თქვენი ექიმი რეკომენდებული მაგიდის ნომერი 5. დიეტა არჩეული გამოცდილი, სრულად შეესაბამება ინდივიდუალური მახასიათებლები ორგანიზმში.

კარტოფილის სუპი

კომპონენტები:

• Fig - დაახლოებით 100 გ;
• კარტოფილი - 2 ცალი.;
• პატარა ხახვი;
• ბროკოლი - დაახლოებით 50 გ;
• სტაფილო - 1 pc.;
• მარილი.

მომზადება:

1. პან ივსება 2 ლიტრი ცივი წყალი მოთავსებულია დაჭრილი კარტოფილი.
2. ამ დაემატა ბრინჯი, დაჭრილი ხახვი. ყველა ცეცხლი წაუკიდეს.
3. წვრილად გახეხილი სტაფილო, ბროკოლი florets ჩადებული სამზარეულო პროცესში.
4. სუპი არის მოხარშული მეტი დაბალი სითბოს. სურვილი განისაზღვრება ბოსტნეული და ბრინჯი. უბრალოდ ადრე შეწყვეტით წვნიანი უნდა იყოს მარილი.
5. სანამ დისკო დაემატოს მწვანილი, მცენარეული ზეთი (საკმარისი 1 საათი. L.).

სტაფილოს რეიტინგი

ინგრედიენტები:

• სტაფილოს - 50 გ;
• ყველის (ცხიმის შემცველობა 9%) - 150 გ;
• Semolina - 5 გ;
• კარაქი - 20 გ;
• 1 კვერცხი;
• პურის ფქვილი - 30 გ;
• შაქარი (დაახლოებით 20 გრ), მარილი (pinch).

მომზადება:

1. სტაფილო საფუძვლიანად ადგილზე. წყლის დასძინა კარაქი. ამ ნარევი 20 წუთის pripuskayut მომზადებული სტაფილო. ამის შემდეგ, დაამატოთ semolina და გააგრძელებს simmer. რა თქმა უნდა აურიეთ.
2. მასობრივი უნდა დამთავრდება. შემდეგ დავამატოთ შემადგენლობაში ყველი, შაქარი, მარილი, კვერცხი და ყველაზე ფქვილი.
3. საწყისი kneaded ნარევი იქმნება cheesecakes. Breaded ისინი უნდა იყოს დანარჩენი ფქვილი. შემწვარი ყველი ბლინები კარაქით.
4. სანამ მზად მათი არგუმენტები ღუმელი.

კავკასიის meatballs

კომპონენტები:

• საქონლის ხორცი (რბილობი) - 150 გ;
• prunes (ან გარგარის) - დაახლოებით 10 გრ;
• რძე - 2 tablespoons. კოვზები;
• კრემი - საკმარისი 20g;
• . კარაქი - 1 tsp;
• 1 კვერცხი, მარილი.

მომზადება:

1. ხორცი გაათავისუფლეს fat და მყესების. Skip მეშვეობით ხორცის grinder ორჯერ რეკომენდირებული.
2. Prune (გარგარი) pripuskayut წყალში. ზოლიდან მისი ძვლები უნდა დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები სახით noodles.
3. ადგილზე ხორცი გააცნო რძე, კვერცხი, კარაქი, მოხარშული prunes ზოლები. წონა დამარილებული და საფუძვლიანად kneaded.
4. მიღებული ნარევი უნდა დაიყოს პატარა ბურთები. სანამ მზად bake. თქვენ უნდა დავასხათ ნაღები თავზე და საფუძვლიანად გაათბო up.

ხილის სალათი

ინგრედიენტები:

• მარწყვი, მანდარინი, ბანანი, კივი - 30 გ;
• ვაშლი - 50 გ;
• არაჟანი - დაახლოებით '20

მომზადება:

1. გარეცხილი ხილი გაიწმინდება.
2. ბანანი და მანდარინი დაჭრილი. და ვაშლის და კივის - straws.
3. მოხარშული ხილი შემკული მარწყვი საკუთარი შეხედულებისამებრ და შეავსოთ ერთად არაჟანი. ხილის სალათი მზად არის.

სასარგებლო მინიშნებები

ასეთი დიეტა (ცხრილი 5 ნომერი), რომლის რეცეპტი მოცემულია ზემოთ ინიშნება ექიმის მიერ ერთად სამედიცინო და თერაპიული საშუალებები. გრძელვადიანი დაცვით საკვები რჩევა შესაძლებელია მოშორება გამწვავება, მიღწევა ეტაპზე სტაბილურ რემისიას.

გარდა ამისა, პაციენტებს, ვინც ვიცავთ დიეტა, გამოირჩეოდა საოცარი ეფექტი ორგანოს. მათი უმრავლესობა მოშორება ზედმეტი კგ. ამ შემთხვევაში, პაციენტებს არ შენიშნა ზრდა ენერგეტიკული ერთად მნიშვნელოვანი გაუმჯობესება ჯანმრთელობას.

პაციენტები, რომლებიც დიაგნოზი ღვიძლის, სანაღვლე გზების, აუცილებელია მოვისმინო კვების რეკომენდაციები. პირი, რომელიც გაჩერდა გამყარებაში დიეტა, არ უნდა ბოროტად აკრძალული საკვები. ნუ გაგიტაცებთ ალკოჰოლური სასმელების ან უნდა შეამციროს მისი მიღება მინიმუმამდე.

იგნორირება დიეტა შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე დატვირთვის ღვიძლის და ხელისუფლების პასუხისმგებელი წარმოების ნაღვლის. ეს პროვოცირებას გამწვავება დაავადება. და სამკურნალო პროცესი დაიწყოს ყველა კვლავ აუცილებელია.