Ლაზერი სოკოთი და ლორი, ხახვიანი ხორცი, ქათამი, ყველი, ხორცი: როგორ საზ

Lasagna ... ეს კერძი არ არის მხოლოდ უყვარდა პოპულარული მომღერალი ნატალია Oreiro, არამედ წარმოუდგენლად გემრიელი. რეცეპტები და ვარიაციები შეიძლება იყოს მრავალფეროვნება, თითოეულ ქვეყანას ამა თუ იმ სახის საჭმელს აკეთებს. ჩვენ აღვწერთ ზოგიერთ მათგანს.

ჩვენ ველოდებით სტუმრებს და ჩვენ ვამზადებთ სასიამოვნო სადილს?

ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ დაგიმზადებთ ლაზას მიერ სოკოთი ან სხვა არანაკლებ გემრიელი შევსება. ეს არის ძალიან დამაკმაყოფილებელი კერძი, ასე რომ თქვენი სტუმრები აუცილებლად არ მიდიან მშიერი. სამზარეულოს ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ არის სპეციალური პასტა-მსგავსი ტესტების ფურცლები და ღუმელში ყოფნა. შეგიძლიათ ფიქრობთ ნებისმიერი შიგთავსით - პიკანტური წითელი წიწაკა ან ტენდერი ნაღებით, ხორცით ან ვეგეტარიანულით, ასევე ტკბილი.

ხორცის მოყვარულთათვის

თქვენი სტუმრები უფრო ძლიერი სქესის წარმომადგენლები არიან? მაშინ მოდით, გაირკვეს, თუ რამდენად მარტივი და გემრიელი ლაზანი მზადდება სოკოთი და ხორციანი ხორცით. იტალიური სამზარეულოს ასეთი არომატული კერძი ნამდვილად არ დატოვებს გულგრილს.

300 გრამი ნაღების ხორცი (ძროხის ან ღორის), ხმელი ოგანგანი, 1 კოვზი ტომატის პასტა, მყარი ყველი, მარილი და შავი წიწაკა - სოკო, სალათის ფხვნილი, პლასტმასის ფხვნილი, მოამზადოს სოუსი, აიღე პატარა კარაქი, 50 გრამი ფქვილი, ნახევარი ლიტრი რძე, პარმეზანი ყველი და მარილი.

ახლა ჩვენ ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა მოამზადოს Lasagna ერთად სოკო და minced ხორცი. სასიამოვნო საცხობი კერძი ზეთით. წამოაყენეთ პირველი ლაზას ფოთოლი. მწვავე frying პან, ადგილი წინასწარ thawed minced ხორცი, მოგვიანებით დაამატოთ სოკო, diced, ტომატის პასტა და პომიდორი. სხვა პანში, ფრაის ნიორი და ხახვი, დაამატეთ წიწაკა და მარილი. ზედა ფენის დააყენა შიგთავსით, მოიცავს ზედა, შემდეგ დააყენა ხახვი ერთად ნიორი და მოიცავს ერთად ფურცელი ერთხელ. მოამზადეთ Béchamel სოუსი: გაამწვანე კარაქი ფინჯანში, შემდეგ ჩაყარეთ ფქვილი, რომელიც აღიქვამს საკუთარ თავს. შეამცირეთ სითბო და დაასხით რძე. აურიეთ ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნის დაუტოვებიათ სანამ გასქელება, დაამატეთ oregano. ჩაასხით lasagne, sprinkle ერთად პარმეზანს. ახლა გაგზავნეთ კერძი ღუმელში 1 საათის განმავლობაში.

სოკოს შევსება ქათამი

ლაზანი სოკოთი და ქათმის ხორცივით არის დამზადებული, როგორც ხორცი, მაგრამ არსებობს გარკვეული ნიუანსი. იგი მიიღებს ნახევარი კილოგრამის ფილეტს, ჭიქის ჭიქას, ხახის ფურცელს, ლაზას ფურცელს, ყველის ფუნტს, 200 გრამი თხევადი არაჟანი, რძის ლიტრი, 5 tablespoons ფქვილი, კარაქი, მცენარეული ზეთი, მარილი, სანელებლები.

სოკოთი და ქათმის ლაზერი მზადდება: ქათმის ფილე ნახევარი საათის განმავლობაში. დაჭრილი ხახვი წვრილად და fry სანამ ყავისფერი მძიმედ მწვავე frying პან. ჩაისხით მოხარშული სოკოები და გაამწვანე ჭარბი სითხის აორთქლებამდე. დაჭრილი მოხარშული ფილე შევიდა პატარა ნაჭრები, დამატება ხახვი და სოკო. Stew არაუმეტეს 5 წუთი. მოამზადეთ Béchamel სოუსი ისე, როგორც ეს იყო წინა რეცეპტი. შეფუთვა ფორმის ისე, რომ Lasagna არ გამყარებაში. ჩაყარეთ ფურცლები. ყველაზე მეტად 1/3 შევსება, ყვავი ერთად ყველით და დაასხით სოუსით (პატარა). ასე რომ ალტერნატიული ფურცლები, ჩაყრა, ყველი და სოუსი. 40 წუთის განმავლობაში ღუმელში დასვა, მაგრამ მანამდე კი 180 გრადუსამდე სითბო. Lasagna მზად არის, როდესაც თქვენ შეამჩნევთ ოქროს ქერქი თავზე.

ჩვეულებრივი ლაზანია სურნელოვანი სოკოთი

იმისათვის, რომ გემოს ამ კერძი უფრო გაჯერებული, და გემოვნების დახვეწილი, არ აირჩიოს სოკო, მაგრამ თეთრი სოკო. ისინი ბევრად უფრო გემრიელია! და ფურცლები შეიძლება მომზადდეს საკუთარი.

იგი მიიღებს 1 ქათმის კვერცხს, ფქვილს, წყალს, მარილს და 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენს. შევსების მიზნით, მიიღე თეთრი სოკო და ხახვი - მომგებიანი კომბინაცია! სოუსი: ფქვილი, კარაქი, არაჟანი, რძე, თეთრი წიწაკა, მარილი, გახეხილი ჯავზი.

როგორ საზ lasagna სოკოთი? ცომი უნდა დაიწვა ციცაბო მდგომარეობაში. შევსების მომზადება. ამისათვის, ფრაის ხახვი ბეჭდები, დაასხით diced სოკო, fry შევსების მსუბუქი ოქროს ფერი. იყიდება სოუსი, fry კარაქი in კარაქი, დაამატეთ არაჟანი და შემდეგ აურიეთ კარგად, სანამ ყველა სიმსივნის გაქრება. გემოვნებით, დაამატეთ წიწაკა, მარილი და გახეხილი ჯავზი. დაჭრილი ცომი შევიდა 5 ცალი და გააფართოვოს ყოველ thinly ერთად მოძრავი pin. საცხობი ფორმაში დააყენა ცომი პირველი ფურცელი, მასზე შემწვარი სოკო და ხახვი, შემდეგ სოუსი და ყველი. და ასე წამოაყენონ ყველა ხუთი ფურცლები ჩაყრის, არ დაგავიწყდეთ დაასხით სოუსი და sprinkle დაბრუნება ყველით. ჩვენ გავაგზავნით ღუმელში, სანამ მზად არ არის.

ფიქრის მოყვარულებისთვის - ლორი ან შებოლილი ხორცი

ლაზანი ერთად სოკოთი და ლორი გემო უფრო საინტერესოა, რადგან მას აქვს სხვადასხვა არომატი. შებოლილი ძეხვის ნაჭრებით შეგიძლიათ შეცვალოთ ლორი.

ნიღაბი, ნახევარი კილოგრამი ლორი, 7 პომიდორი, ხახვი, 100 გრანიანი ნიავი, ნიორი კერძი, ოხრახუში, 200 გრამი მყარი ყველი, მარილი, სანელებლები (მაგალითად, იტალიური მწვანილის ნარევი), ზეთისხილი კარაქი, ლიტრი რძე, ფქვილი, კარაქი.

როგორ არის მომზადებული? სითბოს ზეითუნის ზეთი სუფთა პანში, მსუბუქად შემწვარი ხახვი, დაჭრილი ნახევარი რგოლები და ნიორი. დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი, პრასი და მწვანილი. ინსულტი სანამ სქელი. ახლა შეგიძლიათ დაამატოთ სოკო. Stew სანამ თხევადი evaporates, შენარჩუნება ნარევი სქელი. მარილი და პილპილი, დაამატეთ იტალიური მწვანილი. მოამზადეთ Béchamel სოუსი, როგორც ზემოთ აღწერილი. ცალკე თასი, დავამატოთ diced ლორი ან ძეხვი. დაასხით ლაზას ფურცლები ზეთოვანი ცეცხლგამძლე ჭურჭელში. შემდეგი, დააყენა ნახევარი ბოსტნეულის შევსების და ნახევარი ლორი. ჩაასხით სოუსით, ყველით. ასე რომ ალტერნატიული ფურცლები და ჩაყრა. ზედა ფენა, დაფარული ფურცელი, უნდა sprinkled ერთად ყველი. Bake for 40 წუთი ტემპერატურა 180-200 გრადუსი.

ნაჭერი ხორცით

ბევრი მოსწონს აქ ასეთი hearty Lasagna ერთად ხორცი და სოკო. აქ შევსება უფრო გამოხატულია, ვიდრე ერთი ხორციანი ხორცი. Béchamel სოუსით შეიცვალა ტომატის სოუსით.

თქვენ დაგჭირდებათ სტაფილო, ღორის ხორცი, მყარი ყველი, მარილი, სოკო, ლაზნის ფურცლები, შაქარი, ხახვი და ტომატის პასტა.

სამზარეულო ტექნოლოგია: დაჭრილი ცალი ღორის შევიდა ცალი და grind მას კვების პროცესორი. გაათბეთ სტაფილოზე ნაჭრები, რათა მიიღოთ საშუალო ზომის ჩალის, მოჭრილი ხახვი ბეჭდები და სოკოები კუბურები. დაამატეთ ღორის და ავურიოთ დაჭრილი ბოსტნეულით. დაასხით ცხელი წყალი ტომატის პასტა, დაამატეთ შაქარი, მარილი. თანმიმდევრულობა უნდა შეიცავდეს ტომატის წვენს. ჩაასხით ცოტა სოუსი ქვედა და დააყენა lasagna ფურცლები მჭიდროდ ერთად. დაბრუნება მათ შევსების, შემდეგ - კვლავ ფურცელი და კვლავ ჩაყრის. ყველა შეავსოთ ტომატის სოუსით და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. Bake ნახევარი საათის ღუმელში 200 გრადუსი. Lasagna შეიძლება მსახურობდა, ადრე მოჭრილი შევიდა ნაწილი.

ჩვენ შეცვალეთ sheets ერთად lavash

თუ მოულოდნელად ხელი არ იყო ფურცლები და სტუმრები კართან - უახლოეს მაღაზიაში წაიღე. ლასაგნა პითის პური სოკოთი და შმიტრითი გემრიელია საკუთარი გზა, და ეს კი უფრო ადვილია საზ!

რა არის საჭირო? სოკოს ჩემპიონები, 1 ცაცხვის, shrimp, ნაღები, ყველი და სუნელი ზღვის პროდუქტებით.

როგორ არის მომზადებული? წამოაყენეთ pita პური, წამოაყენეთ ეს სოკო, თავზე - shrimp- ის ფენას, გაცილებით დაფარავს გახეხილი ყველის ფენას, sprinkle with seasoning for ზღვის პროდუქტები. სანიშნეს ნაღების კრემი. განათავსეთ ღუმელში, სანამ გემრიელი ქერქი იქმნება.

ვეგეტარიანული ლაზანია

ბოსტნეულებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოკოს ლაზერი ჩვეულებრივი რეცეპტი სოკოთი, მაგრამ შეეცადეთ დივერსიფიკაცია არა მარტო სხვა პროდუქტებთან ერთად, არამედ ღუმელშიც.

იგი მიიღებს: ზეითუნის ზეთი, ფქვილი, ნიორი, პომიდორი, ტომატის პასტა, მარილი, წითელი წიწაკა, ლაზანას ფურცლები, სოკოები, ავოკადო, კიტრი, ზეთისხილი, ბელი წიწაკა, კარაქი და ყველი.

გადავდგათ ტომატის სოუსით. ამისათვის, ზეითუნის ნავთობის ფქვილი და ნიორი, დაამატეთ პომიდორი, ადგილზე ბლენდერში, დაასხით ტომატის პასტა, ადრე წყალში გაზავებული მარილი და წითელი წიწაკა. მზარეული დაბალი სითბოს სანამ სქელი. დაასხით ლაზნის ფურცლები. დაჭრილი პატარა ნაჭრები კიტრი, avocado, სოკო, პომიდორი, ზარი წიწაკა, ზეთისხილი და ხახვი. Melt კარაქი in frying პან. პირველ ფურცელზე, შევსების ზემოთ, შემდეგ გახეხილი ყველი და სოუსი - და ასე სანამ ფურცლები ამოიწურა. საფარი frying პან და გაემგზავრება 5 წუთი protomitsya.

ერთად spinach

ყველას აუცილებლად მოსწონს lasagna სოკოთი. რეცეპტი ფოტოთი დამზადდება სამზარეულო უფრო ადვილია. სუფრის კერძით დაამატეთ სისუფთავე და სუნთქვა და კედარი და თხა ყველი - გემოვნების წარმოუდგენელი დახვეწა.

მოგიწევთ ლიტრი რძის, ლაზანას ფურცლები, მყისებრი მაიზენას წვრილფეხა, ნახევარი კილოგრამ გაყინული დაჭრილი ისპანახი, 100 გრამი თხის ყველი, კედარის კაკალი, მყარი ყველი, შავი პილპილი და მარილი.

სამზარეულო ტექნოლოგია: ნება რძის მოვხარშოთ და დაამატოთ 2 tablespoons thickener. გააკეთეთ რძის და ისპანახი, წიწაკა და მარილის ნარევი. კერამიკის ჭურჭელში, დაასხით ცოტა სოუსით ისპანახით და ლაზნის პირველი ფურცელი. ფენების გათიშვამდე ფურცლები ამოიწურება, უბრალოდ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაამატოთ ცოტა გახეხილი ყველი და კაკალი შევსების თითოეული ფენის შესახებ. ჩაიყარეთ ყველით ყველით და ღუმელში ერთი საათის განმავლობაში 170 გრადუს ტემპერატურაზე.

ყველით, ბროკოლით და სოკოთი

ლაზერი სოკოთი და ყველი უკვე კლასიკურია. და თუ დაამატებთ ბროკოლი კომბოსტოს, ის ძალიან უჩვეულო აღმოჩნდება.

აუცილებელია ფურცლების, ლოკოკის, გრამი, 2 მსხვილი ხახვი, ნიორი, ფხვნილი, მარილი, ხმელი რეჰანი, სოკო, თეთრი წიწაკა, ფეტის ყველი, მცენარეული ზეთი, 3 ჭიქა რძე, ჯავზი, მყარი ყველი.

როგორ საზ? დაჭრილი ხახვი და სოკო, fry in მცენარეული ზეთი. დაამსხვრიოთ ბროკოლის inflorescences და boil in დამარილებული წყალი. შემდეგ აურიეთ ეს სანელებლები და ხახვი. მოამზადეთ Béchamel სოუსი, როგორც ზემოთ აღწერილი. შეავსოთ ფორმა, დავასხათ ცოტა სოუსი, დააყენა პირველი ფურცელი, შემდეგ შევსების. ალტერნატიული ფურცლები ჩაყრის, გახეხილი ფეტის ყველი და სოუსით. თავზე დაამშვენებს გახეხილი ყველით და დაფარავს კილიპს. Bake 40 წუთი 200 გრადუსი.

მკაცრი მექსიკური ლასანა

იგი შეიძლება მოხარშული როგორც ჩვეულებრივი lasagna სოკოთი, მხოლოდ დამატებით ცხელ წიწაკა ღირსეული თანხა. დაამატეთ zucchini და წითელი ღვინო და ნაცვლად ფურცლების გამოყენება lomaconi.

თქვენ დაგჭირდებათ ლომაკონი, ზეითუნის ზეთი, ხახვი, ყველი, ხახვი, მშრალი წითელი ღვინო, სტაფილო, ტომატის პასტა, ჩილი ფხვნილი, მარილი, რძე, ფქვილი, კარაქი.

სამზარეულო ტექნოლოგია: სითბოს frying პან ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ იქ diced სტაფილო და ხახვი, შემდეგ minced ხორცი და ტომატის პასტა. დაამატე მარილი, სეზონი სანელებლებით და ცხიმით. ამის შემდეგ, დაასხით ცოტა წყალი და ღვინო, simmer სანამ ჩაყრის მზად არის. მოამზადეთ Béchamel სოუსი (როგორც ზემოთ აღწერილია). დამარილებული წყალში, სანამ მზადდება, მოვხარშოთ ლომაკონი. ჩაუყარა მათ წინასწარ greased ფორმა, თავზე თითოეული შევსების შევსება. ჩაასხით სოუსით და ყვავილით. ეს მხოლოდ ნახევარი საათია ღუმელში, და ნათელი კერძი მექსიკური სტილის მზად არის!

ბავშვებისთვის, ტკბილი ვაშლის ლაზანი!

Lasagne სოკოთი - ეს არის ტრივიალური? სცადეთ ტკბილი ანალოგი. ბავშვები მოდიან აღმაშფოთებელ სიხარულს!

შემადგენლობა: ვაშლის, არაჟანი, ლაზას ფქვილი, რბილი ხაჭო ყველი, ნიადაგის დარიჩინი, 2 კვერცხი, 100 გრამი კარაქი და შაქარი.

როგორ საზ ვაშლი lasagna? დაასხით ლაზნის ფურცლები მდუღარე წყალში. გარეცხეთ ვაშლი და დაჭრილი საშუალო ზომის ნაჭრებად. Fry მათ frying პან წინასწარ მდნარი კარაქი. ხაჭოს ყველი უნდა იყოს გახეხილი. Whisk კვერცხი დარიჩინი და შაქარი. ეს ნარევი უნდა დაემატოს გახეხილი ყველით. ახლა ყველაფერს აურიეთ ერთგვაროვანი მასა. შედეგად ნარევი, დააყენა ნაჭერი ვაშლი და ისევ აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. მიიღეთ სითბოს მდგრადი cookware. შეამცირეთ ქვედა და პირველი ლაზას ფოთის გაშლა, ზედა ნაწილზე გადანაწილება, შემდეგ ფურცელი და ისევ შევსება. ბოლო ფურცელი უნდა იყოს smeared ერთად არაჟანი. Bake for ნახევარი საათი preheated ღუმელი, და sprinkle ერთად დარიჩინის როდესაც ემსახურება.

და ბოლოს ...

როგორც ხედავთ, სოკოს ერთად ლაზანი არ არის ერთადერთი პოპულარული იტალიური იტალიური კერძი მთელს მსოფლიოში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიგოთ საკუთარი უნიკალური ფითხები და აღმოაჩინეთ ახალი გემოვნება. ტკბილი ლაზაგნა ჩაის ან ყავისთვის შესანიშნავი დესერტი. გარდა ამისა, ვაშლი, სცადეთ ბანანი, შოკოლადი, სხვადასხვა ხილი და კენკრა. დარწმუნდით - ეს კერძი გსურთ ისევ და ისევ!