Კომშის სასარგებლო, რადგან ეს არის გემრიელი და, რომ ეს შეიძლება საზ?

მიუხედავად იმისა, რომ აკვანი ნაყოფი ითვლება კავკასიაში უფლება, მას ახლა იზრდება მთელს სამხრეთ ევროპის, აზიის, ამერიკის, და ზოგჯერ აფრიკასა და ავსტრალიაში. ყველაზე ადამიანი, ეს მგზავრის უკავშირდება შემოდგომაზე, აღმოსავლეთ ბაზარზე და უნიკალური გემო, რომელიც არ უნდა აგვერიოს არაფერი. როგორც წესი, უჯრა ხილის ყველაზე ნათელი და მზიანი შემოდგომაზე წარმომადგენელი მხოლოდ კომში. როგორ აქვს ეს საჩუქარი ბუნების - რომ ეს საკითხი არ არის მარტივი. ის ფაქტი, რომ არომატული ხილის აქვს საკმაოდ მტკიცე ტექსტურა და კონკრეტული შემკვრელი გემოვნების, ასე რომ მხოლოდ nibbling ვაშლის, რომ ეს არ არის ყველა.

კომშის არის სასარგებლო, როგორც არის ახალი?

მისი ძირითადი, ამ ლამაზი ბაღი არის ახლო ნათესავი ჩვეულებრივი ვაშლის. თუმცა, ვიტამინების ეს ბევრი სხვა. მაგალითად, ძველ საბერძნეთში, რომელიც გამოიყენება არა მხოლოდ როგორც ნაჭერი ხილი, არამედ ფართოდ გამოიყენება, როგორც მედიცინის colds, კუჭ-ნაწლავის დარღვევები, როგორც ანტისეპტიკური, hemostatic აგენტი, ისევე, როგორც პრევენციის დაავადებები ღვიძლის, ნაღვლის ბუშტის და გული. Quince შეიცავს დიდი რაოდენობით PP ვიტამინებს E და C, ისევე როგორც ბევრი ჯგუფი B. მეტიც, ეს არის მდიდარი სპილენძის და ფოსფორის, კალიუმის და ნატრიუმის. კონკრეტული tart და შემკვრელი გემოვნების ტანინები მისცეს ცილის, რომელიც ასევე ცნობილია თავისი კომში. როგორ აქვს ეს ხილი, ბევრი არ აცნობიერებენ, ძირითადად, იმის გამო, რომ მაღალი შემცველობა. თუმცა, სითბოს მკურნალობა ჩვეულებრივ ელფერი. ეჭვგარეშეა, რომ საჭირო ელემენტები ასევე განადგურდა, მაგრამ მაინც დარჩეს საკმარისი რაოდენობის სარგებელი მოაქვს ორგანო.

სამზარეულო კომშის

ამ ხილის, როგორც მრავალი სხვა, ხშირად დაცული და მურაბები, რომელიც არა მხოლოდ გემოს გასაუმჯობესებლად, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ როგორც რეზერვი ზამთარში. გარდა ამისა, ბიზნესი არ არის ძალიან შემაშფოთებელი და პარამეტრების გამოყენებით სხვადასხვა სახის დანამატები, არსებობს საკმაოდ რამდენიმე. ამიტომ კითხვა: "რა უნდა საზ კომში" ყველაზე დიასახლისები ცალსახად პასუხობს: "რა თქმა უნდა, ჯემი." მომავალში, შეგიძლიათ არა მხოლოდ სვამს ჩაის, არამედ რჩეულებში ნამცხვრები, cookies და სხვა desserts.

ასე რომ, თითო კილოგრამი მწიფე სურნელოვანი კომშის აღების 1200 გრ შაქარი და 300 მლ წყალი. პრინციპში, ამ პროდუქტების საკმარისი მისაღებად შესანიშნავი შედეგების. თუმცა, მათთვის, ვისაც რეცეპტი შეიძლება უმნიშვნელოდ მოგეჩვენოთ, შეუძლია მიიღოს ერთი ჭიქა cleaned- კაკალი, რამდენიმე ლიმონი (კანი) ან კანი რამდენიმე ფორთოხალი.

პირველი მომზადებული კომში. ვინაიდან არ არსებობს ბუნებაში, ეს არის დაფარული ფენის pollen (როგორიცაა ატამი), რომელიც უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი მისი ნაწილაკების არ დააყენა ჯემი. მაშინ იგი დაყოფილი ნახევარი, ამოიღონ ძირითადი, დაჭრილი კანი და დაჭრილი ნაჭერი. პრინციპში, თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ კანის, მაგრამ გარეშე კომშის იქნება უფრო ტენდერში. იმისათვის, რომ კერძი იყო გემრიელი, პირველი მოამზადოს decoction სკინები. ამისათვის, მათ შეავსოთ წყლით, მოუტანს boil, დაველოდოთ რამდენიმე წუთი და შემდეგ ამოღება, სითბო და განადგურდეს, რის გამოც მხოლოდ სითხე.

ბულიონი ემატება შაქარი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად ლიმონის (ან ფორთოხლის კანი) და თბება, რათა დუღილის. ამის შემდეგ, წასვლა კომშის ნაჭერი სიროფი და კაკალი (თუ გამოიყენება). Jam მოვხარშოთ 15 წუთის შემდეგ დუღილის და ამოღება, სითბო. 5-6 საათის შემდეგ, პროცესი განმეორდა, მაგრამ გრძელდება დაახლოებით 5 წუთი. მაშინ დაედო მასობრივი სტერილური ქილებში და დალუქული. მაღაზიაში შეგიძლიათ ჯემი წელს გრილ, ბნელ ადგილას სასურველია.

ნაპოლეონ

Quince, როგორც ახალი და მურაბები, შეიძლება დიდი შევსების for pies და pastries. მაგალითად, რეცეპტი მზა Puff საკონდიტრო შევქმნით დიდი დესერტი მხოლოდ ნახევარი საათი. ეს უნდა კომშის ჯემი ან ახალი ხილი (თუ ისინი ადრე ჩაშუშული ერთად შაქარი). ცომი არის შემოვიდა out შექმნას კალათაში (შეიძლება გამოყენებულ იქნას შექმნას ნამცხვრები) განთავსდება შიგნით კომშის და გამომცხვარი ცხელი ღუმელი არ არის ბევრი დაახლოებით 20 წუთი. ემსახურება, sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი.