Კლასიკური Napoleon ტორტი რეცეპტი - ტრიუმფი ნებისმიერი Mistress

კლასიკური ტორტი რეცეპტი Napoleon მრავალი mistresses კოზირია, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორგანიზება ყველაზე დახვეწილი პარტიები. Napoleon - არის დახვეწას გემო, რომელიც არ დატოვებს გულგრილს. Napoleon აქვს გულშემატკივარი შორის ზრდასრული საჯარო და ბავშვებს შორის. ეს ტორტი როგორც თითქმის ყველაფერი. მომზადება ეს არ არის ადვილი, მას დასჭირდება დიდი დრო. მაგრამ შედეგი ძალისხმევა შეიძლება იყოს ჭეშმარიტად regal დესერტი. ასე რომ, ზოგჯერ შეგიძლიათ და მკურნალობა მათ ახლობლებს. მერწმუნეთ, თქვენ ვაფასებთ თქვენს ერთგულებას და სტუმრები, და შინაური ცხოველები. ეს ტორტი უფრო და, როგორც წესი, მას არ გააჩნია არა მხოლოდ სპეციალური სადილი, არამედ ოჯახის საუზმე.

იმისათვის, რომ არ გააფუჭებს ტორტი, თქვენ უნდა შეასრულოს ყველა ქმედება ნაბიჯები. Classic ტორტი რეცეპტი Napoleon გამოდის ინიციატივით, რომ დაიწყოს წინასწარ ემზადება, რადგან ტორტი დრო დასჭირდება გაჯერების. მანამ, სანამ ყველა ნამცხვრები არ გაჟღენთილია კრემი, გასინჯვა ტორტს ვერ შეძლებს გახსნას up რეალური.

როგორ საზ კლასიკური ტორტი ნაპოლეონი? ამისათვის, თქვენ უნდა შემდეგ პროდუქტებს.

ცომი:

· მარგარინი - 225 გრამი;

· შაქარი - 2-3 tablespoons;

· არაჟანი - 400 გრამი;

· ფქვილი - ფუნტი.

კრემი:

· რძე - 1 ლიტრი;

· Sugar - 250 გრამი;

· ფქვილი - 200 გრამი.

მომზადება Puff საკონდიტრო

  მარგარინი აუცილებელია დნება და დასვა ცალკე თასი. დაამატოთ შაქარი და ნაღები. ყველა სცემეს, სანამ გლუვი. მასობრივი დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ კარგად შექმნას ცომი.

სამზარეულო ნამცხვრები

ცომი სჭირდება პატარა roll და ყოფს მას ექვსი თანაბარ ნაწილად. ერთი ნაწილი მოძრავი pin გააფართოვოს საკმაოდ თხელი ფენით და sprinkle ერთად ფქვილი ორივე მხარეს. შედეგად ტორტი ორივე მხარეს პატარა prick ერთად ჩანგალი და დააყენა იგი საცხობი ფურცელი. დააყენა ტორტი ღუმელში 200 გრადუსზე. დაახლოებით 10 წუთის ტორტი იზრდება და შეიძინონ ოქროსფერი. ამოღება ღუმელი და ასეც cool. ანალოგიურად, მოამზადოს დარჩენილი ნამცხვრები.

მომზადება custard

კლასიკური Napoleon ტორტი რეცეპტი მოუწოდებს ტორტი მხოლოდ custard.

შეურიეთ შაქრის რძით. განათავსეთ პატარა ალი და დაამატოთ მიღებული მასა მცირე ნაწილი ფქვილი. მუდმივად აურიეთ კრემი, აგრძელებს ის ცეცხლი, სანამ სქელი მასა.

თითოეული ტორტი fluff კრემი არის საჭირო. დამატება ყველა ნამცხვრების ფენა ტორტი. ყველაზე Sprinkle დარჩენილი crumbs ნამცხვრები. მომზადება კლასიკურ Napoleon მოთმინებას მოითხოვს. სანამ ტორტი უნდა მსახურობდა, აუცილებელია გამოირჩევა ცივი. განათავსეთ ტორტი მაცივარში ღამით ისე, რომ მას შეეძლო soak მდე კრემი.

კლასიკური ტორტი რეცეპტი Napoleon ჯერ კიდევ აქვს გარკვეული ელემენტები, რომელიც ხორციელდება სხვადასხვა mistresses ოდნავ განსხვავებული. ეს არ გამოიწვიოს რადიკალური ცვლილებების არსი ტორტი და მისი მშობლიური ნამდვილი კულინარიული არსი.

Napoleon შეიძლება მომზადებული ამ გზით. ერთადერთი განსხვავება არის ტექნოლოგია. აქედან გამომდინარე, აირჩიოს.

ინგრედიენტები:

რბილი მარგარინი 250 გრამი

პურის ფქვილი 3-4 ჭიქა

ძმარი, 1 ჩაის კოვზი

ცივი სოდა 100 გრ

რძე 700 გრამი

კარაქი 100 გრ

Sugar 100 გრამი

ვანილის შაქარი 1 პაკეტი.

Egg 3 ცალი

რბილი მარგარინი, ფქვილი, წყალი და ცოტა ძმარი mix სანამ ცომი სახელმწიფო. დაიყოს შედეგად მასობრივი 7 ან 8 ბურთები დაახლოებით თანაბარი ზომის და განათავსეთ მათ მაცივარში 40 წუთის განმავლობაში.

მომზადება custard. ამისათვის, თქვენ უნდა grind თასი 3 კვერცხი yolks, ნახევარი ჭიქა შაქარი და ორი ჭიქა ფქვილი თასი. შემდეგ დავამატოთ იქ ცოტა რძე. სხვა რძის (600 გ), დაიწვა და მოუტანს boil. იგი ნაზად რჩეულებში შედეგად ნარევი. ყველა საზ სანამ სქელი. მიეცით cream გაგრილებას და დაამატოთ რბილი კარაქი.

Bake ნამცხვრები. Lubricate მათ კრემი და საშუალებას იძლევა soak, ადგილი მაცივრით. პრინციპში, ეს ტექნოლოგია პრაქტიკულად იგივე, რაც პირველ კლასიკურ Napoleon ტორტი რეცეპტი. შესაბამისად, შედეგი იქნება კარგი. Bon appetit!