Თუ არა ქათამი ერთად ანანასი? შეუთავსეთ გემრიელი და სასარგებლო

ვინ ჩვენგანი ერთხელ მაინც მათი ცხოვრება არ გამიგია სანერგე რითმის შესახებ ანანასი და როჭო, რომელიც ურჩია საღეჭი Bourget? და თუ საბჭოთა კავშირის დროს ანანასი ჩვენი თანამემამულე, ნამდვილად იყო სიახლე, მაგრამ ახლა ეს გვხვდება ნებისმიერი თავმოყვარე სასურსათო მაღაზია, და კიდევ რამდენიმე ვარიანტი. მოდით როჭო დღეს აღარაფერი ვთქვათ საუბარი, თუ როგორ დააკავშიროთ ხორცი უფრო პოპულარულია ჩვენს ძმას ამ ტროპიკული ფრინველის სათესლე ხელმძღვანელები. მარტივად რომ ვთქვათ, ჩვენ ვართ ამ მუხლის ყურადღებას გაამახვილებს როგორ დააკავშიროთ ქათმის ანანასი და რომელი მათგანი შეიძლება საზ.

პირობითად, ყველა კერძები მზადდება ქათმის და ანანასის, შეიძლება დაიყოს ორ ძირითად ჯგუფად - მთავარი კერძები და სალათები. მთავარი განსხვავება ის არის, რომ მეორე კერძები მსახურობდა ცხელი და შემკული და მსახურობდა ცივი სალათები ხშირად მხოლოდ ჩანართი და საკვები, არ ყოფნის ერთ-ერთი მთავარი კერძები. მაგალითად, ქათმის ანანასი და კარტოფილი, შეტანილი მაგიდასთან ცხელი ბრინჯი, როგორც მხარე კერძი, არის პრემიერ მაგალითია პირველი ჯგუფის, და გაცივებული ქათმის ანანასი და სოკო იდგა იმავე მაგიდაზე ცალკე კერძი სავარაუდოდ ეკუთვნის მეორე ჯგუფი .

მომზადება გარკვეული კერძები უმჯობესია გამოიყენოთ დაკონსერვებული ანანასი - ზოგჯერ მათი მდიდარი გემოთი ავსებს ხორცი ბევრად უკეთესია, ვიდრე ხორცს ახალი ხილი. ეს კერძები ეხება და ქათმის ანანასი და curry. მისი მომზადება დასჭირდება ოთხას გრამი ქათმის, ას ორმოცდაათი გრამი კონსერვირებული ანანასი, რამდენიმე კბილი ნიორი, რამდენიმე ნათურებით და სამი საშუალო სუფთა პომიდორი. ჩვენ ასევე მოითხოვს ჩაის კოვზი ხმელი ადგილზე Ginger (ან ნაჭერი Ginger root), ორი ჩაის კოვზი curry, წითელი და შავი პილპილი და სამი ან ოთხი tablespoons სოიოს სოუსი, ორი tablespoons სახამებელი, ცოტა მცენარეული ზეთი, ოხრახუში და მარილი გემოვნებით.

პირველ რიგში, საგულდაგულოდ დაიბანეთ და ფილე obsushivayut და შემდეგ დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ანანასი სადრენაჟო, obsushivayut მათ და პატარა shred ცალი საჭიროების შემთხვევაში. ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭრილი და შერეული. პომიდორი ასევე შეიძლება დაჭრილი (მოხსნის შემდეგ მათ კანის), ან უბრალოდ გაანადგურა გამოყენებით ბლენდერში.

ფილე აუცილებელია გააფართოვოს სახამებელი და fry ცხელ skillet სანამ თითქმის მოხარშული. გადავაბრალოთ ქათამი თასი და პან, სადაც თქვენ უბრალოდ შემწვარი ხორცი, ფრაის ხახვი და ნიორი, თანდათან დასძინა, რომ მათ სუნელებით და ტომატის რბილობი. Simmer სამი ოთხი წუთი, საშუალებას აძლევს სოუსი უწყობს ოდნავ, მერე დამატებას ცალი ანანასი. რამდენიმე წუთის შემდეგ ჩვენ დაასხით შევიდა პან ფილე და შეავსოთ ჩვენი კვება ნახევარი ჭიქა წვენი ანანასი. შეინახოს დაბალი სითბოს კიდევ შვიდი ათი წუთი, მაშინ ამოიღონ პან საწყისი სითბო და მისცეს კერძი infuse ათი ან თხუთმეტი წუთი. Chicken ანანასი მზად. ჩვილ ბავშვთა კვება შეიძლება იყოს ნებისმიერი garnish, მაგალითად, ბრინჯი crisp.

სალათი, ეფუძნება ყველა იგივე ქათამი ანანასი, ემზადება ბევრი ადვილია. როგორც რეცეპტი ზემოთ chop ქათამი შევიდა კუბურები და ფრაის, მაგრამ ამ დროს, სანამ დამზადდება. მიუხედავად იმისა, რომ ქათამი კუბურები მაგარი, დაჭრილი ყვითელი წიწაკა და ნაჭერი ყველი იგივე ზომის კუბურები და აურიეთ diced ანანასი. ამ შემთხვევაში, ეს იქნება ბევრად უფრო მომგებიანი უნდა ვეძებოთ ახალი ანანასი, კონსერვი, ვიდრე მისი ნათესავები. მაშინ ჩვენ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სეზონი მათი არაჟანი ან მაიონეზი და მარილი გემოვნებით. განათავსეთ სალათი ორი საათის განმავლობაში მაცივარში. სანამ ემსახურება, შეიძლება გაფორმებული სალათის ფოთლები ან neatly მოჭრილი "ქუდი" ანანასი.

არ Motrya რომ ქათამი გასინჯვა სხვადასხვა როჭო, მოამზადოს კერძები და ისიამოვნეთ მათი დახვეწილი გემოვნების ზემოთ აღწერილი, შეგიძლიათ გრძნობენ არა მხოლოდ ბურჟუაზია, და ძალიან რეალური არისტოკრატები.