Ზოგიერთი ყავის ლობიო კარგი? ყავის ლობიო: ფასი მიმოხილვა

ყველაზე ურჩევნიათ გაიღვიძოს დილით ყავა. ერთადერთი საკითხი არის, რა მიზნით ისინი მოსაკლავად სასმელი. თუ მხოლოდ გაიღვიძოს სწრაფად და აწარმოებს მუშაობა, სავსებით შესაფერისი და მყისიერი, მხოლოდ მე უფრო ძლიერია. მაგრამ თუ ადამიანს სურს ამით ასევე აქვს fun, ის კი ყიდულობს დილით ცერემონია, კარგი ადგილზე ყავა. ნამდვილი მოყვარულებს, და აირჩია მარცვლეულის და მიიღეთ ცოტა ადრე უნდა grind და სრულად ისარგებლოს არომატი და გემო.

თუ გადაწყვეტთ, რომ შეუერთდეს რიგებში გურმანი, ღირს დაიწყოს, რათა დადგინდეს, რომელიც ყავის ლობიო არის კარგი და სწორი თქვენთვის ციხე, სუნი და გემო შეგრძნებები. ძირითადი პრინციპები ჩვენ გადმოცემულია ამ სტატიაში.

Factor One: ხარისხი გამოწვა

ალბათ ეს არის მთავარი, რაც თქვენ ყურადღება უნდა მიაქციოს დამწყებთათვის ხელოვნების kofevareniya. სანამ გადაწყვიტოს რა სახის ყავის ლობიო კარგია, ასე რომ გადაწყვიტოს, თუ როგორ ვაპირებთ გამოვიყენოთ. ფაქტია, რომ ლობიო არიან შემწვარი სხვადასხვა დროს. შედეგად, უმოკლეს გადამამუშავებელი აწარმოებს გამოწვა მოუწოდა ნათელი. ასეთი მარცვლეულის ყავა არის საუკეთესო შეეფერება თაყვანისმცემლებს სასმელი ნაღები ან რძე. ლობიო, seasoned "პან," პატარა აღარ ჩაითვალოს საშუალო შემწვარი. მათ აქვთ მკაფიო სუნი და მწარე გემო. სხვათა შორის, ყველაზე ყავის ჰგავს საშუალო შემწვარი. და ბოლოს, მკაცრად მოხალული ყავა - ის არის ყველაზე ძლიერი, არამედ ყველაზე მწარე. Lovers ამ ვსვავ ცოტა, მაგრამ ეს არის ყველაზე პოპულარული იტალიასა და საფრანგეთში.

მეორე ფაქტორი: წარმოშობის ლობიო

პრინციპში, კითხვაზე, თუ რა სახის ყავის ლობიო კარგია, ძალიან სუბიექტური. ვინმე სასიამოვნო მწარე, ზოგიერთი ურჩევნიათ მჟავე გემო, და ვინმე liking რაღაც ნეიტრალური. თუ თქვენ უკვე გადაწყდა, რომ კარგი თქვენთვის, იხელმძღვანელებს წარმოშობის ქვეყანაში (კერძოდ, ლობიო, ვიდრე წინასწარ დაფასოებული ლობიო). ასე რომ, კარიბის ყავა არ sourness და მწარე გამოთქვა, მაგრამ მას აქვს ნათელი და მდიდარი არომატი. ბრაზილიის გარკვეულწილად ტკბილი და სუნი მშვენიერი. ეს არის ვარგისად პრეპარატები ესპრესო. იემენის მარცვლეულის არომატი ხილის ნოტები, რომელიც ზოგჯერ აბნევს მოყვარულებს სუფთა ყავის სუნი. მაგრამ გემო ეს ასე ორიგინალური, რომ თუნდაც ექსპერტები აპატიებს მას "არასწორი" გემოს. ინდური ყავა აქვს ძალიან რბილი გემო, რომელიც საოცრად ერთად unobtrusive tartness. კოლუმბიის ჯიშების, ასევე იმპორტირებული ცენტრალურ ამერიკაში, არის ძალიან მსუბუქი, ასე რომ ყოველთვის დაკავშირებულია ძლიერი, მაგრამ ნაკლებად არომატული სახეობაა. სხვათა შორის, ისინი არ არიან ძალიან შესაფერისი ესპრესო. Hawaiian და ლობიო ცნობილი Guinean მდგრადი ფერი, მაგრამ მოძიებაში მათ ძალიან რთულია (თუ სადღაც "მეტი hill"), ამიტომ ისინი უფრო ძვირია, ვიდრე ყველა სხვა და ცდილობენ ამ ყავის ძალიან ცოტა ადამიანი გავიდა.

განმარტება ხარისხის

როდესაც თქვენ განსაზღვრავს, თუ რა სახის ყავის ლობიო კარგია, დროა ვიყოთ. მაშინაც კი, საუკეთესო ჯიშის შეიძლება გაფუჭებული მიერ არასათანადო შენახვის ან გადაზიდვის. აქედან გამომდინარე, ექსპერტები ვურჩევ იყიდოს სასმელი მარცვლეულის ნაყარი - ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ზუსტად განსაზღვროს მათი ხარისხი, ვიზუალური და სუნი. მიუხედავად ამისა, დაფასოებული ყავა აქვს საკუთარი ნიშნები.

1. მოვლენები. Grains უნდა მოელვარე matt - ახალი ისინი ინარჩუნებენ lubricity დიდი ხნის განმავლობაში. Grayed ან გაცვეთილ ლობიო სიგნალი, რომ ისინი გამყიდველთან ხანგრძლივი დროის განმავლობაში, ან მთლიანობის ტომარა დაირღვა სატრანზიტო.
2. სუნი. ეს უნდა იყოს გლუვი და ეს არის თანდაყოლილი ამ ჯიშის. თუ არ არის rancid ან mildewed შენიშვნა - წავიდეთ. ასე რომ, სანამ ყიდვა კარგი ყავა უმჯობესია არ გამოიყენოთ პარფიუმერულ, deodorants და ოდეკოლონების ისევე, როგორც მინიმუმ ერთი საათით, თავი შეიკავონ მოწევა, ისე, რომ არ მშრალი გრძნობა სუნი. რა თქმა უნდა, ეს არ არის აუცილებელი, რომ წავიდეთ ყავა სურდო.
3. მარცვლეულის მთლიანობას. ისინი უნდა იყოს გლუვი, ერთიანი ზომა, გაყოფილი და ბზარი თავისუფალი. რა თქმა უნდა, ყველა ლობიო არ იქნება განხილული შეძენილი პარტია, მაგრამ თუ თქვენ შეამჩნევთ მასობრივი მათი halves - ასე რომ, ისინი არც ისე პატარა. შესაბამისად, არომატიზატორი და არომატული თვისებებით ყავის ლობიო (რომელიც photo prezhstavleny სტატიაში) დიდწილად დაკარგა.
4. მაღალი ხარისხის ყავის ლობიო შეფუთული პაკეტი, რომელიც ვალდებული აქვს სარქველი ერთად ფილტრი, რომლის მეშვეობითაც შეიძლება ცუდი. წესები სუნი ჩვენ უკვე აღწერილი. მეორე ნიშანი staleness იფუთება ყავა - შეშუპება გადატანა.

ხუთი საუკეთესო

თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ იცის, თუ რა სახის ყავის ლობიო კარგია, შეგიძლიათ პირველი იხელმძღვანელებენ კომპანიის სახელი. ცნობილი ბრენდების არ მოუტანს.

1. Jardin. რუსეთში, ყველაზე პოპულარული, განსაკუთრებით მას შემდეგ, იგი გთავაზობთ სხვადასხვა ხარისხით გამოწვის, რამდენიმე ვარიანტი ციხე და ლობიო იზრდება ქვეყანაში.
2. Paulig. იყენებს მხოლოდ Arabica ყავის, ბევრი ექსპერტები მნიშვნელოვანია - არ მინდა, რომ mix (მიუხედავად იმისა, რომ მათ ბევრი მდგომარეობს მისი ხიბლი).
3. Kimbo. Coffee იტალიური, გარეშე მწარე და მჟავიანობა - ეს შეიძლება იყოს, რომ აუცილებელია, პირველ რიგში თვითგამორკვევის ხელოვნების ემზადება ყავა.
4. Gut! by Guttenberg. ნარევი Robusta და Arabica, ძალიან მაღალი ხარისხის. არჩევანი ჯიშების, შემწვარი და ძალა.
5. Malongo. უკვე საფრანგეთის მიმწოდებელი. საუკეთესო არჩევანი ესპრესო მოყვარულებს. ძვირია, მაგრამ ღირს.

თუმცა, დროთა განმავლობაში თქვენ აღმოაჩენთ საკუთარ, ალბათ ნაკლებად ცნობილი ყავის ლობიო. მისი ღირებულება სავარაუდოდ შედარებით "untwisted" ბრენდი (რომელიც მინიმუმ 900 რუბლი თითო კილოგრამი, და აქციების), მაგრამ კარგი ყავა იაფი ღირებულება არ შეუძლია.

რაც მთავარია - უფლება brew

როგორიც არ უნდა იყოს გემრიელი ყავის ლობიო თქვენ არ შეიძინა, მთავარი ამოცანაა, რომ არ გააფუჭებს, როცა მომზადება. წესის ერთ: Turk და თურქი მხოლოდ, კარგად შერჩეული. წესი მეორე: გაფილტრული ან გამოხდილი წყალი. წესი მესამე: ჯარიმა grinding (მაგრამ არა მტვერი) წესი ოთხი (pozhelatelnoe): ყიდვა სპეციალური მოწყობილობა, ქვიშის ჭურჭლის სარეცხი მანქანა. ეს იქნება tastier, მაგრამ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ჩვეულებრივი ღუმელი. თვითონ პროცესი მარტივია: პატარა თურქი დააყენოს კოვზი ყავა გორაზე და შაქარი გემოვნებით. Nelyubiteli sweet ღირებულება გარეშე, მოყვარულებს ციხე უფრო მეტი ყავა. ცივი წყალი გადაისხა და ყავის მზარეული მოთმინებით ელოდება, სანამ ქაფი იზრდება. თურქი მოხსნა, ქაფი აგვარებს, თურქი დაბრუნდა. ასე რომ, up to 4-ჯერ. მთავარი პირობა - არ დავარღვიოთ სტრუქტურა ქაფი. By გადასხმა შეიძლება იყოს strainer სანიაღვრე საფუძველი, მაგრამ ექსპერტების აზრით, ეს არის overindulgence.

მწვანე ყავა: მითები და მცდარი

ბოლო წლების განმავლობაში, ის გაიზარდა უპრეცედენტო ბუმი გარშემო ამ პროდუქტის: ვთქვათ, წონაში სწრაფად მისგან, ჯანმრთელობის არის სრულყოფილი, და ენერგიით და ეფექტიანობის გაზრდის უპრეცედენტო სიმაღლეებზე. თუმცა, ფხიზელი პირი უნდა იცოდეს: მწვანე ყავა - ეს არის ნახევრად მზა პროდუქტი, ნედლეული მასალა, რამაც სასმელი. მას არ გააჩნიათ რაიმე სპეციალური თვისებები, და კიდევ ფრაის სათანადოდ მომზადება დილით "awakener" სახლში არარეალურია. ამიტომ უმჯობესია დაფიქრდეს, თუ რა სახის ყავის ლობიო კარგია, ვიდრე მჯერა დეზინფორმაციულ სარეკლამო.