Vodka რძე - რამდენიმე რჩევა და რეცეპტი

მსოფლიოში არსებობს რეცეპტები, რომელიც გავლენას ახდენს ერთობლიობა მისი ინგრედიენტები. აქ, ზედაპირზე, არყის და რძე - სრულიად შეუთავსებელი პროდუქტები, ერთდროული გამოყენება, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს კიდევ კუჭ პრობლემები. მაგრამ პრაქტიკაში, ყველაფერი სხვაგვარადაა. Vodka რძე წინააღმდეგ შემთხვევაში, სასარგებლო, და ეს დასტურდება სამედიცინო სტატისტიკას. არსებობს დიდი რეცეპტები milkshakes არყის, იგი გამოიყენება მომზადება ხალხური საშუალებები ხველებისა და ბრონქიტი. არყის დამზადებული მაწონი - Arak - აღნიშნა კი უძველესი ეპიკური აღმოსავლეთ მომთაბარე.

რძის

ეს შეცდომაა, უნდა ვივარაუდოთ, რომ არყის რძე იწვევს დიახ: ნებისმიერი დიარეა და მოიწამლა. მაგრამ ფაქტია, რომ უარყოფითი ეფექტი ჩანს მხოლოდ ორი გზა:

• როდესაც პირადი შეუწყნარებლობის მოედანზე,
• როდესაც თქვენ სვამს პატარა თეთრი მაწონი.

მაგრამ არყის სასმელი რძე შეუძლია, და გარკვეულწილად ეს კი და სასარგებლოა, რადგან ეს ამცირებს დატვირთვას ღვიძლის და სხვა ორგანოების. Milk ავალდებულებს მავნე მინარევებისაგან, რომლებიც შეიცავს, მაგალითად, წელს moonshine და მონაცემები არ ტოქსინები სისხლში, და გამომავალი პირდაპირ ნაწლავის. შედეგი: ადამიანი სწრაფად გახდეს ფხიზელი, და დილით არ არის კარგი გრძნობა, ვიდრე ადამიანები, ზოგჯერ პატარა თეთრი წვენები, კოლა, ლიმონათი. ნაბახუსევს არ არის, როგორც მკვეთრი და სწრაფად ტოვებს. გასაკვირი არ არის, ზოგიერთი სასმელების მწარმოებლები sorokagradusnuyu პრაქტიკაში დამატებითი გაწმენდა მასალები ამ გზით (ნათელი შიდა მაგალითად - არაყი "გაზომილი რძე").

სასმელი ადრე ალკოჰოლის

ხელოსნები ხალხის ურჩია გამოიყენოს შიგნით ცოტა რძე ადრე სასმელი vysokogradusnyh ძლიერი სასმელი დასათრობად ნაკლები. მათი თქმით, ეს ქურთუკები კუჭის კედლის თხელი plenochkoj და ეთილის არასწორი შეიძლება მალე შეიწოვება ადამიანის სისხლი (როგორც შედეგი - იგი სვამს და არ მიიღოთ მთვრალი). მაგრამ აქ პრობლემა ის არის, რომ ეს სწრაფი მეთოდი მუშაობს მხოლოდ ნაწილობრივ და მხოლოდ მაშინ, უფრო მაღალი ცხიმის შემცველობა რძეში, მას ნამდვილად აქვს საკმარისად enveloping თვისებები. მიმართოს ამ მიზნით მაღაზიები უცხიმო - ნარჩენები დრო! უკეთესი მაშინ dine კარაქი ადრე სასმელ - იქნება ბევრად უფრო ეფექტური.

Arak - არყის რეცეპტი რძე

ეს არის ერთ-ერთი სასმელი, რომელიც დიდი ხნის ისტორია აქვს. იგი ეფუძნება მეთოდი დისტილაცია Kislyak (Ayran, koumiss, კეფირი - ის პროდუქცია, რომელიც არ არის მხოლოდ მაწონი, არამედ ალკოჰოლური დუღილის). ტრადიციულად, რძის სამზარეულოები ხალხებს East (და დასავლეთს ასევე) იშვიათი შემთხვევაში, გამოიყენება ახალი გარეშე პასტერიზაციის არარსებობის მაცივრები, ის სწრაფად თურმე მჟავე, და სუფთა რძე ჩვეულებრივ მთვრალი მხოლოდ ბავშვებისთვის. ძირითადად ეს იყო ფერმენტირებული შესაფერისი თასი - თიხის ან ხის. მას შემდეგ, რაც Kislyak ეპყრობოდნენ სხვადასხვა მეთოდები, იმის მიხედვით, თუ რა სახის საკვები უნდა იქნეს გამოშვება ყველის ან არაჟანი, კარაქი ან იოგურტი, ხაჭო ან ფერმენტირებული რძის სასმელი. ამ უკანასკნელის იყო მიღებული შემდგომი დამუშავება სპირტი.

მომზადება Araki

იმისათვის, რომ სასმელი, რომელიც გამოხდილი არაყი, ნამდვილად დაემატა იოგურტი ავტორი განსაკუთრებული. როდესაც ajrana აღვივებს (ან სხვა ეროვნული სასმელი) იწყებს მისგან, რომლებიც ასხივებენ დამახასიათებელი ხმაური, ნახშირმჟავა, და თხევად froth და მოიმატებს ოდნავ - ნედლეული მზად გამოხდით. ამოიღონ ჭარბი მჟავა, Ira მკაცრად თბება. ძალიან დისტილაცია ხორციელდება დისტილაციით აპარატურა, რომელიც შედგება ქვაბის მილის და ქულერი. მას შემდეგ, რაც 1 დისტილაცია araka ციხე აქვს მხოლოდ 8%. იმისათვის, რომ მივაღწიოთ იზრდება გრადუსი გამოიხდება რამდენჯერმე. შედეგად, არაკის - არყის რძე - მოხვდეთ ციხე მდე 30% და მეტი! აღსანიშნავია, რომ წარმოების "რძე" - შრომატევადი პროცესია. ათეული თაიგულების Kislyak იქნება მხოლოდ 1 bucket არაყი. აქედან გამომდინარე, ამ arrack დღეს - იშვიათი, ძვირი პროდუქტი.

კოქტეილები

ეს არის ლამაზი კომბინაცია გამოიყენება ასევე კოქტეილები. Vodka რძე ეწოდება "თეთრი რუსეთის", სადაც ინგრედიენტები ჩამოთვლილი ორივე კომპონენტი plus ყავა. რეცეპტი ამ კოქტეილის, სხვათა შორის, არ არის შექმნილი რუსეთში. "თეთრი რუსეთის" რომელსაც სახელი თეთრები, რომელმაც გაიქცა დასავლეთის დროს და შემდეგ სამოქალაქო ომი. აქ ისინი გახმოვანებული თეთრი რუსები. სახელმძღვანელო ამერიკელი ბარმენი არის ერთ ერთი კოქტეილის ვერსიის უკვე 1930 წელს. და მადლობა ოპტიმალური ციხე სასიამოვნო რძის აღნიშნავს, რომ ეს ხდება მოხვდა disco '80s დასავლეთში. სიმარტივის სასმელების წარმოების საშუალებას გვაძლევს წარმოების კოქტეილის "Vodka რძე" საკუთარ სახლში.

კოქტეილები

ჩვენ უნდა მიიღოს ორ ნაწილად არაყი, 1 ნაწილი ყავის ლიქიორი (ბიუჯეტის განსახიერება 2 შეიცვალა ხსნადი ყავის კოვზი, დაიშალა მცირე რაოდენობის წყალი), 1 ნაწილი კრემი (რძის ცხიმი შეიცვალა), ყინულის კუბურები და გაანადგურა.

შეავსეთ 160 მლ შუშის ყინული. დაამატეთ ლიქიორი და რძის არყის, აურიეთ კოვზით კოქტეილები. ემსახურება ერთად ჩალის. როგორც ვარიანტი - ნაცვლად რძე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბუნებრივი შედედებული რძე.

Vodka, სუფთა რძე

ეს მეთოდი წმენდის სახლში არყის (moonshine) არის უძველესი და შედარებით უვნებელია. როგორ განახორციელოს პროცედურა სახლში? არსებობს ორი მკურნალობის პარამეტრები - overtake, და მის გარეშე.

მიიღეთ ერთი ჭიქა pasteurized რძე უცხიმო და აურიეთ იგი bucket of moonshine. მისი ძალა უნდა იყოს ზემოთ 50 გრადუსი, სხვა ცილების არ ჩამოყარონ კარტები. მას შემდეგ, რაც რთული პროდუქცია ჩამონგრევის ბანკების ფანტელები მოთეთრო ფერის. ეს - ტოქსიკური დამაბინძურებლებს, რომ მოხვდნენ ჩვენი ორგანოების, ერთად ნედლი ალკოჰოლის. ახლა რჩება, რათა გავფილტროთ შედეგად თხევადი ქერცლავს მეშვეობით ნახშირის ფილტრი - და შეიძლება გამოყენებულ იქნას რისკის გარეშე დილით hangover.