Tsvetaeva ს ტორტი: რეცეპტი ისტორია

ერთხელ, სადღაც დასაწყისში გასული საუკუნის, ჩვენ რუსეთში ცხოვრობდა ორი დები. სილამაზე, ჭკვიანი და ნიჭიერი გოგონა ჰქონდა უამრავი გულშემატკივარი, რომლებიც დაფასებული მათი მხიარულ განწყობას და აღსანიშნავია მარტივია ურთიერთობა. და სახელი ისინი საოცარი - Tsvetaeva. ბევრი ახალგაზრდა მოსარჩელეები ხელმისაწვდომობის სახლი, სადაც ისინი გაატარა საღამო ლიტერატურული საუბრები, გემრიელი ძლიერი ჩაი და ვაშლის ღვეზელი საოცარი არომატით. დეტალებზე ამბავი უკვე დიდი ხანია ჩაიძირა წარსულს ჩაბარდა, მაგრამ ჯერ კიდევ რუსეთში მკურნალობა სტუმრებს ამ უნიკალური კერძი, რომელიც ეწოდა დები - Tsvetaeva ს ტორტი.

გარდა ამისა, განსაკუთრებული გემო და უნიკალური არომატით ვაშლი და დარიჩინი, ეს კერძი ყოველთვის ბედნიერი დიასახლისები სიმარტივის და სიჩქარე მომზადება, ასე რომ ვისწავლოთ ამ რეცეპტი ერთხელ სიყვარული სამუდამოდ. ასე რომ, რათა მოემზადოთ Tsvetaeva pie, ჩვენ გვჭირდება:

• ვაშლის შევსების. ისინი უნდა მიიღოს დაახლოებით კილოგრამი. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ნაკლებად, მაგრამ შემდეგ დაკარგა სილამაზე შევსება, იმიტომ, რომ ის აუცილებლად უნდა იყოს ბევრი. არ მიიღოს ამ შემთხვევაში უცხოეთში ხილი, მიმზიდველი gloss თაროებზე სუპერმარკეტებში. უკეთესი მართვა სურნელოვანი Antonovka შიდა - მისი და ტორტი იქნება გემრიელი, და ისტორიული სიზუსტით არსებობს.

იყიდება კრემი:

• 1 ჭიქა კარგი სქელი კრემი. Pie Tsvetaeva, თავისთავად, არ იძლევა გამოყენების თანამედროვე თხევადი არაჟანი. აქ თქვენ უნდა აირჩიოს პროდუქტის მინიმუმ 20% ცხიმი, და უმჯობესია ცდილობენ და 30% არაჟანი. მხოლოდ ამ შემთხვევაში ეს იქნება რეალური კრემისფერი, რბილი და დნობის.
• 1 კვერცხი (კვერცხი თუ ძალიან მცირე, ორი);
• 2 tbsp. tablespoons ფქვილი sifted;
• ჭიქა შაქარი (შეიძლება ცოტა ნაკლები, თუ ნამდვილად აინტერესებს ფიგურა).

იყიდება ცომი:

• 150 გრ კარაქი კარგი (არ ღირს იაფი ვრცელდება ან მარგარინი);
• ნახევარი ჭიქა არაჟანი (იგივე როგორც კრემი);
• ნახევარი ჭიქა წვრილად ყურადღებით sifted ფქვილი;
• ცოტა სოდა slaked ძმარი.

დასაწყისისთვის, მოამზადოს შიგთავსით - peeled ჩვენი სურნელოვანი ვაშლი და მოჭრილი მათ პატარა კუბურები. თუ ვაშლის ჯიშები ძალიან ტკბილი, შეგიძლიათ sprinkle ერთად ლიმონის წვენი - ეს დავუმატებთ spice გემოვნებით. მაშინ, მოამზადოს კრემი, რომელიც იქნება ჩვენი Tsvetaeva ტორტი სატენდერო და მდიდარი. ამისათვის, ყველა ზემოთ კომპონენტი შერეული და whisk whisk ან ელექტრო მიქსერის სანამ გლუვი (არ უნდა shake up ხანგრძლივი საკმარისი 5-10 წუთი).

მაშინ, როდესაც ყველა მოსამზადებელი სამუშაოები უკვე დასრულებულია, knead ცომი თანმიმდევრულობა უნდა გამოიყურებოდეს მდნარი პლასტილინი - ნაზი, რბილი და ზომიერად ბლანტი. ამის შემდეგ, გავრცელებული ცომი შევიდა ფორმაში, oiled და ყურადღებით გავრცელება თანაბრად გასწვრივ ბოლოში და ledges. იყიდება ცომი დააყენა ჩაყრა - ეს არის პირველი დაჭრილი და peeled ვაშლი, მაშინ whipped კრემი.

Stir ჩაყრა, როგორც წესი, უნდა ჩნდება - კრემი საკმარისი სითხე, ის დისტრიბუციას ვაშლი. ჩაასხით ნაღები არის საჭირო იმისათვის, რომ მას ენატრება მთელი წრეწირზე of mold, შევსების სივრცეში შორის ვაშლი. სრულად მორთული ტორტი Tsvetaeva გაგზავნოს ღუმელი. ეს უნდა preheated 180-200 გრადუსი. საჭირო დრო მოსამზადებლად, - ეხლა ნახევარ საათში ორმოცდახუთი წუთი.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ჩვენ ამონაწერი ტორტი ღუმელი, და სანამ ემსახურება, sprinkle ერთად დარიჩინი. All - Tsvetaeva ვაშლის ტორტი მზად ემსახურება.

გარდა ამისა, ტრადიციული რეცეპტი შევსების ვაშლი, არსებობს უფრო თანამედროვე ვარიანტი, ხილისა და კენკრის ფითხები. ფაქტობრივად, ეწოდება ტორტი Tsvetaeva არ შეიძლება იყოს, მაგრამ ეს არ გახდება ნაკლებად გემრიელია. ასე ფუნქციონირებს თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი და ცდილობენ სხვადასხვა კომბინაციები, გასაკვირი მისი მეგობრები და სახლში კულინარიული ნიჭი.