Stuffed გოგრა. რეცეპტები

Stuffed გოგრა შეიძლება იყოს გაფორმება ნებისმიერი შემოდგომაზე მაგიდასთან. ის ფაქტი, რომ ეს შეიძლება იყოს შევსებული თითქმის ნებისმიერი ინგრედიენტები: ხორცი, მარცვლეული, ხილი და კიდევ დესერტი.

Hot კვება

Pumpkin ფუნქციონირებს ხორცის მოითხოვს აღარ სამზარეულო. თქვენ უნდა აირჩიოთ მცირე ახალგაზრდა ხილი, არაუმეტეს ორი კილო. შემდეგი, ყურადღებით შეწყვიტა მისი "ქუდი", ამოიღონ ყველა თესლი და გაგრძელება მომზადება შევსების. ამ მიზნით, სამასი გრამი ღორის უნდა მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და ფრაის ერთად ხახვი, დაჭრილი რგოლები. სანიშნეს პან ჯოხებით პილპილი. მომზადება ყველა ნახევარ საათში, რომ ხორცის ნარევი გახდა სქელი. ამ დროს მზარეული ჭიქა ბრინჯი, რა თქმა უნდა, მარილი და დავამატოთ კარაქი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეავსოთ მათ გოგრა. დააყენოს ის ღუმელი ორი საათის განმავლობაში ტემპერატურა არა უმეტეს ერთი ას ოთხმოცი გრადუსი. თუ სასურველი, ბოლოს გაპოხილი ზედაპირზე მაიონეზი და sprinkle ერთად გახეხილი პარმეზანს ყველი.

Stuffed გოგრა წიწიბურა. კილოგრამი ქათმის ღვიძლი გარეცხილი, დაჭრილი plenochki და მოჭრილი ყოველი ორ ნაწილად. Fry დაჭრილი ხახვი ძალიან წვრილად. Boil მინის წიწიბურა, როგორც ყოველთვის, დამატებით ცოტა შაქარი, კარაქი და მარილი. შემდეგი, აურიეთ იგი ღვიძლში. მე შეწყვიტა დაბრუნება გოგრა, სუფთა თესლი, ფუნჯი ზედაპირზე fat და ამით ჩაყრა. Bake in ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ტემპერატურა უნდა იყოს ჩვეულებრივი, არა უმეტეს 180 გრადუსი. გააკეთეთ შევსების 250 გრამი ნაღები, 100 გრამი მაიონეზი, ნახევარი ჭიქა წყალი, pinch მარილი და მცირე რაოდენობით (50 გრ.) გახეხილი პარმეზანით ყველის. დაასხით სოუსი მეტი pudding და bake ნახევარი საათით.

Pumpkin ფუნქციონირებს და სადაც ბრინჯი და ქიშმიში. მომზადება, როგორც ყოველთვის dvuhkilogrammovy მწიფე გოგრა. მოვხარშოთ ჭიქა ბრინჯი და დავამატოთ კარაქი. ცალკე კონტეინერში, აურიეთ გაჟღენთილია ქიშმიშის, ასი გრამი, ას ორმოცდაათი - დაჭრილი prunes და ორი ნაჭერი peeled ვაშლის დიდი. რჩეულებში ორი დიდი კოვზი შაქარი, ცოტა დარიჩინი, და ბრინჯი. დააყენა ჩაყრა შევიდა გოგრა და ღუმელი. მეთოდი საცხობი კერძი არის იგივე, რაც პირველ ორ რეცეპტები.

Stuffed ხორცი გოგრა მართლაც მამრობითი კერძი. ეს უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა სქელი ზოლები სხვადასხვა სახის ხორცი: ღორის კისრის, ქათამი, ხბოს, თურქეთის ხორცი. საერთო ჯამში, მოგიწევთ დაახლოებით ერთი კილოგრამი ხორცი. Fry იგი დაჭრილი ხახვი ორ. მომზადება გოგრა და შეავსოთ იგი შიგთავსით. ჩადება gravy. სამი შემწვარი კარაქი, ფქვილი კოვზი რჩეულებში მდუღარე რძეში (ნახევარი ლიტრი). მოვხარშოთ, დავამატოთ მარილი და lavrushku, და დაველოდოთ ნარევი thickens ოდნავ. ჩაასხით ის ხორცი. Stuffed გოგრა უნდა გამომცხვარი მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში.

desserts

Pumpkin შეიძლება ივსება სხვადასხვა ხილი desserts.

მაგალითად, სალათი ნებისმიერი ბოსტნეული, აურიეთ თაფლი, იოგურტი და შიგნით გოგრა. გამოდის ძალიან გემრიელი, იმიტომ, რომ კერძი გაჯერებული არომატი ნათელი ყვითელი ხილი.

თქვენ ასევე გთავაზობთ საინტერესო გოგრა სალათი. სამასი გრამი ხორცი დაჭრილი შევიდა კუბურები, აურიეთ სამი პატარა ნაჭერი ვაშლი, წვენი ერთი ლიმონი, დამსხვრეული კერნელი კაკალი და დიდი კოვზი თაფლით. შეავსოთ პატარა ფუნქციონირებს გოგრა და მოუტანს მაგიდაზე.

ძალიან საინტერესო არის მიწოდება ამ კერძი. ეს არ არის რეკომენდირებული იმისათვის, რომ მისი ქუდი, რომელიც შეწყვიტა. აუცილებელია დახუროს მზა კერძი, და როგორც ასეთი მაგიდაზე. მაშინ დაუყოვნებლივ დაჭრილი გოგრა შევიდა ცალი და ემსახურება სტუმრებს ერთად ჩაყრა და გამოიყენოს იგი როგორც ორიგინალური ბანკში, regaling მხოლოდ პირველი "core".

Bon appetit!