Moonshine ახალბედებისათვის: აღჭურვილობა, რეცეპტები, ტექნიკა

შემოთავაზებული ამ მუხლის რეკომენდაციები დაეუფლონ moonshine დამწყებთათვის, რათა დაგეხმაროთ მიიღოთ მაღალი ხარისხის ალკოჰოლური სასმელების, რომლებიც არ გამოიწვიოს მოწამვლა.

Moonshine მიღებული ექვემდებარება ტემპერატურა ყველა ეტაპზე წარმოება. ბევრი სვამს კითხვას: "როგორ დაეუფლოს moonshine, დაიწყოს მისი წარმოების?"

შეიძლება ითქვას, მთავარი რაოდენობა:

• განხორციელება არჩევანი და მომზადების საწყის ნედლეულად;
• დუღილის;
• გამოხდით;
• გამწმენდი;
• დახვეწას, რომელშიც სასმელი გეძლევათ გარკვეული გემო, არომატი და ფერი.

გამოხდის დამწყებთათვის შეიძლება გამოიწვიოს მისცეს უხარისხო სასმელი. Exit მოღრუბლული ლიქიორით ცუდი სუნი - შედეგად გადახრა წესების სამზარეულო. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია, რომ ხაზი გავუსვა ძირითადი ეტაპები. ასე რომ, მოდით ვისაუბროთ moonshine. სად უნდა დაიწყოს?

შერჩევა თავდაპირველი მასალა

როგორც წესი, როდესაც არჩევის ნედლეულის მთავარი კრიტერიუმი მიღებული მისი ხელმისაწვდომობა, ანუ ფულადი დანაზოგი. ხშირად საფუძველი შაქარი მოდის. ეს პროდუქტი არის ღირებული და nutritious. დამოკიდებულია ადგილმდებარეობის რომელშიც სასმელი მზადდება, სახამებელი, სხვადასხვა მარცვლეული, ჭარხალი, კარტოფილი შეიძლება მიღებული ნაცვლად შაქარი.

რა უნდა აირჩიოს - დისტილატორის ან rectifier?

Moonshine დამწყებთათვის მოიცავს მოგვარების საკითხი: "რომელი მოწყობილობა უნდა აირჩიოს?" ყველა დისტილაცია მოწყობილობები წარმოდგენილი ინდუსტრიის შეიძლება დაიყოს დისტილაცია და გასწორება სვეტი. სხვადასხვა ერთეული წარმოდგენილია www.zasamogon.ru საიტზე. Moonshine დამწყებთათვის ბრწყინავდა ფართოდ არის საკმარისი.

• Distillers - კლასიკური მანქანები, მშენებლობა, რომელიც გამოიგონეს საუკუნის წინ. საფუძველზე ოპერაცია შედგება გათბობის რეფლუქს ალკოჰოლის და შემდგომი კონდენსაციის ორთქლის გაგრილების coil.
• Fracking - მოწყობილობა, რომელიც გამოჩნდა ცოტა ხნის წინ. ისინი ეფუძნება ლაბორატორიაში გამოიგონეს მონტაჟი, რომელიც მიღებული გამოყენებით სუფთა სპირტი. დისტილაციით აპარატის mash მიღებული ძალიან ძლიერი ალკოჰოლის. ეს არ იქნება მიღწეული გამოყენებით distiller, თუნდაც მრავალი გამოხდით.

რათა დადგინდეს, რათა, რომელიც მოწყობილობის არის სწორი თქვენთვის, თქვენ უნდა უპასუხოს კითხვაზე, თუ რა შედეგი გსურთ: სუფთა სპირტი ან კლასიკური სასმელი, რომელიც შენახული ბუნებრივი არომატი ხარისხის პირველადი ნედლეულის?

რა მოცულობის შედეგად სასმელი?

ნუ დაგავიწყდებათ შესახებ დონეზე შესრულება. სანამ შეძენის თქვენ უნდა გადაწყვიტოს, თუ რამდენი ლიტრი სასმელი გსურთ იყოს გამომავალი დროს. თუ დიდი მოცულობის თქვენ არ უნდა, უმჯობესია შეიძინოთ 13 ლიტრი აპარატურა moonshine. ერთი დისტილაცია ეს საშუალებას იძლევა მიიღოთ 3 ლიტრი დისტილატების. თუმცა, თუ თქვენ გსურთ მიიღოთ უფრო დიდი მოცულობის brew, თქვენ ყურადღება უნდა მიაქციოს 35 ლიტრიანი ერთეული.

როგორ გადაიზარდა cube წაღება?

თუ სახლს გაზქურა, გათბობის პროცესი არ იქნება პრობლემატური. მაგრამ თუ თქვენ ხართ მფლობელი ელექტრო და ინდუქციური hob, შეიძლება იყოს გარკვეული სირთულეები, რადგან ამ შემთხვევაში, cube დისტილაცია უნდა ჰქონდეს აბსოლუტურად ბინა ბოლოში. ეს არის მაქსიმალურად დაწყვილება გათბობის ელემენტს. ორივე ერთეული სტანდარტულ ვერსიას იქნება დაუშვებელი.

სპეციალურად ამ დღისთვის შექმნილია სპეციალური მოდელის მოწყობილობები, განკუთვნილია ინდუქციური ღუმელები და ელექტრო გამათბობლები. მაგალითად, ჩვენ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ბრენდი "ივანეს-Suite".

ცალკე პრობლემაა ხელმისაწვდომობა წყალი ადგილზე მწიფდება. ეჭვგარეშეა, ცივი წყლის ჩამოსასხმელი კეთდება თითქმის ყველა თანამედროვე სახლებში, და თუ თქვენ სახლში მწიფდება სახლში, წყალი არ წარმოების პრობლემებს.

მაგრამ თუ დარჩება აგარაკი და ვაპირებთ საზ Braga არის? ამ შემთხვევაში, მიწოდება წყლის ნაკადის შეიძლება იყოს პრობლემატური. ამ პრობლემის მოსაგვარებლად, ასევე შეიმუშავეს სპეციალური მოდელები ფუნქციონირების გარეშე ყოფნა წყალი.

მჭირდება steam drum თუ არა?

რა თქმა უნდა, უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი პროცესი, როგორც moonshine დამწყებთათვის? Steam drum - არსებითი ატრიბუტი პროცესში. მისი სხვა სახელი - რეფლუქს condenser (ან sump). ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ თავიდან ავიცილოთ, რომ moonshine მძიმე fusel ზეთები , როდესაც გამოხდის პროცესში. ეს მოწყობილობა უზრუნველყოფს კარგი გემო და ფიზიკური ხარისხის moonshine გამომავალი. სასმელი მიღებული გარეშე მინარევებისაგან და არ აქვს უცხო სუნის.

ასევე დახმარებით რეფლუქს შეიძლება მისცეს სასმელი სასიამოვნო არომატი. ამ მიზნით, ადრე გამოხდის კონტეინერი არის ასახული ეხლა ციტრუსის კანი.

Sumps ვერტიკალური architrave გამწმენდი დონე გაცილებით მაღალია, brew. ბოლო წლების განმავლობაში, ფართო პოპულარობა დაიწყო გამოიყენოთ მანქანები ორმაგი steam drum.

არის თერმომეტრი უნდა?

ეჭვგარეშეა, როგორც რეფლუქს condenser, თერმომეტრი არის ძალიან საჭირო, როდესაც moonshining. ცნობილია, რომ ალკოჰოლის დუღილის წერტილი და წყალი მდებარეობს შუაში შორის დუღილის თითოეული ამ ორი ნივთიერებები. იცის ეს ფუნქცია, ბევრი არ მიუმართავთ შედგენის საკუთარი მაგიდები კონტროლი ტემპერატურის, რომელიც დისტილაციის ხდება. ამავე გამოშვება ამგვარად მიღებული პროდუქტი უმაღლესი ხარისხის დონეზე.

თუმცა, არსებობს მომხრეები ტრადიციული მეთოდების moonshining, სადაც ყოფნა თერმომეტრი არ არის წინაპირობა. მაგრამ ეს ხდება პატარა მიერ დღეს მოყვარულებს. ამ შემთხვევაში, ყველა დამოკიდებულია გემოვნების მწარმოებელი. მან აირჩიოს: შეძენა აპარატურა moonshine თერმომეტრი ან მის გარეშე.

რა არის საჭირო წარმოების სახლში დამზადებული ლუდი?

ამისათვის, თქვენ უნდა საფონდო up on:

• კონტეინერი დუღილის საკვები მასალა (პლასტმასი, მინა, უჟანგავი ფოლადი, შესაფერისი რძის cans და ალუმინის);
• წყლის ბეჭდით;
• ალკოჰოლის საფუარი;
• წყალი;
• შაქარი.

მომზადების პროცესი

თუ გადაწყვეტთ, რომ მიმართო გამოყენების 30 ლიტრიანი ავზი დუღილის, მაშინ აღმოჩნდება, დაახლოებით 25 ლიტრი სარეცხი. პირველ რიგში, ეს გაიყიდა ჩამოსხმული წყალი. და შეუძლია წყლის მილის, მაგრამ ეს უნდა იყოს გაფილტრული. მოქმედი და გაზაფხულზე ან კარგად წყალი. მას სჭირდება 20 ლიტრი.

წყალი უნდა იყოს ოდნავ გაათბო. ეს უნდა აღიზარდოს დაახლოებით 40 გრადუსია. თბილ წყალში შაქარი წვავს უფრო ადვილად. წყლის დაღვრის out of 5 კგ შაქარი თანაფარდობა 1: 4 და კარგად გამოიწვია, სანამ სრული დაშლის.

მომზადება საფუარი

შემდეგი, მოამზადოს საფუარი, რათა. უმჯობესია გამოიყენოთ სპეციალური შედარებით, რომლებიც გამოიყენება საცხობი შემთხვევაში, ეს აქვს რიგი უპირატესობები:

• სუნი მათ გაცილებით უფრო პატარა და, ზოგადად, სასიამოვნო, რომელიც გავლენას ახდენს გემოვნების სახლში დამზადებული ლუდი.
• წარმოებული მნიშვნელოვნად ნაკლები ქაფი.
• სპეციალური საფუარი წინააღმდეგობას სპირტი. Braga იქნება უფრო ძლიერი, და პროდუქტის გასასვლელი კიდევ უფრო.
• საფუარი ალკოჰოლის დუღილის დროს საიდუმლო მინიმალური რაოდენობით მინარევებისაგან.

ასეთ შემთხვევაში, როგორც moonshine დამწყებთათვის, წილი მშრალი საფუარი არის ძალიან მნიშვნელოვანი. დათვლისთვის ძალიან მარტივია. 1 ლიტრი wort მოგიწევთ დაახლოებით 3.5-4.5 გრამი სპირტი საფუარი. გამოდის, რომ 23 ლიტრი სარეცხი თქვენ უნდა 80-100 გ

პატარა კერძი სავსე 1 ლიტრი თბილი, მაგრამ არა ცხელი წყლით, დაახლოებით 35 გრადუსია. იგი შლის 50 გრამი შაქარი. მაშინ საფუარი გააცნო. გარკვეული დროის შემდეგ ზედაპირზე ბუშტები გამოჩნდება. ეს იმას ნიშნავს, რომ საფუარი დაიწყო ხეტიალი.

ჩვენ უნდა ველოდოთ დაახლოებით მეოთხედი საათი და დაასხით მიღებული ნარევი შევიდა მომზადებული wort. მოცულობა უნდა იყოს დალუქული და ამით წყლის ბეჭედი. იგი ივსება მცირე რაოდენობით წყალი.

დუღილის შემდეგ იწყება დაახლოებით ნახევარი საათი. პირველი ორი დღის განმავლობაში Braga უნდა გაღვივება, რადგან ის დაფარული კილიტა თავზე, რომელიც ხელს უშლის ნაკადის ჟანგბადის.

აქტიური დუღილის მონიტორინგს ოპერაციის ჰიდრავლიკური სარქველი. თუ იგი ხშირად ჟღერს gurgling, დუღილის არის აქტიური. პროცესი შეიძლება გაგრძელდეს 3 კვირის განმავლობაში. ასევე შესაძლებელია, რომ დახურვის, რათა დადგინდეს მისი საქმიანობის დამთავრებული.

Braga იმ წერტილების არ უნდა იყოს ტკბილი, ანდა - ყველა შაქარი დიზაინი და მოითხოვს დამატებით საფუარი დუღილის გაგრძელდება. ეს ხელს შეუწყობს მოწყობილობა, გავზომოთ თანხის შაქარი. მას უნდა ჰქონდეს ჩანაწერი 0-2%.

როდესაც სასმელი მზადაა, ეს უნდა ჩაიდოს გრილ ადგილას, მაგრამ არა ყინვაგამძლე, ამისთვის განმარტება. თუ ეს შეუძლებელია, მაშინ უბრალოდ ასეც მოაგვაროს რამდენიმე დღის ხეტიალი, საფუარი დააჩქარა.

გამოხდა

ჩასახლებულ brewed ლუდი შეედინება კუბი playout. ეს კეთდება მეშვეობით შლანგი, ისე, რომ არ დააყენებს ნალექი საფუარი. Moonshine სატანკო ივსება სამი მეოთხედი. მაგალითად, სატანკო 12 ივსება 9 ლიტრი სარეცხი ლ. მაშინ მითითებული distiller კუბი და brew აპარატურაა განთავსებული დისკო, გაციების წყალი მიეწოდება და შევსებული შევიდა მაცივრით.

დაველოდოთ თერმომეტრი იზრდება, 80 ° C, რის შემდეგაც წყალი დაიწყო. პირველი წვეთი, როგორც ჩანს, ტემპერატურა 80-83 ° C.

პირველადი პროდუქტი ნებისმიერ შემთხვევაში, არ სვამს. In moonshiners ტერმინოლოგიის ეწოდება "უფროსი". იგი ეფუძნება დუღილის poisons (acetone მეთანოლთან). C 9 ლ mash ნაჩვენებია დაახლოებით 130 მლ პირველი წვეთი, რომელიც უნდა განადგურდეს.

შემდეგი, პროდუქტი არის აღებული გულისთვის, რომელიც მთელი პროცესი ჩატარდა. ეს ეწოდება "გული". შერჩევის გრძელდება მანამ, სანამ თვითმფრინავი (წვეთები აპარატში არ მოხვდება კონტეინერის brew სპირტი) არ გვაქვს მაჩვენებელი 40%. განსაზღვრა ალკოჰოლის დონის თვითმფრინავი შეიძლება იყოს მიერ alcoholmeters და პატარა კოლბაში (25-100 მლ).

ამის შემდეგ, შერჩევა შეწყვეტს. ნარჩენების ბადაგი, Bard, სპირტი შეიცავს ცოტა, მაგრამ არსებობს დიდი რაოდენობით fusel ზეთები. თუ გსურთ გაგრძელება შერჩევისას "კუდები" (moonshine ერთად ძალა 40%), მაშინ შეცვლის კონტეინერი და პროცესი გაგრძელდება მანამ, სანამ ალკოჰოლის არ აქვს ჩანაწერი 20%. არ უნდა ჩაერიოს "კუდები" და "გული" moonshine. "კუდი" შეიძლება შეედინება კუბი შემდეგ სახდელ.

კლასიკური moonshine როგორც წესი, 9 ლიტრი სარეცხი ეძლევა 1.5 ლიტრი brew ძალა 58-62%.

რა არის მნიშვნელოვანი განიხილოს?

• როდესაც გამოხდა, უნდა თავიდან ავიცილოთ გათბობის სარეცხი ზემოთ 96 ° C.
• შეინახეთ სიფრთხილით, როდესაც მუშაობის აირით. Moonshine მაღალი ციხე ადვილად აალდება, რამაც ცეცხლი.
• დასრულების შემდეგ დისტილაცია, თქვენ უნდა გამორთოთ გათბობის ელემენტი, ისე, რომ არ უნდა დაწვეს.
• ნება ერთეული გაგრილებას ქვემოთ.
• ჩაასხით ნარჩენების Stillage.

გამწმენდი პროცესი

რა კითხვა კვლავ უპირისპირდება, ვინც ოსტატები moonshine? დამწყებთათვის დასუფთავების, უფრო სწორად, მისი წესები, და უცხო. ამ სტატიაში, ყველაზე გავრცელებული მეთოდი გამწმენდი საშუალებით გააქტიურებული ნახშირბადის იქნება აღწერილი. იგი გამოიყენება არყის ან ქოქოსის. ეს არის მიზანშეწონილი გამოყენება ქოქოსის ნახშირი, რადგან ეს უფრო ფოროვანი და უზრუნველყოფს კარგი გაწმენდა.

იყიდება გამწმენდი brew გაიარა ნახშირი. ფხვნილი თავად ვერ სახიფათოა, სპირტი, როგორც ის იწყებს აწარმოოს ალდეჰიდები საათში.

რათა გავფილტროთ მიუმართავთ გამოყენება სპეციალიზებული მინის ან ფოლადის სვეტი, ან ბუნკერის. ეს არ არის რეკომენდებული გამოყენება funnel პლასტიკური ან ნახშირის ფილტრებით, რომ ქვევრის ტიპის, როგორც ალკოჰოლის რეაგირება პლასტიკური.

რედისტილაცია

გააუმჯობესოს palatability შედეგად მეორადი ალკოჰოლის ექვემდებარებიან გამოხდით. Pre-აზავებენ 20 ან 30%. პროცესი გრძელდება, როგორც წინა მეთოდი. ერთადერთი გამონაკლისი არის ის, რომ "უფროსი" ამ დროს არის გადაღებული ორჯერ ნაკლებია.

ennobling

შედეგად პროდუქტი აქვს მაღალი ხარისხის და გამოიყენება საკვები. თუ სასურველი, სასმელი მოცემულია კონკრეტული არომატი, ფერი და არომატი.

1 ლიტრი არაყი არის აღებული ერთ პუნქტში. ლ. თაფლი wholes და 5 prunes, და დასძინა, 4 გ მუხის ჩიპი. უნდა მოვითხოვოთ, 3-4 კვირის განმავლობაში. მაშინ გავფილტროთ შინაარსი.

გაუმჯობესება გემოს სასმელი მიიღწევა სხვადასხვა გზები. ეს ხელს უწყობს ბევრი მცენარეები. რაც მთავარია - იცოდეს, თუ რა ნაწილი განაცხადის უფრო ეფექტურად.

მაგალითად, თუ თქვენ იყენებთ მდოგვი, ანისი, კვლიავი და კამა, უმჯობესია მიიღოს თესლი. თუ თქვენ მიიღოს წიწაკა, კარდამონი და ვანილის, მაშინ გამოიყენება მათი ხილი. საყვარელი გემოვნების buds მისცეს ზაფრანა და კბილი. ყველაზე სურნელოვანი მცენარეები, როგორიცაა oregano, დაფნის და ტარხუნით ფოთლები. ძალიან შესაფერისი დარიჩინის ქერქი და მუხა. თუ თქვენ იყენებთ horseradish, კოჭა და galangal, მერე მათი ფესვები. შეცვლა სუნი და გემო can და კაკალი. ბევრი გამოყენება გარგარი.

Sweeten შეგიძლიათ brew და ამით სიროფები. მარტივი არ არის მოხარშული შაქრის და წყლის თანაფარდობა 1: 1. სიროფების მისცეს infuse 2 კვირის განმავლობაში. ასევე გამოიყენოთ გაავრცელოს სიტკბო და თაფლი.

როდესაც დასძინა სიროფი და თაფლი Liquor აუცილებლად გათბობის აირები წარმოებული განხილვას. დასრულების ევოლუცია გაზის სასმელი მზად ფილტრაცია.

იმ შემთხვევაში, როგორიცაა moonshine დამწყებთათვის, რეცეპტი წიგნი იქნება ყველაზე მისასალმებელია. აღსანიშნავია, რომ არსებობს მრავალი გზები, ამ ალკოჰოლური სასმელების. Moonshine დამწყებთათვის fb2 ავლენს საკმარისი დეტალურად. ფაილები გაგრძელების fb2 ელექტრონული წიგნი აქვს ფორმატი FictionBook. ასევე არსებობს წიგნი მათთვის, ვისაც არ აითვისა moonshine. დამწყებთათვის რეცეპტები გასაგები და ხელმისაწვდომი.

როგორ გააკეთოს არყის გარეთ ჯემი?

როგორ დაეუფლონ moonshine დამწყებთათვის? აქედან ჯემის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. პირველ რიგში, უნდა განთავსდეს Braga, რომელიც შემდეგ გადაკეთდა დისტილაციით moonshine.

ეს brew გააკეთა, როგორც წესი, იმ შემთხვევაში, თუ გაფუჭდა საბანკო ჯემი. თქვენ შეგიძლიათ კიდევ ავურიოთ რამდენიმე მისი სახეობები. მთავარია, რომ ეს შესაძლებელი იყო, ტკბილი.

არსებობს რამდენიმე გზა, რათა მომზადდეს ეს სასმელი, მათ შორის, საფუარის გარეშე. თუმცა, ეს არ არის რეკომენდირებული წარმოების moonshine გარეშე მათი გამოყენება. კერძოდ, ეს მეთოდი არ არის რეკომენდირებული დამწყებთათვის. Jam უკვე დაიწყო ხეტიალი, და შეუძლია მიიღოს მეტი მჟავა დუღილის პროცესში. Braga გაუარესდება და სასმელი არ იმუშავებს.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი დეტალი. Jam საფუძველზე, რომელიც მოამზადებს სახლში მოხარშული ლუდი უნდა იყოს მოხარშული შაქრით, ვიდრე შემცვლელი.

როგორ მოვამზადოთ brew გარეთ ჯემი შაქრის გარეშე?

იმ შემთხვევაში, როგორიცაა moonshine დამწყებთათვის, პროპორციები ძალიან მნიშვნელოვანია. მოამზადოს სასმელების რეცეპტი ეს არის აღებული ფერმენტირებული jam 6 L, 300 გრ საფუარი და 30 ლ წყალი.

პროცესი მოიცავს შემდეგ საფეხურებს:

• მწვავე წყალი და დაიშალა მასში ჯემი;
• დამსხვრეული საფუარი გადაისხა 0.5 ლიტრი თბილი წყალი და მარცხენა სანამ ქაფი იწყება მოიმატებს;
• წყლის jam დამთავრდება ტემპერატურა 40 ⁰ C და მასთან მოსაკლავად საფუარი ცომი;
• ყველა ყურადღებით შერეული და დაიხურა gauze;
• კონტეინერი მოთავსებულია სახლში brew თბილი ადგილი და wraps;
• დუღილის უნდა მოხდეს 5 დღე;
• brew გაფილტრული და გაფილტრული.

როგორ საზ moonshine გარეთ ჯემი შაქრის?

რა რეცეპტი შეიძლება ურჩია, ვინც დაეუფლონ moonshine? დამწყებთათვის moonshine რეცეპტი შაქარი და მარტივი. ისინი მოდის იგივე ინგრედიენტები როგორც წინა რეცეპტი, უბრალოდ დაამატეთ 3 კგ შაქარი.

სამზარეულო პროცესი მოიცავს შემდეგ საფეხურებს:

• წყალი თბება და შაქარი იხსნება იგი.
• დაამატა ჯემი, ყველა შერეული საფუძვლიანად.
• დამსხვრეული საფუარი გადაისხა 0.5 ლიტრი თბილი წყალი და სავსე, რომ ქაფი uplift.
• Sweet გადაწყვეტა დამთავრდება 40 ⁰ C. იგი მოსაკლავად საფუარი ცომი.
• ყველა საფუძვლიანად შერეული და კონტეინერის დაიხურა gauze.
• მოცულობა დაასრულა და დასვა თბილი ადგილი. დუღილის პროცესში ხდება 10 დღის განმავლობაში.
• დუღილის უნდა გაკონტროლდეს, რადგან შეიძლება გამოიწვიოს ადრე და Braga zakisnet. გამოხდა, დაიწყო იმ დროს, როდესაც Braga იძენს მწარე გემო.
• Braga დაექვემდებაროს ფილტრაცია და გამოხდით.

რა ხალხი ხშირად დაინტერესებული დაუფლების moonshine დამწყებთათვის: რამდენი შაქარია moonshine მიღებული გამომავალი? სასმელი გამოვიდა 6 ლიტრი.

როგორ გააკეთოს moonshine დაფუძნებული jam საფუარის გარეშე?

ეს რეცეპტი მოიცავს შეცვლის საფუარი ლუდი.

უნდა მიიღოს:

• მაწონი jam - 6 ლიტრი;
• შაქარი - 1,2 კგ;
• ლუდი - 1.2 ლ;
• ადუღებულ წყალში - 27 ლ.

დუღილის გემის ივსება ჯემი. იგი ივსება გრანულირებული შაქრის და დასძინა, მოსაკლავად ლუდი ჩამოსხმული წყლის ostuzhennoy 40 ⁰ C.

კისრის კონტეინერის დაიხურა gauze. მოცულობა დაასრულა და თბილ ადგილას 10 დღის განმავლობაში. დასრულების შემდეგ დუღილის mash სასმელი გაფილტრული და გამოხდილი moonshine. გამომავალი 8 ლიტრი სასმელი.

შენიშვნა

სამივე მეთოდები მიღების moonshine საფუძველზე ჯემი სულაც არ მიიღოს 6 ლიტრი ჯემი. თქვენ შეუძლია, როგორც საჭიროა თქვენთვის ან, თუ რამდენი, დარჩენილი ინგრედიენტები შემცირდა ან გაიზარდა შესაბამისი პროპორციებით.

რჩევა გამოცდილი moonshiners

იმისათვის, რომ moonshine დაიწყოს, რათა მოხდეს შეცდომების გარეშე, აუცილებელია, რომ დაიცვას მთელი რიგი მნიშვნელოვანი რეკომენდაციები გამოცდილი სპეციალისტები:

• არასოდეს ოვერჰედის Braga. გარდა იმისა, რომ თქვენ სასადილო სასმელი, თქვენ აწარმოებს რისკი, რომ კონტეინერი აფეთქდა. უფრო მეტიც, მაღალი განაკვეთები brewed ლუდი ტემპერატურა შეიძლება დაიწყოს overflow მეშვეობით კისრის. იმისათვის, რომ თავიდან ავიცილოთ ეს ეფექტი დააყენოს დამატებითი ფილტრი. მიიღეთ სამი ლიტრი jar, რომელიც ერთი რკინის ქუდი. ეს კეთდება წინასწარ ორი პატარა ხვრელები. იმ შემთხვევაში, თუ მაღალი ტემპერატურა იწვევს გადასხმა mash, მაშინ იგი იყოფა საბანკო, ვიდრე ემზადება სასმელი.
• საფუძველზე feedstock მიღებული, როგორც პროდუქტის ეფუძნება შაქარი და სახამებელი დაფუძნებული. კარგი სასმელი out of კანფეტი, ხილი, ტომატის წვენი, პური, ბარდა. მაგრამ მაინც იდეალური ნივთიერება არის შაქარი.
• რათა დადგინდეს ხელმისაწვდომობა Braga შეგიძლიათ ცდილობენ. იგი მზად არის, იმ შემთხვევაში, აქვს მწარე გემო. თუ ეს არის ტკბილი, დუღილის პროცესი ჯერ არ დასრულებულა.
• საფუართან distillative არ მოხვდა brew, რომ ჯერ კიდევ პროცესი უნდა დაასხით 0,5 ლიტრი რძე და დაამატოთ 2 tablespoons კარაქი.
• ნარჩენების mash დაექვემდებაროს დისტილაცია, შეიძლება იყოს შენახული. იმისათვის, რომ დაამატოთ ახალი კომპონენტების აფერმენტებენ. ხარისხის არაყი ყოველთვის მაღალია.
• იმ შემთხვევაში, თუ საფუძველი ცომისაგან სურნელოვანი წყალი და ორთქლი drum ბალახები, brew იგი, გამომავალი არ აქვს მკვეთრი სპეციფიკური სუნი.

ბევრი სასარგებლო რჩევა შეიძლება ნაპოვნი საიტი www.zasamogon.ru. Moonshine დამწყებთათვის ამ შემთხვევაში იქნება უფრო ადვილი.