Kebabs on skewers ღუმელი

საბავშვო - naughty ადამიანი და ძალიან ხშირად რთული მისაღებად ბავშვის ჭამა, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ბავშვი 2-დან 5 წლამდე. ასე რომ, მე არ წასვლა ერთ მხარეს: ჩვენ უნდა ვიბრძოლოთ პატარა ბიჭი. და შესანახი ბავშვი მაინც მინდა, ამიტომ გადავწყვიტე დაიწყება მომზადება უჩვეულო და გემრიელი ჭამა ბავშვი იყო საინტერესო მისთვის. პირველი, რაც მოვიდა იბადება არის kebabs on skewers ღუმელი. ეს კერძი არა მხოლოდ გამოიყურება ორიგინალური, მაგრამ აღმოჩნდება, გემრიელი. განვიხილოთ ერთი რეცეპტი პატარები.

1) brochette ქათამი და ბოსტნეული. რეცეპტი არ არის რთული, ერთადერთი, რაც თქვენ უნდა დაველოდოთ ქათამი marinate. ასე რომ, რათა საზ kebabs ღუმელი, თქვენ უნდა:

• ფილე ქათამი ან ქათამი 300 გრამი (როგორც ვამზადებთ ბავშვებს შამფურზე, უკეთ გამოიყენოს გაცივებული ხორცი, ვიდრე გაყინული);
• ჭიქა უცხიმო იოგურტი marinade;
• ახალგაზრდა zucchini 1 ცალი;
• ახალი პომიდორი 6 ცალი (ბალი);
• ხახვი და clove ნიორი;
• ზეითუნის ზეთი, მცენარეული;
• მარილი და სუფთა მწვანილი.

ამ რაოდენობის პროდუქტი გათვლილი skewers 3 - 3 ნაწილი, შესაბამისად. დასაწყისისთვის, დაჭრილი ფილე შევიდა პატარა ნაჭრები, დასვა პან, მარილი, დავასხათ kefirchik, აურიეთ და დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და ნიორი, აურიეთ ერთხელ. ამოიღონ skewers მაცივარში 3 საათი გახდეს გაჟღენთილი ხორცის marinade. გამოიყენოთ ძმარი, როდესაც cooking საკვები ბავშვებისთვის არ არის რეკომენდებული, რადგან ეს შეიძლება გამოიწვიოს დიახ. Kefir ამ შემთხვევაში არის იდეალური ამ.

როდესაც ქათამი მზად არის, თქვენ უნდა მოამზადოს ბოსტნეული. ახალგაზრდა squash კარგად გარეცხილი, დაჭრილი შევიდა რგოლები. Cherry აგრეთვე დაიბანეთ, არ უნდა შემცირდეს. ბოსტნეული დააყენოს ღრმა ფირფიტა, შეზეთვა ზეითუნის ზეთი, sprinkle ერთად ცოტა მარილი და მოდით დავდგეთ დაახლოებით 10 წუთი, სანამ ბოსტნეული, რომლებიც marinated, მოამზადოს skewers. რომ ისინი არ დაწვა ღუმელი, მათ უნდა გაჟღენთილია ცივ წყალში 10 წუთის განმავლობაში. როდესაც ყველაფერი მზად არის, strung on skewers ყველა ინგრედიენტები: ახალგაზრდა zucchini - ხორცი - cherry - ხორცი - zucchini - ხორცი - cherry - ხორცი - zucchini. Bake დაახლოებით 30 წუთის ღუმელი, ისე, რომ ხორცი არ არის დამწვარი. ასეთი skewers skewers ღუმელი შეიძლება მიეწოდება ბრინჯი, პიურე; ჩემი შვილი ჭამს შვრიის gruel.

რა თქმა უნდა, ნაცვლად ქათმის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხორცი, როგორიცაა კურდღლის ხორცი, ან თუნდაც თევზი. და სინამდვილეში, ამ შემთხვევაში საკვები აღმოჩნდება წარმოუდგენლად სატენდერო და წვნიანი.

ალბათ მოზარდები არ იბადება გასინჯვა ხორცი on skewers ღუმელი. მე მინდა შემოგთავაზოთ ერთ-ერთი გამოცდილი რეცეპტები ჩემთვის.

2) ღორის ლიმონის skewers. საერთოდ, მწვადი მომზადდა მხოლოდ ცხვრის, იგი ითვლება აღმოსავლური კერძები. ახლა ქაბაბი გააკეთა ნებისმიერი ხორცი ერთად ყველა სახის ბოსტნეული და სუნელები. იყიდება მწვადი ღორის , ჩვენ გვჭირდება:

• 500 გრამი მჭლე ღორის;
• ერთ-ერთი ახალი ლიმონის;
• მაიონეზი 2 tablespoons;
• მდოგვი ½ ჩაის კოვზი;
• ქედს 1 უფროსი;
• მარილი და მწვანილი.

რეცეპტი 4 ნაწილი. უნდა დაიწყოს ღორის მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი, ამით მათ კონტეინერი, დავამატოთ მარილი. მომზადება marinade: აურიეთ მაიონეზი, მდოგვი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ხახვი. გაითვალისწინეთ, რომ ჩვენ არ გამოიყენოთ ძმარი, ეს ხელს უშლის წვენი ხორცი, ასე რომ, თუ თქვენ იყენებთ ძმარი, ხორცი გახდება მკაცრი და მშრალი. ღორის და marinade ერთად, ყველა კარგად ავურიოთ და გაყინეთ 2 საათის განმავლობაში. როდესაც ხორცი მზად არის, დაძაბულია იგი წინასწარ გაჟღენთილია skewers, მონაცვლეობით rings ლიმონი. Bake წელს ღუმელი ამისთვის 40-50 წუთი. Kebabs on skewers ღუმელი ღორის მიღებული წვნიანი, გემრიელი და არა მკვეთრი. ეს კერძი შეიძლება მსახურობდა ნებისმიერი garnish გარეშე.

ამ რეცეპტი მზად ვართ ქაბაბი შეიძლება სახლში გარეშე გარეთ, და ისინი აღმოჩნდება არანაკლებ გემრიელი. ასე რომ ექსპერიმენტი და საზ kebabs on skewers ღუმელი, Bon appetit!