Baked ravioli "ზარმაცი ცოლი": როგორ უნდა მოამზადოს

ალბათ dumplings ყოველთვის საყვარელი საკვები მამაკაცები მაინც რუსეთში. მანამდე, პურზე ცხელი ბულიონი, და სადაც ამზადებენ. ასეთ მოედანზე, ისინი არა მხოლოდ გაჯერებული, არამედ გაათბო ცივ დღეებში. განვითარებასთან ერთად, კვების მრეწველობის უკვე მეოცე საუკუნის dumplings გახდნენ რაღაც რუსული სწრაფი კვების. ბევრი კერძები დამატებით ფოლადის მარტივი და ხელმისაწვდომი, მაშინაც კი, დაიწყო ეწოდება, შესაბამისად. მაგალითად, პოპულარული casserole of ravioli "lazy მეუღლე".

რა არის საჭირო?

პროდუქცია მითითებული casseroles ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომი. რა თქმა უნდა, ისინი გვხვდება ნებისმიერი მაცივარი:

• 800-900 გრამი მზა გაყინული ravioli;
• 2-3 ცალი ხახვი;
• 100 გრამი ყველი durum;
• 4 უმი კვერცხი;
• 250 მლ მაიონეზი;
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით;
• მწვანეთა დაამშვენებს.

ცხადია, ყველა საჭირო თანდასწრებით ravioli იღებს ძალიან ცოტა დრო. ყველაზე ხშირად, რა თქმა უნდა, მიიღოს შეიძინა, და, შესაბამისად, სახელი. თუმცა, მიიღოს მართლაც გემრიელი casserole of ravioli "lazy მეუღლე," საუკეთესო sculpt მათი dumplings წინასწარ.

როგორ ხელნაკეთი ravioli?

ამ თასი დაასხით ფუნტი ფქვილი, სცემეს 1 კვერცხი და ავურიოთ. შემდეგ დავამატოთ 30 მლ ზეთი და 5 გრამი მარილი, აურიეთ ერთხელ. ბოლოს დაასხით 250 მლ რძე, მაგრამ არა ერთდროულად, kneaded ელასტიური ცომი. ფორმა მას ბურთი, გადაიტანოთ ერთად cling ფილმი და გაემგზავრება 40-45 წუთი სამკურნალოდ.

ამასობაში, თქვენ შეგიძლიათ, რათა ხორცი შევსება. გამოყენება ხორცის grinder, რომ გადის, 350 გრამი ღორის და საქონლის ხორცი და 200 გრამი ხახვი. სეზონი მარილი და პილპილი და knead კარგად minced. ამის შემდეგ, ამოიღონ ჭარბი წვენი ბრძოლა off ბევრი კარგი მაგიდაზე.

მანამდე მოხარშული ცომი შევიდა 2-3 ცალი, რათა გაუადვილოს მასთან მუშაობა. თითოეული მათგანი გააფართოვოს ძალიან თხელი ფენით. მოცემული ანალიზის დახმარებით მინის მოჭრილი მცირე წრეებში. გაუზიარეთ მათ 1 ჩაის კოვზი ხორცის შევსება. Sculpt კიდეები და ფორმის dumplings. დააჩქარებს ამ პროცესს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური Pelmennica. მაგრამ უმჯობესია შეგროვება მთელი ოჯახი მაგიდასთან, როგორც ეს გაკეთდა საუკუნეების რუსეთში.

On რაოდენობის მხრივ დაახლოებით 100 ცალი. ისინი შეიძლება გაყინული მომავალი გამოყენება. და როდესაც თქვენ უნდა მაგიდაზე casserole ravioli "lazy მეუღლე," უბრალოდ, მათ საყინულე და საზ. ასეთი ნახევრად მზა სახლში სამაშველო ბევრი mistresses შორის სამუშაო კვირას, როდესაც ეს აბსოლუტურად არ არის საკმარისი დრო საყოფაცხოვრებო chores.

როგორ საზ casserole ერთად dumplings "ზარმაცი ცოლი"?

ახლა, როდესაც არსებობს მიწოდება მზა dumplings, შეგიძლიათ გააგრძელოთ ყველაზე casserole. პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოამზადოს ხახვი. ეს უნდა იყოს გარეცხილი, გაიწმინდა და დაჭრილი შევიდა საკმაოდ დიდი კუბურები. Fry პან ზეთით სანამ ხახვი არის ოქროს.

ამასობაში, გათბობის ღუმელი 200 გრადუსზე. ბოლო რამდენიმე წუთში მის oiled ფორმა, რომელშიც უნდა მოამზადოს gratin of ravioli "lazy მეუღლე". ეს არის იმის უზრუნველყოფა, რომ dumplings არ გამყარებაში მას. მაშინ კონტროლის ღუმელი და დააყენა ცხელ ზეთი თანაბრად dumplings. ყველაზე შემწვარი ხახვი.

შეავსოთ სცემეს კვერცხი, აურიეთ მაიონეზი, სუნელები და მარილი. ჩაასხით ამ ნარევი შევიდა mold, გავრცელებისათვის შორის tortellini, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. Bake სანამ მოხარშული dumplings და ოქროს. დასჭირდება 35-40 წუთი. როდესაც ემსახურება sprinkle ახალი დაჭრილი მწვანილი.

როგორ დივერსიფიკაცია რეცეპტი?

Baked ravioli "ზარმაცი ცოლი" სარგებლობს დიდი წარმატება დიასახლისები. რა თქმა უნდა, გასაგებია, თუ რატომ. ეს არის ამ მიზეზის გამო, რომ თითოეული მათგანი აქვს საკუთარი ვარიაციები და დამატებები. ასე რომ, გარდა იმისა, რომ ხახვი dumplings დაამატოთ კიდევ ერთი ლორი ან შემწვარი სოკო. იმის ნაცვლად, რომ მაიონეზი გამოიყენება შევსების კრემი, რძე, ტომატის პასტა, ან ნარევი შესახებ. ზოგადად, ამ casserole ყოველთვის შესაძლებელია შეცვალოს გემო, მაშინაც კი, უბრალოდ დასძინა სხვადასხვა სუნელები და სანელებლები.