Ჯიშები და სახის ლობიო. აღწერილობა და ფოტო

ასეთი ცნობილი რუსი cottagers კულტურის ლობიო, ერთი ათი ყველაზე ფართოდ მოხმარებული საკვები მსოფლიოში. ეს unpretentious და მოსავლის შეიძლება გაიზარდა თითქმის ნებისმიერი კლიმატი და ნაყოფიერი ნიადაგი ნებისმიერი კომპოზიცია. მისი ჯიშები და ფორმები არსებობს. მოგვიანებით სტატიაში და რა არის სახის ლობიო (ფოტოები). შესაძლოა, ეს ხელს შეუწყობს ვინმე Truckers აირჩიოს კონკრეტული სახეობის ამ მშვენიერი კულტურა.

მთავარი კლასიფიკაცია

დღემდე, ბიოლოგებს 250-ზე მეტი სახეობის ლობიო, annuals და მრავალწლიანი ნარგავები. დაალაგეთ მათ, პირველ რიგში, ორი დიდი ჯგუფი:

• Phaseolus L (აშშ).
• Vigna Savi (აზიური).

მეორე სხვადასხვა ლობიო pods ძალიან დიდი და პატარა თესლი. ამუშავებენ ამ კულტურის, ძირითადად, მხოლოდ აზიაში. ევროპის ქვეყნებში, რუსეთის, სამხრეთ და ჩრდილოეთ ამერიკაში, ყველაზე გავრცელებული ლობიო Phaseolus L. მისი მთავარი განმასხვავებელი არის მოკლე pods და საკმაოდ დიდი ლობიო ერთად დამახასიათებელი "beak".

სხვადასხვა ფორმა ბუში

ამჟამად, ჯიშების შეიძლება გაიზარდა მსოფლიოში ლობიო:

• ბაწრები;
• curly;
• Shrub.

ყველა ამ სახის ლობიო საკმაოდ პოპულარულია ადგილობრივ მებოსტნეები. მთავარი ღეროვანი braiding შეფასება შეიძლება მიაღწიოს სიგრძე ხუთი მეტრია. Curly ლობიო ცოტა მოკლეა. მისი წამწამები იზრდება სეზონზე არაუმეტეს 2 მ. Shrub ჯიშების არიან საკმაოდ კომპაქტური მცენარეები. მათი სიმაღლე ჩვეულებრივ არ უნდა აღემატებოდეს 30-60 სმ. ეს სახეობა, თავის მხრივ, შეიძლება იყოს მკაცრად და slabokustistoy.

სახის ფუნქციების გამოყენება

ბაღები რუსეთის truckers ხშირად შესაძლებელია ჩვეულებრივი დაბომბვა ლობიო. იგი გაიზარდა მხოლოდ ლობიო. ცოტა ხნის წინ, თუმცა, ჩვენს ქვეყანაში სულ უფრო პოპულარული ჯიშები ამ მოსავლის, გაშენებულია მწვანე succulent პირები. შემდეგი სახის ლობიო ამ ჯგუფში:

• asparagus (ლობიო) შაქარი;
• polusaharnaya.

პირველ pod ლობიო სახეობის შიგნით სრულიად არ დასწრებია გამამკვრივებელი სქელი ფენით პერგამენტზე. რომ არის, რომ მათ არ აქვთ მკაცრი ბოჭკოვანი ქსოვილის, ყოფნა რაც დამახასიათებელია ყველა slicing ჯიშები. ასეთი ფრთების შეგიძლიათ ფრაის cooking ან Stew. ჭამა მათ ნედლეულის სახით ან ზაფხულში სალათებს.

მსუბუქი გემო asparagus - არის რაღაც განსხვავებული ლობიო. ფორმას, როგორც hulling, მრავალფეროვანი (curly, ბუჩქოვანი, climbing). თუმცა, ყველა მათგანი მადლობა ამ უჩვეულო გემოს მოუწოდა asparagus.

Polusaharnaya ლობიო ძალიან ჰგავს პარკოსანი. დასაწყისში ზრდის მისი პირები ასევე სრულიად მოკლებულია მძიმე ბოჭკოვანი პერგამენტის ფენა, და აქედან გამომდინარე, შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც საკვები. განსხვავება ამ სხვადასხვა შაქარი არის მხოლოდ ის ფაქტი, რომ როგორც maturation პერგამენტზე ფენის თავის პირები მაინც ჩანს. ამიტომ გამკაცრდეს ერთად მოსავლის ასეთი ლობიო არ შეუძლია. გამაგრებული pods polusaharnyh ჯიში შეიძლება, თუმცა, უბრალოდ შეინახოს plet სანამ mature ლობიო.

დეკორატიული ფორმა

სხვადასხვა სახის ლობიო და asparagus slicing პირები მისცეს ძალიან გემრიელი და ლობიო. თუმცა, ბაღები რუსეთის truckers ხშირად გაიზარდა და კიდევ ერთი ძალიან საინტერესო ფორმით ამ კულტურის - დეკორატიული. ყვავილობა სახეობის ლობიო გამოიყენება ძირითადად გაფორმება სხვადასხვა სახის ვერტიკალური ზედაპირებზე ეზოებს. დარგეს დეკორატიული სახეობის მიღებული ახლოს ღობეები, pergolas ტერასების, ახლოს შადრევნები, და ა.შ. არსებობს ორი ძირითადი ტიპის ამ ლობიო ..:

• ბევრი flowered;
• ბაღში.

ყველა სახის დეკორატიული ლობიო , არსებობს ერთი ძალიან საინტერესო ფუნქცია: ტონი buds ამ მცენარის ყოველთვის იგივე როგორც ფერის ხილი.

ჯიშების გონება ლობიო

ლობიო თესლი შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული ფორმა, ზომა და ფერი. რაოდენობის ლობიო pod ასევე შეიძლება განსხვავებული - სამიდან შვიდ. ზომიერი latitudes ევროპისა და რუსეთის ხშირად გაიზარდა undemanding ჯიშის თეთრი თესლი. ფერმერებს სამხრეთ ამერიკის და აზიის ურჩევნია ამუშავებენ შავი ლობიო.

მასშტაბები ამ მოსავლის ლობიო შეიძლება დაიყოს სამ ძირითად ჯგუფად:

• melkosemennyh (. 1 ათასი ლობიო იწონის არაუმეტეს 200 გრ);
• srednesemennaya (200-400 გ);
• krupnosemennaya (400 გრ).

სხვადასხვა სახის ლობიო შეიძლება ლობიოს თეთრი, შავი ან წითელი. ასევე არსებობს ჯიშები მრავალფეროვანი თესლი. თანხა და თანაფარდობა მინერალური ნივთიერებები ორგანიზმის ლობიო სხვადასხვა ფერის შეიძლება იყოს განსხვავებული.

თეთრი ლობიო

Beans ამ ფერის ხასიათდება, პირველ რიგში, ის ფაქტი, რომ ისინი არ შეიცავენ ძალიან ბევრი ცილის (100 გრ - 7 გ). ამიტომ, ასეთ ლობიო უნდა ვეცადოთ, რომ იზრდება ადამიანი განიცდის ჭარბი წონა. ეს არის სასარგებლო ჭამა თეთრი ლობიო და უფროსი მოქალაქეებს.

გარდა ამისა, თესლი ლობიო შეიცავს უამრავი რკინის. აქედან გამომდინარე, მათი გამოყენება საკვები ხელს უწყობს გულსისხლძარღვთა სისტემის და საერთო გაუმჯობესება ორგანო. სამზარეულო ლობიო ამ ფერის არის საუკეთესო ერთად ბოსტნეული, შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინი C.

სახეები თეთრი ლობიო, როგორც ნებისმიერი სხვა, განსხვავებულია. თუ სასურველი, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ თესლი ბუში, ლიკვიდაცია ან braiding ფორმები.

საუკეთესო ჯიშის თეთრი ლობიო

თითქმის ყველა სახეობის ლობიო გაიზარდა იგივე ტექნოლოგია. შემოსავალი ბოსტნეულის კულტურების დამოკიდებული საუკეთესო მხოლოდ შერჩეულ ტიპის და გადახდილი თანხა იმ დროს, მცენარეთა თბილ სეზონზე. თეთრი ლობიო truckers ძალიან პოპულარულია. შესაბამისად, მისი სახეობის ნაჩვენები ბევრი. ყველაზე პოპულარული მოიცავს:

1. "შავი თვალები". ნაყოფი ამ Bean აქვს ძალიან მცირე ზომის. მოუწოდა grade იმიტომ, რომ მისი თეთრი თესლი ყოველთვის პატარა შავი dot. კანი ეს ლობიო ძალიან თხელი, და, შესაბამისად, ისინი მზად არიან სწრაფად და კი არ საჭიროებს soaking.
2. "Chali". ამ ჯიშის აწარმოებს საკმაოდ დიდი თესლი, ძირითადად გამოიყენება მხოლოდ მომზადება კერძები. მდგრადობა ლობიო "Chali" ძალიან ხშირი. და, შესაბამისად, ისინი შეიძლება უსაფრთხოდ პირველი მოხარშული და შემდეგ შემწვარი.
3. "Nevi". ეს pea ლობიო დასაფასებელია რაღაც, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით რკინას და ბოჭკოვანი და ძალიან სასარგებლო ზეგავლენა ადამიანის სხეულის.

წითელი ლობიო

სახეობების და ჯიშების ამ მოსავლის, ძალიან, აუცილებელია განიხილოს. Beans ამ ფერის შიდა დიასახლისები არანაკლებ პოპულარულია, ვიდრე თეთრი. Red ლობიო შეიცავს საკმაოდ დიდი რაოდენობის ცილა - 8 გ 100 გ

მთავარი უპირატესობა ამ ფერის ლობიო, რომ ისინი შეიცავენ დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტები. მისი თქმით, ეს მაჩვენებელი, წითელი ლობიო კი უსწრებს currants. სინამდვილეში, ანტიოქსიდანტები მოუწოდა სპეციალური ნივთიერებების, რომ დაიცვას ადამიანის სხეულის მავნე რადიონუკლიდების და გაჭიანურების დაბერების პროცესებს. ამის წყალობით მათი ხელმისაწვდომობა და ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო ყველა კულტურების გაიზარდა დამსვენებელი, წითელი ლობიო. არსებობს სხვადასხვა სახის იგი. ეს ფერი შეიძლება იყოს როგორც ჩვეულებრივი და აზიის ლობიო. არსებობს ბუში და ბაწრები სხვადასხვა წითელი თესლი. შეიძლება ჰქონდეს ფერის თესლი და დეკორატიული სახით ლობიო.

საუკეთესო ჯიშის წითელი ლობიო

სხვადასხვა ლობიო ასეთი თესლი გარეუბნებში რუსეთის truckers ასევე შეგიძლიათ ნახოთ საკმაოდ ხშირად. დაბომბვა საუკეთესო წითელი ჯიშები ჩვენს ქვეყანაში:

1. "Skorospelka". ეს ლობიო ლობიო მწიფდება ფარგლებში 55-60 დღის შემდეგ დარგვა. მათი ძირითადი მახასიათებლები: სიგრძე ლამაზი და სუფთა ფორმა და სასიამოვნო ვარდისფერი წითელი ფერის.
2. "პომიდორი". ამ ჯიშის წითელი ლობიო არის შესანიშნავი საკონსერვო და სამზარეულო ქართული ტრადიციული კერძები. ნაყოფი მისი ყავისფერი, წაგრძელებული და ოდნავ გაბრტყელებული.
3. "Tashkent". ეს არის საკმარისი თერმოფილური სხვადასხვა გაიზარდა, ძირითადად, რუსეთის სამხრეთ რეგიონებში. თუმცა, როდესაც მეთოდის გამოყენებით შეუძლია მიიღოს გადანერგილი მისი კარგი შემოსავალი და შუა ზონის ქვეყანაში. Beans ამ კლასში არის საკმაოდ დიდი.

შავი ლობიო

ამ ჯიშის ასევე გაიზარდა შიდა დამსვენებელი, მაგრამ გაცილებით ნაკლებად თეთრი და წითელი. თუმცა, ეს არ ნიშნავს, რომ შავი ლობიო ნაკლებად. Protein მასში, მაგალითად, შეიცავს უფრო მეტია, ვიდრე თეთრი და წითელი (9 გ). ასე რომ, საჭიროების შემთხვევაში, შეიძლება კი გახდეს შესანიშნავი შემცვლელი ხორცი. მით უმეტეს, რომ შავი ლობიო ცილები მათი თვისებები მიუახლოვდება არის ცხოველური ცილის.

სარგებელი თესლი ეს ფერი, სხვა საკითხებთან ერთად, მოიცავს იმ ფაქტს, რომ გამოყენება საკვები ხელს უწყობს ნორმალიზაცია ქიმიური ბალანსის მუცელში.

საუკეთესო ჯიშის შავი ლობიო

მას შემდეგ, რაც ამ სახეობის გაშენებულია რუსული მებოსტნეები არ არის ძალიან დიდი სურვილი და მისი შეფასება, არ არის ძალიან ბევრი. საუკეთესო ხელმისაწვდომი არიან:

1. "თირკმლის". Beans სხვადასხვა თირკმლის ფორმის ლობიო და შავი (ოდნავ მოწითალო) ფერი. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, კანი თესლი ამ ჯიშის ხდება ძალიან თხელი. ეს ცვლის ფერის ლობიო თავად. მოხარშული თესლი გახდეს რბილი ვარდისფერი ტონი.
2. "Preto". თესლი ამ ჯიშის აქვს ღრმა შავი ფერის და თეთრი ნაწიბუროვანი. Beans კრემი შიგნით. მთავარი განმასხვავებელი ამ bean არის ნათელი berry გემოს. გემოვნების ლობიო, "Preto" როგორც ორიგინალური - ტკბილი და მწარე. მოვხარშოთ ლობიო უნდა იყოს ხანგრძლივი, მინიმუმ 90 წთ., წინასწარ soaking.

სხვადასხვა სახის შავი ლობიო, როგორც თეთრი ან წითელი, შეიძლება wavy, ნაბდის spray. გამოიყენეთ ეს ლობიო, როგორც საკვები, როგორც წესი სახით მხარის კერძები. მაგრამ ისინი ასევე ხშირად ემატება ცხელ პირველი კურსები. Taste წვნიანი და borscht შავი ლობიო შეუძლია აკეთებს ბევრად უფრო სასიამოვნო და ინტენსიური.

რა ჯიშის და სახის მწვანე ლობიო

ამ ფორმით, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ჯერ კიდევ არ არის ძალიან პოპულარულია ადგილობრივ მებოსტნეები. თუმცა, მწვანე ლობიო ბაღები რუსები ბოლო წლებში ჩანს უფრო და უფრო ხშირად. სახეობის ამ სახეობის და არსებობს მრავალი. მებოსტნეები ცენტრალური რუსეთი, სავარაუდოდ ჯდება:

1. "ნავთობის მეფე". Pods ამ ადრეულ მაღალმოსავლიანი ჯიშების აქვს honey-ყვითელი ფერის და აბსოლუტურად მოკლებულია ბოჭკოვანი. Taste, ვიმსჯელებთ მიმოხილვა ზაფხულის მაცხოვრებლები, ისინი უბრალოდ დიდებული.
2. "Sax". ეს ადრეული სიმწიფის ბუშის სხვადასხვა ასევე სარგებლობს დიდი პოპულარობით მებოსტნეები. Pods მისი მწვანე, ოდნავ მოხრილი. სიმაღლე ლობიო stalk "Saxon" არ აღემატება 40 სმ.

აღნიშნული შეფასება ვართ bushy. მაგრამ არსებობს ასევე ძალიან პოპულარული სახის მწვანე ლობიო ლიკვიდაცია. ესენია:

1. "Golden ნექტარი". Blades ადრეული ჯიშები მწიფდება 70-ე დღის შემდეგ გამწვანების. ფერი ისინი ყვითელი. ერთი pod შეიძლება იყოს 25 სმ. მასა runner ლობიო საკმაოდ დიდი. აქედან გამომდინარე, მათ რეკომენდაცია რაღაც დასაცავად.
2. "Purple დედოფალი". ეს არის ძალიან საინტერესო ჯიშის, რომლის pods მდიდარია მეწამული ფერი. მთავარი უპირატესობა "Purple დედოფალი" არის მაღალი სარგებელი და კარგი გემოვნების პირები.
3. "გამარჯვებული". ლობიო დროს აყვავებული პერიოდში და ზოგჯერ დაბნეული დეკორატიული. Pods კულტივირებული "გამარჯვებული" ბინა და ძალიან დიდი (30 სმ). ვინაიდან ეს არის სხვადასხვა ლობიო whimsicality, იზრდება მას მხოლოდ გამოცდილი მებოსტნეები.

კულტივირებული asparagus (ლობიო) ლობიო, სახეობის და ჯიშის, რომელიც საკმაოდ მრავალფეროვანია, დაახლოებით იგივე ტექნოლოგია, როგორც რეგულარული დაბომბვა. მხოლოდ ზრდის ეტაპზე პირები s მოითხოვს უფრო საფუძვლიანი სარწყავი.

აზიური ჯიშის ლობიო

ეს არის მათი ბიოლოგიური თვისებები ანალოგიურია ჩვეულებრივი ლობიო გაიზარდა აშშ, ევროპა და რუსეთი. ერთადერთი განსხვავება ის არის, რომ მისი pods აღარ და juicier. ყველაზე პოპულარული ამ ტიპის აზიის ლობიო, როგორიცაა:

1. "Mash." ამ ჯიშის ტრადიციულად გაშენებული პაკისტანი და ინდოეთი. მისი განმასხვავებელი თვისება ის არის, რომ მისი ლობიო ძალიან ჰგავს მწვანე ბარდა.
2. "Azuki". აკვანი ნაყოფიერი ლობიო არიან ჰიმალაის. იზრდება "adzuki" მთელი სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის და იაპონია. ლობიო ამ სხვადასხვა ლამაზი მუქი წითელი ელფერით.
3. "Urd". ლობიო ლობიო, რომლებიც გარკვეულწილად მსგავსი თესლი "ბადაგი", მაგრამ შავი. სახეობა არის ძალიან ძველი. იგი გაიზარდა 4000 წლის წინ. დღესდღეობით, ეს ლობიო გაშენებულია ინდოეთი, ჩინეთი, იაპონია და სხვა მრავალი აზიის ქვეყნებში.
4. "Serpentine peas". ეს არის ძალიან პოპულარულია აზიის მრავალფეროვანი, რომელიც აძლევს ძალიან დიდი pods.

საუკეთესო ჯიშის აზიური ლობიო

რა თქმა უნდა, ორგანული, როგორც ძალიან პოპულარული სახის სელექციონერების მათი ყურადღება ასევე არ არის დაცული. საუკეთესო ჯიშის როგორიცაა ლობიო:

1. "Makaretti". ამ ჯიშის აქვს ძალიან ძლიერი Scourge. სიგრძეზე მისი pod რიგ შემთხვევებში 35 სმ. უპირატესობა ჯიშები, სხვა საკითხებთან ერთად, მოიცავს სიმარტივის. მწიფდება blade "makaretti" მას შემდეგ, რაც 63-65 დღის შემდეგ დარგვა.
2. "ლიანა". ეს მწვანე ლობიო Sprouts აწარმოებს 3 მ, და ამიტომ სჭირდება მხარდაჭერა. მისი პირები შეიძლება შეჭამეს, როგორც ნედლეული და სითბოს მკურნალობა.

გარდა ამ ორი ჯიშის, საკმაოდ პოპულარულია სახის ჩინური მწვანე ლობიო "Sijil con 28/2 kontou" და "groik". ეს ორი ჰიბრიდები აწარმოოს sprouts არა უმეტეს 1,5 მ, და ამიტომ არ გვჭირდება მხარდაჭერა. იგი ასევე შეიქმნა ბაზარზე მებოსტნეები და ბუჩქოვანი ჯიშები აზიის ლობიო "გასონი" და "-cha-kontou". სიმაღლე ამ ჰიბრიდები არ უნდა აღემატებოდეს 0.7-0.8 მ და pods არიან პერგამენტის ფენას. აქედან გამომდინარე, ისინი გაიზარდა მხოლოდ ლობიო.