Ხორცი მსხალი multivarka: რამდენიმე საინტერესო რეცეპტები

მაშინაც კი, რომელსაც ხელთ ჩვეულებრივი ბავშვობაში სამზარეულო props საყვარელი ხშირად იტანჯებიან მიერ კითხვა: რა უნდა საზ თქვენი ოჯახის სადილი?

შერჩევა პრობლემები

სწრაფი რეცეპტები ყოველდღიური ყელში, და რაღაც ახალი არ არის გააზრებული. რა შეგვიძლია ვთქვათ, ვინც მოახერხა შეიძინოს ახალი ტექნიკის და მიყვარს - multivarku, მაგრამ ჯერ არ მქონდა დრო, რომ შეიკრიბება თქვენი Cookbook მას. მაშინაც კი, საყვარელი დიდი ხანია მეგობარი goulash სამზარეულო მოითხოვს განმარტებით, როდესაც ჩვენ საზ ხორცი multivarka. რა შეგვიძლია ვთქვათ, რომ უფრო რთული კერძები! მათთვის, ვისაც სურს, გთხოვთ სტუმარი და ოჯახი რაღაც უჩვეულო ამ სტატიაში. Post, მაგალითად, ხორცი მაგიდასთან მსხალი - in multivarka ის შეიძლება მომზადებული რამდენიმე გზა. და თითოეულ მათგანს აძლევს საოცარი შედეგები.

არგენტინის ხორცი

გააცნობიეროს კულინარია იმიჯი Buenos Aires უფრო შესაფერისი ხორცი. იმ შემთხვევაში, თუ თასი თქვენი ერთეული არის დიდი საკმარისი, დაახლოებით კილოგრამი. რიგ ხორცი წავა სამი პომიდორი, იგივე რაოდენობის ტუბერები კარტოფილის და ხახვი ხელმძღვანელები. პომიდორი აღმოფხვრას კანისა და ყველა ბოსტნეული მოჭრილი შევიდა ცალი. ძროხის საცხობი რეჟიმი კვარტალში წუთი თითოეულ მხარეს შემწვარი; ის ავსებს up ხახვი და დაასხით ნახევარი ჭიქა ბულიონი. ნახევარი საათით დაუცველი quenching. ნახევარი საათით ადრე ტაიმერი ხმის დააყენა კარტოფილი და ორი მსხალი, დაჭრილი. შემდეგ კიდევ 10 წუთი ხორცი მსხალი multivarka ჩაასხით 3 tablespoons ქიშმიშით, წიწაკა და მარილი. გამხმარი ყურძენი lends piquancy კერძი, მაგრამ ეს ხდის ტკბილი. თუ არ მინდა - გადაკვეთა ქიშმიშის სიიდან.

Pear-: ატამი ხორცი multivarka

ეს რეცეპტი არის სწორი ღორის - 800 გრამი, არაფერია, რომ პენი ბრძენი, თქვენ ძალიან გემრიელია. ეს უნდა დაიბანეთ, მშრალი, დაჭრილი, ცოტა სცემა off და სეზონის წიწაკა და მარილი და thyme. ნაჭერი შემწვარი - ან griddle ან frying რეჟიმში ჯადოსნური მოწყობილობა. ჭიქა mix polstopki ლაიმის წვენი, ნახევარი ჭიქა ყურძნის წვენი და ნახევარი ჭიქა წითელი ღვინო საკმაოდ სუსტია. შემდეგ დუღილის ჩაუყარა დიდი ნაჭერი inzhirin შვიდი და ორი მსხალი. რამდენიმე წუთის შემდეგ დააყენა საცხობი რეჟიმი ნახევარი საათით. ექვემდებარება წესების ხორცი მსხალი multivarka მიიღოს წვნიანი და არომატული, თუნდაც გამხმარი ლეღვის იყო.

ხორცის ფუნქციონირებს მსხალი

იქ არ აქვს მნიშვნელობა, რა უნდა მიიღოს - ღორის ან საქონლის ხორცი. მთავარი ის არის, რომ ეს იყო კარგი, როგორც მოხარშული ღორის. ყველა მხარეს ცალი გააკეთა ხშირი შემცირება. ხორცი, რომელიც უკვე გაკეთდა "ჯიბეში", გაჟღენთილია საინტერესო marinade. მისთვის აურიეთ მეოთხედი ჭიქა წითელი "ბისკვიტის", კოვზი თაფლი და ერთი ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი და მდოგვი - შეგიძლიათ frayed მარცვალი შეიძლება იყოს რეგულარული მაგიდასთან. ხშირად ემატება მარინადი და კიდევ წიწაკა - აძლევს ხორცი ნათელი არომატი და მკაფიო გემო. ზოგჯერ არომატიზებული ლიმონის მარილწყალში, თუ მათ სურთ მიიღონ ლამაზი მჟავიანობა. Marinate ხორცი მინიმუმ ნახევარი საათით; უკეთესი მაინც დატოვოს ტყუილი პატარა აღარ, და ხორცი - და ღამით. The "ჯიბეში" დააყენა ნაჭერი მსხალი - ორი ცალი საკმარისი კილოგრამი ხორცის. სამზარეულო ობიექტი მოთავსებულია საცხობი რეჟიმში. წელს თასი დააყენა ფუნქციონირებს ცალი. დრო - ერთი საათი ორი. კონკრეტული დრო, რომელიც გამართავს ხორცის მსხალი multivarka დამოკიდებულია კლასის ხორცი და ნაწილების მდგომარეობაში. ზოგჯერ თქვენ უნდა დაასხით შინაარსი თასი გამოირჩევა წვენი.

ლუდის რეცეპტი

როგორც წესი, ლუდი მხოლოდ ემზადება ღორის (ზოგჯერ საქონლის ხორცი) ხილის გარეშე. თუმცა, ხორცი მსხალი, ჩაშუშული ლუდი, კიდევ უფრო საინტერესო გემო. რეცეპტი ადაპტირებული multivarka ასევე საზ უფრო სწრაფად. იმისათვის, რომ დაიწყოს შერჩეული ხორცი მოჭრილი და დაფარული ნარევი ფქვილი, მარილი და წიწაკა in თანაფარდობა 2: 1/4: 1. თასი თბება მცენარეული ზეთი, და ეს შესაწვავად რეჟიმში ბრაუნინგი ცალი ყველა მხარეს. ორი ნათურებით rings ჩაუყარა ხორცი; როდესაც browned და ისინი მოსაკლავად ნახევარი ლიტრი ლუდი (სასურველია მუქი), დაამატოთ კოვზი თაფლი, თასი დახურულია და ჩაქრობას რეჟიმში გრძელდება ერთი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, მსხალი, დაჭრილი, სწრაფად, დაახლოებით სამი წუთის, მოხარშული მცირე მოცულობის წყლის დაპრესილი შევიდა იგი ლიმონის წვენი. მათ ემატება multivarku. და stewing გადავიდა კიდევ 10 წუთი. იხალისეთ!

ღორის, გამომცხვარი წელს multivarka

ზოგიერთი გაუნათლებელი სანამ თვლის, რომ კილიტა და პერგამენტის არ არის სასარგებლო როდესაც თქვენ გამოიყენოს ეს სამზარეულო ტექნიკა. დეზინფორმაციულ! გამოდის, სატენდერო და წვნიანი ხორცი ფოლგაში in multivarka. რეცეპტი მომზადება, თუმცა, ვარაუდობს, წინასწარი pickling. იმისათვის, რომ შექმნათ steam marinade კბილი ნიორი, როზმარინი, რეჰანი, thyme, მარილი და დიდი წიწაკა peas grind ბლენდერში. ეს ნარევი იყო გადაისხა ცხარე ზეთი, რომელშიც ის არის საფუძველი ერთგვაროვნება. On ორმაგი გათვლა დაფარული ფოლგა ხორცის ყველა მხარეს მარილწყალში, კილიტა მჭიდროდ შემოვიდა და bundle მოთავსებულია მაცივარში მინიმუმ საათში. გარდა ამისა, მოცულობითი Multivarki შეედინება ჭიქა წყალი და დასტის ღორის ფოლგაში. ნაკერი on კლება უნდა იყოს თავზე. საცხობი რეჟიმი ნახევარი საათით, მაგრამ მას შემდეგ, რაც ბოლოს ღორის რჩება დახურულ bowl კიდევ ათი წუთი. მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება ამოღებულ დახმარებით ხის პირები. გახსოვდეთ: როდესაც ჩვენ საზ ხორცი multivarka, თავიდან პირდაპირი კონტაქტის ლითონის მისი Teflon. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ძალიან სწრაფი ერთეულის ვერ.

არც ის შეიძლება მომზადებული და ღორის მსხალი. მათ შეუძლიათ დააკისროს Loin და lard შეგიძლიათ, როგორც ზემოთ არის მითითებული.

მხოლოდ ამოიღონ კილიტა და მოჭრილი გამომცხვარი ხორცი და შესანახი ეს - და ეს არის გემრიელი ცხელი და ცივი.