Ხელნაკეთი ძეხვეული ნაწლავში: რეცეპტი (ხორცის grinder) Beef

იცით, როგორ საზ ხელნაკეთი ძეხვეული ნაწლავში? რეცეპტი (განხორციელდეს ხორცის grinder) მუხლებით ჩვენ დეტალურად ცოტა შემდგომი. უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი ძეხვი არ არის ძალიან რთული. უფრო მეტიც, გასასვლელი, თქვენ აუცილებლად მიიღებთ ძალიან გემრიელი და nutritious ხორცის კერძი, რომელიც შეიძლება შეჭამეს მხარე კერძი და ბოსტნეული, ისევე, როგორც, რომ, ნაჭერი პური.

როგორ ხელნაკეთი ძეხვეული ნაწლავში: რეცეპტი (ხორცის grinder)

ძროხის ძეხვი ძალიან სატენდერო და გემრიელი. მაგრამ, სანამ მიმდინარეობს მათი ფორმირების, აუცილებელია იყიდოს ყველა ინგრედიენტი. კვება, ჩვენ გვჭირდება:

• მაქსიმალური ახალგაზრდა ძროხის და რბილი - დაახლოებით 1 კგ;
• ჯარიმა სუფრის მარილი - 20 გ;
• ბუნებრივი გარსაცმები (სასურველია მიიღოს საქონლის ხორცი) - 2.7 მ;
• ახალი ნიორი chives - რამდენიმე ცალი;
• lard - დისკრეციის გამოყენებას;
• ახლად დაფქული პილპილი - რამდენიმე pinches;
• დიდი ხახვი Bitter - 1 თავი.

მომზადება ბუნებრივი გარსაცმის

როგორ გაუმკლავდეს ჭურვი უნდა მოამზადოს გემრიელი ხელნაკეთი ძეხვეული ნაწლავში? რეცეპტი (ხორ ხორცის კერძი მიღებული უფრო ნაზი) რეკომენდაციას ამ პროდუქტების შეიძინონ ხორცი პროდუქტი.

იმისათვის, რომ გამოსადეგობა, ადრე სამზარეულო ძეხვი ბუნებრივი გარსაცმის უნდა ტესტირება. ამისათვის, საწყისი ნაწლავთა დაჭრილი პატარა ნაჭერი, ქმნის მას მდუღარე წყალი და საზ ათი წუთი. რაც დრო გადის, შუალედური პროდუქტი ცდილობს გემოვნებით. თუ თქვენ არ გრძნობს საგარეო გემოვნების და სუნის, ჭურვი შეიძლება უსაფრთხოდ გამოიყენება მისი დანიშნულებისამებრ. თუმცა, სანამ იგი საგულდაგულოდ გარეცხილი შიგნით და გარეთ, რომლებიც გაჟღენთილია ცივ წყალში 30 წუთი და დაჭრილი შევიდა ცალი სიგრძე 1 1,5 მეტრია (შეიძლება ნაკლები).

სამზარეულო ადგილზე საქონლის ხორცი

რა ხდის სახლში დამზადებული ძეხვეული ნაწლავში? რეცეპტი, ხორცის grinder განხორციელდა, შეიძლება ჩავრთოთ გამოყენების სხვადასხვა კომპონენტები. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ასეთი პროდუქტები ხორცი. გარეცხეთ კარგად ცივი წყალი, მოხსნის ყველა არასაჭირო streaks. ამის შემდეგ, ხორცის პროდუქტის მოჭრილი შევიდა ცალი და Twist in ხორცის grinder ერთად ხახვი. ასევე minced ხორცის minced დასძინა lard. იმ შემთხვევაში, თუ საქონლის ხორცი იყო ძალიან ცხიმიანი, ამ უკანასკნელის ნივთიერება არ არის გამოყენებული.

მას შემდეგ, რაც minced ხორცი მზად არის, მას ემატება გახეხილი chives და სუფრის მარილის და პილპილი დაფქული. თუ სასურველი, პროდუქტის შეგიძლიათ დაასხით რამდენიმე დიდი კოვზით სასმელი წყალი. ამ შემთხვევაში, ჩაყრა იქნება უფრო წვნიანი და სატენდერო.

Stuffed ერთად minced ხორცი კანის

ახლა, თქვენ იცით, რა ინგრედიენტები თქვენ შეგიძლიათ გემრიელი ხელნაკეთი ძეხვეული ნაწლავის. ნაგავსაყრელი ბუნებრივი გარსაცმის, ჩვენ ასევე განუცხადა. მაგრამ, რომ თქვენ ყველაზე გემრიელი კერძი, და უნდა გითხრათ, თუ როგორ უფლება პერსონალი ნაწლავის.

აურიეთ minced ხორცი, ხორცი მზა კონვერტში დააყენა grinder, სპეციალური დანართი, greased (დაიძაბოს როგორც შენახვა). ამის შემდეგ, გახსნის სამზარეულო მოწყობილობა ძროხის გავიდა ერთხელ. ამ შემთხვევაში, ბუნებრივია, ჭურვი იქნება თანდათან ივსება. ძალიან მჭიდრო პერსონალი ეს არ უნდა იყოს minced.

იმისათვის, რომ ძეხვი აღმოჩნდა ლამაზი და გლუვი, ნაწლავის რეკომენდირებულია პერიოდულად ირონია. როდესაც ჭურვი ივსება, მისი ბოლოები მკაცრად მიბმული (კვანძი ან დახმარებით თემა).

სხვათა შორის, რომ ამ დროს სითბოს მკურნალობა ნაწლავის არ დაარღვიეს, მიზანშეწონილია Pierce რამდენიმე ადგილას pin.

Bake კერძი ღუმელი

რა უნდა გავაკეთოთ შემდეგ სახლში დამზადებული ძეხვეული წარმოიქმნება ნაწლავის? როგორ საზ კერძი ღუმელში? პროცესში თერმული დამუშავების ძეხვი სახლში არ არის დიდი გარიგება. ამისათვის ისინი განთავსებული საცხობი ფურცელი, დაგებული ქაღალდი საცხობი და შემდეგ იგზავნება preheated ღუმელი 190 გრადუსამდე. მეშვეობით 32-38-ე სამზარეულო მოწყობილობა გამორთულია და დარჩა დახურული ფორმა კიდევ 10 წუთი. ამ დროის განმავლობაში ძეხვეული dogotovyatsya ძალიან წვნიანი და გემრიელი.

როგორ მოუტანს მაგიდაზე?

თუ თქვენ წარმოადგინოს დამზადებული ძეხვეული ნაწლავის კარტოფილის, ეს იქნება საუკეთესო ვარიანტი ლანჩი. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ზოგიერთი დიასახლისები ურჩევნია ისეთი პროდუქტები ახალი ბოსტნეული და მწვანილი, ისევე როგორც პატარა ნაჭერი პური და რამდენიმე სოუსით.

უგემრიელესი სახლში დამზადებული ძეხვეული ნაწლავში: რეცეპტი

ხორ ეს კერძი თურმე ძალიან სატენდერო და გემრიელი. თუ გსურთ მიიღოს უხეში პროდუქტი, შეთავაზება არ სიყვარულისთვის ხორცის პროდუქტი, არამედ მხოლოდ მისი წვრილად chop.

ასე რომ, მოამზადოს უგემრიელესი სახლში დამზადებული ძეხვეული, ჩვენ გვჭირდება:

• ELK მაქსიმალური ახალგაზრდა და რბილი - დაახლოებით 1 კგ;
• ნატრიუმის ქლორიდი - 17 გ;
• ბუნებრივი გარსაცმები (სასურველია მიიღოს საქონლის ხორცი) - 2.7 მ;
• ახალი ნიორი chives - რამდენიმე ცალი;
• lard - დისკრეციის გამოყენებას;
• სასმელი წყლის - 40 მლ;
• ადგილზე წითელი წიწაკა - რამდენიმე pinches;
• ტკბილი წიწაკა - რამდენიმე pinches;
• დიდი ხახვი Bitter - 1 თავი.

მომზადების პროცესში

ხელნაკეთი ძეხვეული ნაწლავის ერთი ELK კიდევ უფრო მკაცრი, ვიდრე ძროხის პროდუქტები. თუმცა, ყველაზე დიასახლისები ემზადება მათი ქმრები მხოლოდ ასეთი პროდუქტი. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი უფრო შევსების და nutritious.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ხელნაკეთი ძეხვეული ნაწლავში? რეცეპტი (სახელი, ეს კერძი ჟღერს kupaty) ამ პროდუქტების არ საჭიროებს რაიმე ძვირადღირებული ინგრედიენტები. უფრო მეტიც, მომზადების კერძები, თქვენ უნდა პატარა დროის.

ახალგაზრდა და სუფთა ELK ხორცი კარგად გარეცხილი, ამოიღონ ყველა ვენების და შემდეგ წვრილად დაჭრილი მკვეთრი დანა. ზუსტად იგივე ადგილზე ხახვი და ბეკონი. მიიღონ ერთგვაროვანი minced ხორცი, დამარილებული, seasoned ერთად ტკბილი წიწაკა და წითელი წიწაკა.

ჩაყრის ბუნებრივი გარსაცმის ELK შემდეგნაირად ზუსტად ისე, როგორც იყო წარმოდგენილი პირველი რეცეპტი. რაც შეეხება სითბოს მკურნალობა, ეს შეიძლება იყოს სახლში დამზადებული ძეხვეული და გამომცხვარი და შემწვარი, და კიდევ სამზარეულო. ნებისმიერ შემთხვევაში, ისინი ძალიან წვნიანი და გემრიელი. ემსახურება ასეთი სტატიები მაგიდაზე სასურველია, ერთად garnish.