Ხაჭაპური. რეცეპტები ყოველდღე.

ხაჭაპური მოუწოდა წვრილი ნამცხვრები უფუარი ცომი ყველით შიგთავსით. ყველა თავმოყვარე სამზარეულო აქვს საკუთარი ხაჭაპური რეცეპტი და მომზადება ამ კერძი საკმაოდ განსხვავებულად. არსებობს ხაჭაპური სოკო, ხორცი და სხვა ფითხები, მაგრამ რამდენიმე ახსოვდეს, რომ რეალური ხაჭაპური მზადდება მხოლოდ ყველით. ყველის ეს კერძი მიღებული მძიმე, შეგიძლიათ მიიღოს სულგუნი ან ნებისმიერი სხვა თქვენი გემოვნების. ქვემოთ არის ყველაზე იოლი გზა მომზადება ხაჭაპური, რეცეპტი , რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყოველდღე.

იყიდება ცომი ხაჭაპური საჭიროა:

• 1 კვერცხი;
• 2-3 ჭიქა ფქვილი;
• 1 ჭიქა იოგურტი;
• . 1 ჩაის კოვზი შაქარი;
• . 1 ჩაის კოვზი მარილი;
• 1/2 ჩაის კოვზი სოდა quicklime .;
• 1 tbsp. კოვზი მცენარეული ზეთი ან fat;
• კარაქი.

შევსების:

• 300 გრამი ყველი;
• 1 clove ნიორი;
• 1 კვერცხი;
• ოხრახუში, ქინძი.

არანაკლებ პოპულარულია ითვლება ხაჭაპური იმერეთი. რეცეპტი ეს კერძი შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი თქვენი liking.

იყიდება ცომი ხაჭაპური იმერეთის უნდა:

• 1 კგ ფქვილი;
• 2 კვერცხი;
• 1 tbsp. ჩაის კოვზი საფუარი;
• 1 tbsp. კოვზი ქვიშა;
• მზესუმზირის ზეთი;
• მარგარინი;
• 1 tbsp. კოვზი მარილი.

იყიდება შევსების უნდა 1.4 კგ იმერეთის ყველი. შეიძლება შეიცვალოს Adyg და დამატებას ცოტა მარილი და კარაქი, თუ სასურველი.

იყიდება ცომი ხაჭაპური ყველით რეცეპტი არის ცოტა განსხვავებული, თუმცა, იგი ასევე გულისხმობს კლასიკური ასორტიმენტი.

იყიდება ცომი ხაჭაპური ყველით საჭიროა:

• 1.5 - 2 ჭიქა ფქვილი;
• 2 კვერცხი;
• 1 ჩაის კოვზი ქვიშა;
• 250 გრამი ყველი;
• კარაქი;
• 0.5 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა;
• 1 მაგიდა. კოვზი ძმარი;
• 1 მაგიდა. კოვზი არაჟანი.

იყიდება შევსების აღების 200 გრამი მძიმე ყველი და შერეული მწვანილი, ნიორი კვერცხი და pounded.

მეთოდი ემზადება hachapuri:

ხაჭაპური რეცეპტი შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი თქვენი liking, მაგრამ არ აწუხებს, რათა მომზადება პროდუქტი. ჩვენ ტყავს ორი ჭიქა ფქვილი, მესამე ჭიქა საჭიროება podsypaniya. ფქვილი დაამატოთ საცხობი სოდა და კარგად ავურიოთ. იოგურტი და დასძინა, მარილი, შაქარი და მზესუმზირის ზეთი. იყიდება კეფირი მასობრივი დავამატოთ ფქვილი და ისევ აურიეთ საფუძვლიანად. თანდათან დავამატოთ დარჩენილი ფქვილი, knead რბილი ელასტიური ცომი. ნუ ცომი არის ძალიან ძლიერი, ან ხაჭაპურს არ არის გემრიელი. დაფარავს ცომი ერთად ხელსახოცი და მისცეს პატარა სტენდი, რომლის დროსაც ჩვენ გვაქვს დრო, რათა შიგთავსით. ყველი და ნიორი rubbed წლის უხეში grater, დამატებას დაჭრილი მწვანილი, კვერცხი, ყველა აურიეთ კარგად.

ცომი მიღების ძეხვი და ყოფს მას რამდენიმე ნაწილად. რბილი ცომი შეიძლება ჯოხი ხელში, ასე რომ ადრე bunching roll in ფქვილი ცალი და ფორმის მძივები. გააფართოვოს ბურთი შევიდა პატარა ნამცხვარი, ჩვენ განათავსებს შუა რომლის შევსების zaschipyvaem პირას შიგნით და გადატრიალება შედეგად bead seam ქვემოთ. შემდეგ ნაზად გააფართოვოს ბურთი შევიდა თხელი ტორტი. საფუძვლიანად თბილი პან ერთად სქელი ქვედა, გავრცელდა hachapuri bake და დამატების გარეშე ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შეგიძლიათ დაფარავს პან ერთად lid, მაშინ საუკეთესო ხაჭაპური ცხვება მეშვეობით. ხაჭაპური ამოღება frying პან და ლიბერალურად grease და კარაქი.

მომზადება ტესტი უნდა ინვესტირებას საკუთარი სულის ნაწილს, და კარგი განწყობა, მაგრამ შემდეგ მიიღოს გემრიელი და წვნიანი ხაჭაპური. რეცეპტი შეიძლება შეცვლილია გარკვეულწილად სამზარეულო პროცესი, მაგრამ მათი დამოკიდებულება სამზარეულო ნებისმიერ შემთხვევაში არ უნდა შეიცვალოს. მხოლოდ ამის შემდეგ ყველაზე საყვარელი ადამიანი შეძლებს ისარგებლოს გემრიელი და ჯანსაღი საკვები, რომელიც დამზადდება სიყვარულით. ისევე, როგორც სხვა მაკარონი კერძები, ხაჭაპური არ არის გამონაკლისი. ასე არ არის რთული, რათა მომზადდეს ცომი და შევსების, ბევრად უფრო რთული ინვესტირებას ამ საქმიანობის ნაწილი თქვენი კარგი გულის ყველა ნათესავები და მეგობრები იგრძნო, რომ თავს. გაოცება თქვენს ახლობლებს Woosnam pastries და კარგი განწყობა, რადგან ახლა თქვენ იცით, ყველაზე ძირითად sekrkty ემზადება ხაჭაპური.