Შევსება რულონები სახლში: რამდენიმე რეცეპტები

Rolls არის კერძი კორეის და იაპონური სამზარეულო, იგი მზადდება რაისმა ერთად დამატებით სხვადასხვა fillings და შემდეგ შემოვიდა შევიდა დაჭრილი წყალმცენარეები და მოჭრილი შევიდა მინი რულონები. მსახურობდა ჩვეულებრივ სოუსით. არსებობს "მოზაიკის" და "ფერადი" რულონები, ასევე "სუშის ასორტი" - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია სამზარეულოს ნაციონალურ და ადგილობრივ ტრადიციებზე.

ეს კერძი ასევე მიმართა რუსეთის მოქალაქეებს. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ არა მარტო სპეციალიზებული რესტორნები და მაღაზიები, არამედ რეგულარული სუპერმარკეტები, მაგალითად პიტერჩოჩკაში ან აშანში. ისინი შეიძლება დამზადდეს საკუთარი სამზარეულოში, ეს არ უნდა იყოს კვალიფიციური იაპონური სუშის მზარეული. შევსება კარტების სახლში შეიძლება მერყეობს: კრაბის ჩხირებისგან, ავოკადო, ყველი, თევზი, ბოსტნეული და სხვ.

ყველაზე პოპულარულია შემდეგი სახის რულონები:

1. "კალიფორნია" - სავალდებულო კომპონენტებია ავოკადო, ყველი, კრაბის ხორცი. საფრენი თევზის ხიდის ცივი "ტობიკო" გაჟღენთილია. ხშირად ისინი ფუნქციონირებს tuna, ორაგული, shrimps და ახალი კიტრი.
2. მეორე ყველაზე პოპულარულია "ფილადელფია" - "აღმოჩნდა" ბრინჯის გარეთ. როგორც შევსებისას ნახმარი ნაღებია ყველით, კიტრიით და მწვანე ხახვით. გარეთ, roll არის გახვეული დაბალი მარილი ორაგული.
3. და მესამე ადგილი პატივს მიენიჭება "Unagi" - პატარა დაასრულა Nori რულონებში. იგი, როგორც წესი, აწარმოებს მხოლოდ შებოლილი ელით.

რულონებისთვის შევსების ვარიაციები

Crab ხორცი და კიტრი

პროდუქტები: კრაბის ჩხირები, პიკელებული ჩხირები, ბრინა, თევზის ხიზილატი, სეზამი და მაიონეზი. პროპორციები ითვლიან საკუთარი შეხედულებისამებრ და პრიორიტეტებს. ყველა ინგრედიენტი მოჭრილი და შერეული. ნოორთან ერთად მოხარშული ბრინჯი ჩაყარა, მასზე - რგოლების შევსება.

სახლში, ძალიან ადვილია საზ კერძი. შემდეგ ფურცელი ლამაზად ჩამოყალიბებულია როლით, სეზშია და დაჭრილი ცალია. მიირთვით სოიოს სოუსით.

ხორცის შევსება რულონები სახლში

მზადდება სომხეთის ლავიში, ხახვიანი ხორცი, კვერცხი, ხახვი, ყველი და მწვანილი. პირველი, ხახვი ერთად ხახვი ხორცი არის ნახევრად მოხარშული. კვერცხები ნაცემია ცალკე და შეავსებენ ხორცის შევსებას. მას შემდეგ, რაც 10 წუთიანი frying, მწვანილი, მარილი და პილპილი ემატება.

მასა გაცივდა, გახეხილი ყველი დაემატება მას. ლავაკი კვერცხუჯრედის ნარევი აყალიბებს, თანაბრად გადანაწილდება და ძეხვეული გახდება. ყველა გახვეული lavash რულონები ჩაუყარა საცხობი უჯრა და გამომცხვარი 10 წუთი. აქ არის გემრიელი და nutritious ჩაყრის ამისთვის რულონები სახლში.

საწყისი avocado

სამზარეულო გჭირდებათ: ბრინჯი, avocado, სტაფილო, ახალი კიტრი, თევზის ხიზილალა (ბანკი). და ხაჭო ყველი (პაკეტი), მსუბუქად დამარილებული თევზი (ორაგული, ორაგული, დაახლოებით 400 გრ), სოიოს სოუსი.

ყველა კომპონენტი დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. ავოკადოს sprinkle ერთად ლიმონის წვენი, ასე რომ არ darken. Oni ფურცელი, მოხარშული ბრინჯი ასახული პირველი, შემდეგ ფურცელი გადაბრუნდა, დაფარული ხაჭო ყველი და დააყენა თევზის ბოსტნეულის მასა - შემოვიდა ერთად რულონები. "აღმოჩნდა" რულონები ნაკლებად გემრიელია.

რულონებში შევსების სახეები მრავალფეროვანია, ყველაფერი დამოკიდებულია ფანტასტიკაზე. შეგიძლიათ დაამატოთ და შეავსოთ პროდუქტები ერთად, დაამატეთ მაიონეზი, კეტჩუპი, არაჟანი ან სხვა საწებელი. ეს გემრიელია ზღვის პროდუქტებიდან: მუშები, შმიტრი. ყველაზე მარტივი შემადგენლობა რულონები სახლში შეიძლება იყოს omelette და შებოლილი ქათამი. ბოსტნეული სუშისგან შედგება მხოლოდ ბოსტნეული, სოკო და ახალი მწვანილი. ბავშვებისთვის მოამზადოს ხილი და ყველი ტკბილი რულონები .