Უგემრიელესი სახლში დამზადებული: მარმელადი, ვაშლის რეცეპტი

მაკარონი იყო ცნობილი რუსეთში მე -14 საუკუნის, t. E. ძალიან, ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. მთავარი ინგრედიენტი იყო მაშინ თაფლი და ცნობილი Antonovka - სხვადასხვა, რომ ევროპაში სპეციალური მიზეზი არ იყო. შაქრის ნაცვლად თაფლი ადგილი გახდა გაცილებით გვიან, მე -19 საუკუნეში. და კვერცხის თეთრი, მესამე კომპონენტი - ასევე თავდაპირველად რუსული გამოგონება! მაგრამ საფრანგეთის ინოვაცია - marshmallows - არის ერთგვარი შთამომავალი ყველაზე marshmallows "Rushen".

pastille საერთო

როგორ საზ სახლში ყველაზე მარტივი candy? რეცეპტი (ვაშლი როგორც მთავარი ინგრედიენტი), მისი მომზადება შემდეგი: თქვენი არსებული რაოდენობის ხილის სარეცხი, დაჭრილი შევიდა კვარტლები, ამოიღონ თესლი და კალმები. უფრო მეტი შაქრიანობა grade მიიღებს, ასე რომ, ბუნებრივია, ტკბილი დესერტი out. ისე, ლამაზი მჟავიანობა, რა თქმა უნდა, ასევე უნდა დაესწროს! ჯერ workpiece ბანკში სქელი კედლები, ბოლოში, დავამატოთ ცოტა წყალი. მოვხარშოთ 15 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბო, დამცავი კონტეინერი სახურავი. ფრთხილად არ ოვერჰედის თქვენი მომავალი პასტა - რეცეპტი (ვაშლი, ისევე, როგორც სხვა ხილი) მომზადება მოითხოვს სიზუსტეს და ზუსტი აღსრულება. მზა პროდუქტი ყურადღებით არბილებენ tolkushkoy to პიურე თანმიმდევრულობა. T. k. ეს ქმნის ბევრი წვენი, ბანკში ერთხელ ცეცხლი წაუკიდეს შინაარსი რამდენიმე აორთქლდა. საუკეთესო შედეგების, არ მოიცავს სახურავი. მზა სქელი პიურე უნდა გახრწნის at საცხობი ქაღალდი და მშრალი ღუმელი (კარი ღია უნდა იყოს), სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. თუ აღმოჩნდა, thickish პასტა, რეცეპტი - ეს არის მოხარშული ვაშლი, ან სხვა ხილი - ურჩევს, რომ თქვენ დაველოდოთ სრული გაგრილების ფირფიტა. მაშინ თქვენ Flip ეს მეორე მხარეს გაგზავნის უკან ღუმელში "საბოლოო საშრობი". როდესაც დესერტი მიაღწია სასურველ მდგომარეობაში, შეიძლება დაჭრილი შევიდა ზოლები, ცელოფანში გახვეული ან დაკეცილი შევიდა ქილებში და ინახება მაცივარში. როგორ შესანიშნავი ის არის ამ candy? რეცეპტი (ვაშლი ამ შემთხვევაში) მომზადება აღწერილი ტექნოლოგია საშუალებას იძლევა შეინარჩუნოს ყველა ვიტამინების ხილი, გარეშე დამატებითი კალორია სახით შაქარი და კონსერვანტებს. ქალი და კბილები არ გააფუჭებს და არ დაეწიოს ზედმეტი კგ. მოკლედ, მკურნალობა პირველი კლასის!

Pastilles თეთრი

კიდევ ერთი ძალიან გემრიელი candy მიღებული ვაშლი, რეცეპტი, რომელიც შეიცავს შაქარი და კვერცხის თეთრი. 1 კგ ხილი არ არის საჭირო, 300-350 გ შაქარი, 5-6 გ ლიმონმჟავას (ასკორბინის), ცილის 2 (ახალი). ხილი bake in ღუმელში. იმისათვის, რომ გამოიყენოთ ეკონომიკური ვაშლი, თქვენ წინასწარ დაჭრილი მათ ნახევარი და ამოიღონ ძირითადი. მზად ხილის remove, wipe პიურე მეშვეობით sieve ან grind ბლენდერში. აურიეთ შაქარი და მჟავა. აურიეთ, ჩაიცვი საცხობი უჯრა და დაველოდოთ პიურე არ perekipit. მას შემდეგ, რაც ეს აუცილებელია, რომ ვაშლი არ დამთავრდება. ცალკე თეთრების მხრიდან yolks და სცემეს. გაცივებული სოუსი დავასხათ ცილების წვრილი ნაკადი ხოლო whipping მათ. ამ მეთოდით მომზადება ჰგავს რეცეპტი Kolomenskaya პასტები ვაშლი. გათეთრებული ჰაერის მასა უნდა იყოს კიდევ ერთხელ დააყენა პან, მხოლოდ აქვს ასახული ქაღალდის და დასვა ღუმელი - საშრობი ზედა ფენას. შუა, მას შეუძლია ჰარდენი უკვე ოთახის ტემპერატურაზე (დაახლოებით ერთი დღე). ბოლოს candy დაჭრილი შევიდა კუბურები, გააფართოვოს შაქრის ფხვნილი. თქვენ შეგიძლიათ ჩაწეროთ ისინი გრილ ადგილას, მუყაოს ან პლასტმასის კონტეინერებში.

აქ არის შესანიშნავი კერძი - მაკარონი!