Სეზამის რძე: რეცეპტი, ინგრედიენტები, სასარგებლო თვისებები

ზოგჯერ ხდება, რომ ადამიანი ვერ ჭამა ნებისმიერი რძის პროდუქტები. ზოგიერთ შემთხვევაში, ეს გამოწვეულია ალერგია ან ლაქტოზას შეუწყნარებლობის, ზოგჯერ ასოცირდება პირადი შეხედულებებისა. როგორც წესი, საერთო შორის vegans ნუშის რძე, მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი ვარიანტი. Diet შეიძლება განსხვავდება ძალიან მნიშვნელოვნად, თუ კომპეტენტურად მივუდგეთ ამ საკითხის გადაწყვეტაზე. მაგალითად, შეგიძლიათ სეზამის რძე და რეცეპტი ძალიან მარტივია.

ეს არის საკმაოდ გემრიელია, მაგრამ თქვენ უნდა იყოს შეყვარებული გემოვნების სეზამის თესლი შეფასება ამ პროდუქტის შესახებ. თუ თქვენ მიჩვეული გამოიყენოს ეს თესლი ცომეული და სხვა კერძები, შეგიძლიათ დალიოთ რძე ეს სუფთა სახით. მაგრამ ბავშვებს როგორც წესი, ურჩევნია მდიდარი გემო რეცეპტი შეიძლება დაემატოს თაფლი ან ვანილის. მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეს, რა არის პოლიციის თესლი.

სასარგებლო თვისებები

როგორ გამოვიყენოთ ეს თესლი? სეზამის თესლი ყოველთვის ნაწილი ინდური სამზარეულო, ისევე როგორც მრავალი საუკუნეების განმავლობაში გამოიყენება იაპონური, ახლო აღმოსავლეთის და ჩინური კულინარია ტრადიციები. ბევრი აზიური კერძები მოხარშული ნავთობის ამ თესლი ცხელი griddle, ის ასევე გამოიყენება, როგორც ნაწილი სალათი სახვევი და მარინადი. უმეტეს შემთხვევაში, პოლიციის, მარცვალი, რომლებიც თეთრი. თუმცა, ბაზარზე შეგიძლიათ და შავი თესლი, რომელიც აქვს უმნიშვნელო მწარე. ისინი უფრო ხშირია იაპონურ სამზარეულოს. რა არის სასარგებლო სეზამის? შემადგენლობა ამ მარცვლეულის მოიცავს ბევრ ნუტრიენტები ვიტამინები B1 და E, კალციუმის და რკინის.

კალციუმის შემცველობა

იცით თუ არა, რომ კოვზი სეზამის თესლი შეიცავს 88 მგ კალციუმის? გარდა ამისა, მეოთხედი ჭიქა ლობიო უზრუნველყოფს ბუნებრივი ადამიანის სხეულის კვალი ელემენტს, რომელიც მეტია ჭიქა რძე ცხოველური წარმოშობის. მაგალითად, მეოთხედი ჭიქა ნედლეული სეზამის თესლი შეიცავს 351 მგ კალციუმს და ერთი ჭიქა skim ძროხის ის რძე - 316,3 მგ, და მთელი - მხოლოდ 291 მგ. გარდა ამისა, პოლიციის თესლი, შემადგენლობა, რომელიც არის სასარგებლო, არის ტუტე საკვები და რძის - მაწონი.

მათ ასევე შეიცავს სპილენძის, ყველაზე ცნობილი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. საკვების ამ კვალი ელემენტს ამცირებს ტკივილს და შეშუპება ასოცირდება რევმატოიდული ართრიტი, ასევე ეხმარება გააძლიეროს ძვლები და სისხლძარღვებს. და ეს არ არის ყველა, რომ არის გამორჩეული სეზამის (სასარგებლო თვისებები). როგორ გამოვიყენოთ ყველა ვიტამინებისა და მინერალების შემორჩენილია?

სამზარეულო მახასიათებლები

ცნობილია, რომ პოლიციის არომატი გაუმჯობესებულია გამოწვის, მაგრამ, სამწუხაროდ, მაღალი კონცენტრაცია ჯანსაღი ცხიმი (polyunsaturated) დაზიანდა ძლიერი გათბობა. ეს ხდება, მიუხედავად იმისა, ფერი თესლი გამოიყენოთ. ამიტომ უმჯობესია საზ იგი გარეშე სითბოს მკურნალობა, რათა შეინარჩუნოს მაღალი ჯანმრთელობის სარგებელი.

გარდა ამისა, კალციუმის დონე შემცირდა დაახლოებით 60 პროცენტი, როდესაც ამოღებულ სეზამის სათესლე ჭურვი. იმის გამო, რომ ისინი მდიდარი წყარო კვალი ელემენტს სახით მთელი, შეგიძლიათ გემრიელი და არომატული სეზამის რძე, რეცეპტი, რომელიც ნაჩვენები ქვემოთ. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა, ორსული ქალებისა და მეძუძური.

როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს?

ეს რეცეპტი თქვენ უნდა unpeeled თეთრი სეზამის თესლი, ნეკერჩხლის სიროფი და ქოქოსის ზეთი ერთად მცირე ოდენობით ვანილის ექსტრაქტი. ეს მართლაც მარტივი პროცესი. Soak თესლი, ხოლო, და მოხარშული რძე მიირთვით გაცივებული.

თუ თქვენ ხართ lover ახლო აღმოსავლეთის tahini სოუსით ან tahini halva, თქვენ ისარგებლოს ამ პროდუქტის შესახებ. ეს არის ასევე აღსანიშნავია, რომ ეს არის შესანიშნავი ბაზა ნაყინი და Milkshake. თქვენ ვაფასებთ ამ პროდუქტის, და მაშინაც კი, თუ თქვენ არ ვეგეტარიანული, შეგიძლიათ ისარგებლოს ეს რძით დროდადრო. თუ თქვენ vegan, ეს არის დიდი გარდა თქვენი ყოველდღიური დიეტა.

დრო მოსამზადებლად ეს კერძი იქნება დაახლოებით ერთ საათში. თქვენ უნდა შემდეგი ინგრედიენტები:

• 1/3 ჭიქა მოუხალავი თეთრი სეზამის თესლი;
• ¾ ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი;
• ½ კოვზი არარაფინირებული ქოქოსის ზეთი;
• 2 სუფრის კოვზი სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი;
• Spoon ¼ ჩაის კოვზი ზღვის მარილი;
• 2 ჭიქა წყალი.

მომზადების პროცესში

ადგილი პოლიციის თესლი მაღალი სიჩქარით ბლენდერში jar და შეავსოთ იგი ½ ჭიქა წყალი. მათ უნდა გაჟღენთილია 30 წუთი საათი.

მაშინ whisk მათი მაღალი სიჩქარით ბლენდერში 40 წამში. დავამატოთ ვანილი, ქოქოსის ზეთი, ნეკერჩხლის სიროფი, მარილი და 1 ½ ჭიქა წყალი, გააგრძელებს ცემა, ნარევი იყო, როგორც ერთიანი, რაც შეიძლება. მაშინ გავფილტროთ მეშვეობით ფილტრი ჯარიმა mesh მიღებული პოლიციის რძე.

როგორ საზ სხვადასხვა კერძები? Refrigerate ის airtight კონტეინერი მაცივარი და გამოიყენოთ როგორც საფუძველი რაიმე რეცეპტები.

თქვენ უნდა ჰქონდეს დახვეწილი სასმელის, რომ სუნი მკაცრად სეზამის თესლი. როგორც თქვენ მოამზადოს ის ბუნებრივი პროდუქტები, როგორიცაა რძე არ შეიცავს carrageenan და ლეციტინი, ისევე, როგორც სხვა შემთხვევითი დანამატები, რომელიც ემატება კომერციულად წარმოებული თხილის პროდუქცია.

მეორე გზა

აღნიშნული მეთოდი მომზადება არ არის უნიკალური. შეგიძლიათ საზ და კიდევ ერთი მეთოდი პოლიციის რძის რეცეპტი ბევრად უფრო ადვილია. მას, თქვენ უნდა:

• 1 1/2 ჭიქა დაუმუშავებელი ნედლეული სეზამის თესლი (გაჟღენთილია 8 საათის ან ღამით და შემდეგ გამხმარი);
• 4 ჭიქა წყალი;
• pinch მარილი.

მომზადება

რჩეულებში სეზამის სათესლე და წყლის ბლენდერში, ავურიოთ მაღალი სიჩქარე მინიმუმ ერთი წუთით მანამ, სანამ ყველა კენჭი გაანადგურა. ნარევი უნდა იყოს გლუვი და ერთგვაროვანი. დაამატეთ pinch მარილი და ნებისმიერი სანელებლები. თუ გსურთ, რათა შედეგად პროდუქტი აქვს ტკბილი გემო, შეგიძლიათ ცოტა თაფლი. შემდეგ გადაიტანოთ გემის ერთად ნარევი მიღებული გამოუყენებელი kapron შენახვა ან ქალის და extrude ის მეშვეობით რძე. მაღაზიის მაცივარი.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ეს როგორც საფუძველი მრავალფეროვანი კოქტეილები, შვრიის, chia, pudding და სვამენ მის სუფთა სახით.

მესამე გზა

ეს სეზამის რძე, რეცეპტი, რომელიც ნაჩვენები ქვემოთ, შესაფერისი ბავშვებისათვის. მას აქვს ტკბილი გემო და მხოლოდ სასარგებლო პროდუქტები.

საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• 1 ჭიქა სეზამის თესლი;
• 1 კოვზი კანაფის ზეთი;
• 4 ჭიქა სუფთა წყალი;
• 2 დიდი თამარინდი, seedless;
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ფხვნილი ან ამონაწერი;
• ან pinch of Himalayan ზღვის მარილი.

როგორ საზ?

ეს რეცეპტი, უკეთესი გამოყენების პოლიციის. Soak კენჭს საკმარისი წყალი და დატოვოს ღამით მაცივარში.

შემდეგ გაფილტრეთ და rinse სეზამის, სადრენაჟო წყალი. მოათავსეთ sodden თესლი და მტკნარი წყლის ბლენდერში, whisk 30-60 წამში, დამოკიდებულია, თუ რამდენად ძლიერი თქვენი მოწყობილობა.

დაძაბვის რძე მეშვეობით წვრილი ტანსაცმელს ან gauze. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სეზამის მერქნის მიღების syroednyh ტორტები და ნამცხვრები ან როგორც შევსების ნამცხვრები.

Rinse ბლენდერში და დაასხით შევიდა თასი მოხარშული რძე. რჩეულებში ლეღვი, ვანილი და მარილი. აურიეთ ისევ სანამ გლუვი. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ შედეგად პროდუქტი დახურულ მინის jar მაცივარში 2-3 დღის განმავლობაში.

ნუ ყველა სასარგებლო სეზამის რძე?

უპირატესობები და ამწვავებს ამ პროდუქტის სერიოზულად უნდა განიხილებოდეს. იმ შემთხვევაში, თუ სასარგებლო თვისებები და თვისებები სახეზეა, თუ არა პოლიციის რძე უკუჩვენებები? პირველ რიგში, შესაძლებელია ალერგიული რეაქციები, ასე რომ პროდუქტი უნდა ვეცადოთ, სიფრთხილით ტენდენცია ორგანო. მეორე, სეზამის შეუძლია გავლენა იქონიოს სისხლში შედედების. შესაბამისად, ხალხს მიდრეკილება სისხლის კოლტების, ვერ ჭამა მარცვალი და რძის მათ რეგულარულად.

გარდა ამისა, აღსანიშნავია, მაღალი კალორიების სეზამის სათესლე, რომელიც დაახლოებით 550 კკალ პოსტი ასი გრამი მშრალი პროდუქტი. ამ მიზეზის გამო, მარცვლეულის არ არის რეკომენდირებული დაკარგვის წონა. თუმცა, ეს არ ვრცელდება პოლიციის რძე, რომლის კალორიულობის შედარებით დაბალია - მხოლოდ დაახლოებით 100-150 კკალ 100 მლ. ეს ღირებულება დამოკიდებულია რეცეპტი მომზადების სასმელი.