Სამზარეულო სადილი: ქათმის რეცეპტი, კორნიშონები

კორნიშონები მოუწოდა პატარა chicks, წონა რომელიც იწყება 350 გრამი. მათი ხორცი ძალიან სატენდერო და წვნიანი. ისინი შესანიშნავი frying და stewing. განსაკუთრებით გემრიელი მიღებული ფუნქციონირებს ქათამი. გთხოვთ, რამდენიმე გზა მომზადება ამ პროდუქტის შესახებ.

რეცეპტი ქათამი კორნიშონები ვადები და კაკალი

ეს რეცეპტი თქვენ უნდა:

• რამდენიმე (4-5) evisceration chicks მასით 400 გრამი თითოეული;
• რბილი მზის გამხმარი ლეღვის თანხის 200 გრამი;
• დაიბომბა ნუშის თანხის 100 გრამი;
• კარაქი - 50 გრამი თითო ცალი;
• პატარა ლიმონის (წვენი);
• თხევადი თაფლი - 1 ჩაის კოვზი (სასადილო);
• ზეითუნის ზეთი თანხის 1 კოვზები (სასადილო);
• დარიჩინი, წიწაკა, მარილი.

ეტაპობრივად სამზარეულო ქათამი კორნიშონები

1 ნაბიჯი

მომზადება შევსების, ვადები უნდა ამოიღონ ქვები: თითოეული ხილი მსუბუქად ანგარიშით დანა. შეურიეთ ნუშის, ვადები და კარაქი. შემადგენლობა ჩახშობის ბლანტი პასტა გამოყენებით ბლენდერში.

მე -2 ნაბიჯი

რეცეპტი ქათამი კორნიშონები მოითხოვს მომზადება ხორცი: მდგომარეობაში უნდა იყოს გარეცხილი და მშრალი. მხოლოდ ამის შემდეგ ისინი ფუნქციონირებს minced ხორცი. ქვედა ხვრელი უნდა იყოს შეკერილი ძაფი. გარეთ, ქათამი უნდა რუბლს შეადგენს ნარევი ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, წიწაკა და მარილი. Grill წაუკიდეს საცხობი ფურცელი. ჩაიცვი მისი ქათმის მკერდის up. ღუმელი უნდა იყოს სავარძლების 170 გრადუსი და განათავსეთ იგი პან. ღუმელი დრო არის საათი.

მესამე ნაბიჯი

მას შემდეგ, რაც ამ დროს, თქვენ უნდა შეამოწმოთ მზადყოფნას ხორცი. ამისათვის, pierce ქათმის ფეხი დანით ან toothpick შევიდა სქელი წერტილი. მზა პროდუქტი გათავისუფლებული წვენი უნდა იყოს გამჭვირვალე ფერი.

ნაბიჯი 4

მოამზადეთ ნარევი თაფლი და დარიჩინი. Coat ქათამი და ადგილი ღუმელი კიდევ 5 წუთი.

რეკომენდაცია

რეცეპტი ქათამი კორნიშონები მოითხოვს nezasaharennyh ვადები. გთხოვთ, ეს არჩევისას პროდუქტი, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ რისკავთ არ არის მთავარი კერძი და ტკბილი დესერტი. ხორცის ემსახურება მას ცხელი. იყიდება chicks სრულყოფილი ბოსტნეულის მხარემ კერძი ან სალათი.

Chicken კორნიშონები ღუმელი: რეცეპტი ფრანგული სამზარეულოს

ეს მეთოდი სამზარეულო პოპულარულია საფრანგეთში. მას, თქვენ უნდა:

• ორი პატარა ქათამი;
• დაახლოებით ათეული პატარა კარტოფილი root ბოსტნეული garnish;
• პაკეტი (დაახლოებით 200 გრამი) კარაქი;
• უფროსი ნიორი;
• ახალი ლიმონის;
• მწვანილი (ან ხმელი მწვანილი);
• მარილი და პილპილი.

ტექნიკა

ეს რეცეპტი ქათამი კორნიშონები არ არის ძალიან რთული და ძალიან სწრაფად უნდა მოამზადოს. იმისათვის, რომ დავიწყოთ აურიეთ ერთად დარბილებული კარაქი წვრილად დაჭრილი მწვანილი (ან ხმელი მწვანილი). Chicks დაიბანეთ. მეშვეობით საშვილოსნოს (თითის უბიძგებს კანის) დადონ ბევრი მწვანილი. გავრცელდა ის მთელ ზედაპირზე. Nafarshiruyte მდგომარეობაში დაჭრილი ლიმონი და ნიორი კბილი. მომზადებული ხორცი ქმნის საცხობი ფურცელი (წინასწარ grease ეს ზეთი). დაახლოებით ქათამი ქმნის brushed კარტოფილი. სადღეგრძელო ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში. კარტოფილი ხშირად თავდაყირა და წყალი წვენი გაათავისუფლეს ქათამი. მიირთვით ცხელი. ქათამი, მოხარშული მიხედვით რეცეპტი აღწერილი იქნება დიდი მკურნალობა ნებისმიერი მაგიდასთან. ისინი შეიძლება წარმოდგენილი დამოუკიდებლად ან ერთად garnish. Bon appetit!