Როგორ საზ lobster? როგორ ჭამა lobster? როგორ საზ lobster სახლში?

მაღაზიები lobsters მოდის სხვადასხვა ფორმები: გაყინული, ახალი სახით, კონსერვი ხორცი. თუ თქვენ არ შეიძინა მზა lobster ხორცი, მაშინ სამუშაო, თქვენ არ გაქვთ ბევრი. ეს არის მხოლოდ საჭირო, რათა დადგინდეს, რა კერძი მოამზადოს - სალათი ან omelet. თუ თქვენ შეიძინა გაყინული ნიმუში უნდა defrosted (მარცხენა გარკვეული დროის ოთახის ტემპერატურაზე ან ცივ წყალში). შემდეგ დაიბანეთ და გადაიტანოს შევიდა პან ერთად უკვე დამარილებული წყალი და არომატიზებული სანელებლები (რეკომენდაცია დასძინა დაფნის ფოთოლი, ლიმონი, thyme ან მშვილდი).

როგორ საზ lobster?

როგორც ზემოთ აღინიშნა, მას შემდეგ, რაც lobster გარეცხილი, ეს უნდა იყოს მოხარშული. მაგრამ, სანამ დიპლომატიური lobster ქოთანში, დაფიქსირება მისი claws rezinochkoy ან რაღაც. მას შემდეგ, რაც აფიქსირებს claws მას და უბრალოდ დასვა უკვე მდუღარე წყალში. ჩვენ გირჩევთ ჩაუყარა lobster უფროსის პირველი. ამის შემდეგ, დაფარავს პან lid და simmer 15 წუთის განმავლობაში. როდესაც lobster ხდება ღრმა წითელი, ის მზად არის.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ lobster, და თქვენ შეგიძლიათ გაოცება თქვენს სტუმრებს უჩვეულო გემრიელი კერძი!

როგორ ჭამა lobster?

ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ ჭამა lobster სწორად. პირველ რიგში, თქვენ უნდა გაანადგურეს off მისი ფეხზე. კიბოსნაირნი ხელით მიირთმევდნენ, უზრუნველყოფს ზრუნვა თავად თევზი დანა ან tweezers at გახსნის lobster claw და carapace. გამარტივდა claws გაანადგურეს, არღვევს მათი ადრე სფეროში სახსრების. Claw, რომელიც დგას, იკეცება უკან გამოყოფილია სხეულის და ძლივს ხორცის shell ჩანგალი. ხორცი, რომელიც პირდაპირ claw, გაიყვანოს, დაამტვრია პინცეტით.

უგემრიელესი ნაწილი lobster წელს, როგორიცაა კიბო, ფაქტობრივად, რომელიც მდებარეობს კუდი. დაიცადეთ shell, აუცილებელია გამყარებაში ჩანგალი კუდი. ასე რომ თქვენ შეუძლია ძალიან ადვილად. დამატებითი flukes გაიწმინდოს კუდი, მოპოვებული და ejected შავი მელირება, რომელიც მდებარეობს გასწვრივ კუდი. აი, როგორ უნდა ჭამა lobster, უფრო სწორად, მისი ძირითადი ნაწილი, სწორი.

ბევრი მუშაობა დასჭირდება მეტი მიიღოს ცალი წვერი lobster ორგანო. გახსნის shell, თქვენ ხედავთ, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, gills და კუჭ ჯირკვლის მწვანე. Lobsters განსაკუთრებით განვითარებული სექსუალური dimorphism, სხვა სიტყვებით, მამაკაცებში გაცილებით დიდია, ვიდრე ქალებში.

ლობსტერით არ ჭამა დიდი ცხვირი და ულვაში, ისინი ხელს მეტეორიზმი და დიახ.

რა ღირს lobster?

იცით, რა ღირებულება lobster? Travel მოყვარულებს, ვინც წასვლა მალე შვებულებაში შეერთებული შტატები შეძლებს ვაფასებთ იმ ფაქტს, თუ როგორ ფინანსური გლობალურმა კრიზისმა შეამცირა ფასი lobster. მისი თქმით, ამერიკული მედიის ღირებულება lobster წელს რესტორნები შემცირდა 30% -ზე მეტი, უკანასკნელი რამდენიმე თვის განმავლობაში - უპრეცედენტო შემთხვევაა სიტუაცია lobster.

ცოტა ხნის წინ, გამოჭერის ამ კიბოსნაირნი აქვს არნახულ მასშტაბებს მიაღწია. ეს იმიტომ, რომ შემცირება მოთხოვნა და დიდი რაოდენობის წინადადებები თავს დაყვანილი ღირებულება ამ პროდუქტის შესახებ. შედეგად, ომარ გახდა შესაძლებელი, დელიკატესი, რომელიც საშუალებას მისცემს საკუთარ თავს ახლა არა მხოლოდ მდიდარი სია, არამედ ადამიანების საშუალო შემოსავალი.

ექსპერტი დასკვნები ხაზი გავუსვა იმ ფაქტს, რომ ასეთი დაბალი ღირებულების lobster ამერიკაში უკვე დაახლოებით 25 წლის. ამ ეტაპზე, 500 გრამი მაღაზიაში უნდა გადაიხადოს მხოლოდ ათი დოლარი, რომელიც დაახლოებით სამი დოლარი ნაკლებია წინა წელს. ასეა თუ ისე, ექსპერტები აცხადებენ, რომ სიიაფის არისტოკრატული delicacy გულშემატკივარი კმაყოფილი იქნება არც ისე დიდი ხნის. ეკონომიკური კრიზისი ანელებს მუშაობა, არა მარტო რესტორნები არამედ ქარხნებში, სადაც ზრუნვას lobsters. მას შემდეგ, რაც აწარმოებს აქციების დაიჭირეს crayfish, lobster ფასები კვლავ გაიზრდება.

Cooking სახლში

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ lobster ღუმელში? ზღვის პროდუქტები - დიდი რამ. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით სხვა გზა თუ როგორ უნდა საზ lobster სახლში.

იმისათვის, რომ ამის გაკეთება, lobster ხორცი დაჭრილი შევიდა კუბურები და ფრაის წიწაკა პან. შემდეგი, დაამატოთ კონიაკის პან და ცეცხლი გაჩნდა. მნიშვნელოვანია, რომ ეს დაიწვა მთლიანად. შემდეგ დავამატოთ პან ნაღები, პილპილი და მარილი გემოვნებით. ხორცი მაშინ ჩვენ გადაეტანა lobster shell ისევ პან და sprinkled ერთად გახეხილი ყველი თავზე. ჩვენ დააყენა preheated ღუმელი 200 გრადუსზე და bake სანამ ოქროს. Baked lobster ასახული მრგვალი platter. სანამ ემსახურება, იგი sprayed ლიმონის წვენი და ამშვენებს გამწვანების. Bon appetit!

როგორ ვიყიდო lobster?

სანამ საზ lobster, აუცილებელია იყიდოს. Lobster ცოცხალი ფორმა - არის დიდი პლუსია. ბუნებით lobsters - მარტო და ბრძოლა სხვა დები. ამიტომ ყოველთვის გამოიყურება, სადაც ისინი ინახება იმავე აკვარიუმი ისინი არ შეიძლება იყოს ბევრი. დასვით აუცილებელი, თუ რა დროს ისინი არსებობს. ორი კვირის შემდეგ ხორცი lobster კარგავს თავის წონა. შენიშვნა: როდესაც გამყიდველი მათი იჭერს, lobster აუცილებლად ცდილობს cling რომ რაღაც. თუ ეს არ მოხდა, მაშინ ეს არის უკეთესი იყიდოს lobster at კიდევ ერთი მაღაზია. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ საინტერესოა, სხვადასხვა ფასი. ეს დამოკიდებულია სადაც lobster დაიჭირეს. ტიპის catch წილი lobsters თბილი წყალი ცივი. "ცივი" უფრო ძვირი და აქვს სუფთა და მდიდარი გემო, მაგრამ ისინი იმისთვის, რომ მიიღოთ, თქვენ, როგორც წესი, უნდა დაჯავშნოთ.

როგორ შევინარჩუნოთ lobster?

თუ თქვენ შეიძინა lobsters დილით, და სტუმრებს ელოდება საღამოს, ნებისმიერ შემთხვევაში არ შეიძლება იყოს გახვეული პაკეტი. საუკეთესო გზა შესანახად lobsters იქნება ყინულის ბალიში, და თავზე ისინი უნდა დაფაროს ნესტიანი პირსახოცი ან წყალმცენარეები. ისინი ინახება არა უმეტეს დღეში.

მოხარშული lobster შეიძლება ინახება ორი დღის განმავლობაში მაცივარში. გაყინული მზად მთელი კარკასის ადრე კვება უნდა იყოს შეამცირა სამ წუთში მდუღარე წყალში. ასე რომ ხორცი არ კარგავს გემოს.

სასარგებლო თვისებები

თქვენ ნახავთ უამრავი რჩევები, თუ როგორ უნდა საზ lobster. მაგრამ ეგონა, მიგაჩნიათ თუ არა, რამდენი ნუტრიენტები შეიცავს იგი? მადლობა დიდი რაოდენობით როგორც მინერალური და ორგანული ნივთიერებების lobster ხორცი ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.

კვლევებმა დაადასტურა, რომ ეს ხორცი არის კარგი გზა, რათა თავიდან აიცილოს განვითარების სხვადასხვა კიბოს. მინერალებისა და ვიტამინების შესანიშნავად სასარგებლოდ კარგ მდგომარეობაში გულსისხლძარღვთა სისტემის პირი. შესაძლებელია, როგორც ნაწილი lobster თუთია აუცილებელია ნორმალური ფუნქციონირების რეპროდუქციული სისტემის. ცნს აქვს დადებითი გავლენა სელენი, ასევე შესაძლებელია ხორცი lobster. პასუხს კითხვაზე: "როგორ ჭამა lobster?", ყოველთვის გვახსოვს, ეს დადებითი თვისებების პროდუქტი და დაეხმაროს საკუთარ თავს.

თუმცა, სამწუხაროდ, გამოყენება ამ crustacean შეიძლება ყოველთვის არ იყოს სასარგებლო და უსაფრთხოა ჯანმრთელობისათვის. ეს ეხება იმ კატეგორიას, ვისაც აქვს პრობლემები პორტაბელურობის ზღვის პროდუქტები. მას შემდეგ, რაც ყველა, თუნდაც პატარა ნაჭერი lobster შეიძლება გამოიწვიოს ძალიან მძიმე ალერგიული რეაქცია ორგანიზმში, რის შედეგადაც ანაფილაქსიური შოკი ხდება.

რა ჭამა?

ბევრი ადამიანი ვიცი, როგორ უნდა ჭამა lobster, მაგრამ რა გააკეთა ემსახურება ეს? ჭამა lobster ხორცი შეიძლება იყოს ორივე ცივი და ცხელი. მიღებული კვების lobster თეთრი მშრალი ღვინო. Lobster ხორცი ძალიან კეთილშობილური, დასაშვებია გაერთიანდება ბევრი პროდუქცია, ასევე გამოიყენოს ცალკე ფორმა. Sauce ასეთი კერძები კრემი და მანგო. ჭამა lobster ერთად ფუა გრა, ტრიუფელი და ნაღები სუპი ტოპინამბური. იცის, თუ როგორ უნდა საზ lobster, ახლა თქვენ შეძლებს კომპეტენტურად ვრცელდება ეს დღესასწაული მაგიდა. გაოცება თქვენს მეგობრებს და ნათესავებს!