თუ ვთხოვთ, რა მიმზიდველი მოყვარულებს კარგი საკვები სალათები - პასუხი იცვლება. ზოგიერთი, ეს არის დიდი appetizer ადრე ძირითადი კვება. მისი მიზანია - excite მადა, რომ შევქმნათ ატმოსფერო მოლოდინში. სხვები - მსუბუქი snack შორის ლანჩი ან ვახშამი. ვინმე ზოგადად ეხება სალათები hearty ძირითადი კერძები, მხარის კერძები. და მრავალი გურმანი ურჩევნია, როგორც გამაგრილებელი დესერტი. რა დასკვნის გაკეთება შეიძლება? მარტივია: ყველა სალათები კარგი, შესაფერისი თითქმის ნებისმიერი მაგიდა და ხდის სასიამოვნო ჯიშის ჩვენს მენიუში!
სალათი "პიკანტური" - შემადგენლობა
აქედან გამომდინარე, უფრო მეტი სხვადასხვა რეცეპტები კერძები იცის დიასახლისი, მით უფრო ადვილია მისი საზ რაღაც განსაკუთრებული, სასიამოვნოდ გასაკვირი ოჯახში. და რა არის საინტერესო: პროდუქტების, როგორც წესი, მოითხოვს ცოტა, და საოცარი შედეგები! მაგალითად, სალათი ფიჭვის კაკალი და ქათამი. ძალიან მარტივია ერთი შეხედვით, იაფი, მაგრამ nutritious. და ფაქტიურად დნება თქვენს პირში! რა არის საჭირო საკვები: ქათამი - დაახლოებით 200-250 გ, 4 სუფრის peeled ფიჭვის კაკალი, რამოდენიმე ფოთოლი. და სოუსი refuel. მის შესახებ ჩვენ აღწერს ქვემოთ.
მომზადება
ეს სალათი ფიჭვის კაკალი და ქათამი შეიძლება დამზადებული შებოლილი ხორცი და მოხარშული. თუ ქათამი შებოლილი, ამოიღონ იგი კანის, ფილე დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. ნედლი ფილე უნდა პირველი boil in დამარილებული წყალი სუნელებით. და მერე ამოიღონ კანი, გრილი და chop. იმისათვის, რომ სალათი ფიჭვის კაკალი და ქათამი შეიძინა სპეციალური გემოვნების გემრიელი, მოხარშული ხორცი შეიძლება შემწვარი კარაქი ზეთი სუნელებით. ახლა კაკალი. თუ თქვენ ყიდვა ტომარა მზა, შემწვარი და დამარილებული, შეგიძლიათ მათ ხორცი. თუ unpeeled - სუფთა ჭურვი, შემწვარი, დამთავრდება და შერეული ხორცი. მნიშვნელოვანი კომპონენტია ასეთი კერძები, როგორც სალათი ფიჭვის კაკალი და ქათამი - ახალი მწვანილი. სალათა სარეცხი, მშრალი და ცრემლსადენი შევიდა პატარა ნაჭრები ხელშია. აურიეთ ინგრედიენტები Tuck მაიონეზი ან რამდენიმე მცენარეული ზეთები კოვზები სოუსი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. სიმკვეთრე, დავამატებ დაქუცმაცებული ნიორი zubochkov.
დელიკატესი სოკოთი
საოცრად გემრიელი მკურნალობა სალათი ფიჭვის კაკალი და ქათამი და სოკო. არსებობს სხვადასხვა ვარიანტები, ძალიან. ტყის საჩუქრები განკუთვნილია როგორც შემწვარი და marinated. სხვადასხვა მათი განსაკუთრებული როლი არ ითამაშოს. არსებობს კარგი, როგორც ამბობენ, და სოკო და სოკო. ნედლეული სოკო უნდა boil და ფრაის ხახვი. მე marinated, გადინების მარილწყალში, rinse. რაც შეეხება ხორცის, რომელიც დასვა სალათი ფიჭვის კაკალი და ქათამი და სოკო, მაშინ საზ სანამ ტენდერი დამარილებული წყალი. Cool და დაიშალა შევიდა პატარა ნაჭრები ან ბოჭკოები, დაჭრილი შევიდა კუბურები. Chop სოკო. შეუთავსეთ ყველა კომპონენტების (ხორცი - 300 გ, თხილი - 100 გრ, სოკო - 200 გ), tuck მაიონეზი prisolit. Crush ზეწოლის ქვეშ 3 კბილი ნიორი, დაამატეთ სალათი. Garnish ერთად ახალი მწვანილი და ემსახურება. მერწმუნეთ, კარგად, ძალიან გემრიელია!
სალათი platter
როგორც იცით, ეს შეიძლება იყოს სრულიად განსხვავებული გზა მომზადება სალათი ფიჭვის კაკალი. რეცეპტი ამ კერძი აქ ასეთია: 300 გ შებოლილი ქათამი ან ბეკონი, 200 გრამი სოკო, 4-5 კვერცხი, ფოთოლი ისპანახი ან სალათის, მცენარეული ზეთი, მარილი და პილპილი გასახდელი. სად უნდა დაიწყოს, რათა მომზადდეს ჩვენი სალათი ფიჭვის კაკალი? რეცეპტი რეკომენდაციას ხორცი დაჭრილი შევიდა ზოლები და დასვა ცხელი frying პან. ფრაის იგი მცენარეული ზეთი, რომ არ არსებობს ქერქი, მაგრამ არ desiccate. მაშინ აიღოს, დასვა თასი, რომელიც აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოდით cool. Cook მყარი მოხარშული კვერცხი, გრილი, სუფთა. ორი chop წვრილად, დავამატოთ ხორცი. დარჩენილი თავისუფალი ჭურვი, დაჭრილი შევიდა წრეებში - მათ მოემსახურება, როგორც გაფორმება კერძები. ახლა სოკო თავსდება სალათი ფიჭვის კაკალი და ქათამი. რეცეპტი გთავაზობთ სუფთა boil, გრილი და მოჭრილი და გაავლეთ დაკონსერვებული მარილწყალში, ნაჭერი დიდი და პატარა დატოვეთ როგორც არის. სანიშნეს მათ სხვა ინგრედიენტები, გემოვნებით აურიეთ კაკალი, დაამატოთ დაჭრილი მწვანე ფოთლები. ყველაფერი კარგად არის შერეული, დაასხა ზეთი, წიწაკა და დამარილებული გასინჯვა. მზად სალათი ქმნის heaped შესახებ დისკო ან თასი, garnish ერთად კვერცხი კათხა და მოუტანს მაგიდაზე. რა შეგიძლიათ დაამატოთ ნათელი გემო - ეს არის ცალი ზეთისხილი. შესანიშნავი კერძი, არა?
სალათი "სინაზის" - შემადგენლობა
თქვენ არ მხოლოდ შენიშნა, ალბათ, რომ ბევრი ოსტატები კულინარია ბიზნეს გაერთიანდება ხორცი ხილის საწებელი, მიქსები, სალათებს. და ის არის, რომ ტკბილი და მჟავე ხილი სპეციალურად დაიძრა გემოვნების ხორცის პროდუქტები, ხაზი გავუსვა ყველა საუკეთესო მათ. შესამოწმებლად, ცდილობენ სალათი ფიჭვის კაკალი და ქათამი და ყურძენი. თქვენ უნდა: დაახლოებით 1 კგ ხორცი, მარილი გემოვნებით, 350-400 გრამი კიტრი, რამდენიმე პომიდორი, 300 გრამი seedless ყურძენი, რამოდენიმე ფოთოლი, 3 სუფრის ყურძნის და ვაშლის სიდრი ძმარი და ამავე რაოდენობის ახალი ყურძნის წვენი. სხვა მცენარეული ზეთი, შავი პილპილი და დაჭრილი ახალი კამა.
როგორ საზ
მოემსახურა სამზარეულო უნდა დაიწყოს, რომ decoction სანამ მოხარშული ქათამი. სანიშნეს პან ერთად ხორცი და მარილი და სანელებლები, და ფესვები. ბულიონი გამოყენებით ბაზის წვნიანი. და ხორცი, როდესაც ის კარგად გამოეყო ძვალი, მაგარი. ამოღება კარკასის კანის, ამოიღონ ძვლები. ფილე დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები ან გაანადგურეს ბოჭკოები. დაჭრილი შევიდა კუბურები კიტრი, quartered - პომიდორი, ზოლები სალათი მწვანილი. თუ სასურველი, შეიძლება განსხვავდებოდეს რეცეპტი და დასძინა, დაჭრილი ხახვი ნახევარი ბეჭდები ან ბუმბულით მწვანე ხახვი. ყურძენი, აუცილებლად დიდი, დაჭრილი სიგრძივ. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტები თასი. მიიღოს გასახდელი შერევით ზეთი, ძმარი, წვენი და დასძინა, მარილი და პილპილი. თუ სოუსი იქცა მაწონი, ოდნავ sweeten შაქარი. სეზონი სალათი, ასეც brew 10 წუთის out გადატანა დისკო და sprinkle ერთად კამა. ყველა გემრიელი მზად არის!